Selina Leung

Selina Leung

等級4
本人移居美國38年,有一半以上時間從事飧飲業. 09'年回流香港. 全職吃喝玩樂! 食物喜好甚廣! 小至街頭小食大至六星食府都在本人範圍之內.
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Darknite Princess
服務太差,全店侍應黑口黑面,食物質素差,鵝肝非常乾,漢堡扒五成熟變全熟,又乾又似柴,麵包烘完變脆包,一文不值的製作,黑松露薯條冇黑松露未,雞翼還可以,絕對不會再光顧。
阿哈
呢間新開嘅日本料理係晌大圍站對面, 雖然晌街尾, 但係都幾易搵到。 佢入面嘅座位唔多, 入口走入嚟時有一列屏風阻隔, 面街嗰邊就開咗個唔大唔細嘅玻璃窗, 總算唔會俾街外人一眼睇晒。 由陳設睇嚟, 佢哋應該係想營造一個同街坊式食店唔一樣嘅用餐環境。 打開餐牌,刺身、壽司、燒物、揚物、一品料理等等都有, 算係間多...
梵高將軍
北海道過江龍 主打蝦味湯底 湯底鮮味不賴 粗麵口感一般 性價比不太高 65/100 這家從北海道來的蝦湯拉麵人氣非常旺盛,有次1:15pm 來到已經售罄。這次再早了點來,但仍然等了差不多半小時。 一坐下店員便向我介紹在北海道最有人氣的組合: 蝦湯,鹽味和粗麵。我就聽她的。 等了超久才到, 原來漏了單... 賣...
OpenRiceHK Editor
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
Isaac0704
新一年的首餐當然要吃得豐盛,好開心可以透過活動同大家分享江戶前熟成壽司的源起與變革,由主理人生師傅解說江戶前的熟成白肉魚技術,更有趣是與食友談起赤醋與白醋交錯出現的懸案,以酒粕釀製粕醋(赤醋)一度沒落又再興起,有趣的文化故事實替今天活動添姿。 續大家未來一年才會有正能量同幸福伴隨,感謝店方誠心款待,亦祝大家2017...
Gourmet KC
七月中旬·有雨 對於要在夜間工作的人來說,宵夜是很重要的一環。這兩天住在美獅美高梅,如果工作到夜深。三時多,「低碳人」覺得腦部再始運作得越來越慢,要找一點地方補充能量。酒店的地點不大方便往外走,還好賭場內總會找到二十四小時營業的地方,就是這裡。 這是個色彩豐富(甚至可以說是七彩繽紛)的地方。 蕃茄及雞蛋是北方...
chocolatemuimui
如果大家有玩Instagram,現在給大家一個好消息。唯港薈28樓的天外天剛剛推出了新的下午茶,如大家在12月前來享用,把下午茶食物拍下照片,並即時上載到Instagram,加上標籤hashtag #hoteliconhk 及 #aNbhightea,便可即時享有85折,即15% off的優惠。對於喜歡使用Instagram或是喜歡吃下午茶的你,就不要錯過這優惠。     ...
TaiwanWalker
香港知名米其林/米芝蓮法國餐廳 - 四季酒店Caprice,一直想來造訪,好友在我生日時請我來午餐,剛好是餐廳新廚Guillaume Galliot上任,選了他的tasting menu。 美輪美奐的用餐環境,服務相當貼心有禮而專業,整個用餐過程高雅舒適。 香檳是酒店招待我們的。多款餐前麵包,尤其欣賞這裡的布里歐麵包brioche。一旁的奶油...
SMASHING PUMPKINS
尖沙咀金巴利道的雞匠,已不知去過幾多次,清一色是午飯時段。 其海南雞飯固然是水準之作,用到某法國名牌廚具,是一個姿態;雞肉嫩滑,皮爽,理所當然,雞飯香而不膩,美妙;敗在黑色醬油,味精感頗強,有次吃罷,整個下午都口乾乾,自此便沒有碰個醬油。 餐前的雞湯,是一大亮點,記得第一次去的時候,質感偏稀,後來再訪,濃郁鮮甜...
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