ryu_ng

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希望大家鐘意我寫既野,大家一齊分享交流一下
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wander2wonder
無論年紀,身子還是要看顧的。蘭桂坊常被標簽為不健康的地方,流連酒吧、夜夜笙歌根本不符合身體的規律,但偏偏這裡新開了一家賣養生燉湯、糖水,還主打鮑魚入饌的小店。反其道而行,在蘭桂坊sell 養生,不失為一條新門路,至少能照顧到在附近工作而不是來喝酒的養生分子。開OT加上少許作病、沒什麼胃口吃大餐又懶得自煮,下班後來外...
bunnymeow
最終於完結咗學業上嘅一啲小嘅波折,亦都好慶幸係工作上亦都有一啲新嘅突破,今日自己就過嚟呢度食飯,其實都係因為咁照行開經過,絕對冇任何好大嘅期望, 結果我都覺得幾有驚喜,就係我覺得價錢,性價比絕對係值得入手。 一個人食飯呢 ,有個特別嘅地方就係,我真係好口渴,所以我最後都係忍唔住飲咗兩杯嘢飲,我知道我自己咁...
歌莉亞。食之旅
來到充滿懷舊風味的普慶餐廳,和幾位朋友聚聚,第一次來這裡食自助餐,裝潢很特別,有點懷舊冰室感覺,而且碟子也用上彩色vintage味道的,有別於各大酒店的白色碟,甚是有趣。 沒想過午市也會食到生蠔,還要是3款! 燒牛肉、烤羊架、慢煮黑毛豬樣樣齊,實在是幾足料的午市自助餐。 燒牛肉不錯的,但真的建議大家食生少少,邊位牛肉...
藍影.
個人曾在2月份寫過關於位於銅鑼灣一蘭的食評: http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E5%A4%A9%E7%84%B6%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%8B%89%E9%BA%B5%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97%E4%B8%80...
香港武滕鶴榮
朋友告訴我,中環開了兩間合我脾胃的日本料理, 叮囑我早點去試。雖然店名早有耳聞,但因事忙,一直沒機會光顧。今天適逢是太座和我的紀念日,就趁機前來慶祝。 晚上七時的士丹利街,人流出奇地稀疏,是中環人仍未下班? 還是早已歸家? 我不得而知。 昏暗的天色,加上街道兩旁數株疏落的街燈,令掛在牆上,印有鮨店名字的燈箱格...
蕃茄醬與卡卡醬
「蛇王芬」為超過百年的老字號食府,始創於1895年,並於1940年於香港落地生根,向來秉承「食不厭精、膾不厭細、新舊交融、以謝饕友」之精神屹立不倒,現想將百年老店「蛇王芬」更年輕化,也倡議「香港製造」,冀望能更廣泛地繼續發掘到更多粵菜之美好給本土客人,亦同時承傳歷史名食和家傳戶曉的港府菜式,讓它們代代相傳下去。 ...
VCY
Amica 是一間咖啡店西餐廳。因餐室只開業了一陣子,店內陳設光鮮整潔。相比附近的西餐廳,Amica 的餐桌擺放密度明顯較低,舒適感更佳,聊天亦更方便。 是日餐湯是「南瓜忌廉湯」,湯質挺滑,南瓜甜味重。 「無花果菲達芝士配羽衣甘藍佐香橙醋」屬餐廳的招牌沙律。羽衣甘藍營養價值高,口感充實,配以無花果及香橙作點綴,健...
Elaine項項
一年僅這一次 2014和2015的亞洲最佳廚師Chef Andre Chiang(江振誠)和Chef Richard Ekkebus 四手聯合 一起打造The Surprise晚宴 Chef Andre以法國廚藝著稱 他是新加坡Restaurant ANDRÉ的老闆兼主廚 而Chef Ekkebus堅持以食材為本的烹調理念 是2星米其林餐廳Amber的廚藝總監 (背景補充:Restaurant ...
饞餵人
在這幾個月來,工作上忙碌,已減少與朋友仔相聚食飯,數起來一個月不到一次,下班後還是急步回府,要約朋友食飯,就要把晚飯時間推遲好了。 是日放假,於是相約友人晚膳,位處於天水圍某屋村商場的亞萊泰,是的,那一晚吃泰國菜。但是拿起餐薄,點來的菜式,沒有一點辣。 泰式豬手原隻上碟,起了骨頭,全是豬皮包著肉,做得很軟腍,豬...
Chrissie.Chau
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
OpenRiceHK Editor
對不起!此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。
天使與D仔
上星期同友達係中環盛記中伏後(詳見另一食評) 心有不甘,幾條麻甩雖然已經飽飽地,仍山長水遠再過海黎愛文生溝貨對沖下。。 黎到已經9點幾,驚見門口仲有成大棚人等緊,心諗,唔X係呀MA!! 好在佢地只係等大枱入。。唔洗等既情況下直接入閘。。 由於之前已經食左野既關係,只係叫D啤酒菜大家吹下水。。分別點左椒鹽九肚魚,...
FL
本地有供應川菜既餐廳唔少,亂炒一通的卻更多,要說做得出色的,寥寥無幾,十隻手指數得晒。 念川居是我喜愛的館子之一,難能可貴的地方是,其川菜做得正宗,粵菜亦相當了得,所以我已到訪過好幾遍。 這夜,與幾位朋友再次來臨,共渡一夜『川粵時光』。         先來些小吃,一口脆皮鴨血,大概是黃金豆腐的變奏版,外酥脆...
karriech
平日下午吃放題是一件很奢侈的事吧!今天剛巧放假和朋友要去上堂,於是先來到尖沙咀吃個豐富的午餐。 很多餐廳其實午市也未必會做放題,始終少一點客人冒著下午飯氣攻心的風險來吃吧。這裡是用平板電腦來點單,當我還在查看餐單之際,店員已奉上刺身船,由於我們得 2 人用餐,刺身船看起來少了氣勢,刺身船有帶子,三文魚腩,北寄貝,...
技巧樹熊
個個都做外賣,響應支持醫護嘅you stay home for us。 無論乜嘢類型嘅餐廳都做外賣,對我來說,唯有火鍋未試過,一於揀番間未食過嘅火鍋試吓。 自己有兩個心儀選擇,係616同火鍋撚之間選擇,我選了火鍋撚,無他,朋友說佢個湯底比較貼近台式,又係要一解無得飛嘅無力感。 另外最緊要餐廳做緊外賣大撚晒嘅抗疫campaign...
herbert
疫情期間, 當然大部份時候也留在家. 不過之前也有些未寫的經歷, 就趁這個機會記下來吧, 如這天要說的, 也是月前的故事. 由Armoury這個地方說起, 對上幾次來到, 也是舊公司的日子, 亦委實有點感情. 而在大館這座槍房的1樓, 就是Aaharn這家米芝蓮一星泰菜.在香港的泰菜, 打入米芝蓮榜不容易, 就算上到榜, 也是必比登推介之列. 這次, ...
安娜愛閒遊
最近特別愛吃台灣麵食和飲品。而對於在中環上班的我們來說,區內有不少心水的台灣食店選擇。其中一家是最近才開業的「KiKi麵店(KiKi茶)」,它在 IFC 國際金融中心內,位置十分方便。 店舖裝潢簡潔,以樸實的木色為主調,感覺和諧舒適。店內供應 KiKi 手工日曬乾拌麵,以及台式茶飲。 其中,兩款店內限定的...
食神歸位
Ramen Cubism (立体派), the first overseas venture by Japan’s ramen champion Hayashi Takao and Matsumura Takahiro launches to much fanfare in Hong Kong early this year. A collaboration between the ramen champion duo and Bird Kingdom Group, Ramen Cubism’s first outlet in Hong Kong is...
Boneater
我真的超級喜歡Dear Lilly的裝潢!太漂亮了吧!設計師Ashley Sutton很懂女人心嘛!一踏進酒吧,彷如置身仙境!復古浪漫風點到即止,不落俗套,場景美得令人難以遺忘!這地方怎樣拍也美! 事緣早前有朋友分享了她在試業中的Dear Lilly吃午飯的美好經驗,於是我二話不說就訂座試菜。上星期三,我成功來到這城中熱話的餐廳吃午飯...
愛吃達人
趁著氣溫急降的一夜,我倆來到吃海鮮火鍋 渡過一個暖意的晚上 這晚訂了最早埸,18:00-2030 定價不高,二百蚊左右就包左八款海鮮+六款火鍋配料 兩位起計,重點免加一 點了粥底,先送來粥底配料 店員說吃到最後才放入粥底裡 海鮮點了肉蟹、海蝦、蟶子,蠔仔,花甲,刀貝 刀貝其質感彈牙,不失鮮嫩,配蔥蒜調味也不錯 ...
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