由於我來到「新蒲崗」的時候，時間已經不早，「香港」去到下午六時天色一早入黑，所以我沒有再浪費時間去其他地方找食店享用「雞肉飯」，改為在「新蒲崗」找食店享用「雞肉」食品和「牛腩飯」。 不過我又發覺距離正式的晚餐時間，竟然還有一小時的時間，所以我在「新蒲崗」和「爵祿街」附近一帶搜索，看看附近有沒有台式飲品店，我至少可以選擇在晚餐之前購買享用台式飲品。 結果我在「大有街」盡頭，跟「爵祿街」交界的舖位位置裡面，找到一間面積不大的外賣自取台式飲品店，這間台式飲品店的實際名稱，叫做「滿茶」。 這間「滿茶」跟坊間很多一般台式飲品店對比之下，其實有一個的最大分別，就是「滿茶」本身其實是有廚房，專門製造一些供外賣自取用途，鹹味的熟食飯餐食品。 不過我來到「大有街」盡頭光顧「滿茶」的時候，才發現原來當日「滿茶」的所有鹹味熟食晚餐食品，都不幸地已經全部宣告售罄，只剩下一些鹹味小食食品，例如「魚蛋」、「燒賣」可以選擇購買而已。 所以我最後也沒有購買什麼「滿茶」熟食食品，只在「滿茶」裡面購買享用兩杯手調飲品，包括「鹹蛋黃奶茶」以及「流心蛋黃鹹豆乳」就夠了。 我趁着「滿茶」廚房裡面的店員，負責製造手調台式飲品的期間，發現原來「滿茶」的廚房實際面積感覺頗大，「滿茶」甚至有在前櫃檯和廚房之間，掛上一層厚厚的布作為遮蔽廚房的屏風。 可能因為「滿茶」廚房需要預留空間，足夠廚房同時製作手調台式飲品以及鹹味熟食食品。所以我根本無法透過自己雙眼，完全看清楚「滿茶」廚房實際運作，包括製作飲品和食品的過程。 結果我站在「滿茶」店門櫃檯外面，等候了大約十多分鐘的時間之後，才看到「滿茶」廚房裡面的店員，順利製作完成我的兩杯手調台式飲品。 「滿茶」分開用上兩個外賣飲品膠袋，去盛載載起兩杯來自「滿茶」廚房，由「滿茶」廚房店員親手即時製造出來，體積頗大的手調台式飲品，包括「鹹蛋黃奶茶」以及「流心蛋黃鹹豆乳」。 後來我購買飲品之後才忽然發現，發現自己忘記在購買「滿茶」廚房製作的手調凍飲飲品「鹹蛋黃奶茶」跟「流心蛋黃鹹豆乳」的時候，要求為飲品的冰量選擇「少冰」。 所以當我嘗試挖開「滿茶」廚房製造，手調飲品「鹹蛋黃奶茶」表面由機器負責封蓋紙保護膜的時候，才發現「鹹蛋黃奶茶」飲品裡面有很多冰塊剩下來。 結果我為「滿茶」「鹹蛋黃奶茶」飲品裡面的「鹹蛋黃」甜味着想，所以不斷使用匙羹，從「鹹蛋黃奶茶」飲品裡面挖走不少冰塊，直至飲品剩下「少冰」程度的「冰塊」實際份量為止。 幸好「鹹蛋黃奶茶」飲品裡面的實際「鹹蛋黃」甜味感覺仍然非常濃厚，濃厚到即使有冰塊融化出來的冰水沖淡飲品，也沒有令飲品裡面的「鹹蛋黃」甜味受到影響和打折扣。 雖然我以前曾經在其他地方，曾經購買和享用類似「鹹蛋黃奶茶」的手調飲品，但是當時我購買的飲品實際上，其實只是「碳燒奶茶」配搭鹹味「鹹蛋黃奶蓋」而已。 所以我購買享用的「碳燒奶茶」裡面原本的淡奶甜味跟茶味，在所難免地會被「鹹蛋黃奶蓋」裡面的「鹹蛋黃」鹹味以及甜味所稍為掩蓋過去。 但是「滿茶」廚房製造出來的手調「鹹蛋黃奶茶」飲品實際鹹味和甜味濃度，則沒有類似「鹹蛋黃奶蓋碳燒奶茶」裡面的鹹味和甜味，那麼有過猶不及的問題出現。 因為「滿茶」廚房店員製造的手調「鹹蛋黃奶茶」飲品，實際上我從「鹹蛋黃奶茶」實際製成品裡面，只喝到飲品裡面的「鹹蛋黃」甜味，反而喝不到任何來自「鹹蛋黃」的鹹味。 至於我沒有為「鹹蛋黃奶茶」飲品選擇「少冰」，「鹹蛋黃奶茶」飲品裡面的冰塊融化出來的「冰水」，感覺實際上也沒有把「鹹蛋黃奶茶」飲品裡面的「鹹蛋黃」甜味感覺完全沖淡。 相反「滿茶」廚房店員製造出來的另一杯手調飲品，「流心蛋黃鹹豆乳」裡面的「流心蛋黃」其實只是一般的「蛋黃」而已，味道沒有「鹹蛋黃」那麼鹹。 相反「滿茶」手調飲品「流心蛋黃鹹豆乳」飲品裡面的實際味道，仍然擁有濃厚的鹹味，因為「滿茶」製造的「流心蛋黃鹹豆乳」飲品鹹味實際來源，其實是在飲品配料「鹹豆乳」裡面。 所以我發現「滿茶」廚房店員製造出來的飲品，「流心蛋黃鹹豆乳」飲品實際味道的主要來源，其實都只不過來自於「鹹豆乳」裡面的強烈鹹味，就連「冰塊」融化出來的冰水，也無法完全中和「鹹豆乳」裡面的鹹味。 加上「滿茶」廚房店員在「流心蛋黃鹹豆乳」飲品實際製成品的表面上，加入了一層鹹味類似「芝士奶蓋」的白色泡沫作為裝飾調味料，結果即使不斷攪拌，也無法令「芝士奶蓋」被完全攪拌分散。 所以「芝士奶蓋」裡面的鹹味，令「流心蛋黃鹹豆乳」飲品實際製成品裡面的鹹味，把飲品裡面的其他材料配料裡面的甜味味道都完全壓倒。 即使我購買的「流心蛋黃鹹豆乳」飲品裡面還有不少冰塊剩下，「流心蛋黃鹹豆乳」裡面的強烈鹹味，始終還未被在購買飲品時，被飲品裡面冰塊融化出來的冰水所沖淡。 所以整體上評論「滿茶」製造的兩款手調「台式飲品」，我個人還是比較喜歡享用整體味道偏向甜味為主，鹹味感覺不算十分濃厚的「鹹蛋黃奶茶」多一點。 相反「滿茶」製造的「流心蛋黃鹹豆乳」飲品裡面的「鹹豆乳」鹹味感覺實在太過濃厚，結果我只從飲品裡面享用到「鹹豆乳」鹹味，卻完全喝不到「蛋黃」甜味，飲完感覺還有點飽滯，下次光顧我應該只會購買「鹹蛋黃奶茶」飲品好了。

「星期三」晚上在「旺角」食完「手撕雞飯」作為「雞肉飯」部分晚餐食品之後，本來打算乘搭港鐵返回「鑽石山」，在「新蒲崗」再享用「牛腩粉」後，立刻乘坐專綫小巴返回「西貢」。 結果一向都是患得患失的我，結果還是在「新蒲崗」享用完「牛腩粉」之後，再次返回「鑽石山」港鐵站，乘坐港鐵重臨「旺角」多一次，原因就是為了享用甜品。 結果我在「旺角」「洗衣街」左轉入「快富街」，再去到「旺角道」附近的位置光顧街邊小食甜品店「阿媽豆腐花」，購買了和即時享用一碗「即撞豆腐花」。 店員在這個時候問我一個問題，問我想食熱的「豆腐花」，還是凍的「豆腐花」。其實我對於冷熱不同版本的「豆腐花」都一樣無任歡迎，因為我本來就屬於一個喜歡食甜品，冷熱不拘的人。 但是當時「旺角」晚上的溫度沒有我原本預期那麼冷，我的直覺告訴我其實想享用冰凍的「豆腐花」多一點，於是我最後選擇用港幣七元購買享用一碗冷「即撞豆腐花」。 「阿媽豆腐花」安排了類似自助方式，擺放糖水瓶和「黃糖」的容器，讓食客自行為自己購買的「豆腐花」甜品，在享用甜品前進行調味的工作。 「阿媽豆腐花」製作的冷「即撞豆腐花」口感頗滑，而且還能夠從「即撞豆腐花」裡面食到少許來自「黃豆」的香味，當然冷「豆腐花」實際製成品的香味始終難以跟熱版的「豆腐花」相提並論。 但是享用冷「豆腐花」的最大好處，就是不需像享用熱「豆腐花」那麼需要再花時間去吹涼「豆腐花」，就可以即享用到口感幼滑，味道偏甜的「豆腐花」甜品。 我一向偏好濃味食品飲品，所以二話不說立刻加入不少「糖漿」跟「黃糖」進入冷「豆腐花」，這樣才能從「豆腐花」甜品裡面食到濃厚甜味。 「阿媽豆腐花」美中不足就是沒有座位，所有食客都只能夠選擇享用外賣自取「豆腐花」，無論是熱還是冷的「豆腐花」也只能夠以立食方式進行，但是既然「阿媽豆腐花」這麼近港鐵站，大不了花錢購買，吃完甜品立刻乘車回家就夠了。

其實我只是隔了數日沒有光顧「寶琳市場」而已，始料不及「寶琳市場」只是相隔數日再，來，就已經發現「寶琳市場」某些食店已經忽然宣告關門結業。 不過我今次來到「寶琳市場」。純粹為了享用下午茶而已。所以我光顧「寶琳市場」裡面的其中一間食店「正興美食」，購買了一客套餐「鮮味滑牛粥」配飲品「凍奶茶」當下午茶就足夠了。 原來「正興美食」分開不同部門運作，一邊主打中式粥麵美食，另一邊主打「兩餸飯」，不過「兩餸飯」餸菜口味不太符合我的喜好，所以暫時沒有光顧享用了。 說回「鮮味滑牛粥」，食店廚房裡面的姐姐以「生滾」的方式即場製作出來，所以「牛肉」的口感十分新鮮，「牛肉」實際口感很腍，完全沒有筋，十分容易撕咬咀嚼。 至於「白粥」的口感很綿滑，也吸收了「牛肉」鮮甜味道，加上少許鹽去調味，就已經令「鮮味滑牛粥」的實際味道和口感都變得名副其實，不需要再加調味料已經食到鹹味和牛肉鮮甜味道，「凍奶茶」則有甜味，價錢很便宜，下次有機會還可以再光顧。

雖然我也曾經光顧過很多次主打港式「手撕雞」食品的餐廳食店，所以我以前光顧過的港式手撕雞，大部分都屬於只提供外賣自取，不提供堂食的外賣店，偏偏我又住在距離比較遠的「西貢」。 所以我很多時在「西貢」以外地區光顧港式「手撕雞」食店的時候，購買外賣自取港式「手撕雞」，乘車回到「西貢」的時候，發現當時「雞肉」的溫度偏向冰涼。 所以我今次在「新蒲崗」「富源街」，一發現到「香港」出現一間提供堂食服務的港式「手撕雞」食店「添寶手撕雞」，就立刻乘車來到「新蒲崗」，看看堂食版本的港式「手撕雞」實際溫度，偏向「溫暖」還是「冰涼」了。 結果我向「添寶手撕雞」侍應點了一客「手撕雞飯」配甜味「胡麻醬」，以及一客「手撕雞撈冷麵」配甜味「胡麻醬」食品，餐廳廚房裡面的人，就只有疑似「店主」的男人而已。偏偏光顧食店還不算多，所以很快就開始製造我的食品。 結果我發現「添寶手撕雞」製作的「手撕雞撈冷麵」，「手撕雞撈冷麵」裡面的甜味「芝麻醬」醬汁，實際上已經被「冷麵」麵條完全吸收了。所以「手撕雞撈冷麵」的口感，反而不及多汁的「手撕雞飯」那麼有濕潤的感覺。 雖然我仍然能夠從「手撕雞撈冷麵」的雞肉和麵條裡面，食到來自「胡麻醬」醬汁裡面的甜味，可惜麵條已經把「胡麻醬」醬汁所完全吸收殆盡，令「手撕雞撈冷麵」實際「胡麻醬」甜味感覺稍為打了折扣。 而且我意外發現「手撕雞撈冷麵」裡面的甜味「冷麵」，「冷麵」麵條實際上吸收「胡麻醬」醬汁甜味的能力，比我原本預期來得更加快，甜味「胡麻醬」轉眼間已經從「手撕雞撈冷麵」表面完全消失。 至於「手撕雞撈冷麵」裡面的口感，稍嫌「冷麵」麵條實際口感感覺有點硬，也不容易用牙齒直接撕扯，感受「手撕雞」裡面的雞肉實際份量是否充足，發現「手撕雞」實際口感屬於中規中矩程度，不算很軟腍，也不算非常硬。 至於「胡麻醬手撕雞雞」裡面的甜味「胡麻醬」醬汁實際份量，比我原本預期來得更多，也比「手撕雞撈冷麵」實際製成品表面上的「胡麻醬」醬汁更多。所以享用「手撕雞撈冷麵」，反而比「手撕雞雞」更容易食到甜味「芝麻醬」醬汁。 至於飲品方面，「添寶手撕雞」裡面的飲品大部分都屬於茶餐廳飲品為主，例如「咖啡」、「奶茶」、「檸檬茶」、「檸檬水」等等，除此之外就只剩下罐裝汽水供食客選擇，結果我選擇「凍奶茶」。 「凍奶茶」的實際味道還算是很甜，不過最重要的是「添寶手撕雞」廚房製作食品的速度頗快，最需要等候大約十分鐘左右就已經順利製作完成，而且餐廳裡面沒有電視機，廚房製作速度又快，所以我覺得下次不用急於光顧，晚一點光顧也不成問題。

「元旦」晚上阿媽提早下班，跟我、細佬、妹、外甥、外甥女，加上妹家中的傭工，合共八人在「將軍澳中心」裡面找間「元旦」晚上還能等到餐檯的食店享用晚餐，不過「元旦」很多人在「將軍澳中心」食店等候座位。 結果妹在很多「將軍澳中心」食肆等候了很久，還未能夠遇到座位，結果在「將軍澳中心」地下樓層裡面的西餐餐廳「Outback Steakhouse」裡面，才等候到同時能夠容納八人餐檯，好不容易才能夠享用晚餐。 不過「Outback Steakhouse」始終只是西餐廳，肯定沒有可能製造到中式潮州「牛腩飯」給我，所以我抱着小食多滋味的心態，陪伴阿媽、細佬、外甥女享用晚餐，享用晚餐返回「西貢」後我才享用「牛腩粉」。 阿媽點了一客，估計屬於餐前的前菜小食食品「香煎黑椒日式黃鰭吞拿魚」，「吞拿魚」雖然算是被廚房香煎過，但是魚肉實際上沒有被廚房煎到完全熟透，只是把「魚肉」裡面的外層煎熟一點點。 所以「黃鰭吞拿魚」魚肉的實際口感感覺仍然算是十分軟腍，加上還有餐廳廚房配備，味道有少許辣味感覺的黃色芥末醬作為調味料，令「黃鰭吞拿魚」魚肉裡面的鮮甜味道被黃芥末完全逼出來。 細佬點了一客「肉眼牛扒」，我只抱着試食心態，只享用了一小塊「肉眼牛扒」而已。細佬切開「肉眼牛扒」，「肉眼牛扒」顏色看似仍然是紅色，實際熟成其實已經接近七八成熟，「肉眼牛扒」口感不算很韌，不難咀嚼的。 至於「雞肉」方面，我選擇享用「燒雞肉芝士夾餅」，「燒雞肉芝士夾餅」已經被餐廳廚房預先切成多份，方便食客不需要再自行進行切餅工作。 我雖然看不到「燒雞肉芝士夾餅」裡面的「芝士」和「雞肉」，但是「燒雞肉芝士夾餅」裡面的味道其實頗甜，甜味來自於「芝士」，至於口感則來自於「夾餅」裡面的無骨「雞肉」軟腍感覺。 至於餐廳裡面的飯類食品，飯其實是類似「意大利飯」，口感相對比較濕潤和軟腍的西式米飯食品。但是「Outback Steakhouse」製造的「意大利飯」實際製成品口感，沒有我以前食過的「意大利飯」那麼濕那麼軟爛。 雖然「Outback Steakhouse」「肉眼牛扒」口感不算硬，不過西式「肉眼牛扒」口感始終不及中式「牛腩」那麼能夠保持軟腍感覺。「Outback Steakhouse」也沒有類似「牛腩」「雞扒飯」食品。 而且「Outback Steakhouse」晚餐食品的價錢實際上也不便宜，不計算小外甥女的話，平均每位價錢都需要港幣二百五十多元。所以我一個人享用晚餐的話，應該也沒有可能會光顧「Outback Steakhouse」了。

由於近年「香港」被不穩定的政治社會環境和氣氛氛圍籠罩着，所以今年「香港」的「除夕」氣氛已經大不如前，學「梁朝偉」在電影「流氓醫生」裡面的金句形容環境是最好不過的做法：「新乜鬼野年吖，咪又係捱世界」。 不過社會環境氣氛再壞，人始終還是需要在晚餐時間裡面享用晚餐，解決身體機能裡面的需要，所以「除夕」我在「九龍城」裡面光顧食店享用晚餐，「九龍城」裡面還堆滿不少食客。 我在「除夕」晚上，乘坐港鐵「屯馬綫」來到「宋皇臺站」，前往「九龍城」裡面享用晚餐，我先享用完「泰式海南雞飯」之後，再在「九龍城」裡面尋找享用「牛腩飯」的食店。 但是現在的「九龍城」食店裡面，始終還是以「泰國菜」食肆相對比較多，相反有「牛腩」可以選擇享用的潮州粉麵食店實際數目，始終還是不及「泰國菜」餐廳那麼多。 結果我在「九龍城」裡面不斷反覆搜尋食店，直至向北走，朝向「賈炳達道公園」方面前進，才能夠在「賈炳達道」和「打鼓嶺道」交界舖位裡面，找到一間有提供「牛腩飯」潮州粉麵餐廳「牛元帥粉麵」。 我點了一客「牛腩飯」，還有另外以餐廳裡面的「套餐價」港幣九元，選購購買一碟「油菜」「菜芯」食品。「牛元帥粉麵」廚房煮出來的「菜芯」口感十分爽脆，雖然「菜芯」菜身頗大，但是也沒有影響「菜芯」實際口感。 而且「牛元帥粉麵」廚房師傅還有在白灼「菜芯」實際製成品的旁邊，擺放少許的鹹味「蠔油」，令口感爽脆的「菜芯」實際味道，也都變得擁有容易入口的「蠔油」鹹味。 至於「牛元帥粉麵」裡面的「牛腩飯」食品，「牛腩飯」表面有六塊，厚度有大約兩三吋左右的「牛腩」，「牛腩」的實際口感感覺跟「菜芯」一樣，口感還是一樣爽脆，沒有煮到變得太硬。 而且「牛元帥粉麵」廚房裡面的師傅，在「牛腩飯」的表面上，淋了一層味道微甜「牛腩汁」，令「白飯」實際口感未至於變得太乾，味道也未至於變得太過淡。 唯一可惜只是「牛元帥粉麵」的套餐飲品價錢在不算便宜，無論選擇享用熱飲還是凍飲，每杯售價還是需要港幣七元。所以我最後沒有選擇飲品，直接享用完「牛腩飯」，就立刻付款結賬離開食店，下次光顧也未必會選擇飲品了。

上次我在已經過去的「星期二」，光顧位於「黃大仙」「黃大仙中心北館」商場地下的分店「肯德基家鄉雞」，享用過「鹹蛋黃」鹹味和甜味感覺大不如前的「鹹蛋黃金雞扒焗飯」。 到了今天「星期四」晚餐時間，我改為光顧位於「鑽石山」「鳳德商場」二樓分店的「肯德基家鄉雞」，購買享用「鹹蛋黃金脆雞滿足套餐」。 結果我今次在「鹹蛋黃金脆雞」的上髀跟下髀炸雞雞肉裡面，還是食不回以前在「鹹蛋黃金脆雞」裡面食到的濃厚「鹹蛋黃」鹹味跟甜味。 不過由於「肯德基家鄉雞」以辣味「香辣脆雞」作為「鹹蛋黃金脆雞」的雞肉材料，所以整體味道還未於變得淡而無味，而且還有表面炸雞雞皮應有的香脆口感。 再加上「肯德基家鄉雞」「鹹蛋黃金脆雞滿足套餐」裡面，還有一客辣味感覺仍然濃厚的「辣汁蘑菇飯」，作為套餐裡面配料客飯食品。 所以即使「肯德基家鄉雞」「鹹蛋黃金脆雞」裡面的「鹹蛋黃」鹹味和甜味感覺逐漸淡化褪色，我仍然能夠在「肯德基家鄉雞」的「鹹蛋黃金脆雞滿足套餐」裡面，食到濃厚辣味味道。 而且「肯德基家鄉雞」「鹹蛋黃金脆雞滿足套餐」售價跟「鹹蛋黃金雞扒焗飯尊享套餐」幾乎一樣，只昂貴港幣一元而已，但是「鹹蛋黃金脆雞滿足套餐」裡面的雞肉份量更多，我下次還是選擇購買享用「鹹蛋黃金脆雞滿足套餐」好了。

星期二下午在「九龍灣」「展貿」食完一個「雞肉」實際份量不算非常多的「海南雞飯」下午茶之後，我立刻坐車離開「九龍灣」，前往其他地方找到可以在晚餐享用「雞肉飯」的食店。 結果我在「黃大仙中心南館」找到「肯德基家鄉雞」，結果我購買了一份「焗飯」食品「鹹蛋黃金雞扒焗飯」。現在「肯德基家鄉雞」食客不多，實際上尋找座位的過程也都不算很難。 始料不及連「肯德基家鄉雞」的「鹹蛋黃金雞扒焗飯」套餐裡面的份量也大打折扣，套餐除了「焗飯」和汽水之後就什麼都沒有。「鹹蛋黃金雞扒焗飯」裡面也只剩下一塊份量感覺偏薄，彈牙口感一般的「雞扒」而已。 而且「鹹蛋黃金雞扒焗飯」裡面，原本我上年曾經食到味道擁有濃厚很鹹很甜「鹹蛋」味的「鹹蛋黃」，今年發售「鹹蛋黃金雞扒焗飯」裡面的「鹹蛋黃」鹹味和甜味都竟然忽然變淡了。 可能現在「肯德基家鄉雞」上年還花大量預算購入「鹹蛋黃」，現在遇上「香港」市道不景氣，也迫使「肯德基家鄉雞」「鹹蛋黃」的份量和配方濃度要稍為降低，以維持營業收支平衡吧？ 即使「肯德基家鄉雞」有把「鹹蛋黃金雞扒焗飯」表面顏色烤至微焦的金黃色，但是還是無法挽回「鹹蛋黃金雞扒焗飯」裡面的雞肉份量不足，「鹹蛋黃」鹹甜味道感覺也變淡的問題，如果餐廳沒有改變的話，下次我應該不會再購買了。

星期二下午我在「德福廣場」電影院裡面購票和觀看了一套很精彩，很有娛樂性，節奏很緊湊明快的荷里活英雄電影。今集電影沒有大奸角，只有之前至今三輯電影洐生出來的經典反派角色而已。 所以今次電影裡面的重心，變成了復刻經典電影故事題材，電影公司刻意找來電影前兩輯裡面負責飾演主角的前兩任男演員，安排跟現任男主角同台演出。 所以電影的實際片長時間變得頗長，需要兩小時三十分鐘左右才看得完，我進場時還是下午，天色仍然十分光猛，但是看完電影散場之後，離開電影院才發現天色已經完全入黑，已經進入晚餐時間。 「漫威」現在不單只召回之前兩代版本的「蜘蛛俠」男演員，甚至把之前兩代「蜘蛛俠」裡面飾演跟「蜘蛛俠」對立的反派角色，和相關演員都一一召喚回來，一同拍攝新「蜘蛛俠」電影。 所以無論是以前曾經在電影節購票觀看過「蜘蛛俠」電影的觀眾，抑或以前只知道聽聞「蜘蛛俠」大名，卻從來購買入場觀看「蜘蛛俠」的觀眾，都可以很快就能夠看明白電影劇情內容，而且很快就可以看完接近一百五十分鐘的電影。 我在下午二點多購票入場觀看電影，等到看完整套「蜘蛛俠不戰無歸」電影，離開電影院之後，才發現自己原來花了兩個半小時觀看電影，而且觀看電影全程期間，也沒有疲倦和肚餓的感覺。 我看完電影和離開電影院的時候，發現時間原來已經接近下午六時，雖然未完全符合我一向對於正式「晚餐」時間應該有的定義，但是的確腦海是產生了，有即時想光顧旁邊食店的念頭。 結果我又離開「德福廣場」，徒步來到偉業街、「鴻圖道」和「德福廣場」旁邊的商業大廈「The Eastmark」，走過大廈的行人扶手電梯，來到「The Eastmark」有不少食店的二樓樓層。 上次我在「The Eastmark」商場一樓樓層裡面，找到一間同時有提供「牛腩」、「雞肉」和「白飯」在裡面的馬來西亞菜餐廳，在餐廳裡面食了一份份量感覺頗為豐富的晚餐。 今次我沒有再考慮在「The Eastmark」一樓裡面，尋找可以享用到「牛腩飯」的食店，而改為嘗試尋找其他菜系，例如以「日本菜」為主的餐廳。 結果我今次在「The Eastmark」一樓樓層的芸芸眾多食店裡面，找到「魚木日台美食」這一間顧名思義，同時主打「日本菜」以及「台灣菜」的餐廳「魚木日台美食」。 我一早已經知道「日本菜」食品裡面，一向都沒有例如「牛腩」的菜式，所以也沒有刻意嘗試在「魚木日台美食」裡面尋找「牛腩飯」，而改為在「魚木日台美食」裡面，尋找享用到類似「雞扒飯」的晚餐食品。 結果皇天不負有心人，我終於在「魚木日台美食」的餐牌價目表跟眾多食品裡面，成功尋找到一款口感類似「雞扒飯」，雞肉份量不的食品，食品是售價港幣六十元的「照燒汁雞排丼」。 「魚木日台美食」現在的點餐模式，跟現在很多的食店都是大同小異，都是安排食客以智能手提電話掃描「二維碼」方式去點餐，我也花了一輪時間，才能夠使用「二維碼」完成點餐工作。 結果我點了一客甜味「雞扒飯」，感覺風格揉合「台灣菜」裡面的「雞排」，還有「日本菜」裡面的「照焗汁」以及「丼飯」的食品「照燒汁雞排丼」。 至於「魚木日台美食」定食餐牌裡面的小食部分食品方面，小食食品裡面分別有兩款「炸雞肉」小食食品，分別是台式的「鹽酥雞」，還有日式食品「唐揚炸雞」供食客自己去選擇享用。 結果我終於成功在「魚木日台美食」裡面，點到一份主要食材都是來自「雞肉」和「白飯」，至於整體味道則是十分甜美和濃厚的「照燒汁雞排丼」，配小食「唐揚炸雞」跟「味噌湯」和餐前小食「中華沙律」晚餐。 反而我在「魚木日台美食」晚餐價目表裡面，找不到任何以套餐價錢發售的手調甜味飲品，例如台式紅茶飲品。所以我最後沒有選擇飲品，最後只喝套餐裡面的餐湯「味噌湯」就足夠了。 「魚木日台美食」定食裡面的前菜「中華沙律」外表綠油油一片，但是「中華沙律」的實際口感其實算是頗為有韌性，頗有耐嚼的感覺，而且「中華沙律」裡面有很濃厚的「醬油」甜味。 至於套餐餐湯「味噌湯」裡面的鹹味感覺算是頗為濃厚，而且「味噌湯」裡面有一塊口感也算是頗為耐嚼，外表呈現綠油油一片的配料「海帶」。 跟著我開始享用「魚木日台美食」晚餐套餐裡面的日式小食食品「唐揚炸雞」，餐廳定食版本裡面的「唐揚炸雞」實際份量一共有三粒，配備餐廳提供的甜味調味料「蛋黃醬」。 至於「魚木日台美食」晚餐定食裡面的小食食品「唐揚炸雞」的實際製成品溫度仍然十分熱，「唐揚炸雞」表面的炸漿口感雖然是可以造得再香脆一點，但是我還接受到炸雞裡面的鹹味和偏脆口感。 另一方面，我發現餐廳廚房還有在「唐揚炸雞」的旁邊，發現到有幾塊預先切好的日式餐前漬物小食食品「醃蘿蔔」，「醃蘿蔔」裡面的味道感覺頗酸，而且「醃蘿蔔」實際口感感覺頗脆。 至於「魚木日台美食」裡面的主角「照燒汁雞排丼」裡面的「雞排」，其實根本就是已經預先去骨，無骨啖啖肉的「雞腿肉」，所以無論說是「雞排」還是「雞扒」，也是擁有大量肉食份量的「雞肉」食品。 而且「魚木日台美食」無骨「雞排」的實際味道在浸過甜味「照燒汁」之後再拿去燒，燒完出來的「照燒汁雞排」實際味道立刻變得非常甜美，口感屬於無骨啖啖肉，而且有少許彈牙的暢快感覺，甜味照燒醬汁還有滲進白飯裡面，令白飯實際味道也變甜。 而且「魚木日台美食」廚房在「日式照燒雞排丼」食品實際製成品的表面上，一次過鋪放了三大塊甜味去骨「雞腿肉」，旁邊口感香脆「沙律菜」裡面，其實也有加入少許「沙律醋」調味。 所以「魚木日台美食」廚房製造的日本菜食品「日式照燒雞排丼」，無論是無骨「雞腿」實際份量，「照燒」醬汁裡面的甜味味道抑或是「雞排」的彈牙口感，都令食品的港幣六十元售價變得很便宜，性價比也變得頗高。 餐廳最後還有為日式「照燒汁雞排丼」定食套餐，預留了一粒甜味「雪米糍」作為壓軸甜品。「雪米糍」裡面口感在享用時間，雖然已經有稍為融化，但是勉強還能夠食完整雪糕口感。 而且「雪米糍」的實際溫度仍然有冰涼感覺，沒有因為時間而完全變暖融化，至於「雪米糍」實際口感勉強還有來自一般「雪糕」的軟腍感覺。 雖然「魚木日台美食」裡面沒有「牛腩飯」，但是卻能夠同時滿足我一向對無骨濃厚甜味「雞排飯」食品的渴求，總價錢也只需要港幣七十五元而已，感覺頗為抵食，下次有機會可以考慮再光顧。

星期二我本來想在「九龍灣」看電影，可惜找不到合適時間觀看電影，所以改在其他地方例如「展貿」享用下午茶，始料不及現在的「展貿」竟然也是死寂一片，「展貿」因為疫情而沒有表演，很多食店也暫時關門休息。 結果我在「展貿」好不容易，千辛萬苦搜尋之下，才成功找到一間仍然營業的食店「港野食堂」。 我詢問「港野食堂」的店員，店員看似很誠實，直接告訴我「港野食堂」裡面的「雞扒飯」實際製成品裡面只得一塊「雞扒」而已，於是我改為購買享用「海南雞飯」。 不過實際上「港野食堂」的「海南雞飯」實際製成品份量也不見得有很多「雞肉」，目測只一塊「雞腿扒」切絲而已，而且「雞肉」實際口感不是熱辣辣，而是有點凍的「雞肉」，勉強保持到彈牙口感，已經算是奇蹟。 「海南雞飯」裡面的飯其實是「雞油飯」，所以實際口感頗為香口，而且飯裡面有一陣來自「雞油」的甜味。 「海南雞飯」到最後還是得依靠三款調味醬汁搭救，尤其是黑色的甜味醬油和紅色的醬汁，都是可以用來送飯的甜味調味料，下次光顧或許會再選擇它。 至於「海南雞飯」其他配料不多，只有一塊味道不算非常鹹的雞湯，跟味道還算是甜的飲品「凍奶茶」而已。 可惜「展貿」在如此環境下，想找到合適食店也變得十分困難，難得「港野食堂」味道口感已經不算差，如果「港野食堂」有提供「牛腩飯」的話，或者可以考慮下次再光顧。