約了舊同事食飯，餐廳是由我選擇的，地點必需就腳，好讓大家吃飽了回家也方便點。
OPENRICE找了一會便選擇了這小店，看過食評跟圖片感覺不錯。
本身想來食飛魚刺身的,但店員說今天沒有,最後點了海膽同刺身併盤~一板海膽刺身$138- 細細粒,味道鮮甜…刺身SET $218-
有8款刺身每款有三件,由師傅挑選的,可惜冇得自己揀,
幸好款式都OK(有三文魚,同甜蝦),全部都好新鮮~芒果龍蝦沙律卷
這是店員推介的~
口感的確唔錯,芒果好甜,龍蝦沙律MIX左少少WASABI,好醒胃~
牛油果軟殼蟹卷
等了略耐, 店員說是因為蟹是即叫即炸,沒有炸定的~
SO FAR,食入口是比連鎖店好的~蒜片牛柳粒
醬汁好濃,好香，牛粒好入味
蒜片好多,正~串燒雞翼
個皮燒得好脆,裡面好JUICY
串燒牛舌
好爽口炸雞軟骨
這個是點來送酒的，呢個很難會唔好食~
鵝肝多士
開頭猶襐叫唔叫好,因為128蚊得兩件
好彩最後有叫，因為好好食,鵝肝煎得外脆內軟,同埋幾大件下,4個人分都OK
可惜冇影相~甜品只有這款選擇，紅豆卷
普通了點~
總括而已,食物與環境很不錯的,小小店子有如日本的居酒屋,刺身很新鮮,
店員亦很NICE,服務很好,希望下次再光臨^^
 

買過手卷後我們沿路走回去，看到有一條人龍在排隊購買 ”爆彈燒”!
記得這個位置之前是買泰式雪條的。

”爆彈燒”是日式八爪魚丸的10倍版，
而每個都是即叫先燒的，味道有四款選擇。我們好奇地買了一個雜錦海鮮的試試，
大概等左15分鐘先到我地….
開放式砲製，我們可以觀看製造過程，
製作過程都好耐...
幸好環境尚算乾淨，天氣不太熱沒有小昆蟲飛來飛去。
加上服務亦不錯，好細心和友善!”爆彈燒”的外皮脆卜卜，
內裡放了很多海鮮，有蜆肉、小青口、蝦…，
粉張亦鬆軟，唔會硬實實^^
完成後查上惹味的燒汁和沙律醬，
沙律醬是用上了我最愛的"BB牌"，
配料方面，老闆娘給了我們很多木魚、紫菜等....
總括而言，味道是不錯的，但價錢有點貴(@$28-)

中午去完長洲後大家都意猶未盡，想繼續食‧食‧食........
難得興致高昂，把所有減肥字眼都拋諸腦後了

最後在"心中餐廳"的list裡選了lab made
店舖名稱故名思意 : 實驗室‧製造
來之前滿有期待的，因為中學時期phy-chem-bio都唔合格，
完全唔知分子係咩黎><

舖面裝潢以白色為主，左邊是開放式工作室(只有一塊玻璃相隔)，大家可以清潔看到製造過程，透明度甚高~
右邊大概有十多個座位，但座位有點窄，旁邊放了部飲水機供顧客飲用(窩心吖~)
而門口亦擺放左數張凳子~
店舖中間位置放了一部電視，播放著呀so訪問老闆的節目到達時係5:00pm左右，人流唔太多，店員示意雪糕餐牌掛在牆上，有四款味道 --- >我們選了拖肥蛋糕和焦糖燉旦前者 : 拖肥很香滑，甜味不太重，裡頭有細細的蛋糕粒，上面舖上了拖肥醬，增加口感
後者 : 沒有拖肥的溶得咁快，雪糕上看到有很多雲尼拿籽，但事實上雲尼拿味不太突出，過甜了....
反而對插在上面那塊焦糖較為欣賞~

再來是人氣最高的"甘永泰魚蛋"!
地點便利加上水準穩定，所以人流十分多，婆婆收錢都收到手軟~十多款丸花多眼亂，最後我們點了較多人吃的白魚旦和大大粒魚旦，白魚旦 很鮮的魚味 - 咬落去爽口的 - 不用再添加醬料來吊味...
再吃大大粒魚旦味道即刻比下去....，味很淡...沒有魚味
另外，很想推介大家他們的"竹蔗茅根水"，很有屋企媽咪煲的感覺，沒有外加的甜精，十分解渴!

跟讀書時好友每隔一兩個月便會約會一次，行行街、聊聊天。
這天我們plan去中環血拼之前先來長洲一趟，吸下新鮮的空氣，冷靜工作上的沖激。

第一站 ---
我們先到 ''故鄉俱樂部'' 食手卷+紅豆餅，從碼頭靠右邊的路行上去大概10分鐘就到，途經不少熱門的食店。

蟹子沙律蟹柳腸仔手卷($20-)
蟹子都幾多下，滿曬....
沙律帶少少酸，
腸仔是用雞肉腸，
飯團雖不是用日本米，但黏度都ok,加醋的份量亦剛剛好。

紅豆餅($5-)
價錢很相宜，紅豆蓉很多，有些沒有爛透,帶有口感，味道不太甜。
但不太喜歡外皮帶有少少咸。

從店子的收銀處望入去可以看到製造過程，環境好衛生，兩個店員都好nice^^

聽聞laduree 的macaron是由法國空運到港的，味道比其他餅店的略勝一籌，
一直都只聞樓梯響，因為害怕長長的人龍而遲遲沒有行動。

難得今天下午，行經海港城工作，見沒有人龍在店外，便順道”潮聖”一番。
進店後一個個顏色鮮艷的macaron立即映入眼簾，
還有那精緻的包裝盒(但要加錢既….)先由淡味開始 --->
紫羅蘭棉花糖(季節限定) – 淡淡的紫羅蘭味覺得很清新，味道不會太人工化，
裡面是白色棉花糖，感覺挺特別!
紅橙薑汁 – 吃下去時只吃到少許橙味，向來鍾情濃濃薑味的我心裡大呼”有冇搞錯…”，
吃完整個後先發現薑味在喉嚨供上口腔….正~
瑪麗皇后花茶 – 用上高貴的藍色，鮮麗的外表，只可惜內裡真的很甜，甜味蓋過了一切….
海鹽焦糖 – 咬下去拖肥味很重，很滑，味道較濃，但有點膩。

macaron味道有成二十款，口味人人不同，"紫羅蘭棉花糖"和"紅橙薑汁 "我較最愛。
而外邊的杏圓餅味道做得不錯，吃時有一粒粒杏仁粒，亦很脆，
$23-一個小小的，其實都有d貴，但間中一次亦無妨，最緊要好味!

今個假日不用陪伴家人,相約好友行街食飯,
雖然只是一個月不見,但見面都總是雞啄唔斷的。
很高興可以有這知己～！
今次我們相約在食家們一致好評的THE PETIT CAFE,
位於金鐘太古廣場的四樓,但地點隱蔽,相當難找...

星期日午餐時間人流不多,
餐廳內有舒適的sofa位、
合家歡的桌椅、和型格的高枱;
而餐廳外亦設有吸煙區。
員工有香港人,亦有外籍人士,
他們服務都是很殷勤有善的 ^^我們先在那開放式的廚房裡選購食物，
主要有沙律、三文治、蛋糕，
但款式卻很多，使我們花多眼亂。
最後選了一盒沙律（mix) 同 煙三文魚治。沙律有兩個size,有凱撒沙律、磨菇、紅菜頭、通粉、番薯等...
內容可自由配搭(大size可選5~6款,細size可選2~3款)
通粉沙律雖然硬了些,但被濃濃的橄欖油包著,很香,很可口~
而三文治我會較欣賞外層的鬆飽,
鬆飽烘了後,外脆內軟,
三文魚亦不吝嗇地鋪滿整個飽,味道新鮮。我們雖然已經好飽了,但還是按不住廚櫃內的引誘,
一件件美麗的甜品殺死了我們了,
有carront cake,blueberry tart,brownie......
忍痛中只選擇一件stawberry danish share 好了,
最下層的丹麥酥很鬆軟,沒太多牛油味,
中間有少少cream,
新鮮的stawberry放在最吉士上。美好的一天就由兩點鐘開始了~

在台灣，不出幾十米就有這樣充滿文化氣息的食店。
香港租金真的太貴嗎?!
麵包同夢想不能共存麼?!

已經有好幾年沒有過來了,
面目全非，售賣站由近門口位置搬到最入處，
而書本種類亦變多了~

裝潢改變了，但風格還是貫徹始終(文化氣息)這裡的食物只可說是不過不失吧!!
驚喜雖然欠奉，但有新鮮的食材，
簡單的沙律和三文治等是很難會不好吃的。
飲品方面是用上公平貿易的咖啡豆/粉，
凍焦糖咖啡奶太多了，蓋過了咖啡味...

看完殿堂食家"好食到彭彭聲"給black n white的食評後，
是日晚上即與好友到該店品嚐。

朱古力甜品向來都是我的首選，
因為怎樣做都不會差得到那裡，
不像芒果般有時節限制...
久而久之，朱古力吃多了，
身形變胖了，
同時對朱古力的要求相對亦高了~

先說一說熱食吧:
本來想食"三文魚流心蛋意粉"，
可惜餐廳今天只供應"黑松露蜆肉芝士意粉"套餐:
有意粉、前菜、自選甜品、飲品($158-)，
價錢十分實惠前菜是雞胸三文治+波菜煙肉芝士批
份量雖然少，
但跟meun的圖片一樣，
沒有欺騙成份"
再說意粉，
蜆肉和野菇略多，
意粉雖然沾滿芝士汁，
但被香濃的黑松露蓋過了，
意粉口感彈牙，
濃郁的黑松露籽鋪在意粉上。

飲品我們選了"消失的朱古力"
名字十分貼切，
店員先把精美的朱古力花罩和熱朱古力分開擺放，
客人自行把罩放進飲品內，
不消一分鐘就完全溶化了~朱古力香濃得很，
黑朱古力亦帶出微微的苦澀味
只是略為膩了一點。

跟餐甜品選了: 紅莓星夜
碟子十分大隻，像飛碟般!!由最頂層起:
紅莓雪芭,鮮紅莓> 雲尼拿cream> 朱古力蛋糕>
紅莓蓉> 朱古力碎> 朱古力蛋糕> 蛋白脆 ，
放在紅莓汁上面，
酸酸maymay，
很適合夏天食^^

再另點了 朱古力世界frozen乳酪不太甜，
好像是用上低脂的，
杯子的底部是空心的，
放上了兩塊焦糖香蕉片，
乳酪從杯的三份一開始，
中間曬上朱古力豆，
最後放上brownie、脆餅和味道令人十分驚喜的松露朱古力薄片，
回味無窮~

吃完三個甜點後，
最後再點了 N-1，被別緻的賣相吸引了，
最上層的是拿破侖餅碎，
配上雲尼拿吉士和朱古力蛋糕。
感覺沒有平時吃拿破侖的油膩感，
很創新的食法

對於不太熟悉大角咀的我來說，地點比較難找，
原來在麥當當路口直入就看到。店面用上簡約的裝潢，以黑白色為主。
多個玻璃櫃放在收銀處旁，賣相精緻得令人目不暇給
而店內的坐位雖然比較狹窄，
幸好樓底較高，沒有壓迫感。
店內的員工個個都好好service，
感覺很舒服!!

沒想到會寫連鎖快餐店的食評,
因為間間都是買同樣的食物,
沒什麼特別可言。
這次是因為想share比大家麥當奴新推出的這款甜品,
真係好好味~黑森林麥旋風雜薈b]
雲尼拿軟雪糕 配上 紅莓醬、朱古力醬、oreo碎 ,
之後用機攪暈,
最後再加上小蛋糕。
紅莓醬微酸,
而朱古力醬是新地那款,帶甜,
加上oreo的口感,
多重享受,滋味無窮 ^^