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Ammeilleelee
高質水產刺身 2023-12-07
焱丸水產 (尖沙咀)
裝修好有日本風格，食物亦有質素。蟹味噌甲羅燒 / 黑松露蟹肉甲羅燒  將鵪鶉蛋倒出同蟹膏搞勻，然後放在烤爐上面燒，燒既時候已經聞到陣陣香味。蟹羔同蟹肉真係非常好味，一粒粒的蟹籽增加口感。黑松露蟹肉甲羅燒則有香濃黑松露味道，同蟹羔同蟹肉非常匹配。三文魚籽帆立殼燒/ 醬油木魚帆立殼燒  覺得醬油木魚比較特別，外間少...
Drduck
餐廳最近進行了裝修，並引進了新的... 2024-05-12
香港醫學會 - 中環會所 (中環)
餐廳最近進行了裝修，並引進了新的主廚，提供新的中餐體驗。 餐廳有六道招牌菜： 首先頭盤，潮式凍馬友 ，魚子醬、豆醬、醬油，清爽的味道令人愉悅。 然後是滋陰養顏爵士湯，花膠、海螺頭、蜜瓜燉雞湯，味道非凡，尤其蜜瓜是精髓。 三是海鮮菜餚“花雕蒸蛋白配蟹黃蟹肉”，蒸蛋能考驗廚師的烹飪技術。 第四，三色煎豚肉餅, 墨魚...
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