SeaBlue 海藍

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choice107
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
ksmeow
浪漫賞櫻季節轉眼已逝,若想回味那份夢幻,在香港的日系咖啡店《Café Life Patisserie & Cafe》亦可享受到呢! 由日籍老闆主理的咖啡店,其出品經常轉換主題,甚有期間限定之感;店里食材又或是炒豆機亦來自日本,仿如置身於當地的Cafe般。「櫻花卷」質感綿密,中間的Cream也打得滑溜具奶香,配以粉嫩外表,美得不要不要...
安娜愛閒遊
怎樣才算是一間「有 Feel」的日本食店?第一次來到位於銅鑼灣的炸串專門店 JunG39 Japan,也算是有點日本小居酒屋的風格,地方不大,卻很寧靜。主廚來自大阪,店員不少也是日本人。但最難得的,是光顧的客人,有一半以上也是說日語的。 店家主打大阪名物「炸串」,約有40多款選擇,包括各種肉類、海鮮、卷物、蔬菜等等...
KelvinYFL
雖然地方又靚,人又穿得靚,但我有時覺得在金鐘返工的人好慘,成日要捱貴食物。就看看金鐘廊吧,曾幾何時 (我在金鐘上班那個年代)有間叫「Nine To Five」的快餐店,都叫做為低下層上班族服務。現在呢,只剩返大集團連鎖店,而且是中價以上,都不要奢望食到五六十元一個午餐,一百元有找的套餐已是恩典了。 最近在金鐘美國銀行...
SMASHING PUMPKINS
開業四年多,混亂拉麵在外間的評價,只有好與差,兩極化沒有中間分界,黑白分明。 我屬於白的一邊,愛死它們的二朗系拉麵,是我輩重口味之友的佳音,野菜三倍,蒜蓉兩倍好喇,背脂三倍,再配以粗身麵條,$98一碗,好像由開業至今也沒有加過價。 可惜,全港唯一的二朗系,營業至今年十月七號便結業,消息一出,有人歡喜,當然,我是愁...
Jamel果占苗
淮揚菜在香港不屬罕有,但也不常見,一雙手也能算清有幾多間。可是,年頭的時候卻有一間大打清淡輕盈的淮揚菜餐廳開業,除了傳統味道外,她們還加入了不少新意,揉合了傳統及新意兩者,打造出這間十里洋場出來。 餐廳的設計非常典雅瑰麗,採用月式拱門的設計,並以木地板配合金屬屏風來重現昔日芳華萬代的老上海風格,加上老上海的歌...
迷你黑洞
耀華街這大廈有不少餐廳,不過人在銅鑼灣的話也比較少來這邊,如果不是朋友帶路,也不知道有這家法日餐廳。法文的Le Rêve意思是The dream,因店主希望客人在店裡感受夢幻般的美食體會。 檯上的裝飾與擺設都貫徹夢幻這個主題,當中的羽毛、蒲公英燈跟設計像本精美的書的餐牌都在說著這一切。 麵包和牛油都是自家製而每...
=架架麵=
以往在中環工作,每逢喜慶,都會與同事來到 JW Cafe 大擦一餐! 無他,因為這裡的食物質素就是信心保證,部份根本就是超越了自助餐的水準,JW Cafe 換上新裝後,這晚還是第一次再度回來拜訪回味 先看海鮮那邊,好多蟹呀! 是十月限定的 Crab Lovers Alert 自助晚餐,好蟹的你怎能錯過,有 鱈場蟹腳、花蟹、加...
Marshy
[自費] 近期因為自己生活上的改變, 少了外出吃飯, 加上寫作開始以日本那邊為主, 以致香港的餐廳寫少了很多. 不過其實最近也吃了好幾家比較有特色的店, 所以也想趁有時間把自己的食記經驗寫下來分享一下, 畢竟年紀越來越大, 遺忘的事情會越來越多呢~(笑) 而這次想分享的, 就是這家位於尖沙咀的立鮨. 看到店名, 其實不難理...
OpenRiceHK Editor
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
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