今次我係用openrice既apps訂檯，簡單方便，揀好進餐日期時間之後按確定就會喺訂座頁面收到有關訂座資料。訂檯果陣我喺聚餐主題果欄填上生日。到食晚飯當日下午就收到餐廳既電話確認訂檯時間，而且餐廳亦有問我係咪生日聚餐，亦主動提醒只要點任何一款甜品就可以幫我寫上生日快樂字眼，呢點要讃一讚，店員好細心問要寫咩名，態度亦非常有禮。
今晚我哋訂左6:30 4人檯，但我地遲到15分鐘，到場時餐廳只有一檯客人。環境很滿意，是一般西餐廳既裝修。檯與檯之間既距離稍為近了㸃。

人齊就點左幾道菜式，先黎左每人一個西式湯作前菜，味道唔錯，濃度適中。之後就上法式黑松露牛油香草焗田螺，黑松露香草配這個田螺味道好夾，牛油份量又岩岩好，大家都讚呢道菜好好味。

主菜點了炭燒西班牙30天熟成厚切T骨牛扒，5成熟剛剛好，肉質鮮嫩，雖然係炭燒，肉面微焦但完全唔影響裡面既肉汁滲出黎，份量十足，值得推介，原則上食完呢道菜已經好飽。

法國墨魚墨汁意大利飯，個飯煮得唔夠淋，但墨魚汁夠香濃救返唔少分數。

香煎西班牙紅蝦配龍蝦忌廉汁手打意大利粉，個粉唔夠彈牙，Lobster cream sauce味道亦太淡。

因為今晚慶祝朋友生日，所以都點左一個甜品。搵餐廳職員幫我地影相時，職員明明好忙都盡全力幫我地多拍幾張相，希望我地幾個女仔都開心。

整體餐廳氣氛，服務同食物質素都很滿意，平均$500個人食到咁多野其實我覺得抵食，會再幫襯。

昨天剛巧要到中環剪頭髮，趁未夠鐘就去歌賦街的九記牛腩試一試吧。時間約4:20分左右，舖外排隊的人不算太多，所以便排隊好了。幸好只等了5分鐘就有位置坐。

一張小圓檯，共座了五個人，雖然有點窄，但我明白不會坐太久，食完便會埋單，所以座位可以接受吧。

我們兩個人點了一個上湯牛爽腩配淨伊麵 $160+$35

爽腩真的做得很好。分三部份的皮、肉、膠質都非常好味，肉質夠淋，有層次。膠質爽口彈牙。皮有點薄但味道不錯。伊麵不過不失吧。

另外再點了一碗咖哩牛筋腩河粉。咖哩味夠濃，牛筋不錯，牛腩一般吧。但河粉較散易斷開，無乜味。$45

另外叫了一罐可樂 $15

埋單$255

其實為左爽腩才會專登來吃，其他的反而沒太大驚喜。間中來食下爽腩而又唔洗排長龍的話，我會再來

今天跟朋友出尖沙咀，辦完私事，是時候要醫一醫肚，朋友帶我來到一風堂吃拉麵。這是我頭一次去一風堂，連鎖店式的拉麵店，我不敢寄予厚望，只求質素平均就好。今天胃口不是太好，所以只點了龍蝦豚骨拉麵。大約等了十分鐘左右，拉麵到了。賣相不錯，湯底亦很香濃。先試一下龍蝦肉，彈牙有鮮味。配料有玉子半隻，豚肉片亦不錯，再試一口拉麵，真的有點失望，拉麵太硬身，彈牙更加不用想，再吃多兩淡已經不想再繼續了。其實如果拉麵做得好一點，這碗拉麵加上這個價錢，絕對是抵食之選，可惜出名做拉麵的麵店卻在最需要講究的拉麵上失手，未免有點可惜。環境及服務其實都很不錯，位與位之間是有一點偏窄，但亦完全沒有影響活動，店裡店外亦非常乾淨。希望有機會再來的話，會吃到較好質素的拉麵，不要只專注在餐牌上的新菜式。

踏入2015年，第一餐Buffet是朋友C先生的選擇。
來到喜來登酒店可乘坐扶手電梯上二樓The Cafe。我們二人訂了晚上7時，接待員有禮貌的帶我們坐近窗口位置，可望少量彌敦道景色。餐廳坐位編排不會太窄，坐位舒適。

食物選擇種類還可以。最緊要是生蠔 。先來兩碟生蠔，新鮮而且海水味濃，完全沒有腥味，我們倆人共吃了12碟⋯⋯

再來我喜愛的西班牙火腿，旁邊放了一碟蜜瓜，可以跟火腿夾著一起放進口裡，好味~

反而壽師選擇不太多，刺身亦沒有吸引我，只吃了少量，不過不失。
我喜歡吃鵝肝多士，所以要去排隊拿，人龍很短，很快便拿到了⋯⋯鵝肝很美味，香味直迫嗅覺，鵝肝肥大厚身，齒甲留香，所以又吃了三碟。另外羊架及牛扒都不錯，可以一試。

甜品我選擇了清淡帶少許甜味的蛋花大菜糕作為這晚餐的結尾。

朋友拿著一張會員卡埋單，我沒看清楚是什麼卡來，只知道有75折。折實每人約470元，我們倆人都吃了很多生蠔、鵝肝多士和西班牙火腿，所以覺得非常超值喔。

今日是我的好朋友K先生請客，很久沒見了，他約我去尖沙咀的一間日本餐廳晚飯。這間餐廳就是［壽司廣］了。由尖沙咀地鐵站步行過來要8分鐘左右，大廈坐落於廣東道，剛好對面就是名店Armani,很容易找到。不過要上7樓就要先乘電梯去5樓然後轉另一部電梯才可到達，有些少不方便。餐廳裝潢都是簡約的日本風，環境很舒適。我們就坐在長長的壽司檯一角落，菜式便由師傅發辦，日本人將這樣的叫菜方式稱之為Omakase. 食物由師傅精心挑選最好的給客人。

先來個北道珍蠔，蠔身小巧，鮮甜滑溜，點些少酸汁，肉質爽口還帶點海水味。
再來活凡立貝非常鮮甜，爽口。
另外用青瓜包著的是凡立貝群邊。用青瓜包住明太子，柚子皮，及凡立貝群邊。清甜美味，亦很爽口，texture很豐富。
因為朋友是會員的關係，今晚獲送贈深海池魚，非常好味！鮟鱇魚肝，味道濃而肉質較滑，入口略含薑味，鮮味可口時令鯖魚刺身，魚是養魚，屬季節性菜式。油份及魚的肉質都很好。還有剝皮魚＋魚肝壽司，出乎意料的美味。鮮味濃香，口感豐富，又香又滑，想不到魚肝比起魚肉更鮮味帶甜。極力推介！
鹽燒太刀魚（時令）帶有少許咸香味。
鹽燒金目鯛壽司，入口軟滑，魚味亦特別甜。
還有燒赤鯥都非常美味。北海道毛蟹，拆肉後跟蟹膏混在一起，點些少蟹醋覺得很甜，沒點蟹醋亦可享受到蟹肉的原味。這個北海道馬糞，鮮甜無比，我很喜歡喔，要再來多一客～大蜆清湯，未飲已經聞到香味，很吸引。今晚的師傅是Quentin，非常NICE之餘亦有問必答！整個晚飯由環境、服務及食物水準都非常滿意。
希望很快會再去喔～

將近年尾，我約好一班舊同學提早食團年飯，今次一行十人，選擇了荃灣的海王潮州樓。因為預先訂位所以不用等候。
店內裝修跟一般酒樓分別不大，地方比較寬落，有落地玻璃可以邊食邊望著外面少量的海景和公園景色。
因為我是駕車去的，所以由海灣花園停車場落一層在後門入餐廳，停車場有指示牌寫往海王潮州樓的方向，最好泊得靠近酒樓那邊比較方面，之後可由停車場的一條樓梯進餐廳後面的門口。一推門便有侍應問我幾多位，之後便帶我去安排好的位置。

人齊了，我們跟經理說想吃地道的菜式，請他代為決定，過了一會經理拿著菜單逐一問我喜不喜歡。
於是我們點了潮洲菜最出名菜式之一的的涷花蟹。因為我媽媽是潮州人，年幼時會去外公家裡吃飯，過節例必會有涷蟹這味菜當頭盤，現在要吃便要找正宗的潮州酒家吃了。
這個涷蟹今日時價為＄5.5一兩，鮮甜之餘，肉質嫩滑，是正宗潮洲涷蟹的味道，而且夠大隻，作為頭盤令大家都興奮非常。第二個菜是鵝肝鵝肉掌翼鵝腸，鵝腸煙韌彈牙，鵝肝質感嫩滑，夠厚身，入口即溶，雖然沒有像法國鵝肝那種煎過的香口，但原來又有另一種特別意想不到的好味。掌翼很入味。這個是海王大四拼盤，有蔥油海蜇非常爽口，炸蝦棗蟹棗，金黃色的外形十分討好，混了少許豬肉和馬蹄令口感提昇而且非常彈牙，普寧灌章是潮洲的特式小菜，用腐皮，筍粒，花生碎及蘿蔔絲來做，很香口，質感亦很豐富，大四拼盤內最愛這一個。咸菜胡椒豬肚湯，夠辣胡椒味香，豬肚夠厚身完全沒有羶味。家鄉煎蠔仔烙，不會太油而且餅邊夠脆，但蠔味未夠出色，不過不失。脆皮炸子雞很出色，皮脆肉嫩，而且非常香口。反沙芋頭，芋頭很香，不會太甜，夠乾身有質感又不黏牙。黃金伊麵如果再脆多一點就會更好味了。福果清心丸豆爽，很喜歡這個糖水，甜味適中，綠豆跟馬蹄都很爽口。吃罷生果盤和飲了功夫茶作結尾，我對這頓晚餐非常滿足。侍應和經理服務態度都非常好，值得一讚。
我們吃到近11時，客人只剩我們一檯，店員依然很有禮貌，態度友善，加分！

星期日下午茶時段選擇了去天后的Texas Burger醫肚。店內位置不多，但無需等候，設計有點像美式半自助餐廳，要自行去櫃檯買票，然後等食物送到 這個是Smoked Cheddar Cheese Burger,賣＄83加＄24有飲品。
6安士牛肉漢堡扒，肉味濃郁，配生菜，蕃茄，洋蔥醬及美國煙燻車打芝士，搭搭很出色，味道的確不錯。再試了一下烤傘菇巴馬火腿漢堡賣＄93，未放進口已經聞到傘菇的濃郁香味，配上crispy prosciutto ham，生菜，蕃茄和asiago cheese.可能傘菇香味太出，配上烤脆巴馬火腿未能令漢堡的味道更出色，還有這個配搭我會喜歡意式軟包多於用脆法包。二選一的話我比較喜歡Smoked Cheddar Cheese Burger,店員服務亦不過不失。整體都很不錯。

近年因為身邊好多朋友鐘意食辣，於是開始迷上了麻辣既菜式。周圍試過幾間食麻辣既餐廳，唯獨是渝川一食就上癮。

渝川座落於灣仔廈門街的一楝商業大廈裡面，完全唔會係你行行下街見到有間餐廳而入去食果種，因為商廈既入口不是太起眼。 上到1樓見到門口個牌寫著只招待會員，事實是WALKIN客都歡迎的。入到去裝潢陳設都是好普通那種，地方不大，只放了7至8張檯。我每次都會預先訂檯，所以不用等候。今之兩個人黎食，可以點兩碟涼菜，三個熱菜。
涼菜點了我最喜歡的青椒皮蛋，這是我在香港吃過最好味的川椒皮蛋。過個溏心皮蛋，色香味全，入口即溶卻又質感，味道有層次而不太辣，作為前菜這個是我認為必點的菜式。涼菜還點了鹽水木耳，微辣的菜式之一，今次稍為有點偏咸，但食過幾次都是咸味適中加一點辣。熱菜點了沸騰水煮魚，魚是龍脷，食落又滑又香，魚肉鮮嫩。食慣了麻辣，所以我們要求加辣，辣到出汗額頭又癢，但唔會只有一味辣果種。底部還有薯粉，精華都滲進了薯粉裡頭。蘑芋啤酒鴨，絕對有重慶食過的味道，別以為望上去不辣，其實都是辣的，店員話呢個菜式師父用了很多香料燉了很長時間，鴨肉質感嫩滑，值得一試。川椒鵝腸，非常惹味，看到碟入面超級多油，但夾起來食落肚又完全唔覺得膩，鵝腸咀嚼帶勁，份量不是很多，但兩個人吃已經足夠了。每位240蚊，加飲品的們各付了250元，其實兩個人食我覺得太飽，但如果3至4人是最抵食的。如果7-8人又是大男孩可能會覺得份量太少，試過有一次忍唔住問店主，試過介紹朋友去食，一行7人覺得有點貴。因為人多好似唔多夠食，店主話其實可以叫佢地把份量加多少少，佢地主要怕加大了，客人食唔哂而浪費食物，不過我每次都係兩三人去，所以未試過有唔夠食既情況出現。

店內員工亦很友善，有意見提出，他們都好耐心傾聽，這點值得一讚。
來過十多次了，間中有一兩次失手，聽聞師父是重慶人，這間川菜暫時是我在香港吃過最好味的一間。

胡同已經係第二次食喇，記得第一次係同朋友黎食下午時間，落地玻璃望住維港食LUNCH，的確可以令平時繁忙既節奏慢落黎。

今年好朋友生日決定試下食晚飯先。 因為我地係訂位，所以唔需要等候。一入門口好有氣氛，擺設有老北京既風味，燈光較暗應該係方便客人睇夜景。景色絕對係一流。

我地一行3人點左幾個菜色，有手"棒棒雞" 辣辣地好惹味，而且好香好有雞味。話梅蝦既汁有D甜，唔算突出。王府烤鴨有少少乾，但味道不錯，如果醬汁唔好咁甜會更加好。 仲有個豆腐都好味，可以一試。
整體食物既味道一般，賣相就唔錯，食到一半又有師父去餐廳入門口位置表演拉麵條，師父表演既時候仲有強勁既音樂伴奏，幾特別。 如果有朋友係外國人，好應該黎食下晚飯等佢地開心下。

服務亦都可以接受，但相信唔會經常食，鐘意睇靚景食氣氛既不妨一試。