搵食能手

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華迪爾
一直都不知道追蹤流行潮流是甚麼的一回事,最近有新的體會,原來當一件事一件物件一個團體讓你著迷,你便會不顧一切去追蹤追隨。但對於有些所謂的潮流,是有一點可笑,就像香港這個奇怪的地方,明明在外地很普通的店舖走入香港便變成排隊店,最近的一個活生生例子是The Cheesecake Factory,筆者這一年到過洛杉磯幾回,The Chees...
為食小豆
相信日常中食過既潮汕菜都唔少 (特別作為潮洲人既我) ,但係得知有間潮汕菜餐館,聘請國家級潮菜烹飪大師主理,師承傳統名廚既古法技藝,特地慕名而來。 ✅魚露浸花甲($188) 花甲係先煮熟,再放進魚露湯浸泡既— 所用既係潮州魚露、蒜頭、醬油、鹽、辣椒、芫茜,凍食更見鮮甜可口。 ✅脆皮九肚魚($168) 可能係食過...
Marshy
[自費] 聽到90這個數字, 不期然就會想起現今香港的90後. 這些年來90後的負面新聞不絕, 尤其在職場上常聽到什麼帶媽媽上班, 惡劣工作態度, 小朋友智慧等等. 但原來踏入2019年, 其實部分90後都巳經成為了[三字頭], 作為80後的宅女有時真的覺得自己也開始老了. 早前就看到身邊常有幾位朋友前來這家名叫[NINETYs]的咖啡店打卡...
糖小妹
※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。 . . 尖沙咀精品酒店內的酒吧西餐廳 🥂 餐廳設有露天坐位,更有供應Shisha 平日6點多去到 室外已坐了不少客人呢 店員的服務態度也很好! . 餐牌的菜式很完善🍝 前菜湯品意粉甜品也有,價錢合理 . 前菜叫左中拖羅牛油果沙律...
SMASHING PUMPKINS
今年曾經三次到訪,這間位於太子邊陲的砵蘭街,上年尾受到米芝蓮加冕,城中有名中廚的宵夜熱點:聚興家。 頭兩次是我搞的飯局,兩場加埋五圍人馬,吃過令人拍案叫絕的鮑魚煎米粉、水煮牛肉、酸菜魚等菜式,大廚手勢好,難怪現在很難訂檯。 瓜母生日飯,再次來這裡,今次只得三個人,未能盡嚐飯店的名菜,但是煎米粉是百吃不厭,這晚...
榴槤熊
呢度嘅沾麵做得唔錯,食落有啲似東京六厘舍個feel,係我喺香港食過做得最似日本嘅沾麵。 嗱,不過講明先,要我再排個幾鐘食嘅話無下次。 個沾汁夠杰,令到啲麵好上汁,味道夠濃帶微酸,不過無乜魚介味囉。 啲麵冇日本食咁硬,不過對我嚟講,呢個硬度OK。 叉燒瘦得嚟唔難咬同埋有啲肉味。糖心蛋用醬汁醃過,就算無蛋味都有得遮下醜...
nothingtse
最近上環咖啡店又有新動靜,這裡又多了一間簡約咖啡店,竟然難得休息日當然要拉著兄弟前來偷啡。 店舖門面黑白兩色貫徹,Rosetta 的拉花圖案,落地窗台設計領室內採光最佳化。店內最吸引我的當然是那台雙頭Lamarzocco咖啡機,咖啡機牌子當然來頭不少,有外型之餘其內裡性能更為出色。店內櫥台更陣列出多款甜點及新鮮出爐的蛋糕,格...
奔天人
如果要做一份調查報告,內容是關於香港人最愛的開飯選擇,相信飲茶同打邊爐一定榜上有名,你問我喜歡哪一樣多一點,真的很難取捨,只能答你  “都喜歡 ! !” 早前就在銅鑼灣的剛剛開幕不久的新店享用了一頓既有飲茶又有火鍋的晚餐,說的是尖沙咀紅極一時的「酒鍋」,他們在最近在銅鑼灣開了新店,愛吃朋友 M 小姐約了一眾食友...
mochachocolatarita
We walked around a bit and decided to try this place. I love the cute decor, the color scheme, and the open kitchen. As for the food? We just hoped for the best Since I had to take care of my baby, I didn't photograph the foccacia, tomato soup, and the caesar salad from the set lunch. But I remember ...
HK Epicurus
"Pancake Bunny" . Is the sister shop to the same famous Tai On Lau 太安樓 building's "Lazy Pasta". The 1st shop, cooks up a Japanese Eggs x Japanese white flour pancakes 🥞! For only around $40 HKD. Whilst at the same time, they also make their own proprietary Beef Burge...
Menu小偷
日式燒肉同串燒都係我嘅至愛,但如果有得揀,就梗係串燒正啲啦。對我來說,分別最大、最大嘅係,燒肉店自己嘅燒蔬菜永遠燒得不夠好,同埋種類少。所以,今晚嚟到和牛燒肉專門店,決定除了點個salad之外,專心淨係吃燒肉、燒肉同燒肉! 首先,這裡的火炙和牛他他沙律不可以同西式嘅Steak tartare或韓式生牛肉相提並論,好在Menu...
ArDisBlossom
NOC 位於尖東既新分店今日正式開業,新menu帶來CBD咖啡體驗,加入CBD後的奶啡,味道更深厚回甘。餐食與以往單點不同,以套餐形式點餐。首推煎帶子自家製意大利蛋麵和素食新豬肉墨西哥餅,前者鮮味突出,後者入口豐富具特色。甜品方面新推出以NOC自家經典No.18咖啡豆製作而成的意大利奶凍;我最愛的basque cheese cake也有...
TaiwanWalker
現在做高水準的中餐,不只要把食物做得好,背後的理念、菜式的器皿、食材與酒類的配搭亦要一絲不苟。十分欣賞新餐廳唐述的細味人生菜單,世韜師傅的心思及技藝,配合酒吧凡經理設計的調酒,好吃得心裡暗忖要再訪。 一道酥脆的黄袍金衣 ,重皮蝦裹上鹹蛋黃跟麥皮,酥香脆兼備;金匙一口脆 的「金匙」其實是可以食用的脆炸匙羹,有趣...
艾晨yoni
中村藤吉這個名字,在我年頭去京都前已經聽過不少次,可見它在宇治這個抹茶之鄉的地位。在京都短短的五天吃了不少抹茶甜品,以為幾天下來會吃膩,誰不知這樣子吃卻更令人念念不忘京都的抹茶。朝思著想那幾天吃過的苞菲,想不到在五月十五日京都老店便正式登陸香港。飽受前一星期的搶先食物照,開幕第二天的週六便和家人去吃了。十點到達...
minty
辦完要事後,開始餓了。結果特地走到此店,因上班地點不順路,趁機會用它的free cobb salad coupon。今早吃的lamb kebab令我掛著土耳其kebab,結果叫了turkish lamb burger with tzatziki和cobb salad。 Cobb salad本來有我不喜歡的blue cheese和blue cheese dressing,店長特別幫我在salad兩邊分別加了vinaigrette dressing和...
小頭
開門見山,這一頓是免費試食。師姐跟這店的行政總廚昌哥認識多年,從昌哥在天后「紅壽司」、「酒樂亭」... 到「和幸吧」。近來昌哥大改革,請了以前在「南蠻亭」工作的師傅,加入串燒取代魚生和刺身,請師姐找朋`友來試他們的新款串燒,給點意見。當晚在座的姊妹還有胃食妹、公關和美心。她們才是人氣博客,我是掹衫尾來陪吃的。 豚肉...
tabero
咖啡要果香拼豆用作意式濃縮咖啡☕️ 有淡威士忌🥃味 抺茶鬆餅🥞加紅豆加牛油 如何吸引 由九龍灣跑過嚟跑返去⋯ 補唔返。 老母區域越見越多的咖啡店 日日香䧛的咖啡不好不壞 但這家好。
Foxyleo
人生不如意事,十常八九。到餐廳用膳,遇上物非所值的情況,也是一樣的十常八九。總覺得這年多以來,令我邊吃邊罵的經驗,好像越來越多。然而,Clipper Lounge的晚市自助餐,以$458一位的價錢,卻是少有令我覺得物超所值,難得愜意的飲食經歷。如果你特別喜歡吃海鮮和甜品的話,Clipper Lounge的晚市自助餐,甚至給你有種超過...
WhiteKitchen
大學生涯近於一九九九澳門回歸交接期間渡過,商科試題離不開分析 "澳門" 回歸後該如何自處。被葡萄牙殖民統治這些年後,民間激起強烈聲音,九九後,葡萄牙留於澳門的一事一物,除之而後快 ! 中國血統的澳門人,飽歷葡萄牙政府的不公。薪優假長的政府工,優先重用葡國人及葡裔混血兒屬 (俗稱 "土生" ),升遷機會亦全歸他們...
jason.bonvivant
Apparently this noodle joint has quite a history behind it and I am ashamed it took me all this long to try their famed noodles. I am not a big fan of Chinese egg noodles because more often than not they contain strong alkaline flavor which I hate so much! However, the type of noodles they specialize here...
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