Gourmet KC 關注中的食家 – 我的OpenRice

Furnace

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等級4

結婚兩周年 2010-12-27

星期五，天色十分好。筆者請了一天假，與太座過大海輕鬆一吓。當然輕鬆嘅方法並非過過手癮，而是口癮。今次嘅主角係今年澳門米芝蓮三星食肆，位於葡京嘅盧貝松。是兩星期前作出的安排，有Gaddi's的珠玉在前，背負Robuchon嘅大名，令人期待。預約了十二時半午飯時段，準時到達。位於集酒色財氣於一身、但顯得老態龍鍾嘅葡京，一...

MM1970

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等級4

車仔麵 2005-06-23

開利小食 (土瓜灣)

雨中來一個車仔麵餐, 雞扒公仔麵加蛋, 雞扒有點實和硬, 牛腩湯底香濃但偏多油, 食到一半時兩米外的街角正有修路工人想打開渠蓋, 即時加快速度盡快離開.

搵食能手

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等級4

是歐陸，還是 Oh No？ 2013-10-17

Cafe 1950歐陸餐廳 (屯門)

搬入屯門後，想盡快適應新環境，最直接的方法就是四圍逛，話雖如此，其實我比較常去的，不外乎市中心，及較鄰近自己屋苑的安定邨，無他，安定商場有老麥有匯豐提款機，怎能不留點腳毛？安定老麥的對面，是 Cafe 1950 歐陸餐廳，我每次經過都被這裡半開放式的環境吸引，看看餐牌，原來這裡午餐包餐湯、餐飲，四五十蚊就有交易，挺吸引...

Raikkonen

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等級4

請客 2009-07-30

Union J (中環)

從來覺得請客不是一件苦差, 只要是請的一方沒有壓力的請客, 被請的一方吃舒服滿意. 朋友生日, 大家工作地點相近, 附近也有好幾間的要試, 就拉了她來吃一頓 belated birthday lunch (其實自己想去食多一點, 不要見怪啊! ). 這裡開宗明義是新派美國菜, Union J 之意, 大慨是取自兩位美國大廚的姓名吧! 裝修是啡黑佈局, L 型...

Fraz

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等級3

害群之馬 2023-08-07

添寶手撕雞 (紅磡)

紅磡德民街添寶手撕雞簡直呃錢又衛生！本人經常於元朗，馬鞍山，屯門等分店購買食物，份量與價錢都好公平，唯獨德民街呢間就非常暴利，記得第一次去買男主人話要$40起，無問題！當埋到廚櫃揀選時，就感覺到嗰個玻璃嘅熱度非常高令人聯想到內裏嘅食物會唔會有變化，即時講咗聲對唔住唔買喇就走人。第二次因為應承咗會買青瓜手撕雞比...

小漏漏

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等級4

有故事的店 2014-10-30

西香記 (紅磡)

在覓食之旅中，往往我會更青睞有故事的店。如果說，初級食物是抵禦飢餓，中級食物是民俗文化，那高級食物必定是被創造者當作一種情感載體。店主把千年（千里）之外的長安生活帶來了香港，這裡除了風俗、鄉情，碗仔裡更甚的是娓娓道來的態度… 一碗涼皮兒，不僅醬料調配得當，而且無論是麻醬、香醋還是辣油，只需單獨抽出細品，就...

minnie2mac

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等級3

朱古力迷的消暑良品 2013-06-30

Godiva Chocolatier (尖沙咀)

海港城係雪糕迷勝地，除左我至愛既Venchi同Sweets House ChaCha外，最近GODIVA更引入朱古力軟雪糕!! 好吸引呀!! 雪糕非常香濃細滑，威化筒鬆脆美味之餘，邊邊位仲有朱古力脆米增添口感，加上濃郁朱古力醬，實在係極美味的消暑良品!!雖然暫時只得海港城同IFC分店有售，但朱古力迷實在值得專程一試!! 希望遲D...

DragonFire

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等級4

回港遊(八) 味道依舊脆窩貼 2011-01-13

德興隆 (北角)

昨天晚飯時被邀請到今早的茶局，一如以往都會早一點到達餐廳附近，除了時間可以充裕一點之外，其實是可讓自己在附近找找小食。記憶所及，在鳳城附近的街市之內，那差不多僅存的平底大煎鑊和那滑溜的豆腐花，我們也不用多想便憑著記憶在街角中走著。慶幸的是自己記憶還好之餘，店內也跟兩年前仍是一樣，那殘舊的檯櫈，狹窄的空間，每...

heman-san

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等級4

有驚喜 2010-08-08

五代同糖 (尖沙咀)

和友人們食完Al-dente~行左一陣消化下~下場當然少不了食甜品啦~ 五代同堂外觀好紫~又幾Sharp醒Bor~ 而鋪面就唔算大~大約有8,9張檯~通常都要等下位~ 其實我主要是為五代同堂拼盤而來的：心太軟+蘋果金寶+焦糖布甸($98) 心太軟：即焗出來的，非常新鮮。切開後流心之餘又熱辣辣~未食已經好開心~至於味道~朱古力...

紅叮

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等級4

滝壽司OMAKASE 2019-01-01

滝壽司 (銅鑼灣)

依度食過一次午餐,水準都唔錯,事隔二年多再來食晚餐,咁搵到少少咪可以食貴少少囉,最貴由一千五百至一千九百,就選擇左最貴既1900元未計加一既OMAKASE,這個價錢都係目前常見既價錢,有啲再貴就唔講住啦, 冬天都會食左口魚,食落幾肥,有甜味,有少少入口溶化感覺,很不錯,雖然唔係我目前食過最好,但都有水準. 鰤魚同...

SCY

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等級1

xxx Chef Table, Truffles, F... 2006-12-14

廚魔 (中環)

Bo Innovation Arriving on Saturday night, the restaurant was barely full. The dining room had sleek dark d嶰or, but the Chef’s Table is situated in a brightly lit area. More accurately a bar, it openly attaches to the plating area of the kitchen, giving guests a unique unrestricted view of the kit...

Superbaby

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等級4

精緻粵菜代表之一 2010-11-16

港島廳 (中環)

2010.10 早前在Facebook上見EE和小Meg談起港島廳的炸子雞，痕癢，馬上無比膏。真的要謝謝KC，讓我們認識了這所出色的星級粵菜廳。環境優雅舒適。配套瑰麗精緻。吃了：甜美爽脆，調味出色。酥皮香甜，包身輕軟，餡料嫩美，好吃！充滿蛋香，肉餡軟熟多汁，只嫌餃皮腍了一點；墊底的鮑魚味道鮮濃，口感爽嫩，出色！ ...

baby_sakana

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等級4

幾好心機 2008-06-23

小店 (九龍城)

食完金泰的飯後甜品，今次終於到小店。今次我們一棚人，咩甜品都叫，好嘈，好熱鬧甜品上到一檯都係，因為太興奮，又要爭影相，又要阻止甜品給已影完相的朋友消滅左，大部份甜品係見到就要食左先，一啖半啖的，食完係咩味，唔係款款都有印象。首選是cat cake。外表有如一件朱古力磚，黑黑實實的，一看便知係濃野食落幾香濃亦夠濕...

專食CHEAP野

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等級4

頂癮 2023-07-04

海膽屋 (上環)

午飯時正上網搵緊有咩好食無意中睇到一條解體金槍魚的YT片，即刻流哂口水，諗起附近有壽司狼，於是走上去諗住買吞拿魚腩壽司外賣。點知上到去乜到有，係無吞拿魚腩，頂佢! 作為一間可以話係世界上最大的壽司連鎖集團，竟然連金槍魚腩壽司都無，簡直係侮辱緊自己個招牌。我個人係唔會妥協，無想食嗰樣就寧願唔食，於是就咋咋諗上...

Olivian

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等級4

開揚生日飯 2009-07-07

CAFÉ LANDMARK (中環)

今年老友為我慶祝的生日飯，為了遷就我時間，唯有改食中午。她很有心一早訂了梳化架位，位置開揚，而陽光從天花照射內來，感覺很舒適。我們放棄set lunch，從a la carte menu中選擇。 Minestrone-超濃郁蕃茄味，帶點香草的清香，還灑了芝士碎，更提升湯的香濃。龍蝦闊條麵-上枱時真時嚇了一跳，有大半隻龍蝦的份量，蝦膏及蝦...

蝗蟲同學

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等級4

回家 2013-01-16

瀛鍋 (九龍城)

外出打邊爐一年打不到 5 次，是晚卻隨家父、家母試試這家從沒光顧過的火鍋店。對 promotion 中的廣島蠔沒多大期望，質素卻原來不錯，略灼熟後軟滑鮮甜，一客 8 隻只賣 HKD68，good value 啊。還有炸響鈴、竹串蝦、鮮腐竹及皇帝菜，算是中規中矩吧。

唔食都知唔好食

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等級4

超正的老闆娘 2014-05-31

老闆娘雲南米線 (荃灣)

老闆娘 = 美味湯底 + 彈牙米線 + 地球上最好的炸雞不過當然不只如此，本人在附近上班，有幸吃到了此食店的出品，一吃就愛上了，一個星期就總要來一遍，彷彿不來就身痕。大家可能會質疑，這又是否真的誇張了點？但事出必有因，說穿了就是小店對出食物的堅持，次次來都要等至少半小時才有得吃，歸根究底，就是因為所有米線都要過...

FL

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等級4

甘味處鐮倉 - 透心涼 2024-04-23

甘味處鎌倉 (銅鑼灣)

短期內未有再去日本的打算，不過日本嘢依然是無時無刻都想食的，如果癮起的話，就留係香港食吧！近期係社交平台見到有人食過呢間甘味處鐮倉的刨冰，相片好吸引，就趁是夜經開銅鑼灣，拉埋朋友去食番個。刨冰款式都唔少，但你說我食古不化也好，始終覺得宇治金時是最穩陣。抹茶味道醇和而不太甜，質感軟綿清爽，白玉丸子與及紅豆...

simply jj

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等級4

書店內小cafe 2014-09-07

Bookaccino (天水圍)

有晚見到商務裡面竟然有間小小嘅cafe............先入去818............最後aug 23 (sat) & 24 (sun), 14.............共叫咗 : 1) 石榴茶 (hk$25) -無諗過d器具都好精緻...........又木盤仔,木匙羮,honey syrup,迷你威化餅............個serving都好detail吓.........單獨睇呢個..........好boutique caf...

Yan~*

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等級4

仇人見面.... 2020-04-12

Red Lobster (銅鑼灣)

疫情下，當然不主張大家經常外出流連；然而吃了2個多月的自家煮及外賣，真的人都癲，超偶爾人少少輕聚，也是美事。難得出去，當然不會選網上外賣平台／網上外賣平台常點的餐廳；個多月前（又是要過2個隔離期才敢post）甜魔媽媽就到訪了來自美國的連鎖海鮮餐廳 Red Lobster，留下不錯印象。新餐廳總予人較乾淨企理之感，加上以...