在香港創業不容易，這間餐廳卻以「嘛嘛地」自居；打開餐牌看到落落長的名字：唔好抱咁大期望蒲燒鰻魚蛋包飯、普通到無得再普通嘅炸魷魚圈、檸檬果皮烏龍茶冰沙，食物上枱卻意料之外的好味。銅鑼灣的Mamaday，就以讓人會心一笑的幽默感，和菜式的創意得到地區（最優秀灣仔/銅鑼灣開飯熱店）及菜式（最優秀開飯西式餐廳）組別的獎項，同時奪得至尊大獎！
 

Mamaday一開始是兩位香港人在台北開的Cafe，店名源自當時還未準備妥當，就改為「嘛嘛地」，希望客人不要有太大期望。兩年前回流到銅鑼灣開香港首店，裝修擺設別具玩味，也保留了不少特色菜式。例如位列食家推介首位的唔好抱咁大期望蒲燒鰻魚蛋包飯，上枱一看肥美的蒲燒鰻魚加上半熟滑蛋和木魚，是不會讓人失望的配搭。
 

餐廳負責人Ma表示感謝客人和同事們，開店兩年至今有不少熟客，甚至有慶祝生日的客人會與他們分享食物，感到非常難忘。而管理層和同事，同事和客人之間的溝通也做得很好。雖然因為廚房地方不大，菜式選擇有限，但他們依然努力做出變化，例如想唔想知咩叫健康的味道燉飯、今日我咩心情？關你咩事先？比薩等都會定期更換口味，客人反應好的話就會成為新的固定菜式！
 

銅鑼灣店與之後開張的尖沙咀店都會推出不同的期間限定菜式，餐廳細節亦見心思，熱飲杯仿照萬壽無疆杯的設計，餐牌的有趣插畫，牆上的爆笑語錄等。門後以霓虹燈寫上「與想象不同」，而正是這份喜出望外令餐廳突圍而出，亦給客人留下深刻印象。
 

OpenRice優秀開飯熱店大賞2020：https://www.openrice.com/info/awards2020/index.html

文：Cathy
相：Tom Li