到openrice搜尋尖沙咀的bar,找到頗多好評bar on 15. 在週末假期，這裡出奇地少人，餐廳裡只有不到十位客人。週末假期11am至5pm是happy hour, 享有買一送一優惠，平均每杯飲品不用$50,好抵飲！ 坐在舒適的大梳化，加上無敵海景和寧靜環境，是三五知己傾偈聚腳的好去處。

自從西港島綫通車後，西區的餐廳愈開愈多。在網上搜尋到這間健康有「營」餐廳。
看到餐牌上有藜麥，好開心呀（在愉景灣life cafe 吃過後，便愛上了它😛）。我們點了tomato fried quinoa，藜麥 配上蕃茄和多種蔬菜，帶微酸的好開胃。熱烘烘的墨西哥酥餅 （spicy garlic spinach quesadilla ）裡有滿滿的菠菜和香濃芝士，點上加上拉花的garlic sesame cream sauce，少少辣，惹味!還有三文魚沙律 (dill herb cured organic salmon salad)😋 。
因為沒訂座，要即時有位就只好坐室外。餐廳好貼心，提供了蚊怕水和蚊膏👍🏻 另外，餐廳上有些菜式是paleo 菜式，意即根據古石器時代時人類的飲食習慣而挑選食材,例如盡量避免吃一些不能生吃的食物。（詳細資訊請自行google lol)

P.S. 我們後面的盆栽堆中出現了小強......勁驚, 唯有快快手食完走

開業2個多月，終於來咗朝聖～🍵 好多人晨咁早未開門就排隊。10:15來到UG2 lift口等, 10:25有職員落嚟派臨時籌, 10:30去餐廳門外再等拎正式籌。 等咗兩個鐘倒, 有得食啦...

這陣子，數間包餅連銷店，不約而同以抹茶作主打。除了"AA Bakery"，還有「東海堂」。試過"AA"的抹茶酥皮蛋糕和抹茶蜜瓜包，同樣地略嫌茶味太淡和不夠「真」。 這次東海堂跟來自日本京都宇治的丸久小山園合作，選用她出產的抹茶茶葉 - 若竹，來製造一系列的甜點。先前到宇治這個抹茶之鄉「朝聖」時，聽聞過這品牌，知道她歷史悠久和頗具名氣。 這次她出品了數款抹茶甜品 - 包括抹茶卷、芝士蛋糕、抹茶撻和抹茶紅豆杯。我給後兩者精緻的外形吸引我的眼球，就決定先試這兩款！ 抹茶撻上的是一圈圈的抹茶甘薯茸，內裡的是紅豆和忌廉蛋糕，而底部是水果撻的「撻底」。抹茶甘薯茸的口感滑溜，茶味頗濃；撻底略嫌有點硬，不夠鬆化。

抹茶紅豆杯是慕絲(mousse)杯，慕絲上有一層啫喱（jelly），頂層則是「白玉」（日本用語，就像我們沒有饀料的湯丸）、紅豆和忌廉。筆者「怕」慕絲的油膩和口感，平時不太喜歡吃的。但這個慕絲，一點都不覺膩。而且茶味很濃郁，吃完每一口，茶味會慢慢地滲透味蕾！而一白一黃的白玉，可能經長時間雪藏後（這也很難跟「堂食」的比較），質感有點硬，缺乏了新鮮白玉的糯米味，整體被扣了分。

如果閣下是抹茶迷，不妨一試呀！

我們一行5人到這裡吃午餐. 因為是公眾假期, 我們預先訂枱, 所以不用排隊等位. 餐廳職員安排我們坐在房內，房內有兩張大枱, 我們面對3塊半面牆，不能像房外的客人看到玻璃窗外的景色. (看海景是我們來這間分店的原因呢!)
評論食物前, 先說說他們的服務態度. 整體OKAY的, 但有位黑面的女侍應(看衣著應該是比較高職位的)的態度很差. 當她給我們換新的碟子時, 坐得較入的朋友"好心"把碟遞給她, 不用她走過去, 怎知她有點不耐煩說: "得ga lar, 我會自己入嚟拎, 唔該哂". 另外, 我們想試某位朋友的熱茶, 便倒一些到匙羹試喝, 那位女待應見狀即說: "我地啲飲品唔for share ga, 如果你地share, 我地唔會再幫你加水(到熱茶茶壺)." 查實我們每人點了各一杯飲品, 而不是5人share 一杯. 難道試試其他人的飲品也不行嗎? 真是不明白呢! 另外, 可能因為坐在廂房的關係, 不容易"找到"侍應. 跟侍應說要加水, 等了好一會也沒人來, 要多"要求"幾次才有人記得加水呢.
返入正題, 我們點了(不太記得菜式的正名, 請見諒~)：
主菜：帶子大蝦墨魚麵，牛油果大蝦沙律(火箭菜)，饀餅，茄汁火腿長通粉，泰式雞翼
甜品：Berries cake, coconut cake, banana ice cream
飲品: Butterfly tea (hot), Passion Fashion, a cup of yogurt (不記得名字了)
主菜一般, 饀餅和墨魚麵不錯. 前者帶點辣, 饀子厚厚的, 有口感; 後者麵條乾身, 醬汁也不會過多; 帶子卻比想像中細小得多, 它比一元硬幣還要小. 牛油果大蝦沙律也不錯, 不過朋友們不太喜歡"過量"的火箭菜.
甜品方面, coconut cake造得最出色, 蛋榚內是"千層"pancake, 每層pancake夾著條狀的椰肉, 吃下去"啖啖肉, 加上蛋榚上層的椰汁味忌廉, 跟朋友一致認為這個很好吃呢! Berries cake內也是"千層"pancake, 蛋糕內外有很多原粒的黑莓和藍莓, 不過它們蠻酸的. Banana ice cream採用雲呢拿雪糕, 切粒香蕉有著浸了糖水的味道, 而且味道有點怪, 很化學味...
飲品方面, 我點了杯yogurt drink, 亦試了朋友的Butterfly tea. Yogurt drink印象中有菠蘿、香蕉、西柚和士多啤梨(不是100% sure), 口感滑溜, 不會過甜或過酸, 不錯的, 感覺很健康, 哈哈. Butterfly tea的色澤很藍, 有點像印台那種深藍色 (令我有點驚), 味道像洛神花茶, 但沒有洛神花茶那種強烈酸味.
整體評價: 服務不佳, 主菜一般, 飲品不錯, 甜品很好, 特別是coconut cake.

在肩摩踵接的旺角，到信和買東西後，想找個地方歇腳。轉入砵蘭街，遇到一間以素食為主打的小店，被海報上「本店採用加拿大特級非基因改造黃豆」吸引，就進去試試看。

進入店內，有些人在喝豆漿、吃素麵、豆花、腸粉……　我在原味（凍）豆花與薑汁豆花之間（筆者喜歡薑味食品呢），最後選擇了前者。筆者覺得，第一次「嚐」試的話，吃原味更能嚐到食店的「真功夫」。

豆花質感滑溜，豆花糖水比外面的糖水淡，給人低糖的感覺，所以要加些黃糖「吊味」。豆花的黃豆味跟平時吃的有所不同，大豆味沒那麼重，可能這就是「基因改造黃豆」跟「非基因改造黃豆」的分別吧。

整體是：給我健康的感覺。

下次要試試它的腸粉和賣相吸引的五色全素麵（見隔離枱的人在吃）。  

經過中環，突然想起抹茶，就想起川善茶居。今次是第二次來臨，平日下午，這裡還是很熱鬧。進入店內，店員就問我有否訂座。這裡的確常常滿座，平日也不例外。今次一個人在沒有預約下，不用等候，順利入座。

原先想要熱飲Matcha classic，因為夠original，但天氣實在太熱，自己也汗流浹背，最後也被凍飲「征服」。

今趟點了Matcha caipirinha和matcha loaf cake。Matcha caipirinha是抹茶配上新鮮檸檬汁和青檸汁加黃糖而成。一望，飲料充滿檸檬果肉，青翠的綠令人心曠神怡；一喝，酸澀的青檸味滲進口裡每個角落，很清新，令人透心涼。唯一缺點是抺茶味給青檸味掩蓋了。Caipirinha是巴西的一種雞尾酒，配上蔗糖、烈酒、糖及青檸汁。這裡的Matcha caipirinha是沒有酒精的，大可放心飲用啊。

Matcha loaf cake，每一口都是滿滿的抹茶味和香脆的杏仁粒粒，最喜歡是蛋糕邊皮帶點焦燶味（純粹個人口味）。Loaf cake口感不是牛油蛋糕那種，叉起來會有點碎跌下來。我會稱它為健怡牛油蛋糕。（笑）

抹茶食品除了matcha loaf cake，還有抹茶心太軟和一款叫‘Yoyo’的夾心蛋糕。抹茶心太軟，我下次一定會來試的！

本想想靜靜地看書，但茶居內頗為嘈雜，看書的心情有點被影響。如果想要寧靜，這裡就不太適合了。

來茶居前，最好先預約，避免長時間等候，特別在假期日子。

來到元朗，除了品嚐B仔涼粉或大件壽司，有一間台式麵店不可不試，它就是「士林台灣麵」。這餐廳有什麼過人之處呢？就三個字－「平靚正」。

我到訪過「士林」幾次，食物質素依然。大約晚上7時到餐廳，餐廳內外都坐滿客人，幸好等了5分鐘就進餐廳。餐廳不大，桌子之間很接近，我們坐得頗為擁擠。

今趟點了必吃之選－鎮店之寶－紅燒牛肉麵和香酥雞扒麵。

紅燒牛肉麵－單看它深棕色的湯底，肉香撲鼻，就知道不普通。湯底味濃，帶牛肉味，微辣惹味，顯然花了不少心機和時間熬製。碗內份量十足的牛肉都帶筋，質感軟腍，牛肉醃得入味。

香酥炸雞扒麵是配清湯湯底，清湯帶鮮肉味而不鹹，不似平時添加味精的湯。比手掌還要大的雞扒是新鮮油炸的，呈上時熱騰騰，一咬之下十分脆口，肉質像手絲雞， 層次分明。雖然是油炸，但咬開雞扒時不會「成口油」，脆口而不油膩，也沒有油益味。吃之前記得加一點椒鹽。雞扒跟湯麵是分開呈上的，以確保表皮的香脆質感。

介紹湯底和配料後，到主角麵條「出場」－外表跟陽春麵很相似，但比陽春麵粗身；麵身完全吸收了湯底味道，同時不失爽滑彈牙。

餐牌上印有「麵」及「湯」的資料介紹（請參考文章下的相片）。原來湯底是用鮮肉熬製十多小時而成，難怪這麼濃郁。

飲品方面，我們點了薑母奶茶－薑味重，茶味就一般，偏甜。凡惠顧任何食物，就可以加$10買一杯台式飲品。

兩個人埋單只是八十多元。這是吃午餐的價錢吧！

「啖啖肉」的炸雞扒令我很滿足，同時有點罪惡感。（冒著生痘痘的「危機」）飯後，還吃了最喜歡的抹茶雪糕，很圓滿啊，同時肥「爆」了！香酥雞扒麵 - 脆口而不油膩
 
   

每次經過有著7、80年代色彩的「森美餐廳」門外，總覺格外神秘，途人從外難以看到裡面的環境。

晚上7:30到來，只有十多名食客，可能是場地頗大的關係，感覺有點冷清。

她以西餐和鐵板扒餐為主，燈色昏黄，使用格子桌布，陳設懷舊。牆上掛著不少油畫、瓷畫等擺設，為餐廳增添藝術氣色。

菜單設計也很懷舊，印刷字款採用當年報紙款式，同時也有手寫的。最有趣是，菜單封面是巴黎比薩斜塔，封底是凱旋門，內頁的竟是中國故宮和萬里長城，難道這就是fusion嗎？哈。

來到扒房，當然吃個扒餐吧。朋友選洋蔥汁豬扒意粉 ($5X)（這是兩款晚市套餐之其一，另一款是咖哩牛腩，可選飯、意粉或薯菜），我點了雜扒鐵板餐 ($85)。晚餐附有飲料、餐包、湯和甜品。餐湯有羅宋湯或白湯，羅宋湯的酸味令我想起小時候喝的罐頭字母湯，頗濃味，小辣，湯料有雜菜、洋蔥及紅蘿蔔。餐包在奉上時是熱烘烘又鬆軟，不錯說。

正餐時間 ﹣雜扒鐵板餐，有午餐肉、牛扒、豬扒、廚師腸、薯角和翠玉瓜。當中沒一塊是好吃的！豬扒薄且乾；牛扒多筋，煮得過熟令肉質過韌。午餐肉好像浸了鹽水，加上沒雞扒或火腿這些雜扒餐必備的，很失望啊。朋友的豬扒意粉比我好一點，豬扒厚度約有0.5厘米（我想我的只有0.2厘米…），不算乾，但肉汁也是略為欠奉。

甜品是超迷你杯子蛋糕，蛋糕中有些橙皮及合桃碎，外面比較少見呢，且味道不俗。

餐後，看過菜單中的甜品類，有香蕉船、紅豆冰...下次要來試試看。

對於這裡的扒，有點失望。或許是我點錯食物？看過xxxxrice食評，牛扒／牛柳似乎得到較多人的讚賞。

在尖沙咀的isquare裡，有幾間餐廳都想嘗試的。今次來到Te Quick Pasta & Herb Tea (後稱Te)。每次經過Te，都給亮麗的燈箱式餐牌吸引了視線。

Te裝潢、光線以白色為主，給人一種精神及簡潔的感覺。店內大約能容納30多人，廚房是開放式的。

星期六，晚上七時多，店子沒坐滿的跡象。餐牌上，除了意粉，還是意粉，大概有十多款吧；不設套餐，飲料要另加錢購買，有汽水、茶啡和花茶，花茶太約$20一杯。

到收銀處落單後，不到十分鐘，意粉已送上。我們選了代號 'Ｔ' －意大利香草吞拿魚茄汁意粉（$60）及代號 'Ｃ' －香草汁松子意粉（$48），每碟意粉附上一塊蒜蓉包。

意粉口感不俗，爽身，彈牙，「過冷河」的步驟應該花過心思吧。醬汁方面，意粉'Ｔ'的蕃茄味略嫌淡了點。吃完意粉，還剩下不少吞拿魚，「抵食」乎？意粉'Ｃ'的香草味很香濃，但材料方面有點單薄，除了如其名的松子和香草汁，就真的沒有其他了。蒜蓉包就一般，不香脆，又不算腍身。

食物價錢跟質素，在出名租金貴的尖沙咀，尚算合理 。坐著白色軟梳化，加上客人不多， 我們也能舒服地閒談。分量方面，一碟意粉，男生可能會不夠飽呢。

牆上有著餐廳小簡介，說著 －「這裡不是快餐」。是嗎？我有點不認同，哈哈。