千里獨行的絕世孤寂
其實我上openrice已經很久,但寫食評是最近的事。因為我和現在的女朋友開始拍拖,為了記住和女友一起出外吃飯的日子,才開始寫食評。
2011年的春分後,「女友」已升任為「太座」。
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Jamel果占苗
占苗對牛油果一直存在一個問題,就是應該將它歸納為蔬菜還是水果呢?以至現時也未曾有人解答我。不過,小弟就已愛上,知道倫敦有名的人氣牛油果專門店登陸香港,清一色只會供應牛油果菜式,真是興奮莫名。 這間牛油果專門店全以牛油果入饌,由咸點以至飲品皆會加入牛油果,特別是連想也未曾想過甜品中也加入了,真是聞所未聞。始終牛...
Menu小偷
日式燒肉同串燒都係我嘅至愛,但如果有得揀,就梗係串燒正啲啦。對我來說,分別最大、最大嘅係,燒肉店自己嘅燒蔬菜永遠燒得不夠好,同埋種類少。所以,今晚嚟到和牛燒肉專門店,決定除了點個salad之外,專心淨係吃燒肉、燒肉同燒肉! 首先,這裡的火炙和牛他他沙律不可以同西式嘅Steak tartare或韓式生牛肉相提並論,好在Menu...
TaiwanWalker
香港知名米其林/米芝蓮法國餐廳 - 四季酒店Caprice,一直想來造訪,好友在我生日時請我來午餐,剛好是餐廳新廚Guillaume Galliot上任,選了他的tasting menu。 美輪美奐的用餐環境,服務相當貼心有禮而專業,整個用餐過程高雅舒適。 香檳是酒店招待我們的。多款餐前麵包,尤其欣賞這裡的布里歐麵包brioche。一旁的奶油...
奔天人
如果要做一份調查報告,內容是關於香港人最愛的開飯選擇,相信飲茶同打邊爐一定榜上有名,你問我喜歡哪一樣多一點,真的很難取捨,只能答你  “都喜歡 ! !” 早前就在銅鑼灣的剛剛開幕不久的新店享用了一頓既有飲茶又有火鍋的晚餐,說的是尖沙咀紅極一時的「酒鍋」,他們在最近在銅鑼灣開了新店,愛吃朋友 M 小姐約了一眾食友...
好食到彭彭聲
這天在會展看過展覽,家人居然建議到附近的Dynasty Restaurant吃個輕怡的午餐. 起初還不知道這滿嘴英文的中菜廳是甚麼東東,後來才知道原來就是滿福樓滿福樓位於酒店三樓,入口處設計低調,只於入口旁掛有兩個寫有餐廳名字的額匾.但步進用餐處就知道別有洞天:屏風背後是樓底極高的大廳,高得甚至可以在室內種植棕櫚樹,空間感甚...
Berlin
早前收到Twelve Cupcakes邀請試食其最新推出的中秋系列,老實說我一向對cupcakes不算感冒,而她與大多數的女孩子一樣,對於色彩繽紛,望落細細件,食落唔覺油膩唔怕肥的cupcakes躍躍欲試。 Earl Grey上面是一片中國轉統圖案的朱古力裝飾,下面是幽香的伯爵茶忌廉,忌廉內裡似乎混入了些茶碟碎,一般情況而言,應該會加添其茶香,...
herbert
工作忙碌到不行的日子, 甜, 還是不能不吃. Dominique Ansel的新店當文歷餅店來到香港, 愛甜的, 那有理由不來吃. 最重要的是, 這裡有不少當店限定的出品, 要吃, 只能夠在香港店吃, 跟其他過江龍相比, 更有必吃的動力.這裡地方不大, 等, 自然是必然. 如果不想等的話, 也可以外賣, 起碼等候時間會比較短. 但為了找最佳的拍照位, 還是乖...
西打哥
年糕鍋,可謂帶著魔法的一道菜。如果有某些朋友,對韓國菜帶著偏見或抗拒,讓他吃一頓年糕鍋吧,保證他對韓國菜改觀。 名叫年糕鍋,當然有韓式年糕,湯底以泡菜、韓式辣醬等材料作成,偶爾還加以水果泥多添清新果香,辣中帶甜。其他材料就像港式車仔麵般按食客意願增添,既可加像港式魚蛋一樣舉足輕重的韓式魚板,也可加上不論視覺和味...
holmes31
I always have salad as dinner before class in causeway bay. I was delighted to see the new salad bar in city’super. I tried all the feature salad but only one of them is impressive which is Japanese tofu salad. The portion is generous except the avocado cobb salad. What disappointed me most is the comb...
Food Craver
Christmas Dinner on Dec 25. A chalet for unhappy customers. I will keep this precise and to the point. - restaurant is understaff, customer service is inattentive and slow response rate. - Bad value for money - traditional fondue, all u get is cheese fondue and just bread. Can’t really...
山區麵包王
早前有一套本地電影「逆流大叔」,真喺講正唔少中年人所面對嘅難處,我哋一班老同學都年屆大叔之齡,當然有不少共鳴。小弟都好耐無出街食嘢,今日因要事約咗位老同學食晏,之前有社會運動,依家又有疫情爆發,睇見啲餐廳捱吓捱吓,生意額大縮,真喺唔知捱唔捱得過呢個寒冬。專登揀上斜行到「雲咸街」尾篤篤嘅「梅蘭菊竹」酒吧餐廳,因為...
ryu_ng
友人常說馬鞍山是美食沙漠,「搵食」都要出沙田。雖然我很少到馬鞍山,但某程度上我也同意,所以當知道永年士多最近在沙田新城市廣場開了分店,我已第一時間告知友人了。沙田這間永年取名「香港永年」,集茶餐廳和車仔麵於一身,是永年和Drawing Room Concepts合作營運的。餐廳設有麵包部,除了出爐蛋撻外,還有這裡特別的招牌雞蛋...
Maxine
原本想吃車仔麵,但華記還在放假,就去了百份百買外賣。我要鮮茄豬扒焗飯,中年戴眼鏡的男店員說要$60,我嚇了一跳,去年應該是$50不到… 我問是否加價了,店員不耐煩地問我要哪個飯… 我又不是在百份百打工,怎會知道有多少款蕃茄豬扒焗飯。幸好一起排隊的女士在餐牌上指出「滋味焗鮮茄豬扒飯」,原來那個店員(其他女店員很好的)...
Papanana
近月學會事情比較忙,昨天空閑些,走過天后的 L-Hotel,發覺在地庫開了間新酒家。天后區一向沒有高檔次的酒家,阿翁品牌出名鮑魚,是這區最高級了。 舒服的環境,人坐了一半滿,空間寬敞,燈光充足,侍應殷勤,未坐已經印象不錯。 點心選擇十分多,但一個人,只能有限度叫野食。當然包括我最喜愛的蝦餃,也叫了雞扎和小籠包。 慢...
grace0721hk
一向是Via tokyo 粉絲,久不久就會忍不住去光顧,因為其抹茶雪糕真的很濃且滑。 但相較於傳統的抹茶口味,其實我更愛其期間限定的焙茶味雪糕,因為其焙茶味又是超級香濃,而且吃下去反而沒有抹茶的膩,所以是會吃不停口的,一個人吃畢一杯簡直輕而易舉。 現在via tokyo已變成熱店,無論何時何刻都大排長龍,還是買外賣最快捷方便又...
姚東師傅
師傅一支公做完所有嘢,透支到一個點,加上又係放飯時間,就諗下可以食啲乜嘢。一支公決定由油麻地行去深水埗,為的就是要光顧呢一間食店。呢條基隆街好多良心食店,但唔知點解一路行師傅都搵唔到呢間食店。沿著基隆街係咁行係咁行,最後要行到去 近西九龍中心個位先至見到呢一間食店,爭少少師傅以為要食水門雞飯呀。 入到去食店,...
Foxyleo
人生不如意事,十常八九。到餐廳用膳,遇上物非所值的情況,也是一樣的十常八九。總覺得這年多以來,令我邊吃邊罵的經驗,好像越來越多。然而,Clipper Lounge的晚市自助餐,以$458一位的價錢,卻是少有令我覺得物超所值,難得愜意的飲食經歷。如果你特別喜歡吃海鮮和甜品的話,Clipper Lounge的晚市自助餐,甚至給你有種超過...
sosoku
秋冬時節,很想喝個燉湯,但在家中製作費時失事,找間燉湯店光顧最實際。 在灣仔辦點事後,約個朋友見見面,選了這間以椰子為主打的燉湯店吃晚飯。 餐牌有十多款燉湯,選了滋補燉湯椰皇川貝燉滋潤三寶,材料有川貝,杏仁,瘦肉,雞,還有蘋果,雪梨和木瓜,以原個老椰子燉,老椰子味道較濃郁,湯水清甜,無味精,很滋潤。特色套餐...
亞瑜(AYU)
中秋話咁快又到了,趁節日就買盒月餅應應節。上年吃過酥皮奶黃月餅,今年不重覆了,於是試下黑松露果仁月餅。網站已列明所有材料:意大利黑松露醬,秘製焦糖,優質進口合桃,美國榛子、杏仁,伊朗開心果,加州日曬提子乾。 我本身不喜歡食焦糖,而月餅所用到焦糖並沒有我不喜歡的苦澀味,而是香而不過甜,幾種果仁煙韌可口,黑松露醬味...
=架架麵=
若想吃潮州菜,毫不猶豫就會想起老牌潮州名店 百樂潮州,由曾獲得中十大名廚榮譽既 許美德 總廚掌舵,一直保持高水準,最近更推出優惠,只需$100(即半價)便可享用 六頭蠔皇鮑魚伴菜遠 一客,是晚就與友人前來品嚐 頭盤,是經典既 滷水鵝肉拼盤,鵝片盡吸滷水精華,非常入味,而豆腐亦同樣好吃,併盤還有墨魚和腩肉,非常...
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