SeaBlue 海藍

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choice107
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
安娜愛閒遊
吃中菜,不一定給人老舊、熱鬧的印象。有時夜裡,就只想跟朋友靜靜地聚首。在柔和的微黃燈光下,聊聊近況。這時候,便會想找一家環境不俗的摩登中菜館。對於在中環上班的我來說,威靈頓街的「大官廳」是近水樓台的選擇。「大官廳」樓高三層,地下是充滿格調的摩登酒吧。甫進大門,右列是酒吧台和酒櫃,左列則是百子櫃裝飾。中西合璧,相...
KelvinYFL
近兩年香港的確多了麻辣火鍋店,並非只是港式麻辣雞煲,而是多了較貼近重慶風格那種。當然,香港吃到的辣必然跟重慶的有出入,畢竟廣東人並非習慣太辣的族群嘛。 這晚到訪的「渝味曉宇」是真正來自重慶的店,原名叫「曉宇」,在當地開業超過廿年。早幾年在內地火紅的電視節目《舌尖上的中國》,就選了拍攝這家為重慶火鍋的代表,因而...
ksmeow
長線之旅尚待出發,那先來一個本地法國美食之旅,與友好於金鐘太古廣場《DALLOYAU》相約,好讓味蕾的每一分每一吋也能享受法式情懷。以小餐館為裝潢主調的《DALLOYAU》環境優雅,輕鬆氣氛最適合姊妹聚會。「蘑菇焗帶子」以大貝殼盛著,熟度約7至8成的帶子質感嫩彈,被濃滑忌廉汁包著,討好至極! 「法式鴨腿肉層批...
Marshy
[自費] 每次一提起京都, 大多數朋友想都不想就一定會聯想到抹茶. 宅女也不例外, 雖然遊歷過京都不少風景名勝, 但每次去其中一個目的必定是會搜羅一大堆抹茶製品, 周圍吃林林種種的抹茶甜品. 而說到京都其中一家比較有名亦老字號的品牌, 就必定是非祇園辻利莫屬了. 這家超過百年的茶店, 其實早在去年巳經進註了中環的IFC, 不過來到...
=架架麵=
工作地點關係,我倆認識位於蘭桂坊和安里的 Westwood Carvery,已是大約十年前,每次來都總會點 Beef Sandwich 和 Lemonade 這個晚上,與小丸子再前來晚餐,除了地下一層,還有樓上店,私密度高,可以用來攪派對喔~ 來一碗 Homemade Beef Barley Vegetable Soup,湯頭清得來富陣陣牛香...
迷你黑洞
香港人對日本菜不陌生,吃過見過到過日本見識日本菜的人實在不少,加上其他西式菜式也在香港不斷發展,所以近年便多了不少fusion口味的日本菜出現,這家Naked 原の味便是走上這路線的西日式餐廳。 一入門口右邊便是一排酒吧位,放工也可來一杯。 炸海老($68)用的是日本白蝦,記得去過日本富山嚐過非常鮮甜的白蝦,在香港則比較少...
Jamel果占苗
如果自己大食,朋友又大食的話,都係約係一些食放題的地方有著數,起碼大家都可以毫無顧慮地任吃。雖然打邊爐是首選,但其實烤肉才是小弟的至愛,所以最近就與友人去到其推薦的地方來,一邊食,一邊傾計。 一坐下不久,店先送上海鮮拼盤、烤肉拼盤及刺身拼盤,估不到一來到就有三盤放在面前,可能他們都知我肚餓了,哈哈。同時,他們...
SMASHING PUMPKINS
全港第一間位於屋村冬菇亭的日本料理,首先你不要理會它是否正宗不正宗,但先贏綽頭。 當然,落入屋村的日本料理,大約都想到是甚麼格調,你斷估沒有可能走高級江戶前路線之級數吧。 第一次來,為我的報章專欄做採訪,當晚試了不少菜式,平均也有一定水準,還是那一句:(百貨應百客)或許有人覺得這是港式,但你付出這個價錢,你就...
OpenRiceHK Editor
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
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