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bluegamete
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
Elaine項項
一年僅這一次 2014和2015的亞洲最佳廚師Chef Andre Chiang(江振誠)和Chef Richard Ekkebus 四手聯合 一起打造The Surprise晚宴 Chef Andre以法國廚藝著稱 他是新加坡Restaurant ANDRÉ的老闆兼主廚 而Chef Ekkebus堅持以食材為本的烹調理念 是2星米其林餐廳Amber的廚藝總監 (背景補充:Restaurant ...
我叫聰聰
又去到佈滿拉麵店既銅鑼灣燈籠街,今次簡左日本過江龍三田製麵所(仲有兩間未試,唔計豚王).....簡左佢既原因係已經唔洗再排隊~需知道一開業好有人氣. 呢間既沾麵好似好出名~~那就試試$88 既豚骨魚介吧,88蚊係因為佢有420g既麵,如果細食既可以簡番$78既份量. 麵條係好煙韌既,但掛湯力不見強.呢個唔係重點,那個湯汁真係唔好...
Little Meg
Although there are many new openings recently, very few ones caught my eyes as my past experiences seem to be mostly disappointing (especially when they just opened). 22 Ships intrigued me because of some interesting items on the menu. Plus, I have always loved tapas so it didn't seem to hurt to try!...
KelvinYFL
雖然地方又靚,人又穿得靚,但我有時覺得在金鐘返工的人好慘,成日要捱貴食物。就看看金鐘廊吧,曾幾何時 (我在金鐘上班那個年代)有間叫「Nine To Five」的快餐店,都叫做為低下層上班族服務。現在呢,只剩返大集團連鎖店,而且是中價以上,都不要奢望食到五六十元一個午餐,一百元有找的套餐已是恩典了。 最近在金鐘美國銀行...
饞餵人
在這幾個月來,工作上忙碌,已減少與朋友仔相聚食飯,數起來一個月不到一次,下班後還是急步回府,要約朋友食飯,就要把晚飯時間推遲好了。 是日放假,於是相約友人晚膳,位處於天水圍某屋村商場的亞萊泰,是的,那一晚吃泰國菜。但是拿起餐薄,點來的菜式,沒有一點辣。 泰式豬手原隻上碟,起了骨頭,全是豬皮包著肉,做得很軟腍,豬...
Megan素素
作為大西北的朋友,甚少在觀塘出沒,恰巧這夜來一趟為魚子醬添置新戰車,在工業大廈下來之時,轉眼已天黑,最吸睛的換成街道上燈火通明的餐廳。 The Hunt 在咖啡室與西餐廳間作定位,高樓底加上特色裝修,確實有種舒適的感覺,其二考慮到入夜後工業區人少,可以寧靜的享用這頓晚膳,要不走回商場,選擇又變成連鎖店。久未有出外覓...
小勁健
出咗名先去預咗要等,亦要面對水準不穩定嘅情況。殊不知等咗四十五分鐘都未見奶茶蹤影,當然碟飯都一樣未見影,比我遲落單嘅人都已經飲緊飲緊,再問下阿姐之後下終於見影。 奶茶方面,茶身偏薄,茶味唔夠香濃,但勝在夠滑,可惜未算係我杯茶。除咗已經喺宇宙消失,位於彩虹村嘅鑽石冰廳杯奶茶之外,暫時較合自己心意嘅奶茶,就係位於觀...
ryu_ng
從來都不是追潮流的人,在台灣大熱的KiKi麵早年開始在香港有售,身邊友人試過後相繼讚好,但我卻還是沒衝動買來試。直至早前金鐘茶米新開業,我才對這品牌產生興趣,因為這裡和KiKi品牌合作,除了KiKi麵,還有KiKi台式茶飲。 開業之初,這裡的外賣台式茶飲只是半價!我也趁著中午空檔來喝一杯,個人覺得荔枝貴妃非常...
kindacutie
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辣子
近年韓風正盛,由 PSY 的騎馬舞到現在電視每天播幾套的韓劇,由化妝品到時裝,韓國文化已滲透我們生活的每一部分。 我嘛,既未去過韓國,對於韓劇 K-pop 其實也沒啥興趣,對韓國文化的認知,主要來自韓國菜。一向最愛吃泡菜、石鍋飯和人蔘雞,但問題來了:我吃素都有幾年了,韓國菜來說,素菜的選擇不是沒有,只是很少。就連...
JS 餸小姐
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juanlo
最近研究到一個抵食的食法,食齊粉麵、雞煲和蔬菜,而且各種營養齊全。 兩個人點一份重慶麻辣雞煲($138/半隻)share,一人一個自選粉麵,兩碟菜,份量非常豐富。 先說雞煲,以明火打邊爐的模式端上。 可選 bb辣,不過也相當夠刺激,煲內不難發現一條條大辣椒。 濃裂的醬汁也不能遮蓋雞肉的嫩滑。 煲內的洋蔥蒜粒也不要...
Fabulous Jay
我倆在台旅行時最喜歡去台式CAFÉ 吃tea, 喜歡那種優閒感, 到花墟買植物前先吃點東西, 太子的Café不多, 來到RBTea, 想不到客人相當多, 職員未能及時協助食客取票等位, 有點混亂, 幸好, 我們等了15分鐘也被安排入坐. 這裡採取半自助形式, 先畫好需要食物, 再到櫃台付款, 侍應一會再把食物送上. 店員提醒, 由於即點即做的關...
奔天人
如果要做一份調查報告,內容是關於香港人最愛的開飯選擇,相信飲茶同打邊爐一定榜上有名,你問我喜歡哪一樣多一點,真的很難取捨,只能答你  “都喜歡 ! !” 早前就在銅鑼灣的剛剛開幕不久的新店享用了一頓既有飲茶又有火鍋的晚餐,說的是尖沙咀紅極一時的「酒鍋」,他們在最近在銅鑼灣開了新店,愛吃朋友 M 小姐約了一眾食友...
OpenRiceHK Editor
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palatable
新開張,玉子燒又好似好正,心諗住一定要試下,早一晚太肚餓又多人排,店員話最小要等半個鐘,唯有打消念頭。 今日下午見有時間去排。都係一樣話要等半小時,好我等,行左一陣超市返去坐底,望左佢地出單好耐,好細間既地方企了六個員工,2個爐,原來得1個人識整,4個企係度出菜叫飛 嗯......終於到我啦,店員提我個盤比較滑要...
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