【我的野餐日記】秋日番薯栗子主題野餐
2017-11-08

秋天來嚕!這次「我的野餐日記」準備了一趟秋日番薯栗子主題野餐,用這份踏實的食材來享受這宜人輕鬆的片刻。為了呼應主題,我們都準備各種番薯和栗子的食物,前者包括有路邊攤販賣的烤紫心和黃心番薯,暖呼呼又甜蜜蜜,滿滿是裹腹的幸福感;還有位於大埔的皇甘栗紫薯雪糕,微甜香滑的雪糕中帶有果肉,口感豐富。另外有番薯脆片及和菓子、軟軟的紫薯麵包配蜜糖,滋潤又飽足,以及用鬆餅機自家製的紫薯鯛魚燒。

而栗子也不遑多讓,包括有主食栗子炆雞飯、栗子蛋糕、烤栗子和栗子雪糕,踏實又滿足。由於栗子和番薯都是帶甜的食物,所以另外帶了鹹點-飯團和沏了清茶來解膩。

而擺盤方面,就是原木、藤器以配合秋日的樸素感,還用彩印幾片紅葉和銀杏來增加秋意。請大家多多把握珍貴的秋天去野餐呀!


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野餐
紫薯
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Cornelia CHAN
一次讀過野餐前輩們的美好經歷,給凡事只有三分鐘熱度的自己定了個野餐100回的計劃。
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