姚東師傅

姚東師傅

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人生在世除左有一班錫自己嘅人之外, 最好嘅享受莫過於食! 食得是福, 而師傅咪就係嗰個福頭囉!
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~Snoopy~
我在四季...悅吃早餐 2016-09-04
四季‧悅 日本餐廳 (金鐘)
某個週日在金鐘集合前先行吃個早餐,選了可以望街景的杜汶澤快餐店,吃罷才發現同層的日本餐廳四季悅也有早餐供應,價錢也只比連鎖快餐店貴十多元左右,相信無論環境上及服務也較優了吧??? 為求真相特意選一個放假日子一嘗四季.....悅早餐。有接待處卻沒有知客的平日早上,踏入門面有著蠻濃日本風的店裡,第一眼是看到一盤盤的刺身...
=架架麵=
煲! 全部都係煲! 2024-01-05
玉庭 (沙田)
踏入秋冬時節，暖笠笠既煲仔菜當然深受大家追捧，就像位於沙田既 帝都酒店 中菜廳 玉庭，最近就推出了一系列期間限定既煲仔菜式，是夜就約齊一班志同道合既朋友前來煲一煲，看看餐脾，有十多款煲仔菜和煲仔飯供選擇，有些更是大廚加入創意既新穎款式 再仔細看，原來同時還有燉湯供應馬上先一人一盅 菜膽杏汁豬肺燉花膠湯 暖一下胃...
BILLY
超值傳统廣東散尾雲吞麵 2023-12-22
和暢皓廚 (大埔)
隱世粤菜名厨吳永皓師傅，尤擅長於製作清末民初時期的懷舊菜式，例如江南百花雞、燕窩鷓鴣粥、古法炆山瑞裙、炒桂花趐及傳統廣東雲吞等等，近日吳師傅坐破蒲團再出關，跟徙弟合作開了一間和暢皓厨雲吞麵專家，以廣東雲吞麵及水餃麵作主打，加上一些食品如鹹雞、醉雞、炆冬菇、碗仔翅、蜆蚧鯪魚球，以致一些港式小食如咖哩魚蛋、豬皮...
henrylauhenrylau
新年既異國風情開年飯 2021-02-12
LOVEAT Persian Cuisine (中環)
呢個有似啲糯米雞，但外面係葡萄葉。裡面係飯加上鷹嘴豆及香料，作為一個開胃既前菜首選。Dolmeh ($68） 呢碟係串燒牛肉同雞肉，伴上沙律。食落好開胃，牛肉同雞肉都燒得啱啱好。仲有一陣陣藏紅花既味道。Bakatiyari with Salad ($155） 呢個係燉飯，主要材料有羊肉、紅腰豆、以及藏紅花飯。味道好特別，好有新鮮感。Ghorm...
Isaac0704
令人耳目一新的嶺南風料理 2024-01-03
香港大學校友會 (中環)
新年的小聚，好友相約到港大校友會一嚐主理人黎師傅的手勢。 一別十數載，餐廳翻新後故地重遊又是一番滋味。 店家招牌菜杏汁白肺湯(可以位上方便二人亦能享用）一直是老主故喜歡的名物，湯底走清新路線，淡淡的杏香下，表達出嶺南的傳統味道。 新廚出任後，多加了一些香港人喜歡的菜式。茶燻素鵝大玩煙霧效果，燻味十足，口...
JJcaptain
速食燒味飯.... 2020-02-11
友利冰室x勿當奴 (新蒲崗)
趁著空堂的時間， 縱然時間極緊迫但仍是不甘心留在office附近的canteen吃些品質極差的兩餸飯。 麻煩的我仍是選擇坐一程車跑到新蒲崗，來一碟燒味飯去醫肚.... 這裏的燒味飯餐是甚為抵食的， 一大碟燒味飯再加一大碟油菜， 索價都只是六至七十元， 亦難怪店內人頭湧湧，坐在旁邊的大多是在附近工作的工友.... 菜心滿滿一大碟咬落...
Megan素素
可惜我們不是文青 2016-09-07
The Hunt Coffee & Roastery (觀塘)
作為大西北的朋友，甚少在觀塘出沒，恰巧這夜來一趟為魚子醬添置新戰車，在工業大廈下來之時，轉眼已天黑，最吸睛的換成街道上燈火通明的餐廳。 The Hunt 在咖啡室與西餐廳間作定位，高樓底加上特色裝修，確實有種舒適的感覺，其二考慮到入夜後工業區人少，可以寧靜的享用這頓晚膳，要不走回商場，選擇又變成連鎖店。久未有出外覓...
mjqueen7e
街坊小店 良心價錢 鑊氣十足 2024-04-11
甜仙姐 (香港仔)
幫人攞啲嘢嚟田灣，搞掂就順便喺附近食個午餐。喺石排灣道見到有間叫「甜仙姐」嘅街坊小店，門面乾淨企理，一於試下。 揀咗個靠牆嘅座位，餐牌選項好豐富，有8款是日午餐，另外仲有特餐、炒粉麵飯、咖喱類同三文治等供應。 點咗星洲炒米 ($54) 同 滑蛋叉燒飯 ($53)，跟餐奉送熱飲及是日明火例湯，轉凍飲+$2。 星洲炒米...
simply jj
書店內小cafe 2014-09-07
Bookaccino (天水圍)
有晚見到商務裡面竟然有間小小嘅cafe............先入去818............最後aug 23 (sat) & 24 (sun), 14.............共叫咗 : 1) 石榴茶 (hk$25) -無諗過d器具都好精緻...........又木盤仔,木匙羮,honey syrup,迷你威化餅............個serving都好detail吓.........單獨睇呢個..........好boutique caf...
SMASHING PUMPKINS
三人行 2018-12-31
聚興家 (太子)
今年曾經三次到訪，這間位於太子邊陲的砵蘭街，上年尾受到米芝蓮加冕，城中有名中廚的宵夜熱點：聚興家。 頭兩次是我搞的飯局，兩場加埋五圍人馬，吃過令人拍案叫絕的鮑魚煎米粉、水煮牛肉、酸菜魚等菜式，大廚手勢好，難怪現在很難訂檯。 瓜母生日飯，再次來這裡，今次只得三個人，未能盡嚐飯店的名菜，但是煎米粉是百吃不厭，這晚...
sosoku
食水深 2024-02-02
潮州人 (鰂魚涌)
放假日與太座在二時後才出動，食肆都轉了下午茶餐牌，原本想去吃乾炒牛河，今天轉轉口味，去了行前些的一間潮州小店，在門外看過餐牌，有花膠麵和家鄉牛肉餅麵，有興趣一試。我倆分別點了花膠麵$53和牛肉餅麵$48，而麵是可選福麵或出前一丁，我們都選了後者，而下午茶餐都包咖啡或茶，但店員表示沒有，但可選竹蔗水或豆漿，我們都選了...
Yan~*
仇人見面.... 2020-04-12
Red Lobster (銅鑼灣)
疫情下，當然不主張大家經常外出流連；然而吃了2個多月的自家煮及外賣，真的人都癲，超偶爾人少少輕聚，也是美事。難得出去，當然不會選 網上外賣平台／網上外賣平台 常點的餐廳；個多月前（又是要過2個隔離期才敢post）甜魔媽媽就到訪了來自美國的連鎖海鮮餐廳 Red Lobster，留下不錯印象。新餐廳總予人較乾淨企理之感，加上以...
乜都放入窿
一口小食，全身滿足！ 2012-05-06
一口和味 (元朗)
元朗呢個位，我既老友教師K，使徒正同世界杯天空合資開左一間小食店，但點只小食咁簡單，直頭大食都冇問題啦！店裡由鬼才設計師遭失分設計既得意靚靚海報好掂！要朝聖啦！講吓嘢食先！ 秘制勁辣魚蛋一串，辣汁好惹味，食得出有落料砲製，有質感。魚旦都算彈牙。 秘制炸燒賣一串，選用燒賣質量幾好，夠彈牙，唔會好似出面有好多燒賣咁...
小連
國內風味串燒 2022-08-02
東北燒烤 (旺角)
自清零兩年多來，出街食飯次數真的寥寥無幾，小小紀念日下來這兒串串燒啤啤佢。 串燒與啤酒皆是本人至愛，坊間串燒多是港式或日式，要感受祖國情懷的，我覺得這間最好。 這小店之前在轉角路邊經營，環境不濟但出品確是國內的風味，已幫趁十來次，上月開始就轉了入新鋪。 新鋪光鮮，但衛生感覺就是一般般，地上不少垃圾，但來的是求吃...
小漏漏
有故事的店 2014-10-30
西香記 (紅磡)
在覓食之旅中，往往我會更青睞有故事的店。 如果說，初級食物是抵禦飢餓，中級食物是民俗文化，那高級食物必定是被創造者當作一種情感載體。 店主把千年（千里）之外的長安生活帶來了香港，這裡除了風俗、鄉情，碗仔裡更甚的是娓娓道來的態度… 一碗涼皮兒，不僅醬料調配得當，而且無論是麻醬、香醋還是辣油，只需單獨抽出細品，就...
今餐食乜好?
本是同根生......相差實太遠 2008-06-27
華園餃子館 (何文田)
午餐與同事共三人專誠坐的士去食,一心希望質素和其深水埗姊妹店至少一樣,雖然名不同至少她們招牌格式和餐牌都一樣 ....... 味道 煎茴香鮮肉餃, 京蔥羊肉水餃2客 因為有比較下,這裏實在差得很,皮厚肉少,整體又細粒.....建議可以改個潮D的名...一口餃或一口兩餃都得!!(PS煎餃加三蚊!!!!!!好貴呀) 拍青瓜 切到三...
亞瑜(AYU)
午市套餐都可以食到好飽 2023-03-15
螢雪 (銅鑼灣)
環境及食物一流。中午有午餐。 油醋汁沙律，菜蔬新鮮，伴以豆腐蓉點綴。 前菜炒煙肉鮮薯條。 主菜炙燒和牛，牛香濃而不膩，帶點燒香，肉質軟滑柔細，午餐數量有12 片，好夠食。 白飯好夠熱，米香濃，飯可添加。 魚湯蒸蛋，用料豐富，魚香十足，味道驚喜。 期後有味噌湯，及選了cookie雪糕。 食到好飽。 另一set 係吞拿魚兩食。...
美食焚化爐
長崎縣 A5和牛御膳 2024-04-15
櫻田日本餐廳 (沙田)
立足在沙田多年的櫻田，就算在疫情及北上熱潮下，依然屹立不倒，當然是有佢原因。經常轉換菜色，引入日本不同地方的食材，帶給客人新鮮感，訂價亦相當合理，就以今次主題是［長崎縣 A5和牛御膳］，原價是HK$1288，但家陣是HK$888，價錢是相當實惠。餐前先來一份沙律菜，澆上了柚子醋酸酸地又幾醒胃，不錯。長崎生蠔 再來...
唔食都知唔好食
超正的老闆娘 2014-05-31
老闆娘雲南米線 (荃灣)
老闆娘 = 美味湯底 + 彈牙米線 + 地球上最好的炸雞不過當然不只如此，本人在附近上班，有幸吃到了此食店的出品，一吃就愛上了，一個星期就總要來一遍，彷彿不來就身痕。大家可能會質疑，這又是否真的誇張了點？但事出必有因，說穿了就是小店對出食物的堅持，次次來都要等至少半小時才有得吃，歸根究底，就是因為所有米線都要過...
陳真
《麥當勞》的飛常日誌 2024-02-17
麥當勞 (赤鱲角)
到咗機場啦! 總之，去到香港國際機場，無論是接機，送機，或是自己去搭飛機，都有無比的興奮感。這一次獨個兒出發去美國，當然係由香港機場開始啦。而我既飲食之旅，就由機場的《麥當勞》開始。為何要寫香港既《麥當勞》? 因為我個人覺得，呢間《麥當勞》夠特別，值得我去為他撰文。印象，這一個 L6層，曾經是某航空公司的貴賓室...
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