海岸城又開新店了
40+道菜，全都是偽裝高手
有從沒見過的佛跳牆、看不到海鮮的冬陰功、用素食做的甜品
這種店，我每週都想來打卡

美食天地海岸城最近又開新店了，在這能吃到中式、東南亞、泰式等40+款料理，但所有菜居然連塊肉都沒有？ ！

每天還12小時不間斷供應，網傳還是深圳性價比最高的素食館，適合剛變胖的你。菜單會隨著季節的變化不定時更新菜品，做素食真是不容易啊。

 - 3款每桌必點的門面擔當 –

會拉絲的芝芝珍菌

芝芝珍菌是店裡的招牌菜，只要你筷子功夫好，拉絲可以比人高，拍照記得要趁早，78元就能吃到。
肚子裡卻很有料，咖喱和白蘑菇、蟹味菇等一起翻炒，再灑滿馬蘇里拉芝士，吃芝士一直吃一直爽~還搭配了手抓餅，聽起來很奇怪，但絕對刷新了我的廣東胃。

不一樣的佛跳牆

和傳統的佛跳牆不同，裡面沒有鮑魚和海參，而是用冬筍、白靈菇、冬菇巧妙偽裝了，不知道它騙倒了多少人。
裡面的腐皮包紫菜是最多人搶的，現點現做，油炸後搭配特製鮑汁，過足了肉癮，還有瘦十斤的錯覺。

少見的水蓮花椰皇盅

老熟客心裡的私藏名單，用的是台灣少見的蓮花，每天坐飛的過來，食材有時還會缺貨。一盅要蒸一個半鐘，裡面有腰果和蓮子，口感很鮮甜，Dr.蔥喝完都不自覺露出老母親的微笑。

 - 這些菜都是偽裝高手 -

| ① 我不是炸雞排 |

真身其實是「素肉」，口感很真實，蘸上甜辣醬後，差點騙過了同行的小伙伴。

| ② 我不是糖醋排骨 |

第一次來的都會驚嘆，這裡居然可以用蓮藕和菠蘿做出肉的味道來，酸甜可口，怎麼辦到的？

| ③ 我不是串串香 |

啦啦啦辣是整晚最大的驚喜，用蘑菇、蔬菜和腐皮包紫菜串成，沒想到吃出了肉感。

| ④ 我不是冬陰功 |

這裡的冬陰功居然沒有海鮮，而是用金針菇、木耳、素肉丸、魔芋...把我蒙過去了，湯底居然是酸的。

- 用素食做的甜品 -

有甜品收尾才是完美的一餐，這裡的花樣很多，做的甜品都是外面少見的。

小家碧玉：

上過電視的「美食明星」，嫩豆腐蘸五仁粉堪稱絕配。

日式豆乳雪糕：放了半個鐘都沒融化的豆乳，和開心果仁一起吃很香。

薩瓦迪卡：這個可是每次去泰國玩都必吃的甜品，在椰子的調配下，讓你甜到骨子裡！

白雪紛飛：炒牛奶+松子仁，還是第一次這麼吃！滑嫩的口感，含在嘴裡都溶化了....

店裡的色調很舒服，靜謐的藍綠色搭配木質餐桌。還用了原材料做裝飾，老闆也是很實在。

同位素新派素食料理館
人均：86元
營業時間：11:00-23:00
預訂電話：0755-86961793
餐廳地址：海德二道與后海濱路交匯處保利廣場A區一樓A1-49
交通指南：近地鐵2/11號線后海站E2出口