【品酒有問】Riesling Weeks新面貌
2021-05-26

Riesling Weeks Hong Kong 是為期一個月的德國葡萄酒慶祝活動,在每年的6月舉行。今年第九屆將以更生動、更現代的標誌及網站迎接葡萄酒愛好者。


Riesling Weeks 通過其合作夥伴向香港飲家介紹更多德國葡萄酒。各大酒店和餐廳提供德國葡萄酒 x 食物搭配,而零售酒商則舉辦葡萄酒品嚐活動。


白蘆筍是德國時令美食,生長於4月中旬至6月底之間。香港港麗酒店特意於6月4日(星期五)在 Brasserie on the Eighth 舉辦德國白蘆筍 x 葡萄酒晚宴。六道菜的餐單包括極具創意的白蘆筍雪糕匹配 Riesling Auslese半甜葡萄酒。而在其獲奬無數的粵菜廳金葉庭,主廚尹鐘耀師傅將炮製三道令人垂涎的白蘆筍菜式搭配精美的德國葡萄酒。參加人數有限,請提早預訂。



在香港萬麗海景酒店,另一家屢獲殊榮的粵菜餐滿福樓將提供 Riesling Weeks 菜單搭配三款不同風格的Riesling。另外你也可以在 Mirage Bar & Restaurant.  享用 Riesling 煮白蘆筍加西班牙火腿、烤三文魚或美國安格斯牛肉配搭德國佳釀。



其他亮點包括 The Fine Wine Experience 的 Riesling 午餐,與德國著名釀酒師的線上討論以及 Riesling 新酒品鑒拍賣等。位於其 7,000平方呎旗艦店的 Bâtard 餐廳,更特別為食客提供 Riesling Trio Tasting Set < 三款 Riesling 品嚐套餐>。


疫情尚未結束,很多人家都選擇安坐家中享用美酒。Riesling Weeks 有多達 50 家葡萄酒零售商和在線商店,如在荷李活道新開張的 Bottle Wander,提供各種促銷活動,例如店內品嚐、精選德國酒套裝及折扣優惠,詳情請瀏覽此網頁



如果你是家中大廚,請查看這些與德國酒絕配的亞洲美食食譜,你的家人朋友肯定垂涎三尺!


為解香港葡萄酒愛好者未能無限制出外旅遊之苦,今年 Riesling Weeks 將會在 Fashion Walk 籌辦為期10天的 VINOHTEK BERLIN 期間限定店,由專業侍酒師在這以柏林圍牆塗鴉作主題的 pop up shop 推介不同款式的德國酒,並有精美佐酒小食及禮品出售。大家可於6月18日至27日在銅鑼灣心臟地帶體驗美酒、藝術和 Fashion。在下一篇文章中,我們將分享有關 VINOTHEK BERLIN 的更多信息。敬請留意 。



※上述內容純屬作者個人意見,不代表本網立場。※



關鍵字
品酒有問
專欄
葡萄酒
Tersina Shieh
釀酒師、葡萄酒評判及撰稿人、葡萄酒活動籌辦人。曾在歐洲、南非及中國等地釀酒,到訪多國釀酒區。
本月熱門
【隨時更新】零食速報 每周新款零食、酒品點評
5天前
【2021生日優惠】持續更新!7月壽星半價嘆和牛燒肉套餐
2021-07-09
榴槤Buffet真的很興奮~ 九龍區酒店7、8月限定榴槤盛宴
2021-06-30
尖沙咀新開燒肉Omakase 專人燒日本A5和牛+特級寶盒鑽石肉
2021-06-28
投奔盛夏 7-8月份下午茶推介
2021-07-08