梵高將軍

梵高將軍

等級4
一名自稱愛港的香港人,因要在日本親戚朋友前扮有禮儀,故開始學習和食。漸漸對飲食多了興趣和要求。與各位一樣,邊食邊學!
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pandamen
本來一心支持吓餐飲業搞果個 United we dine活動。咁就揀一間未去過嘅試吓,見Ritz Carlton 102/F Lounge and Bar menu 都算OK,咪打電話訂咗星期日食Lunch囉! 去到坐向窗位置,天氣差無景觀無得怨。但係呢個疫情之下見到張檯清潔程度真係一般! Brunch Menu同之前見覺得ok 而訂位個Menu完全唔同。 舉手一問先...
安娜愛閒遊
最近,帝京酒店花月庭與美妝品牌 PAUL & JOE 聯乘, 推出 Crossover 貓咪主題自助餐。 令到身為品牌粉絲的安娜相當心動。 於是找了個周末捧場。 花月庭最新的「寰宇 Meow 遊自助晚餐」 由即日起,供應至2020年12月11日。 除了國際美食,最注目的必然是 PAUL & JOE 限定主題甜品區。 而在入口處,亦...
Gothra
十多年前係砲台山上班時試過一次, 對食物印象不太深, 只記得位置頗特別, 隱藏係一個舊“商場”嘅二樓。近來對壽司興趣加深所以想嚟試下加藤師傅嘅壽司。 午市主要係壽司定食, 服務員表示可以Ala carte追加但選擇不多, 例如Otoro等就冇準備到, 要晚市才會有。定食包括八件壽司加吞拿魚蓉卷。壽司飯傾向較濕方向, 也不錯。中鮪腹, 鰈...
Joepher 思澈
小思在承教小記中,有一篇散文叫「蛾」。 昆蟲專家道,蛾不是靠眼睛來辨別方向,只靠身體跟射來的光線交成一定角度,當自然界只有日與月,萬里來儀的光,都是平行,都是引路。但人的世界花花,光影迷離,蛾亂了,就飛向最近的光,連輕喟都來不及,小小身軀隨着油燈的一手擦燈火,蜷縮滅絕,連灰燼也不多留下。 是蛾的錯嗎?不是,它只...
Ah_yip
已經有一段時間沒有寫食評,希望能保持這種愉快的心情繼續寫下去。 對這一間餐廳其實是有一種懷念的心情,因為小時常到九龍灣德福商場游水,游完之後指定活動就是到這一間餐廳進餐,記憶中的味道是好的,但因之後沒有到這邊游泳加上極少來這商場活動,這些味道已經變成了回憶,今次來到樂富行時見到同樣的名字的餐廳,心血來潮便想試試...
wander2wonder
無論年紀,身子還是要看顧的。蘭桂坊常被標簽為不健康的地方,流連酒吧、夜夜笙歌根本不符合身體的規律,但偏偏這裡新開了一家賣養生燉湯、糖水,還主打鮑魚入饌的小店。反其道而行,在蘭桂坊sell 養生,不失為一條新門路,至少能照顧到在附近工作而不是來喝酒的養生分子。開OT加上少許作病、沒什麼胃口吃大餐又懶得自煮,下班後來外...
藍影.
個人曾在2月份寫過關於位於銅鑼灣一蘭的食評: http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E5%A4%A9%E7%84%B6%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%8B%89%E9%BA%B5%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97%E4%B8%80...
華迪爾
一直都不知道追蹤流行潮流是甚麼的一回事,最近有新的體會,原來當一件事一件物件一個團體讓你著迷,你便會不顧一切去追蹤追隨。但對於有些所謂的潮流,是有一點可笑,就像香港這個奇怪的地方,明明在外地很普通的店舖走入香港便變成排隊店,最近的一個活生生例子是The Cheesecake Factory,筆者這一年到過洛杉磯幾回,The Chees...
技巧樹熊
如果你喜愛燒賣,你應該知道Facebook有個群組叫香港燒賣關注組。  有好多燒賣迷分享好多燒賣嘅資訊,前牌講燒賣中嘅Hermes金龍,又有勁多人講叁拾士多,然後蘋果日報又報導佢同點心紙嘅恩怨情仇。   再講到另一個名物高山粉果燒賣,又係一個羅生門,係飲食圈咁多年第一次見呢一個食材可以紅得咁厲害。 來自舊日高山粉果...
饞餵人
在這幾個月來,工作上忙碌,已減少與朋友仔相聚食飯,數起來一個月不到一次,下班後還是急步回府,要約朋友食飯,就要把晚飯時間推遲好了。 是日放假,於是相約友人晚膳,位處於天水圍某屋村商場的亞萊泰,是的,那一晚吃泰國菜。但是拿起餐薄,點來的菜式,沒有一點辣。 泰式豬手原隻上碟,起了骨頭,全是豬皮包著肉,做得很軟腍,豬...
FoodMeUpScotty
Neighbourhood wasn’t really a restaurant on my must visit radar. Even after my foodie buddy Alex mentioned that she was ‘dying’ to visit, my attitude was still a little bit ‘meh’. It wasn’t until I saw that the little restaurant has made it to #32 on the recently published Asia’s 50 Best ...
po_sai_po_sai
同事早前問我有沒有去吃過新開的四季常餐,位置就在以前華豐燒臘的地點,她說這間新開的食店以炒蛋聞名,早前在各社交平台洗了版,既然如此,為食的我們約好了今天出動。早已聽說他們午飯時間人龍不絕,其實這也是中環的特色,稍為平民價錢的食店永遠都要排隊,要麼去較為高檔的就有訂位服務。 2位同事早了15分鐘出發去排隊,12:40到...
間中掛單 --- 子陵
(註:本餐含有優惠成份,內容還是如實相告,煩請大家耐心觀看!) 某次從同事口中得知,談到某餐廳的炭烤1K斧頭牛扒,如何的美味難忘,當中眉飛色舞的程度,就仿如用盡平生所有動聽的形容詞一般,心想不外是一件燒牛肉罷了,即使給我遇上的話,最多只得到一句持平的讚賞而已,直至........相對來說,台北還是一個國際化的都市,論及...
VCY
星馬館是商場內新開的食店,主打星馬兩地的美食。店內裝潢基本上與上一手魚米家無大分別,整潔舒適感普通喇!週六下午茶時間段入座有一系列下午茶餐供應,主食連飲品由 $25 起。同時段亦有午市套餐選擇,款式更多。海南雞飯是餐廳的招牌菜,雞件早已去骨,吃起來啖啖肉,滿足感十足。雞肉出品十分稚嫩,清甜味鮮富雞香,水準予人驚喜...
OpenRiceHK Editor
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
supertaster mel
I recently tried the summer lunch menu at Kashiwaya 柏屋 in Central - the only overseas branch of the 3 Michelin star kaiseki restaurant Kashiwaya in Osaka! Located on On Lan Street, the restaurant had been designed immaculately with paintings from renowned artist Shiro Tsujimura to even the...
香港武滕鶴榮
我跟你說,「這兩間是同一集團。『琥珀』著重前菜,而另一間的寿司比較強,款式也比較多,如果有機會,可去試試看...」。 自從在「鮨琥珀」經理 Jinさん 口中獲得此資訊後,我一直蠢蠢欲試... 「她的寿司究竟有多強?」我心裏一直躊躇,無奈當時沒太多時間能外出吃飯,唯有看看網上光顧過的前輩們留下的文章和照片解饞。 ...
CacaLovesFood
疫情加上限聚令嚴重打擊全港食肆,但「牛大人」絕對是一個例外!依然要早大約一個月網上訂枱,walk-in的話要很早或很夜才不用等位,可想而知這位牛大人的吸引力有多大! 疫情好轉了,相信做好防疫措施應該沒大問題。到達牛大人門口,店員即攔截,要求先量體溫及用消毒搓手液搓手,還給我們紙袋吩咐進食時才除下口罩用紙袋入好。座枱...
覓食王
觀塘吸引的店比以前的確多了,而人氣店海潮也算其中一個比較相宜的打卡熱點。我想外來的朋友要來觀塘覓食,大家開始記得觀塘有蔥花蛋治吧! 吃了很多次蔥花蛋治後,最近的蛋比以前更為滑溜,有更多蛋出現,而蔥花也算提升香味。而烘底的麵包是一厚一薄的組合,薄的只有幾mm的厚度,是很有誠意的,這一層的香脆也為蛋治加分。 ...
蝗蟲同學
外出打邊爐一年打不到 5 次,是晚卻隨家父、家母試試這家從沒光顧過的火鍋店。 對 promotion 中的廣島蠔沒多大期望,質素卻原來不錯,略灼熟後軟滑鮮甜,一客 8 隻只賣 HKD68,good value 啊。還有炸響鈴、竹串蝦、鮮腐竹及皇帝菜,算是中規中矩吧。
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