儘管葡萄酒在香港越來越流行，很多人在社交聚會都開上一兩瓶，但或由於我們覺得簡單的飯菜不適合配酒，所以在家用膳喝酒仍不普遍。然而，為了忍耐現時實行的「保持社交距離」，越來越多人選擇葡萄酒在家佐餐。

以前的外賣是來自附近餐廳的簡單食品如炒飯及pizza。新冠狀病疫情將外賣推進另一個境界，中高檔餐廳推出的外賣服務，不僅提供美味菜式，還可以優惠價匹配葡萄酒。數個外賣平台葡萄酒銷售在過去兩個月都有所增長。

對於喜歡烹飪的朋友，這些日子有更多時間嘗試新食譜，精美的菜式配以一兩杯葡萄酒就是下廚後的獎勵。最近超市的葡萄酒貨架多了不少人瀏覽。

葡萄酒商的積極促銷也促使更多人在網上購買。自疫情開始以來，對於主要客戶是餐廳和酒吧的酒商已是嚴重打擊，當政府宣布餐廳要實行「保持社交距離」措施時，他們的生意更是一落千丈。酒商將焦點放在消費者上，除折扣外，亦降低免費運送的最低消費，一些網店更提供不同組合的優惠裝，以協助消費者搜尋心儀的酒款。酒商對這促銷平台甚為身滿意。

社交距離不等於社交隔離。互聯網與社交媒體將我們聯繫，朋友可以在 What's App 或 Zoom 把酒談天，酒商以虛擬品酒活動與消費者互動，例如香港最大葡萄酒零售商屈臣氏酒窖的 Watson's Wine Academy、以及wine'n'things 的 The Happier Hour 時段，我很榮幸被邀請為這 <最歡樂時光> 第一集的嘉賓。這些節目深入淺出，容易明白，適合想了解多些葡萄酒資訊的人收看。

我在逆境時下會持積極態度。雖然今次疫情是香港最不幸的事，但它正可能會促進香港葡萄酒文化。很多人因為各種原因在家不會開酒，但在這保持社交距離的時期，或會在家開上一兩瓶並愛上這個主意。對我來說葡萄酒是佐餐的最佳飲品，雖然最理想是與朋友分享，但安在家中亦可以享受美酒。

就在抗疫之餘，充分享用各酒商的震撼優惠，品嚐更多及更廣泛的葡萄酒，與你用心炮製的菜或星級餐廳外賣配搭，記低你最喜歡的酒款，待我們不再需要遵守社交距離時，與朋友一起分享。Cheers！

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