Yan~*

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等級4
有時,都幾難相信自己寫了十多年食評... 多謝陪著甜魔媽媽及小兄妹成長的每一位朋友!更多甜魔家照片/消息,可瀏覽網誌:http://gourmetyan.blogspot.hk 或小兄妹專頁:https://www.facebook.com/Matthewnchloe
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霖迪
自問並非健康素食份子,偶爾會有想吃全素的念頭。在素食仍未在食界流行之際,素食仍只屬小眾口味,直到近年出現自助素餐,在素食風潮之下選擇變多了,「自助素餐」就成了新興的飲食名詞。對「無肉食」一直耳有所聞,由開初期的風風雨雨,到現在發展至三家分店,同時也迎來不少對手,可見「自助素餐」是有多受歡迎,即便如此,要找到志同...
間中掛單 --- 子陵
(註:本餐含有優惠成份,內容還是如實相告,煩請大家耐心觀看!) 某次從同事口中得知,談到某餐廳的炭烤1K斧頭牛扒,如何的美味難忘,當中眉飛色舞的程度,就仿如用盡平生所有動聽的形容詞一般,心想不外是一件燒牛肉罷了,即使給我遇上的話,最多只得到一句持平的讚賞而已,直至........相對來說,台北還是一個國際化的都市,論及...
mjqueen7e
喺厚福街食完泰國船麵,仍有點兒意猶未盡,很想再吃點甜食,滿足一下甜胃。記得同街有一間主打中國茶及西式素食嘅餐廳「2DP」,據說店裡的甜品,頗有特色,所以一直將餐廳放喺口袋名單,打算找個機會來一試,反正這天路過,就一於俾個藉口自己嚟個 happy ending。 餐廳裝潢以白色為主調,佈置清新簡潔,牆身上的木架放滿小盆栽、茶...
Kan Lee
香港人經常會用「筍」來形容物超所值的物品或服務,若然我以「筍」來比喻 「Murasaki」,相信了解 「Murasaki」的朋友一定會覺得有點牽強,因為「Murasaki」素來專注質量,坦白講要在香港享用一定水準的日本食材,現實是沒有價廉物美這回事。 但我這一次確是為了「筍」,應該是為「真筍」而再踏進 「Murasaki」! 曾多...
sugar_tang
海鮮迷要食海鮮,當然去三聖村! 買完海鮮就拿到泰海鮮加工,新鮮海鮮, 價格實惠,吃得開懷。 新推出的芝士焗龍蝦配炒飯底,比起配伊麵,我覺得炒飯底更惹味,芝士濃度調得剛好,惹味不飽滯,又不會遮蓋了龍蝦的鮮甜味,正正正。(加工費共$283) 喜愛的菜式,依然有砵酒焗桶蠔,巨大的桶蠔外脆內juicy,微微的酒味讓桶蠔顯...
<IVY>
我們好幾位食友,每當有飯聚,總喜歡互送小禮物呢! 食友好姊妹 A 實在很客氣!當晚在尖沙咀有飯局,卻事先走到西環卑路乍街 <聖羅蘭餅屋> 買了一盒朱古力曲奇給我!多謝她好有心意呢! 有時,無綫電視節目東張西望,都會介紹香港傳統風味美食!而且,有些更是工序繁複而買少見少添! 當中,包括餅店的曲奇! 朱古力曲奇 ...
Dog Gor
平平凡凡的一個早上 , 忽然收到 part-time 員工的請假電話 .... 即是代表 我和大女要去睇舖 ~ 做生意前都需要食飯 , 當日我就選擇去 煌府西九龍 飲午時茶 ~ Menu & 點單紙 ~ 鮮蝦菜苗餃 : 一籠有三件 , 包得大大隻脹卜卜 , 外皮煙韌 ,餡料豐富 , 但吃下去就覺得有點過鹹 ~ 脆皮燒腩仔 : 皮脆肉嫩...
ilovedisneyland
韓燒大行其道,相信差不多每一位香港人都有去吃過感受過。 不過在旺角TOP, 近月開了一間韓式烤肉店,它特點是採用一種特別的柞木炭,燒食材時用來代替坊間常見的鐵板,據說燒來的肉能比鐵板燒更鎖肉汁,亦添一份炭香。 網下面放着一條條黑色的就是柞木炭,燒烤就是要經過炭火的熱力來把食材燒熟,所以燒烤的範圍就只可以集中在炭的...
Staice
一年總要黎上幾次泰海鮮,全因呢度既海鮮種類多!而且好鬼食! 今次成班人黎,就係為咗呢個長腳蟹!好鬼大隻,勁生猛! 刺身,今次食既係「花竹蝦刺身」,貪佢平時比較少地方有得得。呢度大約係一斤一両。可以加湯即時灼黎食又得!新鮮的花竹蝦鮮甜而且肉厚。不用花太多其他煮法,單單乜都唔點都已經好好味。師父刀工好好,挑腸去筋,...
Nana 6一6
我喜歡和女性朋友來銅鑼灣 HeSheEat, 今次帶男朋友來試下女仔口味。 何謂女仔口味,當你來過就會明白,這裡有八成以上的客人是女性,原來這裡的出品好岩女仔食,因為有好多好好味既甜品, 加上女仔有第二個甜胃, 所以絕對不容錯過。 帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥茉醬沙律$95 以最簡單的沙律開始, 煎過的珍寶帶子夠厚肉,...
mohkc
🇫🇷🇯🇵 酥皮夾住日式銅鑼燒 班戟批 $32 有原味及檸檬芝士味 有酸甜檸檬忌廉,一口咬下多層脆口的酥皮,就到中層鬆軟得像梳乎厘的銅鑼燒,味道口感都好新鮮嘅甜品。原味就可以食得出好香嘅牛油味道,相信各有喜歡的! 呢款甜品只有外賣,會送埋冷凍冰塊,十分貼心,而且每天份量有限,有興趣要早啲嚟買na! 我對佢哋...
技巧樹熊
幾年沒有試過在香港慶祝生日,今年因為前後日子都有trip的關係,最後選擇留港。 本身女友安排了兩間好想去的餐廳,一個是人氣的paper moon,一個好似話係米芝蓮餐廳,但最後,我話不如簡單食少少野算,畢竟,人大了,生日冇乜值得大事慶祝,人生,身體健康,身邊人安好就好了。 最後,我選擇了一間想去了很久的餐廳,朋友C和G兩...
蕃茄醬與卡卡醬
朋友同我講深水埗有間新餐廳,有個原籠蒜香蒸原條海班飯賣緊$58,仲要包熱飲,咁啱同朋友去深水埗街市買嘢晚上燒烤,所以順便去食晏試下水準,原來好多食物都好抵。 當然點了星廚特別推介:原籠蒜香蒸原條海班飯($58)及原籠蒜香蒸海蝦飯($48),點了凍檸茶加$2,另加$10點了有機白藜麥鮮南瓜露,另升級優惠:加$10兩隻...
spotthefood
Tucked away in an alley behind Wing Lok Street in Sheung Wan, Mean Noodles is a newly opened noodle place specialised in serving some Malaysian hawker dishes. The vintage setting catches my eye with a stunning design.The Saturday brunch includes all-you-can-eat appetisers and drinks plus a...
wander2wonder
香港這美食福地,養著很多口味常變又很open-minded 的饞嘴貓,想吃什麼都幾乎唾手可得。不過總有些食物考工夫得不常能吃到,例如是威靈頓牛柳 (beef wellington)。在今年聖誕前,我還是跟這樣食物素未謀面。我其實知道文華和Bread Street Kitchen & Bar 都有得吃,但因價錢而稍有卻步,每人最低消費五百。今年忽然間在一...
美食焚化爐
說起來,K11內的凱悅軒已有好一段日子沒到訪了,餐廳往往在不同日子,邀請內地同集團名廚來港交流,而近日就邀請了來自北京「長安壹號」的客席主廚徐晉師傅來港,日前跟幾位朋友,找個空檔,齊齊品嚐徐師傅的手藝。 蒜香皇帝菜 皇帝菜新鮮翠綠,加入蒜香汁及陳醋,吃起來爽脆,口感清新,非常醒胃。 辣...
=架架麵=
時下興集體回憶,冬菇亭相信也是其中之一,不過,部份逃不過歲月洗禮而被拆卸,幸運的就得以廷續,得以改造成新式食店,我倆是日應約,來到大圍美林邨,相信是全港首間冬菇享日式食店既 壹級日本料理,走進亭內,地方挺寬敝的,約可容納100位食客,看看餐牌,選擇頗多的,豐檢由人 選了餐廳推介的 蟹特盛,賣相一點不失禮,只...
車爸爸
一個女人用了22年青春陪伴在則,還要細心照顧真心相待,須然偶有小脾氣但對我嚟講亦實屬難得,6月係我哋結婚兼拍拖週年紀念月,我呢個孤寒鬼都一解慳囊同老婆大人去擦餐好嘅!她鍾意食日本料理揀咗中環嘅FUMI。我第一次嚟食飯餐廳比我感覺唔錯,光暗度啱啱線照相都好靚!  我哋揀咗食立夏の懐石套餐,話明慶祝加多$280 配埋清酒...
P.J.
週末想吃餐好的,妹妹說想吃鐵板燒,於是便來了這裏。鐵板燒獨立房開陽舒服,加上而家做緊七折,都幾抵食的。先來開胃沙律,酸酸的,清爽怡人。套餐有海鮮及牛肉,都挺豐富的。最喜歡吃這裏的蕃茄湯銀鱈魚,鱈魚嫰滑,番茄湯濃郁,散發出陣陣香氣。鱈魚皮煎得香脆,脆如薯片。原隻帶子,厚肉非常。只用些少牛油及清酒煎香,已經非常好吃...
Maxine
原本想吃車仔麵,但華記還在放假,就去了百份百買外賣。我要鮮茄豬扒焗飯,中年戴眼鏡的男店員說要$60,我嚇了一跳,去年應該是$50不到… 我問是否加價了,店員不耐煩地問我要哪個飯… 我又不是在百份百打工,怎會知道有多少款蕃茄豬扒焗飯。幸好一起排隊的女士在餐牌上指出「滋味焗鮮茄豬扒飯」,原來那個店員(其他女店員很好的)...
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