梵高將軍

梵高將軍

等級4
一名自稱愛港的香港人,因要在日籍外父前扮有禮儀,故開始學習和食。漸漸對飲食多了興趣和要求。與各位一樣,邊食邊學!
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eatpraylove~son
Bitters & Sweets is located near LKF, a calm haven tucked away on Wellington Street right opposite to The Loop. Its name are (surprise surprise) its signatures: "Bitters" - cocktails with house-made bitters and infusions AND "Sweets" - simple nostalgic desserts. Positioned ...
Yvonne's Corner
好一陣子沒有吃過的鐵板燒,這天相約了友人來到銅鑼灣一間性價比高的鐵板燒店吃晚餐;這裡的omakase只需$1680,便有十道菜式,而且每道菜的份量都不少,用料方面亦一點也不吝嗇,有鮑魚、紅蝦、亦有龍蝦,全都是很棒的材料,怎能不來試試呢。 刺身兩點 先來一份刺身,鯛魚和深海池魚,刺身十分新鮮,充滿了魚香。 北海道...
ROROW
點咗「小確幸奶茶」,甜度無得揀,要咗凍既。基本上明白點解無得揀甜度,因為杯嘢都唔甜,得奶味無咩茶味,唯一甜既係啲芋頭茸,珍珠同紅豆都食得出,不過比啲奶味蓋過晒。 收錢個小弟弟都頗有禮貌,每個客攞到杯嘢都有講點樣飲,譬如「你呢杯要攪吓佢先飲」「你呢杯飲一啖、攪一攪、飲一啖、再攪一攪」,呢啲先係服務嚟㗎嘛
Stephs852Diary
I haven't caught up with F in a while, so the two of us head to Ozone on Wednesday for their Wacky Maki Wednesday menu, which offers unlimited maki rolls at $480 per person. The macki rolls are created by Brazilian-born chef Rafael Gil, and are inspired by signature ingredients from different...
榴槤熊
呢度嘅沾麵做得唔錯,食落有啲似東京六厘舍個feel,係我喺香港食過做得最似日本嘅沾麵。 嗱,不過講明先,要我再排個幾鐘食嘅話無下次。 個沾汁夠杰,令到啲麵好上汁,味道夠濃帶微酸,不過無乜魚介味囉。 啲麵冇日本食咁硬,不過對我嚟講,呢個硬度OK。 叉燒瘦得嚟唔難咬同埋有啲肉味。糖心蛋用醬汁醃過,就算無蛋味都有得遮下醜...
mjqueen7e
將軍澳中心終於優化完成,不少市民都期待已久,商場除了匯聚咗多個國際品牌及本土小店外,還有不少新餐廳進駐。上星期終於抽到時間去行下,順便在場內覓食。上次試咗間台式料理,今個星期決定再接再厲,而今次的目標就是這間來自九州福崗的拉麵品牌「金田家」。 為了避開午市人潮,所以特意待至中午繁忙時間過後才到達,果然一如所料,...
美食焚化爐
近月人氣商場,必然是位於尖沙咀的 K11 Musea。 極具創意的設計,吸引著不同年齡層的朋友出沒,每間餐廳都各有不同,中西日、鐵板燒、甜品、素食或拉麵,都各有捧場客,每天都是熱熱鬧鬧的。 百味堂在韓國以雪糕甜品稱譽,來到香港插旗,除了主打甜品外,另有小天地,提供鐵板燒美食。 有異於傳統的鐵板燒,就...
亞瑜(AYU)
中秋話咁快又到了,趁節日就買盒月餅應應節。上年吃過酥皮奶黃月餅,今年不重覆了,於是試下黑松露果仁月餅。網站已列明所有材料:意大利黑松露醬,秘製焦糖,優質進口合桃,美國榛子、杏仁,伊朗開心果,加州日曬提子乾。 我本身不喜歡食焦糖,而月餅所用到焦糖並沒有我不喜歡的苦澀味,而是香而不過甜,幾種果仁煙韌可口,黑松露醬味...
為食小豆
踏入秋季,天氣漸見涼意,不時不食,又來到了吃菇菌的季節了,最近便來到了甚為喜歡,位於馬哥孛羅香港酒店的Cucina意大利餐廳,上次來欣賞是日間的景緻,這次來則是夜景確是同樣醉人,還可以欣賞到幻彩詠香江呢。 招牌伯爵冰茶 每次來到Cucina都必喝的茶,氣派十足之餘,接骨木花糖漿和茶冰很加分,好喝喔~ 煙燻金三文魚柳...
Elaine項項
一年僅這一次 2014和2015的亞洲最佳廚師Chef Andre Chiang(江振誠)和Chef Richard Ekkebus 四手聯合 一起打造The Surprise晚宴 Chef Andre以法國廚藝著稱 他是新加坡Restaurant ANDRÉ的老闆兼主廚 而Chef Ekkebus堅持以食材為本的烹調理念 是2星米其林餐廳Amber的廚藝總監 (背景補充:Restaurant ...
<IVY>
在5月中,經過荃灣廣場 B1樓,見到  La Postre 圍板;6 月頭已開業,於是,我建議在這裡為 6月生日的街坊壽星女慶祝生日! 單是走到門面,便發現色彩繽紛又賣相吸引的甜品蛋糕! 原來只有這間分店供應自家製甜品蛋糕!相當驚喜! 同時,也方便慶祝生日的食客,不用在外買蛋糕及拿蛋糕! 當時提早一星期前,我經 Openrice ...
一個來自上海的吃貨
I've been in Hong Kong for more than 6 years, and spoiled by the HongKong-Japanese style hot pot for quite a long time, however, as a hot pot trend in mainland China, people has switched to the heavy but super yummy old Chongqing style hot pot - butter spicy pot! (if you have chance to ha...
annielwy
其實平時我間中吃下烤魚,今晚難得約到一位志同道合的朋友真是不容易,她完來都好喜歡食烤魚,我們收工後來到九龍城「有口福」一同食烤魚鍋,店中除了烤魚是招牌菜,都有水煮魚、酸菜魚、麻辣雞煲、炒小菜、胡椒豬肚雞、樟茶鴨等...... 傍晚時份,店中未算有好太多人,我們坐下來先點了兩款鴻福堂的飲品,分別有竹庶茅根($18)及鹹柑...
sosoku
在新界回家途中,太座想在九龍塘又一城逛逛,作為她的另一半,沒不支持的理由,何況我知她心意,她不想回家吃飯,因為她想享受二人世界的浪漫,孩子長大了,也不需要時時刻刻照顧他們,是時候放手便放手。自從有又一城,試過好幾間餐廳,久遠至「熱帶雨林餐廳」,雖然已結業多年,但對有機動大象叫聲、鱷魚張牙舞爪記憶猶新。這晚太座想...
為食lydia
我是個徹頭徹尾的好吃鬼!其實小時候並不怎麼愛吃,偏瘦,外婆看了心疼,老是逼我吃東西,一見我挑食,就嚇唬我說:“你不吃,我就跳黃浦江給你看!”(黃浦江在上海很出名。以致在不順我意時我也學著外婆這麼說來威脅大人)直到學校畢業出來,踏上社會,才漸漸地饞嘴起來。 記得那時上海每月發糧票給我(啥理由,年少的我不得而知),...
La Singers
在香泰國菜多如天上繁星,有朋友說他統計過,泰國餐廳的倒閉率是最低的。可能是因為它平易近人,又可能它索價不高,但利潤可不錯。泰菜店雖多,質素確可十分參;不過要吃到好的,不一定需到高貴地方,打扮光鮮的樣子,平民地踎也能有真味。 那日工作至夜,與友人兩就要食個宵夜祭祭五臟,到廟街吳松街燈火通明,但就這家特別多人。 ...
Liz's taste
大年初二吃御膳 @今助日本料理 * * * * * * * * * * 新年伊始,大年初二跟隨家人出外走一趟,到了荃灣的D.PARK,已N年沒有踏足這地,商場翻身成為兒童專區,內裡有專賣小朋友和年青人商品的商舖、小型電動私家車、中庭空間設遊樂區「中央公園」和「鯨魚花園」等都充滿歡樂氣氛,真的很適合家長們帶小...
Isaac0704
新一年的首餐當然要吃得豐盛,好開心可以透過活動同大家分享江戶前熟成壽司的源起與變革,由主理人生師傅解說江戶前的熟成白肉魚技術,更有趣是與食友談起赤醋與白醋交錯出現的懸案,以酒粕釀製粕醋(赤醋)一度沒落又再興起,有趣的文化故事實替今天活動添姿。 續大家未來一年才會有正能量同幸福伴隨,感謝店方誠心款待,亦祝大家2017...
0G
最近放工後都鍾意落旺角散步,感受下真正既香港地。 講到本土,點可以唔試下旺角一帶既橫巷小店。 「凍檸茶走甜丫唔該!」點左啲小食,試左幾款招牌菜。 熱食鹵水元蹄,真材實料,煮得軟爛入味,肉帶鮮香之餘不會過咸。另一款凍食燻蹄,汁香味美,以蔥蒜香襯托出肉鮮,冰涼口感吃起來一點不覺膩。朋友叫左碟海南雞飯,老闆話係用新鮮...
食神歸位
After six months of work in the making, Chef Richard Ekkebus' Amber 2.0 was finally unveiled in May. Apart from a new and exciting menu that's staying completely away from dairy and gluten, the dining room was also revamped into a more casual space. There's more. The re-organization of space ...
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