這次來到 michelin guide 的禪八試他們的 sukiyaki set ✨
他們餐廳主打 shabu shabu / sukiyaki / 豐州直送原條鮮魚/刺身
現在鹿兒島豚肉 shabu shabu 或壽喜燒都有做晚市半價優惠呢！ 餐廳環境幽靜 有不同形式的包廂式座位 個人覺得私隱度挺高的 職員首先會把雜菜輕輕炒熱 上菜後自行加入少量醬汁釋出水份
然後就開始傳統壽喜燒了～  鹿兒島豚肉 sukiyaki 的部位是豬肉眼及腩肉
自己本身不是豚肉fans  
所以另外加配了 A4 宮崎和牛 (優惠價只需要 $288/4pcs 性價比很高!)  
A4和牛入口即溶～ 肉質柔軟鮮嫩～ 以壽喜燒做法令肉汁更濃郁  
令我驚喜的反而是鹿兒島豚肉 – 肉質爽脆鮮甜～ 油脂比例適中～
再蘸上日本生雞蛋令口感更加嫩滑🥚 除了壽喜燒外也試了田樂味噌串燒併盤 – 茄子、生麩、金文畢芝士 味道挺不錯的✨ 
另外也是了他們的 tasting sake set 個人覺得 $50/pp 可以試到三款 sake 性價比挺高的～
當天的 sake 味道偏甜 中和壽喜燒吃到後段的膩感 非常滿足！

從茶記和記餐廳變成咖啡店 WOOO 將香港新舊 cafe 元素結合 ꔛ 工業風裝潢除了保留舊式地磚和港式紙皮石吧位外
咖啡杯也跟茶記特色呼應～
餐廳11:30前提供早餐 之後才會有主食  當天我們點了 big breakfast / bacon & egg pancake burger with syrup 🥞
食物的份量挺大的～ 其中 pancake burger 是我當天的最愛 *´ސު｀*   它有3塊pancake + 2隻煎蛋 + 煙肉 還有糖漿自己淋上🍯
鹹跟甜的味道互相中和很好吃～ pancake不會太厚 3塊疊起來一起吃感覺剛好( *ฅ́˘ฅ̀*) 另外咖啡發揮也不錯☕️  
咖啡店是 pet-friendly 的 🐶 令整體用餐體驗更加歡樂治癒✨
( 回來香港後才發現這個是一個賣點 希望之後有更多 public area 可以 pet-friendly～ ⌯’ㅅ’⌯

JOMO這幾年店鋪從西營盤搬到將軍澳 再到灣仔和太古城
唯一不變的是他們鬆軟香濃的戚風蛋糕 ( *ฅ́˘ฅ̀*)♡
這次午餐來到了 JOMO 在灣仔的 (新) 分店～ (੭•̀ᴗ•̀)੭ (對我來說一切都很新哈哈)  平日12點人流未算多～ 可以享受一下他們一貫高質的室內環境✨  食物方面點了 JOMO all day breakfast / pulled pork chilli tomato pasta 🍅  weekday 都有 lunch set 呢～ 還附有咖啡 性價比挺高的٩( *˙0˙*)۶  
另外當然不少得 earl grey 戚風蛋糕～
茶味香濃🍃 戚風蛋糕非常 spongy .ᐟ.ᐟ

來這裡可以一次過滿足雪花冰 / 仙草 / 芋圓的願望～～  這次我們點的是香草芒果嫩仙草雪花盛盤🥭 八時的雪花冰冰底因為是由仙草製成 所以冰的質感會帶仙草牽絲 非常特別～✨
雪花冰吃起來有淡淡仙草味 很清新 中和了芒果醬的甜味～( *ฅ́˘ฅ̀*)  另外盛盤附有芋圓、蕃薯圓、白珍珠和紅豆～
配上芒果和雪花冰一口一口吃 每一口的口感和味道都有所不同(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑)
下次會想再試試他們的飲料～～(/^▽^)/

每年都期待著 La Famille 的聖誕蛋糕系列🎄
總覺得要買一個聖誕蛋糕過節才有儀式感 ♡
今年貪心的 me 不只買一個聖誕蛋糕 而是買了三個！
La Famille 最受歡迎的迷你戚風蛋糕今年也有推出聖誕系列～
所以決定一口氣全都買下來試試～
分別是﹝莓莓星願🍓﹞﹝聖誕可可🍫﹞﹝聖誕開心果﹞ 個人覺得﹝莓莓星願🍓﹞造型很可愛比較上鏡～ 內餡有北海道鮮忌廉跟戚風蛋糕很搭配！ 家人則比較喜歡﹝聖誕開心果﹞外面有開心果脆脆加上綿密的戚風蛋糕 口感非常有層次✨ 另外也買了他們的聖誕球試試～ 綠色的聖誕球是堅果朱古力
混合了酥脆果仁和朱古力非常香口～ 朱古力味道很濃郁！
聖誕球的包裝也很精緻 送禮自用也很適合呢

La Famille 每年的聖誕蛋糕總不會令人失望
這年選了比較特別的口味 – 洛神花香梨戚風蛋糕🍐
是坊間比較少見的配搭呢～  
雪白圓滾滾的外表加上紅色聖誕樹絲帶造型的巧克力看起來就好可愛🎄
跟家人朋友聖誕聚會的時候用來拍照也很適合！📷
他們家的戚風體非常軟綿綿和充滿空氣感
內餡有海量的白酒燴香梨果肉、洛神花果醬還有香梨果醬
吃起來很有口感～ 味道酸酸甜甜 非常開胃！( 男朋友說好像在吃洛神花茶 XD )
是很適合家人朋友聖誕聚會解膩的飯後甜點呢✨

楓 之 谷 🍁 
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這個秋天 La famille 為我們的味蕾帶來一點甜甜的秋意～∩(´∀`∩)
這個焦糖爆谷粟米戚風蛋糕光是外型便已經是秋意濃濃🍂toppings 放上兩篇撒了金粉的朱古力楓葉🍁
還有爆谷和金黃色的 cream 切開會看到有幾層 layer – 北海道黃金粟米戚風蛋糕🌽、焦糖爆谷🍿、朱古力粟米片脆脆🍫
是非常新鮮的配搭呢！
口感非常豐富之餘也充滿粟米的香氣！~(˘▾˘~)✨🌽
戚風蛋糕的蛋糕體一如既往地非常鬆軟和 fluffy
非常適合聚會分享呢⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

最近北角 / 炮台山很熱鬧呢～ 有不少咖啡店和餐廳進駐 ( 街坊表示開心˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ )
前陣子到訪了位於和富道的 Studio Caffeine 北角是他們的第四分店呢✨ 全店以原木色為主調 配合鏡面黑色作為分隔 增強對比之餘也增加空間感
店內座位挺多的 座位之間也保留適當空位 相當舒適！୧( “̮ )୨ 北角分店有提供手工意粉 我們試了 beef ragu 肉醬寬意粉🍝
寬意粉的 texture 非常彈牙煙韌 (๑´ސު｀๑) 不過價錢方面相對較高 (•́ɞ•̀) 另外試了他們的﹝ 𝙷𝚘𝚞𝚜𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 ﹞和 ﹝夕張蜜瓜忌廉蛋糕 🍈﹞
兩款也相當不錯！★
𝙷𝚘𝚞𝚜𝚎 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 的立方體整齊得相當治癒(*˙︶˙*)☆*° 蛋糕體非常濕潤但不會過分淋～
中間的 lady fingers 也是自家烤焗 非常有心思(*˙˘˙)♡ 兩款甜品配上咖啡一同享用非常滿足呢～

位於天后的新 cafe ZENWICH 帶來一片清新的牛油果綠！🥑
全店以白色、綠色和木系為主要室內設計主調 (๑•̀ᴗ-)
不同座位也可以成為拍照的角落📷  
不難發現他們的主打就是三文治🥪吧～  
當天試了﹝蟹肉牛油果三文治🦀🥑﹞ 三文治使用了排包 不是脆口的那一種三文治
加上蟹肉和牛油果也沒有太多汁醬 整體感覺偏乾( •︠ˍ•︡ )
另外試了他們的﹝海鹽焦糖香蕉法式多士🍌﹞ 份量適中 焦糖有點偏苦( •́ ̯•̀ ) 但整體不算太膩˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑  飲料方面我們試了熱摩卡和熱鐵觀音拿鐵 ( 不能喝咖啡的兩個人 XD )
拉花美美的～ 味道都很不錯✨

在同事大力推薦下終於從港島跑進朗屏試試 Find The Way 的魔力✨
日式喫茶屋🇯🇵的 vibe 果然沒有讓我們失望 .ᐟ.ᐟ  
內用的位置只有八組 早上11點到達後十幾分鐘就滿座了👀
餐廳裡面以胡桃木色為主調 加上不同復古器具作為點綴 彷如進入了京都喫茶屋的感覺～˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑  
﹝楓糖漿鬆餅🥞﹞即叫即做的日式鬆餅～ 厚實但濕潤度剛好的鬆餅吃下去非常滿足(❁´▽`❁)
自己下的楓糖漿可以每吃一口就加🍁 上面的牛油除了鹹味還有一點雲尼拿籽的香氣 很滿足的味道～  
﹝焦糖雞蛋布丁🍮﹞雞蛋味非常濃郁～ 口感很滑溜
﹝熱拿鐵﹞有日式烘培感的咖啡 但不會過分濃烈 配上甜品味道挺搭的~(˘▾˘~)  
﹝藍橙梳打﹞是打卡必備的梳打～ 採用了大顆冰塊🧊 溶化速度比較慢
隨著雲尼拿雪糕慢慢融化也變成了一道甜品
聽說他們的 menu 會定期更換～ 下次可以再回訪呢(ง˙∇˙)ว