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等級4
餐飲業管理層及顧問,曾擔任多項廚藝比賽評審。

珍惜眼前人,珍惜每一餐。
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ArDisBlossom
來自日本的PANCAKE新貴,被稱為KISEKI PANCAKE「奇蹟之班戟」的 FLIPPER'S 梳乎厘班戟最近空降銅鑼灣希慎廣場6樓 I.T. blue block,昨晚冒住大雨都要過海朝聖一番。 除了MENU上的4款甜PANCAKE和2款鹹味選擇之外,還有季節限定的日本密瓜PANCAKE選擇。每個Kiseki pancake都是...
ophelia710
還記得第一次到訪的時候,它圍起了木板,以為結束營業了 沒想到原來是重新裝潢過,新的店面更乾淨舒服,自從第一次吃過撈麵後就愛上 它的撈麵可自行加入調味,而且又有青蔥香蒜的提味,我喜歡它們家的肥腸及雞絲 而那辣椒醋也相當的香,調味剛好
0G
最近放工後都鍾意落旺角散步,感受下真正既香港地。 講到本土,點可以唔試下旺角一帶既橫巷小店。 「凍檸茶走甜丫唔該!」點左啲小食,試左幾款招牌菜。 熱食鹵水元蹄,真材實料,煮得軟爛入味,肉帶鮮香之餘不會過咸。另一款凍食燻蹄,汁香味美,以蔥蒜香襯托出肉鮮,冰涼口感吃起來一點不覺膩。朋友叫左碟海南雞飯,老闆話係用新鮮...
Monkey Hin
  今日同朋友慶祝生日,主角話要食日本嘢, 所以就揀主角放工嘅地點尖沙咀食飯。 佢同事介紹咗一間幾好嘅居酒屋畀我哋, 裝修夠曬日本風 主要係用木色嘅傢俬同埋牆身加上一啲日本嘅畫像 同埋充滿氣氛嘅日本歌曲 ,令食客感覺置身於日本一樣。 首先點嘅係魚生角粒壽司, 每件卷物 上 都放上幾粒不同嘅 刺...
Stephs852Diary
I haven't caught up with F in a while, so the two of us head to Ozone on Wednesday for their Wacky Maki Wednesday menu, which offers unlimited maki rolls at $480 per person. The macki rolls are created by Brazilian-born chef Rafael Gil, and are inspired by signature ingredients from different...
Liz's taste
大年初二吃御膳 @今助日本料理 * * * * * * * * * * 新年伊始,大年初二跟隨家人出外走一趟,到了荃灣的D.PARK,已N年沒有踏足這地,商場翻身成為兒童專區,內裡有專賣小朋友和年青人商品的商舖、小型電動私家車、中庭空間設遊樂區「中央公園」和「鯨魚花園」等都充滿歡樂氣氛,真的很適合家長們帶小...
我要食極唔肥!
聽說Morty's中午時段好多上班一族排隊等食,特地下午兩時、人潮過後才到訪。 兩個人點了兩份三文治,分別是招牌Reuben及Smoked Duck & Avocado。這兩款三文治都可以選Regular (150g)或Large (225g),我們怕吃不完所以都點了Regular。Reuben是Morty's的招牌菜,聽說牛腩肉經過整整40天烹調,單是煙熏就用上20天...
herbert
有一段日子沒有來牛角, 這次再來, 才發現, 除了日本和牛之外, 這裡也有來自Idaho的美國Snake River Farms和牛供應.上次到Idaho還是讀書的時候, 年代久遠了. 跟加州相比, 那裡委實是寧靜, 安逸得多. 是否退休後的好去處? 而在這裡的牧場, 就有Snake River Farms的和牛生產. 日本, 澳洲的和牛吃得多, 那美國的, 又有甚麼分...
JanLiu
對於不好辣, 不愛魚, 不喜歡打邊爐的我譚魚頭這名字實在沒有太大的吸引力. 第一次食完全是因為一班朋友的友誼飯局, 不過卻因此令我對此餐廳慢慢改觀. 這裡除了打邊爐原來仲有唔辣的小菜, 而且慢慢發現川菜的麻辣其實都唔錯. 是日約了一班朋友一圍九人, 包了廂房一試新上場的菜式和點心. 涼菜: 涼伴蟲草花***** - 蟲草...
Food Craver
I have been to tamashi quite a feel times and I came back for their "Tai Chi" ramen tonight. Creamy white Tonkotsu x Black Squid Ink broth is intense, rich with hold flavour! The cha Siu is tender and well seasoned to deliver great taste. Love the oozing onsen egg with beautiful orange yolk ...
奔天人
如果要做一份調查報告,內容是關於香港人最愛的開飯選擇,相信飲茶同打邊爐一定榜上有名,你問我喜歡哪一樣多一點,真的很難取捨,只能答你  “都喜歡 ! !” 早前就在銅鑼灣的剛剛開幕不久的新店享用了一頓既有飲茶又有火鍋的晚餐,說的是尖沙咀紅極一時的「酒鍋」,他們在最近在銅鑼灣開了新店,愛吃朋友 M 小姐約了一眾食友...
覓食王
觀塘吸引的店比以前的確多了,而人氣店海潮也算其中一個比較相宜的打卡熱點。我想外來的朋友要來觀塘覓食,大家開始記得觀塘有蔥花蛋治吧! 吃了很多次蔥花蛋治後,最近的蛋比以前更為滑溜,有更多蛋出現,而蔥花也算提升香味。而烘底的麵包是一厚一薄的組合,薄的只有幾mm的厚度,是很有誠意的,這一層的香脆也為蛋治加分。 ...
Foxyleo
人生不如意事,十常八九。到餐廳用膳,遇上物非所值的情況,也是一樣的十常八九。總覺得這年多以來,令我邊吃邊罵的經驗,好像越來越多。然而,Clipper Lounge的晚市自助餐,以$458一位的價錢,卻是少有令我覺得物超所值,難得愜意的飲食經歷。如果你特別喜歡吃海鮮和甜品的話,Clipper Lounge的晚市自助餐,甚至給你有種超過...
HK Epicurus
【W Hong Kong Woo Bar】 Hotel's Lounge is currently doing a 🇫🇷 French Valrhona Themed Chocolate Afternoon Tea Set this period until 31st Oct.. . The Weekday Set is HKD $488 for 2 Persons but this special round it is all Sweet Dessert pastries only Mon to Friday, b...
Fraz
今晚特意來查證一吓呢間新開的是否舊舖搬新舖! 一睇菜單就已經覺得後浪推得好貼身,跟現在的連鎖店差不多! 人情味有老板响度仲有幾分,至於食物味道就見人見智! 希望下次再來可以食回舊有嘅味道!
為食黑白糖
是日Blue Monday,諗住在公司吃飯, 同事叫到一齊出去食,試下新開嘅Kyo Watami, 下次要dl app先攞飛,唔駛等咁耐。 12:50去到,等左15分鐘頭左右可以入座。 兩個人可坐4人桌,發現全店無二人桌。。感覺擺放2人桌,等二人桌就唔駛等咁耐。 set lunch有廿款左右,全有圖,實際上菜的食物賣相,同menu上完全一樣。無走樣。...
heman-san
和友人們食完Al-dente~行左一陣消化下~下場當然少不了食甜品啦~ 五代同堂外觀好紫~又幾Sharp醒Bor~ 而鋪面就唔算大~大約有8,9張檯~通常都要等下位~ 其實我主要是為五代同堂拼盤而來的:心太軟+蘋果金寶+焦糖布甸($98) 心太軟:即焗出來的,非常新鮮。切開後流心之餘又熱辣辣~未食已經好開心~至於味道~朱古力...
sosoku
太座聽聞姊妹說有一間火鍋店裝修很lady,很想我帶她去,我當然恭敬不如從命,坐言起行,立刻訂位。原來這間是來自新加坡的過江龍,裝修色調以粉紅色為主,像少女的閨房,美不勝收,以往火鍋店多以男性為主道,杯上杯落,喧嘩豪邁的情景,與這格局迴異。這店另一特別之處是點菜方面,用了電子屏幕,食物分門別類,服務員先跟你詳述,還介...
snap-write
十月.熱 《2010年米芝蓮指南 香港 澳門》版塵埃落定,添好運莫名其妙獲贈一星,大家仍對她的評選機制議論紛紛,是耶是非我沒資格評論,然而,今年兩間三星當中包括了龍景軒,而[八間二星餐廳[中粵菜館佔上了五間,三十二間一星米芝蓮中,有二十一間是粵菜/廣東菜館,單是粵菜部分已佔整體比例一半以上,粵菜受到飲食聖經的認同,...
Little Meg
Although there are many new openings recently, very few ones caught my eyes as my past experiences seem to be mostly disappointing (especially when they just opened). 22 Ships intrigued me because of some interesting items on the menu. Plus, I have always loved tapas so it didn't seem to hurt to try!...
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