美食焚化爐

美食焚化爐

等級4
每張食物相,都在見證我的飲食經歷.
每天穿過大街小巷,跟味覺連在一起.
能在飯局跟你/妳們學習,真是一件樂事,
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JannisT
識我的朋友, 大概也知道我是少吃零食, 但就偏愛朱古力, 尤其黑朱古力! 今次去到W Hotel享用WOOBAR「朱古力迷狂熱告白」下午茶, 10款由33%至70%可可濃度的法國朱古力Valrhona甜點是色香味俱全. 10 款朱古力甜品, 每款均加入香料及生果, 使味道層次提升, 而到底該先吃那款呢? 大廚教路, 高濃度與低濃度的間隔著吃, 味...
P.J.
2019年,其中一件食圈盛事,Aulis Hong Kong 的開幕一定榜上有名。餐廳由英國兩星米之蓮名廚Simon Rogan處理,旗下餐廳分別已有3間係英國成功奪星,絕對係英國名廚中首屈一指的重要人物。全球首間海外分店,選址香港銅鑼灣,得知佢嚟香港開分店,第一時間上網book位。好彩提早訂位,因為booking而家已經爆到去二月了......過千...
mimi_yo
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
supertaster mel
I recently tried the summer lunch menu at Kashiwaya 柏屋 in Central - the only overseas branch of the 3 Michelin star kaiseki restaurant Kashiwaya in Osaka! Located on On Lan Street, the restaurant had been designed immaculately with paintings from renowned artist Shiro Tsujimura to even the...
callmejacque
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ok may
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heieiibb
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Rong Fang
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Fang Rong
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拍拖好去處
自從搬到尖沙咀後都很喜歡到處去一試地區小店,因為佐敦尖沙咀實在有太多選擇可以一一細嚐。佐敦廟街附近除了有做中式糖水做得極出色的的佳佳甜品外,我們找到了另一家西式甜品同樣令人忘懷不了。(兩個人竟然吃了三個甜品) 我點了個椰皇蛋白燉桃膠,椰味香濃不過甜,配上裡面燉蛋白的滑,另外又有糯米小丸子的煙軔和桃膠的爽口。感...
rebecca_red15
My sister visited Cocotte, and told me that I have to check them out because she had a really good croque madame there. Ever since The Press Room closed its doors,  I have been struggling to find a good Croque Madame, so I couldn't wait to go. The restaurant was quite busy this Sunday that I...
YuenHan
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有大食大
今晚跟友人去吃㕑師發板,店子位於樓上店,裝修偏西洋風,感覺像型格西餐廳先上蘋果清酒 之後再來充滿煄煙的一道 造型很別緻,用雀鳥雀巢裝飾。鴨胸和蛋的煙熏味濃郁,肉質嫩滑。 牛油果醬他他,牛油果本身的味道很輕,wasabi味道很重,混入方粒吞拿魚刺身,口感複雜。 以虹吸壼煮湯,湯內滿有木魚香味,加上松茸菇,夠晒gimm...
JS 餸小姐
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pikpik526
放平日假,難得可在家附近吃午餐。 店子開了好幾年,是很大眾化及街坊的韓國食店。時不時會幫趁。 平時韓食都是石頭飯、烤肉飯,難得餐牌上有咖哩豬扒可選,好奇想知道韓式咖哩有甚麼不同。午餐大約五十元上下。 跟餐有泡菜、湯。 看上去跟日式分別不大。 但咖哩的味道不算強,沒日式那麼甜,而辣味很溫和。 豬扒也炸得開脆,整體...
Maxine
原本想吃車仔麵,但華記還在放假,就去了百份百買外賣。我要鮮茄豬扒焗飯,中年戴眼鏡的男店員說要$60,我嚇了一跳,去年應該是$50不到… 我問是否加價了,店員不耐煩地問我要哪個飯… 我又不是在百份百打工,怎會知道有多少款蕃茄豬扒焗飯。幸好一起排隊的女士在餐牌上指出「滋味焗鮮茄豬扒飯」,原來那個店員(其他女店員很好的)...
技巧樹熊
元朗朋友J先生喺元朗長大,佢長期係我元朗飲食推介嘅來源之一,由完全無認識到而家係元朗區有不少心得,也全賴佢影響,佢算係我其中一個飲食指南。 之前他曾經推介一間元朗嘅中式餐廳,Yoho mall嘅「家上海」,以傳統嘅家鄉味道喺元朗打出個名堂,一直有不少粉絲和支持者都講過呢間餐廳有幾好,可惜兩個人食唔到啲乜,起碼要一大班...
honeywing
今日星期6, 晚上8點幾黎到呢度, 小店內位置不多, 門口有幾張露天的檯, 不過因為天氣炎熱, 大家都一有室內位就會要求坐室內涼冷氣~ 小店伙記很好, 一有室內位置就主動問我們要不要坐回室內 最先黎到的是海鮮炒烏冬正好快快幫我地醫醫肚, 炒烏冬最驚就係超多油, 呢個炒烏冬都算OK唔太多油, 味道都幾惹味. 跟住就黎左D串...
Staice
約朋友食飯,當然想揀返啲大件抵食、份量多、又美味的地方。同時,環境都好重要!而呢間Westwood Carvery就好啱我哋啦~ 頭盤點咗呢個Fried Calamari。炸得勁鬆化,而且好彈牙,火喉控制得好好。而個醬,更加係畫龍點睛既地方,個汁好吸引、好惹味。作為頭盤,好開胃~ Steamed Fresh Mussels 係我每次必食之選!個青口雖...
**Carrie**
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