Elaine項項

Elaine項項

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香港武滕鶴榮
早在4月份,我已安排今晚的海栗宴。 6 至 8月是海胆最時令的季節,可惜近年日本天災多,海胆價格也因此變動很大。 幸好,在得到日本供應商和鮨店的合力幫忙下,海栗宴終於能順利舉行。 馬糞海胆、蝦夷馬糞海胆、紫海胆、北紫海胆、赤海胆、白海胆… 對許多喜愛吃海胆的人來說,這些名字都耳熟能詳,但到底這些名字代表了什麼?...
食記M
在Naozen吃頓豐富午餐,尚欠一杯咖啡,於是走過兩條街去了Bookmark良久的個性小店Coffee Assembly。 店內只有一張梳化和兩張窗邊的小枱,合共坐10個人吧!碰巧朋友也在歎咖啡,我和他就拉櫈在窗邊搭枱,雖然窗外都是樓景,但總算有段空間感。Menu只有一張小紙張,相反咖啡豆的選擇就寫滿一大個黑板,據我所知不少餐廳也在此入...
Jamel果占苗
炸串在港並不常見,皆因供應的地方不多,然而在日本大阪卻是很普遍的,隨處可見。有幸得知銅鑼灣最新多了一間由大阪過來的JunG39,食客有福了,又可多些機會接觸這種美食。店內無論氣氛及裝潢都流露著濃厚的日本風味,所以身旁的客人大部份都是日本客人,連帶占苗也好像置身在日本當中。 店舖是一間炸串專門店,也是一間酒吧,供應...
Megan素素
作為大西北的朋友,甚少在觀塘出沒,恰巧這夜來一趟為魚子醬添置新戰車,在工業大廈下來之時,轉眼已天黑,最吸睛的換成街道上燈火通明的餐廳。 The Hunt 在咖啡室與西餐廳間作定位,高樓底加上特色裝修,確實有種舒適的感覺,其二考慮到入夜後工業區人少,可以寧靜的享用這頓晚膳,要不走回商場,選擇又變成連鎖店。久未有出外覓...
Little Meg
Although there are many new openings recently, very few ones caught my eyes as my past experiences seem to be mostly disappointing (especially when they just opened). 22 Ships intrigued me because of some interesting items on the menu. Plus, I have always loved tapas so it didn't seem to hurt to try!...
OpenRiceHK Editor
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
愛吃達人
天氣一凍少少,又決定去圍爐取暖 餐廳以卡位為主,地方闊落座得舒適 除普通雞煲外,更可升級要海鮮雞煲套餐任飲汽水,啤酒小食,沙律,甜品區全自助,最愛椰汁西米糕除套餐要包食物外,更可任點其他食物雞煲點了椰子湯,椰子味濃郁 更有不少椰子肉 雞件嫩滑而富肉汁 重點是雞件沒有碎骨套餐已包一份海鮮拼盤 鮑魚,扇貝,大蝦,美...
Stephs852Diary
I haven't caught up with F in a while, so the two of us head to Ozone on Wednesday for their Wacky Maki Wednesday menu, which offers unlimited maki rolls at $480 per person. The macki rolls are created by Brazilian-born chef Rafael Gil, and are inspired by signature ingredients from different...
karriech
平日下午吃放題是一件很奢侈的事吧!今天剛巧放假和朋友要去上堂,於是先來到尖沙咀吃個豐富的午餐。 很多餐廳其實午市也未必會做放題,始終少一點客人冒著下午飯氣攻心的風險來吃吧。這裡是用平板電腦來點單,當我還在查看餐單之際,店員已奉上刺身船,由於我們得 2 人用餐,刺身船看起來少了氣勢,刺身船有帶子,三文魚腩,北寄貝,...
applehoneyhk
☆附上當日影片手機版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大電腦前收看☆ 心動很多時都只會將餐廳的地址放入行動管理準備出發的waiting list內 ,但放久了就會將之拋諸門外、 今次速成這個午餐全多謝姐姐提點這一間新開的餐廳, 就揀上一個陽光熾熱的星期二 出發往這間袋了入waiting list多日之過江龍。。。 地址在海運大厦靠...
CacaLovesFood
蔡瀾越南粉已開業了一陣子,終於有時間過海來試嚐。相信很多人是慕蔡瀾的名而來,我也不例外,不過幸好星期日中環比較少人,等了十幾分鐘就有位。 看了一下menu,好surprised價格如此親民,於是只是二人吃也豪爽一點,多點了幾道菜。 牛肉粉有分三個級別,最貴的是特別牛肉湯河粉,然後是中等價的生牛肉湯河粉,最平的是...
ophelia710
還記得第一次到訪的時候,它圍起了木板,以為結束營業了 沒想到原來是重新裝潢過,新的店面更乾淨舒服,自從第一次吃過撈麵後就愛上 它的撈麵可自行加入調味,而且又有青蔥香蒜的提味,我喜歡它們家的肥腸及雞絲 而那辣椒醋也相當的香,調味剛好
Lina愛美食
一直對“文華東方"酒店有種特殊的情意結,因為這裡留下了我的甜蜜回憶。提到文華東方,腦海中立刻浮現出品牌散發出的古典優雅氣質,低調中盡顯高貴。本港的兩間Mandarin Oriental酒店中,置地文華東方酒店更現代化,典雅中滲出時尚感。酒店的MO Bar稱得上是下午茶中的”潮人“,皆因他之前已與不同時尚品牌如Jimmy Choo, M...
FL
若要天天茹素,我會立即死俾你睇;偶一為之,清清腸胃,倒也無妨,但大前題是要間素食館有水準,我吃素的Quota真不多。 大自然素食是老牌的素菜館,筆者好多年前曾經嚐過,又皆因荃灣有分店,所以我對此品牌仍留有印象。 再者,呢間食店所提供的素食頗多元化,扮肉食的又有,日式壽司刺身咁款都有,岩晒我呢啲齋口唔齋心的偽年青...
ksmeow
經歷「返工2.0」後,放工當然要好好放鬆吓!KsMeow來到銅鑼灣《上海姥姥》一嚐時令蟹粉季節! 等待友好之時,先點些前菜邊吃邊等,餐牌上前菜選擇多,部份款式還有輕盈版選擇,如肉質爽彈具鹹香的「水晶肴肉」、 燻味突出且蛋白嫩滑的「糖心燻蛋」及鮮辣具咬口的「醋拌香辣海蜇」也不錯吃呢! 熱騰騰的「特上蟹粉小籠包」...
0G
最近放工後都鍾意落旺角散步,感受下真正既香港地。 講到本土,點可以唔試下旺角一帶既橫巷小店。 「凍檸茶走甜丫唔該!」點左啲小食,試左幾款招牌菜。 熱食鹵水元蹄,真材實料,煮得軟爛入味,肉帶鮮香之餘不會過咸。另一款凍食燻蹄,汁香味美,以蔥蒜香襯托出肉鮮,冰涼口感吃起來一點不覺膩。朋友叫左碟海南雞飯,老闆話係用新鮮...
Rittierabbit
早前到台北旅行,在夜市看見陣容鼎盛的割包,知道它是地道小食之一,心思思想試的,但看見夾在中間的那一大片肥豬肉,心裡即時發抖,決定放棄。 那麼,是什麼驅使我來到這間台式割包店子?就是玩味十足的變奏版割包!位於食店林立的灣仔大王東街,店子面積不大,左面是長長的吧檯,右面是數張二人和四人桌,用的全是高身椅子,裝潢簡約...
安娜愛閒遊
怎樣才算是一間「有 Feel」的日本食店?第一次來到位於銅鑼灣的炸串專門店 JunG39 Japan,也算是有點日本小居酒屋的風格,地方不大,卻很寧靜。主廚來自大阪,店員不少也是日本人。但最難得的,是光顧的客人,有一半以上也是說日語的。 店家主打大阪名物「炸串」,約有40多款選擇,包括各種肉類、海鮮、卷物、蔬菜等等...
艾晨yoni
中村藤吉這個名字,在我年頭去京都前已經聽過不少次,可見它在宇治這個抹茶之鄉的地位。在京都短短的五天吃了不少抹茶甜品,以為幾天下來會吃膩,誰不知這樣子吃卻更令人念念不忘京都的抹茶。朝思著想那幾天吃過的苞菲,想不到在五月十五日京都老店便正式登陸香港。飽受前一星期的搶先食物照,開幕第二天的週六便和家人去吃了。十點到達...
為食煲
曾經在佐敦的六座雲吞麵原來已經搬到尖沙咀,很喜愛他的湯底,每日用新鮮豬骨、大地魚、蝦角、羅漢果等材料熬製的,喝罷也不會感到口渴!另外炸醬麵更是我大愛的,因為現在的麵店已很難找到昔日兒時的味道,但在這裡吃到的,就尋回小時候吃的一樣,絕不欺場! 當日去的時候正正是重新開張的日子,店內人頭湧湧,老闆忙得不可交加,下次...
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