【新店直擊】旺中新店2.0 中西合璧饅頭漢堡、12吋超長窩夫(有片)
2016-12-16

當葵廣嘅小食店愈開愈多嗰陣,旺中嗰邊都唔弱,呢個月已經又有幾間新店開咗,有以饅頭漢堡作招徠嘅,有做串揚物嘅,仲有啲係主打12吋長嘅韓國窩夫同手工調製嘅靚靚飲品……

手打牛肉饅頭漢堡  The Beef & Leaf



呢間試業咗幾日嘅舖頭,Fusion味極重,將中式饅頭溝埋西式漢堡嚟做饅頭漢堡,中間啲餡都好新奇下,包括咕嚕、沙爹同芒果都有。漢堡用嘅係澳洲牛,每日新鮮手打,厚厚der好有質感,連埋酸酸甜甜嘅咕嚕汁一齊食係超juicy的說。店主亦推介法式野菌饅頭漢堡,用咗4種菇菌整㗎。



但數到最吸睛嘅一定係芝士流心蛋饅頭漢堡!睇住師傅喺個burger中間開窿再落隻蛋落去,然後蓋埋返芝士一齊煎!邪惡到呢!食嗰陣,蛋汁肉汁熱溶芝士都一啖食晒,係食得「呢hea」少少,但係鹹鹹香香咁好好食呀。

比起一般漢堡,塊包換咗做饅頭就更加吸汁,而且饅頭軟熟得嚟,咬落又煙煙韌韌,每個都係即叫即整,價錢都只係38蚊至48蚊左右,又食得飽算係幾抵食。



另外仲有隻牛葉船,可以話係牛魔王必試!用牛近ribs嘅部分,煎到大約三、四成熟就切開再加上炸蒜粒,超腍身,同埋好juicy。配埋蘑菇汁同辣汁食,開飯仔試過晒兩隻汁之後,覺得蘑菇汁同牛肉更夾,點得太多辣汁反而有機會搶咗啲牛味。



嘢飲方面,有三青兩紅一白,三青即係薄荷葉、青瓜同青檸梳打;兩紅就係洛神花茶,而一白就生熟薏米水,三款都有美顏嘅功效,食完啲邪惡嘢飲返杯感覺平衡返啲嘛。

負責人話遲下準備進駐葵廣㗎喇!仲會有季節限定嘅醬汁同配料!好期待!



The Beef & Leaf
地址:旺角彌敦道688號旺角中心一期1樓F87A號舖

串揚物  串得喜



呢間店主要係做串揚物嘅,望下個menu最吸引嘅係龍蝦尾!龍蝦係嚟自加拿大嘅波士頓龍蝦,拆肉再炸。配青瓜汁食又幾夾。上碟嗰陣原條龍蝦尾放埋喺度,用嚟呃like幾有效!炸到脆卜卜係幾香口,不過龍蝦略嫌韌咗少少啦,唔夠爽。



另外黑松露海膽炸帆立貝同炸溏心蛋都係必食之選。前者賣43蚊,可以一次過食到晒3種高級嘅食材,而且海膽冇苦味都算係咁,可惜黑松露味太香,蓋過咗其他配料嘅味。而隻炸溏心蛋就真心好食,半熟嘅程度剛剛好,外層炸到脆一脆,而且炸粉又唔會太厚,平衡得幾好。師傅話係因為佢哋選用比坊間一般用開更幼細嘅麵包糠呀!




串得喜
地址:旺角彌敦道688號旺角中心1樓FK1A1


12吋長嘅韓國窩夫  Nun Asia


基本上只要你行過呢間舖,都一定會畀佢擺晒出嚟嘅窩夫sample吸引你停低望一望,因為都堅係浮誇呀,條條窩夫都勁長,仲要勁多配料/醬喺面,啲款式都幾特別呀!至少我就未食過炸雞窩夫嘞。另外梗係唔少得長期人氣高企嘅芝士、抹茶、朱古力同紫薯等等,窩夫以外仲有小食食。



全部都係即叫即整嘅,要畀啲耐性等下呀……紫薯窩夫真係超紫薯㗎,逐層同你數!窩夫上面係紫薯忌廉,之後有紫薯醬、紫薯蓉同埋紫薯粉,所以味道嚟講係好濃郁嘅,紫薯控會好開心。而窩夫就偏扁身,都脆口嘅,但略嫌太重蛋味,同上面嘅紫薯唔算太夾。BTW,無論你諗住叫邊款味都好,認真,一條12吋真係太長喇(特別如果叫紫薯、芝士或者炸雞嘅真係會超飽),一個人好難食得晒,最好搵多幾個friend一齊食啦。但如果你真係得自己一個人行過又好想食,有半條揀㗎。

Nun Asia
地址:旺角彌敦道688號旺角中心1樓F84號舖

手工調製飲品  Healahoma



而另一間嘅新店,其實就喺窩夫店隔兩個舖位,之但係嗰個area仲係裝修緊,如果唔係特登行入去望,就會miss咗嘅。呢間賣嘢飲嘅,重點係每杯都係即場手工調製,同埋個look好靚,仲有得揀樽添呀。想平少少就可以要膠杯,但如果想靚啲,畀多10蚊就可以揀玻璃樽,仲可以拎返屋企循環再用。



暫時有4款靚靚嘢飲,叫sunset、forest、flaming同blue Monday,嗯,講完個名都唔知咩嚟嘅。簡單介紹下啦,全部都係用生果調製嘅mocktail嚟嘅,有啲就用咗菠蘿、有啲就用咗哈蜜瓜、檸等等,特別講下杯blue Monday啦~ 好似好多人都鍾意藍色飲品咁。呢杯係用藍柑橘、橙、檸檬等等酸性比較重少少嘅生果嚟調製嘅,飲落酸得嚟又幾fresh!



Healahoma
地址:旺角中心1樓86A


文、相:Kar
片:Cathy、Kar


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