SeaBlue 海藍

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「雞」餚美饌 2024-04-19
中庭 (灣仔)
會展中菜廳 中庭 最近推出由大廚干曙光師傅精心設計既「雞」餚美饌菜譜，對於無雞不歡既我倆來說實在是一大喜訊，不過獨食易肥，是日就約齊一班好友前來品嚐 先來一個精緻既中庭拼盤 風味脆菇段｜惹味鱈魚餃｜嘉美海珍三丁餃｜葡汁雞粒酥 惹味鱈魚餃 黑白色餃皮加上幾粒魚子點綴，已令人印象深刻，入面是滑嫩的鱈魚肉，很好吃 嘉...
SMASHING PUMPKINS
三人行 2018-12-31
聚興家 (太子)
今年曾經三次到訪，這間位於太子邊陲的砵蘭街，上年尾受到米芝蓮加冕，城中有名中廚的宵夜熱點：聚興家。 頭兩次是我搞的飯局，兩場加埋五圍人馬，吃過令人拍案叫絕的鮑魚煎米粉、水煮牛肉、酸菜魚等菜式，大廚手勢好，難怪現在很難訂檯。 瓜母生日飯，再次來這裡，今次只得三個人，未能盡嚐飯店的名菜，但是煎米粉是百吃不厭，這晚...
迷你黑洞
三黃雞內臟之旅 2024-03-18
仟穆 (上環)
近年不少餐廳多左用上本地食材，除左蔬果本地家禽如三黃雞也出現在大家眼前。隱身於古董店集中地街摩羅街內的串燒店，更推出本地養殖既平原三黃雞內臟燒廚師發辦菜單。呢排做得運動多有quota食內臟就試下。坐在對街的座位，吃著串燒飲下酒都幾chill。季節沙律既新鮮蕃茄清爽開胃。和風煮物送上清酒煮蜆，蜆身份量不少，蜆肉大片也帶酒...
Jamel果占苗
美味燒肉沒法擋 2024-01-31
宮崎肉本舖 (銅鑼灣)
天氣寒冷，總想吃肥美的燒肉，尤其是油脂豐腴的和牛。於是苗子慎重地選擇了這間抵食又美味的地方，就是位於銅鑼灣Sugar+內的宮崎肉本舖。這兒開業已經有年多兩年了，苗子也來過兩三次，每次的水準都非常穩定，品質之高實在難能可貴。店內主打的是九州宮崎縣都城市的櫻花牧場所飼養的櫻花牛，這種牛的油脂分佈均勻，呈現出漂亮的霜降花...
Marshy
[自費] 90後優質一面盡在這裡 2019-01-06
NINETYs (灣仔)
[自費] 聽到90這個數字, 不期然就會想起現今香港的90後. 這些年來90後的負面新聞不絕, 尤其在職場上常聽到什麼帶媽媽上班, 惡劣工作態度, 小朋友智慧等等. 但原來踏入2019年, 其實部分90後都巳經成為了[三字頭], 作為80後的宅女有時真的覺得自己也開始老了. 早前就看到身邊常有幾位朋友前來這家名叫[NINETYs]的咖啡店打卡...
安娜愛閒遊
品味張愛玲小說中的珍饈百味 2023-12-23
獅房菜 (旺角)
書中不止有黃金屋，還有珍饈百味。 張愛玲的小說中，到處見到美食的蹤影。 但有甚麼好得過，把書中文字幻化成真實的味道？ 帝京酒店的「獅房菜」（Lion Rock）近日便推出了「愛玲宴」。 一共九道菜，以近代著名作家張愛玲作為美食題材。《沉香屑・第一爐香》 《小團圓》《談吃與畫餅充饑》 冷切牛舌．合肥丸子．胭脂鵝脯 第一...
KelvinYFL
英式新年Pie 2020-01-20
Leah Cafe (銅鑼灣)
去年六月來過這間位於銅鑼灣利園的The Leah，這半年好似過得特別快咁，再來到這個英式花園時，已經是新一年開始了。 The Leah依然都是只在晚上七點半後才營業，餐廳會在搭正七時三十分開門的，食客們要留意了。 不過，日間還開闢了另一角落，在利園二期三樓行到盡頭，便是Leah Café，由早上11點營業至黃昏7點，供應All d...
ksmeow
【銅鑼灣】蟹粉季節@上海姥姥 2018-10-22
上海姥姥 (銅鑼灣)
經歷「返工2.0」後，放工當然要好好放鬆吓！KsMeow來到銅鑼灣《上海姥姥》一嚐時令蟹粉季節！ 等待友好之時，先點些前菜邊吃邊等，餐牌上前菜選擇多，部份款式還有輕盈版選擇，如肉質爽彈具鹹香的「水晶肴肉」、 燻味突出且蛋白嫩滑的「糖心燻蛋」及鮮辣具咬口的「醋拌香辣海蜇」也不錯吃呢！ 熱騰騰的「特上蟹粉小籠包」...
T-George_31
今期優惠 & 湯包介紹 2024-01-25
鴻福堂 (觀塘)
今期介紹✨ 鴻福堂 天麻川芎白芷魚頭湯（包） 近期增值$800會送多三包湯 同$50現金卷 同星期一買湯包仲有95折 選咗三款 之前都試過 湯包同其他款一樣 湯水色香味都感覺到濃郁 足料製湯 好香藥材味 天麻 川芎 當歸 驅風行血 散寒止痛 家人飲完覺得幾好 少左頭痛 睡眠質素都好左 真係有效 仲可以叫店員即...
choice107
對不起！此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
OpenRiceHK Editor
對不起！此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
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