ryu_ng

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用心去吃,用心去寫
希望大家鐘意我寫既野,大家一齊分享交流一下
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糖小妹
※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。 . 最近試多左幾間串燒店 發覺水準都很不錯 好似慢慢愛上了🤤 前排去左在旺角的燒烤堂 原來佢都有很多分店 中環銅鑼灣都見其縱影😆 點菜紙上密密麻麻 選擇非常多 有選擇困難症😳 價錢唔算貴,海鮮都係由$2x起跳,豐儉由人 . ...
oiyeeoiyee
Hayfever 係一間專門出售日本品牌花卉的花店,在春份時節還有日本櫻花盆栽發售。未進店內已經可以欣賞各種各樣不同品種的植物,隱隱約約的傳來陣陣咖啡香氣,原來內𥚃藏著一間隱世咖啡店。 我點了一杯百利甜酒咖啡($52) 配日式草莓餡餅($78)。百利甜酒咖啡有少許酒香味滲出來,但沒有遮蓋咖啡的濃醇,少少一杯不會這麼容易就...
La Singers
在香泰國菜多如天上繁星,有朋友說他統計過,泰國餐廳的倒閉率是最低的。可能是因為它平易近人,又可能它索價不高,但利潤可不錯。泰菜店雖多,質素確可十分參;不過要吃到好的,不一定需到高貴地方,打扮光鮮的樣子,平民地踎也能有真味。 那日工作至夜,與友人兩就要食個宵夜祭祭五臟,到廟街吳松街燈火通明,但就這家特別多人。 ...
Liz's taste
大年初二吃御膳 @今助日本料理 * * * * * * * * * * 新年伊始,大年初二跟隨家人出外走一趟,到了荃灣的D.PARK,已N年沒有踏足這地,商場翻身成為兒童專區,內裡有專賣小朋友和年青人商品的商舖、小型電動私家車、中庭空間設遊樂區「中央公園」和「鯨魚花園」等都充滿歡樂氣氛,真的很適合家長們帶小...
美食醫生
那天在百樂潮州酒家,與酒家貝老闆、食家唯靈等同席,廚師當然打疊精神,弄了一桌精彩絕倫的潮州菜。 前菜通常都是潮州四寶:蝦棗、蟹棗、海哲、煙鱔,這次我們特地要求加入第五寶釀豬肚,是謂「五福臨門」。把肉丁、豬皮、香菜、皮蛋等釀進豬肚,縫好後以上湯和鹵水煮熟,冷藏做成肉凍,切薄片,油滑甘香味濃,把其他小食都比下去了。...
Yvonne's Corner
好一陣子沒有吃過的鐵板燒,這天相約了友人來到銅鑼灣一間性價比高的鐵板燒店吃晚餐;這裡的omakase只需$1680,便有十道菜式,而且每道菜的份量都不少,用料方面亦一點也不吝嗇,有鮑魚、紅蝦、亦有龍蝦,全都是很棒的材料,怎能不來試試呢。 刺身兩點 先來一份刺身,鯛魚和深海池魚,刺身十分新鮮,充滿了魚香。 北海道...
*劍心*
「美登利」是香港台灣遊客之間超有名的壽司店,我一直戲稱為「壽司版一蘭」,我在東京吃過無數次傳統店立食店後,終於有機會在香港旺角吃到。到底價錢和質素和日本怎樣比較?不同款式中哪些推薦哪些中伏?是否值得等1.5小時去吃?為你詳細介紹分析。 梅丘壽司の美登利総本店,簡稱美登利,可說是香港台灣遊客心中的名店,我第一次...
manwaiwai
近半年來,工作和學業實在是忙得不可開交,因此很久沒有寫過食評了,直到年廿八在家中打掃時,發現了早前openrice寄來的首600位於第三階段提交第一幅圖文並茂的食家,而獲得獎品Cheesess Teacup現金卷乙張(價值$38),真是十分感謝openrice的支持 ! 據了解Cheesess和Awfully Chocolate是同一老闆娘,應該質素也不會差到哪...
cheesy_cheesy
發現我倆近年都比較懶惰,對於外出搵食的興緻已不如以前,倒是在特別情況下就會破例出走,例如Restaurant Week.  來到這裡才發現我們在數年前也因著RW來過一次,是次又再到訪,大概是上一次的體驗還不錯吧!? 二話不說來看看我們當晚的菜式: Starter - Sustainable Tuna Tartare & Fresh Burrata  Sustainab...
熱血冒險王
以前光顧過銅鑼灣的滿屋日本料理,以放題來說,印象還不錯,食物水準不俗,價格也算合理,雖然座位擠一點,印象不錯。最近,滿屋日本料理殺入尖沙咀,還開在交通方便的北京道,更獲邀試吃,且看能否保持質素。該天上菜速度合理,日式放題,等幾乎肯定要,合理就好。一群人吃,魚生當然要多多多,蝦也好,三文魚也好,希靈魚也好,大大份...
Berlin
早前收到Twelve Cupcakes邀請試食其最新推出的中秋系列,老實說我一向對cupcakes不算感冒,而她與大多數的女孩子一樣,對於色彩繽紛,望落細細件,食落唔覺油膩唔怕肥的cupcakes躍躍欲試。 Earl Grey上面是一片中國轉統圖案的朱古力裝飾,下面是幽香的伯爵茶忌廉,忌廉內裡似乎混入了些茶碟碎,一般情況而言,應該會加添其茶香,...
Marshy
[自費] 聽到90這個數字, 不期然就會想起現今香港的90後. 這些年來90後的負面新聞不絕, 尤其在職場上常聽到什麼帶媽媽上班, 惡劣工作態度, 小朋友智慧等等. 但原來踏入2019年, 其實部分90後都巳經成為了[三字頭], 作為80後的宅女有時真的覺得自己也開始老了. 早前就看到身邊常有幾位朋友前來這家名叫[NINETYs]的咖啡店打卡...
Ali~!
Chef Que Vinh Dang returns to the Hong Kong dining scene lately and settles in Wanchai for his new and exciting restaurant. It's been 4 years since my visit at TBLS. As I have had a great experience there back then, we decided upon spending our Valentine's Day dinner at Quest by Que. I...
0G
最近放工後都鍾意落旺角散步,感受下真正既香港地。 講到本土,點可以唔試下旺角一帶既橫巷小店。 「凍檸茶走甜丫唔該!」點左啲小食,試左幾款招牌菜。 熱食鹵水元蹄,真材實料,煮得軟爛入味,肉帶鮮香之餘不會過咸。另一款凍食燻蹄,汁香味美,以蔥蒜香襯托出肉鮮,冰涼口感吃起來一點不覺膩。朋友叫左碟海南雞飯,老闆話係用新鮮...
一個來自上海的吃貨
I've been in Hong Kong for more than 6 years, and spoiled by the HongKong-Japanese style hot pot for quite a long time, however, as a hot pot trend in mainland China, people has switched to the heavy but super yummy old Chongqing style hot pot - butter spicy pot! (if you have chance to ha...
EAT hard PLAY hard
由日本冠軍級拉麵大師林隆臣創立的拉麵店「立体派」,數月前進駐香港開了「立体派」第一間海外店。從中環蘭桂坊翠華附近、蔡瀾越南粉旁,沿著畫滿壁畫的小巷走,就會來到拉麵店「立体派」。 這日再訪,發現「立体派」的menu款式選擇豐富了不少。其中最吸引我的就是每日下午5時半後限定供應的新創作「鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵」,另外...
Kan Lee
正所謂 「開心要食嘢、唔開心更加要食嘢!」,可是往往當局者迷!回想年初當我承受極度傷痛之時,幸好身邊人給我安排寛心的膳食,透過食物注入正向元素,使心情得到慢慢平伏、調節,以至復原!那時候心情壞,疫情一樣壞,可「大滾友」始終如一的壞很不一樣,竟沒有讓我壞透,反而帶來鬆弛的機會!調味格備有芫荽、蒜蓉、蔥粒、炸蒜、芝...
梵高將軍
魚生鮮度不足, 串燒令人驚喜。 背景音樂播著春節晚會歌(後其有其他華語及dance music)感覺格格不入,令我有點想打退堂鼓,但既然來到,又包場(午後來沒有其他客人)便決定試試水溫, 看看風景休息一下. $188左右有角切海鮮丼飯, 連沙律, 蕃茄汁煮牛脷, 茶碗蒸和麵豉醬. 中環區來說性價比高。 看著...
榴槤熊
呢度嘅沾麵做得唔錯,食落有啲似東京六厘舍個feel,係我喺香港食過做得最似日本嘅沾麵。 嗱,不過講明先,要我再排個幾鐘食嘅話無下次。 個沾汁夠杰,令到啲麵好上汁,味道夠濃帶微酸,不過無乜魚介味囉。 啲麵冇日本食咁硬,不過對我嚟講,呢個硬度OK。 叉燒瘦得嚟唔難咬同埋有啲肉味。糖心蛋用醬汁醃過,就算無蛋味都有得遮下醜...
尖東為食公關
承蒙食友邀請,"忟"車邊來這裏試食... 坦白講,旺角加任食這個COMBINATION,對於我來說,吸引度相當之低....只是這長龍等LIFT,我巳覺得好有旺角特色. 和幾位少男一起入LIFT,當打開門時,見到某餐廳人頭湧湧,,旺角少男話:"我唔理佢幾多人,總之我荷包得80蚊!" 一上來,竟然見到RECEPTIONIS...
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