位於白石角香港科學園第二期科技大道西8號8W大樓地下S033A號舖的吃茶三千，主打台式飲品。 當天客人頗多，飲品即點即沖泡，約需等候十五至二十分鐘。 當天為假日，天氣炎熱，陽光普照，不少客人都點了一杯冰凍的飲品，消暑又解渴。 📌慢熟芋見國王 - $42 （可冷可熱） Black Tea with Taro Paste and Bubble 鳳眉紅茶 + 皇家厚奶 + 慢熟芋泥 + 國王珍珠 芋頭是台灣直送的，味道香甜。芋泥中有小粒芋頭，口感頗為豐富。 鳳眉紅茶的味道則濃郁而回甘，自帶蜜糖的香氣，茶香醇厚，齒頰留香。 甜度方面，筆者則選了輕盈甜度（50%糖），國王珍珠本身已有少許甜味，所以這選擇，令飲品味道最為平衡。飲品的包裝有一條小麻繩，頗為方便。 。 📌香橙冰茶 - $35 （冷飲） Iced Orange Tea 茶底可選：松針綠茶/水仙桂花/玉露青茶 配香橙果露 （Green Tea/ Osmanthus Oolong Tea/ High Mountain Pouchong Tea + Orange） 這款飲品的茶底可自由選擇，今次則選了玉露青茶。香橙果露的味道比想像中濃厚。整體來說，也是一杯舒爽解渴的飲品。玉露青茶馥郁芬芳，香醇回甘。 飲品製作區擺放着數款茶葉，用萃茶機現萃茶葉並沖泡飲品。 店內有少量位置供客人愉快地享用飲品。 指定外送平台也能點選這間茶飲店的台式飲品。

宮崎駿嘅動畫可以講喺陪伴我哋長大，我個人就較喜歡佢早期嘅作品，例如：「天空之城」、「風之谷」，至於「千與千尋」都覺得喺一齣幾特別嘅作品。最近偶然睇到食友晌「和道屋」嘅食評，見到竟然有個1:1嘅「無面男」坐鎮，加上餐廳嘅裝修和風感十足，絕對可以嚟一趟偽日本之旅美食篇。雖然餐廳設喺二樓，但地下入口嘅長長走廊，已經極具打卡感，「無面男」就坐咗喺度等大家同佢打卡，加上天花嘅燈籠，真喺話俾人聽去咗日本絕對會相信囉。拾級以上，都仲未正式入到餐廳，極具和風嘅彩繪，以及 一串串嘅燈籠，又喺另一個打卡位。走進餐廳嘅用餐區，地方都幾大，除了有多張散枱之外，最入面仲有三組仿榻榻米座位，較自成一角。一室木系嘅裝修，加上牆上貼咗唔少昭和年代嘅海報，配合埋昏暗嘅燈光，感覺更似去咗一趟日本，非常有氣氛。櫈底下都設有小布籃，等客人方便擺袋、背包，都喺少少貼心嘅安排。作為居酒屋定位，自然刺身、壽司、串燒、浜燒、燒物、石燒料理、鍋物、一品料理……等等一應俱全，餐牌一整大本圖文並茂，不過，有啲難影，所以，就無影出嚟俾大家參考。而我哋就試咗一個「海膽ｘ和牛二人前」（$1,288），一共有7道菜，有齊好多餐廳嘅招牌菜式，當中4款有海膽元素，夠晒膽「式」過人。此外，仲有幾好幾款套餐，例如：A4和牛壽喜燒、無限定特選套餐，計起嚟點都划算過散點嘅。芒果蟹籽沙律 雖然沙律面頭唧滿沙律醬，但都睇到有好多蟹米，沙律以青瓜絲、白蘿蔔絲及芒果作為組合，食起嚟非常清爽，加上啲芒果好清甜，確喺一道幾開胃嘅前菜。海膽甜蝦刺身杯 喺店家嘅新產品，單點要$198/杯，個套餐仲喺包兩杯，一人食晒一杯，唔使「些牙」。以雞尾酒杯盛載，一排排牡丹蝦整齊排列，加上海膽、黑魚籽，喺賣相上十分華麗，極具視覺效果，將3者一齊放入口，口感複雜，味道紛陳，並且散發出多重鮮味，實在好有驚喜。火炙和牛他他 初頭見過菜名寫住和牛「他他」，以為將和牛刴成蓉，原來都唔喺，喺切成厚厚一片片，再經火炙，面頭就灑咗啲金蒜、蔥粒同甘筍蓉，賣相精緻，而和牛火炙過，更富油香，食落口感嫩滑；底下嘅生洋蔥沾滿酸醋汁，正好用作間場，清清味蕾之效。海膽拖羅千層塔 千層塔顧名思義，就喺一層疊一層，亮點喺海膽多、拖羅蓉多、三文魚籽又多，令到色澤亮麗，未食已興奮呀！附有紫菜片，食法喺以紫菜夾住啲日本米及各款餡料好似手卷咁一齊食，紫菜好脆口，啲餡料晌口腔鮮味大爆發，加上以赤醋調好味嘅飯粒，口感黏糯，實在幸福感滿載。火灸和牛海膽卷 呢道菜嘅和牛就切得比較再薄身少少，方便捲起啲米飯，同樣輕輕火炙，令油脂香更突出，面頭放咗幾瓣海膽，將整件和牛海膽卷一啖過放入口
，慢慢細嚼，和牛嘅油香、肉味，與海膽嘅豐腴感，相互交織，真喺「脂」味無窮。海膽 X 黃金蟹膏烏冬 怕你唔夠飽，最尾嚟一小碗黃金烏冬，黃色嘅烏冬喺因為加入蟹膏去處，蟹膏汁掛滿晒每一條烏冬，單喺淨食烏冬已經好好味，再加上海膽嘅加持，令到啲烏冬更具奢華感。芝麻、綠茶雪糕 你都未食 當然係甜品時間 雖然簡簡單單嘅 芝麻雪糕綠茶雪糕，但啲雪糕嘅質素唔錯，除咗本身嘅芝麻同綠茶味夠突出之外，亦甚富奶香，質感挺身而軟滑。有朋友晌附近做嘢，所以，就專登問店員攞個午餐餐牌，睇睇午市定食喺點，睇落又幾划算喎，有機會再嚟試試先。 唔好睇啲菜式好似細細粉，食晒之後其實都幾飽吓，加上呢度環境幾舒服，滿滿日本風情，招呼又夠熨貼，店員有禮，令到整晚嘅用餐體驗都非常之好，值得推介。

唐詩三百首大家懂多少！從來沒有墨水的我記得的詩真不多，不過喜歡吃的我可以透過菜式上重溫點點詩情畫意，今天就跟大家一起進入充斥墨水的美食世界。

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帝京酒店內的獅房菜從來也是美食的集結地，江師傅善用中國文學融入菜式當中更是坊間的佼佼者，近來就推出了全新的獅房發辦．唐詩宴，我當然要跟朋友一起來享受精彩美食。

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這天我們選上九道菜的獅房發辦．唐詩宴來品嚐！事不宜遲先以三款頭盤來揭開序幕！於仙氣降臨的頭盤內包括有柚香冷麵、荷燻鯧魚及紅菜酥。

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大廚將杜甫「槐葉冷淘」的冷麵幻變成清爽的柚香萵荀冷麵！脆脆的口感加上柚子清新香氣實在太易討好嘴巴了。

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杜牧「齊安郡中偶題」帶著無限愁情！但這件荷燻鯧魚則充斥香甜的滋味，加上香脆口感令魚塊味道增值不少啊。

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韓愈「早春呈水部張十八員外二首」中最美的季節遠勝過綠柳滿城的春末！像這紅菜酥內裏包裹著紅菜頭、雜菌、黑毛豬、菜脯及芝士等餡料，味道細膩如酥叫人心醉不已。

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杜秋娘「金縷衣」勸君莫惜金縷衣、勸君惜取少年時！流金沙脆鮑魚的八頭鮑魚裹上金縷衣後酥香迷人鮮味十足，伴以香口炸牛蒡及紫蘇作配菜，再配以鹹蛋黃、南瓜蓉、鮮奶及辣椒蝦米炮製而成的醬汁，以微辣刺激徒添風味不錯吃耶。

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杜甫「陪鄭廣文遊何將軍山林十首」景色美麗如畫中的湯羹何其鮮味！這客濃郁的花膠元貝鰂魚湯內有原隻花膠、元貝及白菜等配料，魚香滿溢兼養顏喝得我非常舒心。

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戴叔倫「蘭溪棹歌」新月高掛桃花盛開美呆了！醃製好香煎的比目魚金光四射，配襯大廚用心熬製的豔麗番茄醬，鮮香辣味紛陳共冶一爐挺吸引。

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王昌齡「從軍行七首」戰士們不將敵人打敗絕不還很勇猛！阿拉斯蟹盒內藏蟹肉、鮮蝦、雜菌及蘆筍，面層鋪上水牛芝士焗至元寶般金黃耀眼，吃下酥香可口鮮味無比，添上原粒黑蒜徒添香氣很有趣的配搭。

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此刻侍應送上可以清新味蕾的啫喱作間場，好讓我們迎接餘下的詩意菜式。

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孟浩然「春曉」抓緊爛漫醉人春光！雲南鮮牛肝菌茅香雛鴿先浸淫於牛肝菌和香茅的滷水後再炸至皮脆肉嫩，每口也品嚐到香氣蘊藏於鴿肉之中，令我留下了深刻的春日滋味。

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第七道菜本是極黑和牛尾金不換！不吃牛的我可以轉為其他菜式真的貼心。

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孟浩然「過故人莊」跟好友飯聚太開心了吧！籠香玫瑰雞選上本地農場雞以秘製滷水浸煮而成，雞件吃下皮香嫩溜肉汁豐盈回味無窮。

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白居易「烹葵」踏實率直吃什麼也能嚐出人生！海參秋葵米湯以白米加入牛奶煮成湯底，內裏的切片海參、繡球菌浸得非常香甜入味，還有健康藜麥、香甜秋葵及美艷紅茶果子口感十足。

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王維「相思」情深款款盡顯思念之情！抹茶紅豆麻糬餅內藏著紅豆蓉和宇治抹茶奶黃，外層以嬌艷的雙色酥皮包裹吃下酥香甜美，伴隨還有晶瑩剔透清香的玫瑰凍糕，吃到那份甜蜜相思的情深味道。嗜酒的朋友可另加$288/位享用Wine Pairing，當中的青花汾酒非常有特色加上酒具真的很詩情畫意。

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九道菜的獅房發辦．唐詩宴原價$798/位、現優惠價$638/位(兩位起)。

The Mistral意大利餐廳正式於海景嘉福酒店一樓重新開業，當然要即刻約齊好友去捧Chef Fabio的新場。

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選了陽光普照風光明媚的一天來午餐，現在我們可以於餐廳享受維港海景好Chill喔。

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侍應率先送上暖暖的香口Grissini！咬一口質感煙靭充滿麵粉香氣，配襯餐廳自家的橄欖油和陳醋令人愛不釋口。

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午餐前我們先來品意大利國民烈酒Grappa和利口酒Amaro，首次品嚐帶來了充滿驚喜的酒香，想戒酒的我真是情何以堪啊！

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我們非常有幸由餐廳經理Black引領我們走進意大利國民之酒的領域，非常詳盡的介紹令我對這兩款酒認識更深。

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這三款Grappa樽身極像香水瓶，被譽為意式白蘭地的Grappa風味有點像葡萄酒，花香果香也共冶一爐 口味特別，但酒精濃度達40%大家想試要量力而為喔。

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有美酒當然要配合精美菜式！率先上檯的Amuse Bouche賣相非常清新，芝士配襯番茄再加上黑松露令仍在昏睡中的胃口即時打開。

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頭盤我們得到波士頓龍蝦沙律、意大利番茄、烤薯仔、龍蝦汁$388，原隻龍蝦鉗口感鮮爽跟酸香的沙律一起品嚐鮮氣滿滿。

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主食是阿拉斯加蟹肉番茄醬莎樂美香腸醬幼扁麵$368！手工製的幼扁麵被濃郁的香辣醬汁緊緊抱著，吃下口感煙韌充滿香濃的滋味，對於喜歡吃意麵的我非常有吸引力。

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這位就是主廚Fabio Guaglione不見數月風采依然，他為我們帶來今天的木盒煙燻主菜。

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好友們點上煙燻澳洲M4和牛柳$598而我則嘆香烤伊比利亞豬扒，揭開上蓋那幽香的煙燻味道充斥空間好吸引。

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這客香烤伊比利亞豬扒$428有250g對我來說份量恰好，Chef於堂前擺盤再灑上肉汁便可品嚐。

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伊比利亞豬扒富嚼勁肉味挺香一件吃下頗滿足，香烤配菜中有雅枝竹非常合我心意呢。

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餐後我們更品嚐了三款Amaro草本利口酒，和一般作為雞尾酒配料的苦精不同之處在於它更適合純飲而不是用來調味。

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三款Amaro最令我驚喜肯定是右手面的Peimonte,Festanavira,T+onlong and black tea Aearo，聞起來帶有濃郁特有的茶香口感清新中略帶澀味，雖然是35%的酒精濃度但喝下一點也不辣，還像不甜檸檬茶的味道超好飲。

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這天的甜品是意式半冷凍開心果及榛子慕斯,朱古力醬焦糖杏仁＄138，Semifreddo口感像冷凍慕斯跟雪糕的混合體非常軟滑，濃郁的榛子果仁香氣加上香脆朱古力醬焦糖杏仁，完美地呈現意大利甜品的獨特風味。

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最後還有Petit Four檸檬撻及紅桑子蛋糕，可惜胃子滿得沒辦法品嚐了只好放棄。

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聽餐廳經理介紹Harbour View Sunday Brunch超吸引，即時訂位跟好友去吃遲些再跟大家分享。

又到大顆兒聚會的大日子！今次我們選了吃蒸氣火鍋實行以鮮味行頭滿足味蕾。

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我們一行7人選到九龍酒店的倚窗閣開餐，不來吃Buffet而是於餐廳特別分間出位置嘆這場鮮氣的蒸氣火鍋。
我們正是點吃這個「鮮」氣來襲蒸氣海鮮晚市套餐，選上鱻上鮮$688/位內容超豐盛吃得我們投降而走。

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率先上檯是海鮮剌身拼盤內裏包括有北海道帶子、三文魚、油甘魚及紅蝦，充滿光澤感的刺身看得到非常新鮮。

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另外我們這夜更得到愛爾蘭及美國生蠔各一隻。

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生蠔新鮮飽滿味道香甜兩隻份量剛剛好，刺身當中最吸引我必定是肥美肉厚的帶子，口感軟滑鮮味十足好味道。

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熱食有這客蜜汁西班牙黑毛豬叉燒！嫣紅焦香的叉燒肥瘦恰好加上富有彈性的肉質好吸引，調味亦鹹甜適中絕對是出色之作。

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吃過前菜之後大家走到自助調味料區混醬！除了一般醬料及配料以外還有不少自家製的醬汁，如龍逸軒皇牌XO醬、自家製薑蓉蟹醋和四川麻辣汁等選擇超多。

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蒸氣火鍋的海鮮大拼盤陣容超級豐盛！有波士頓龍蝦、扇貝、新鮮鮑魚、新鮮大蜆及海蝦，另外還有美國頂級安格斯牛小排、醉雞、沙巴龍躉及田園蔬菜。

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餐廳很貼心附上蒸煮時間表及計時器，我們只需跟著建議時間便可以吃到蒸得恰到好處的美味食材。

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打頭陣先品嚐快熟的蒜蓉粉絲蒸扇貝，放入熱騰騰的鍋內以蒸氣烹調出來原汁原味的海鮮味道很香甜確實誘人。

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緊接著我們放入大大隻的波士頓龍蝦，除了雪白龍蝦肉之外還有不少蝦膏在內令我超期待。

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5分鐘過後橙紅色的龍蝦便能送到嘴裏品嚐，即蒸即吃那份新鮮感正是吃蒸氣火鍋的精髓。

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接下來我們急不及待放入沙白蜆及大蝦！鮮甜的精華滴滴進入鍋內的清水當中，很快便會成就一煲超濃的海鮮上湯底。

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沙白蜆飽滿鮮甜大蝦爽口彈牙兩款也不錯吃啊。

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這個沙巴龍躉肉質紮實沒帶上丁點腥氣，喜歡吃魚的我食得非常滿足。

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這一轉我們放入龍蝦鉗及鮑魚，兩者時間相若配合得剛剛好，龍蝦鉗吃下啖啖鮮爽龍蝦肉食得快慰。

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吃到這一刻其實已經非常滿足！但還有醉雞及牛小排兩款肉類，牛肉就交給好友品嚐我就可以嘆多兩件入味的醉雞。

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吃蒸鍋蔬菜類放到最後才品嚐也不用擔心油膩，當中我最愛必定是又淋又甜的娃娃菜，配上辣椒豉油來品嚐超級清甜好味。

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火鍋的精華已經預備好了！只需從日式海鮮稻庭麵、蠔仔泡飯、韓式人參海鮮粥及台式鹹粥選擇自己喜歡的粥底配料，我們就選了特別的台式粥底來嘆。

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這口粥以大量蔬菜、香菇、菜脯及蝦米等材料煲成，加上我們的鮮甜湯底這味道再飽也能吃上一碗。

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我超級建議大家額外加$38(10%服務費)享用無限暢飲，大家可以盡情享用特選紅、白酒、啤酒、汽水、茶及咖啡，基本上用一杯酒的價錢已經可以全晚無限享用太優惠了吧。

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我們選的蒸氣套餐還包括了倚窗閣任食甜品甜迷絕對會開心到飛起！首先有12款Movenpick雪糕任吃如果是雪糕迷真的萬物錯過。

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然後有杯子蛋糕、冬甩、芒果拿破崙、綠茶士多啤梨撻、甘筍蛋糕、朱古力蛋糕、芝士蛋糕、栗子吉士泡芙、椰汁西米糕、桂花杞子糕、榴槤布甸、香芒布甸、意式奶凍、紅桑子特飲及豆腐花。

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對面甜品位置還有多款糖果、朱古力噴泉、即製班戟、葡撻、麵包布甸、啫喱糖及涼粉，選擇超級超級多大家記得留肚吃甜品喔。

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非常推介大家品嚐這個綠茶士多啤梨撻，甘香綠茶加香甜的紅豆配新鮮士多啤梨是絕配的組合，另外酒店的芒果拿破崙亦非池中物，香甜芒果加上鬆脆口感味道吸引，另外栗子吉士泡芙亦是我的心水推介。

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最後當然少不了來一碗Movenpick雪糕為頓火鍋劃上完美的句號，這個套餐食物份量非常充足大家也吃得超級開心又滿足啊。

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「鮮」氣來襲蒸氣海鮮晚市套餐於星期一至日晚上6時至9時30分供應記得於兩天前預訂喔。

老婆呢個禮拜有啲忙，所以，今晚唔好煮，做晚「無飯」夫婦，一於晌街食，走到過嚟灣仔先知「一起食堂」晌呢邊都有分店。大概一年前食過中環店，覺得價錢親民，食物質素又唔錯，所以，今晚翻兜，試試灣仔店。跟中環店差唔多，鋪面細細，其實裡面屬於深長型，不過，都喺屬於小店規模，但呢度有多咗少少卡位，同埋裝修比較雅緻少少，好似天花掛上特色嘅竹籮燈罩，牆上又有唔少台灣電影海報作點綴。餐牌底面兩頁，睇晒各種食物同飲品，包括麵類、飯類、小吃、台式飲品、甜品；另外，更有幾款季節限定新品，唯可惜無啲加配優惠。茉香綠茶、珍珠奶茶 @$28
老婆嘅茉香綠茶，味道好清幽，甜度就算要咗正常，都唔會有太甜嘅問題。小弟上一次就試咗愛玉鳳梨綠茶，其實味道都幾特別，不過，今次就回歸返台式嘅珍珠奶茶，奶茶做得唔錯，入口都幾醇厚，揀半糖就啱啱好，珍珠口感亦夠晒煙韌，最欣賞喺無冰，預早雪凍晒，所以，飲到尾奶茶嘅茶味不減。府城蝦卷 $32
佢哋嘅小食都幾多種類，同埋睇落有啲都幾特別，當中就揀咗呢一款府城蝦卷，如果無記錯府城就應應該喺指台南，因為小弟好多年前去過一次，有好幾間出名嘅小店，就喺主打賣蝦卷。蝦卷外層薄薄腐皮炸到好脆口，但入口唔油，口感唔似港式做嘅蝦膠咁爽彈，但喺蝦味非常鮮甜。日式清酒蜆烏龍麵 $79
餐廳本身有提供一款素嘅麵食，仲要配特濃豆乳湯底，其實都幾啱老婆，不過，難得見到有一款「日本清酒蜆烏龍麵」，佢話就仲啱佢口味。睇相就見有好多蜆，雖然細細隻，但肉質爽，富海水嘅鹹鮮味。而且，湯底清澈，滲出少少白酒香，真喺啱晒佢，此外，啲烏龍麵（即喺烏冬）口感煙韌，並且非常滑溜。花雕麻油雞肉麵 $92
上次就試咗個季節限定嘅冷烏冬拌柚子汁，但今次嘅季節限定未有心水，所以，揀返個招牌嘅「花雕麻油雞肉麵」。送上枱已經聞到陣陣麻油香，一小杯花雕酒另上，可以以個人喜好落多落少，小弟就梗係落晒成杯啦，立時個湯底變得更芳香，味道獨特；而雞卷做得有特色，捲起嚟夠紮實，咬落卻非常之嫩滑，配料仲有冬菇、時蔬、紅棗，不失店家推介嘅招牌菜或式。芋圓仙草凍 $42
最後就梗喺嚟番一份甜點作結啦，甜點就只有芋園圓仙草，啱我喎。一碗嘅份量唔少架，剛好喺夠晒兩個人分嚟食。除咗三色芋圓（地瓜、香芋、紫薯）、仙草，仲有啲紅豆，淋上花奶。芋圓咬口有韌勁，仙草非常滑溜，紅豆清甜又夠綿，可謂三全其美呀，更喺完滿結束。今次再食，雖然喺另一間分店，但無論小食、主食，還是飲品、甜點，都保持到水準。最緊要喺我同老婆都揀到啱食嘅，可謂皆大歡喜。此外，服務都幾唔錯，值得再幫襯多次。

今時今日香港的德國菜已經不止於鹹豬手、香腸和啤酒了！早前我便品嚐到一場打破框框的嶄新德國Fine Dining，今天就來跟大家分享當天有趣的體驗。

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位於中環LKF  Tower的Heimat由來自德國屢獲殊榮的名廚Peter Find掌舵！這天有幸跟他相聚一刻真的獲益良多。

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甫踏進餐廳左面是Open Kitchen的位置，簡潔乾淨的感覺是我夢寐以求的廚房！右手面則是酒吧位置在這兒嘆兩杯亦非常愜意。

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餐廳帶上鮮明色彩的對比看得眼睛非常舒服！除了主要用餐區之外還設置了兩個私人廂房是聚會的好地方。

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踏入廂房位置即時被這個特製小熊軟糖餐車吸引着眼球！原來在這兒用膳之後侍應便會送上這餐車，內裏有不同顏色口味的德國糖果，讓我們將煩惱拋開用味蕾享受一刻童真。

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我們這天還可以享用Wine或Juice Pairing，我選擇了特別的無酒精果汁來配襯這頓晚餐。

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右手面那位正是餐廳掌舵人Chef Find，而另一位就是餐廳的主廚Chef Sam，他曾經於香港多間高級餐廳任職絕對是一位經驗豐富的主廚。

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打頭陣是含有10款穀物的Sour Dough口感非常豐富，加上超吸引的Sour Cream一起品嚐滋味無窮。

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來自德國Van Nahmen的純天然白桃果汁，這個可直接飲用或加入少量氣泡水來品嚐，喝下桃味香濃生津潤肺甜美可人。 

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Spring Menu首道菜是藍龍蝦粟米冷盤，以高質的藍龍蝦作為冷盤突顯出矜貴！藍龍蝦肉質嫩溜兼爽口味道很鮮甜，配襯濃郁香甜的粟米醬汁、清甜粟米及烘脆粟米粒吃下口感非凡，一道精緻細膩的頭盤帶來了美好開端。

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緊接著端來了充滿春天氣息的海鱒魚配青豆湯！海鱒魚經過香港的Victoria Island Smokehouse燻製而成，令我們吃德國菜的同時也不乏香港情懷好窩心耶。

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堂前傾注青碧色的青豆湯彷如春回大地般，賣相優美之餘中看亦中吃是個美妙的鋪排。

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青豆湯內帶上幽幽的薄荷清新味道，沒帶上絲毫豆腥只有清甜滋味，加上香氣撲鼻的煙燻海鱒魚要清碟易如反掌。

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第二款果汁是帶上稻草色澤的Kohl Gourmet Apple juice Pinova，這杯蘋果汁具有濃郁的花香散發出成熟白桃和葡萄的香氣並帶有絲絲蜂蜜的味道，除清爽的口感外餘韻亦持久好吸引的味道。

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切開德式高麗菜肉捲後見到6:4比例的豬肉餡肥瘦均稱！吃下口感鬆化之餘富彈性肉味亦香濃，加上清甜的高麗菜和湯汁吃下完全沒有罪惡感。

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這杯Moecklis Dunkelfelder Red Grape Juice充滿濃郁的葡萄及蜜糖香氣，駕駛者或不喝酒的朋友也可享受沒酒精的趣味很讚耶。

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然後到口感超吸引的蘑菇Spätzle出場！菌香十足的蘑菇加上Parmesan Cheese的香氣確令人難以抗拒，加上香煎過蛋香十足非常Al dente的麵條實在太好吃了！

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到這天的焦點菜脆皮烤豬腩肉上檯！選用德國進口豬肉經過本地醃製和煙燻後才炮製的菜式！Chef更將皮肉分開烹製我們才能吃到皮脆肉嫩的烤豬腩肉。

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傳統烤豬腩肉酸菜多是配菜！但這兒竟然將酸菜釀入豬腩肉內，另於面層放上芥末、紅椒粉及藏茴香子等調味料弄出層次豐富的口感。

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烤豬腩肉完全沒帶膩感配搭內置酸菜更為開胃，那烤至香脆到不得了的豬皮更令人神往，如大家來吃飯我強烈建議要點來品嚐。

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最後以這杯香甜陳年的果汁用來搭甜品確是匹配。

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而甜品我們得到士多啤梨蛋糕！以當造的士多啤梨加上雲呢拿、忌廉等來炮製，吃下去香甜鬆軟共冶一爐是甜美的小確幸。

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特色Juice Pairing收費為$480/6杯，享受不下於Wine Pairing非常有趣值得一試。

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Heimat供應充滿驚喜的Full Journey六道菜Tasting Menu$1280/位、Short Journey三道菜Tasting Menu$980/位，我覺得絕對值得品嚐要跟車爸爸去享受多一趟。

早在一月已經跟朋友來過這間西班牙餐廳味道很合我胃口，當時已經決定要跟車爸爸來吃一趟，事隔三個月見到有新Menu兼着數便造就了這撐檯腳之夜。

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餐廳正是位於圓方內的Rico Rico，磚紅配啡色的門口非常搶眼而且還很有異風情。

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餐廳於晚上7:30前仍是Happy Hour時間，我們當然即時點兩杯飲品來Chill Chill先啦。

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車爸爸選了這杯翠綠的Mocktail Jardín Verde$56，用上新鮮的香草、薄荷葉及檸檬混調而成，味道清新芳香而且不會過甜，用來襯有層次的西班牙美食好匹配。

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而我就選了最能代表西班牙的美酒Sangria$68來嘆！果香十足口感冰爽的Sangria真是百喝不厭。

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率先品嚐西班牙腸炒野菌$88！油香十足富彈性的西班牙腸鹹香美味，而吸油力強的野菌將西班牙腸油份吸盡真的超級惹味，配襯烘得香脆的酸種麵包一起品嚐增添香脆。

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緊接著到西班牙白毛豬火腿配鮮番茄醬多士$88上檯！香脆的多士上帶有幽幽蒜味及富口感的鮮甜番茄蓉再鋪上鹹香的白毛豬火腿，配襯醇厚香醋吃下口感非凡味道融和挺吸引。

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喜歡吃茄子的我點了這客焗吞拿魚釀茄子$88！它絕非原條茄子焗製那麼簡單，而是將茄子肉起出加入我喜歡的西班牙辣肉腸、吞拿魚等，再將混好的食材讓回原個茄子皮內加入芝士焗香！相信不用我多說大家也想像到那軟滑口感及香辣的滋味有多迷人吧！

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來到主菜當然要點上我超喜歡的招牌香烤脆乳豬$298，上一趟留下了非常好的美味印象而這次亦沒有令我們失望，乳豬皮烤得非常香脆內裏的肉則嫩滑多汁肉香四射超肥美，喜歡的可以配襯伴隨的自家製肉汁味道會更加濃香，另外那蒜蓉蛋黃醬用來點香口薯條吃真的會停不了口喔。

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生怕車爸爸吃不飽再來多一客主食白毛豬肉西班牙薄餅$138！一客四件對於我們來說份量恰好。

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西班牙版本的薄餅沒有番茄醬墊底反而用上車打芝士和水牛芝士！我覺得這樣更能吃得出麵粉的香氣，烘得焦脆的餅底口感和味道也非常討好，火腿用上18個月風乾熟成的油潤白毛豬火腿很合我胃口，完美演繹出簡單而美味的西班牙Pizza風情。

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甜品選了邪惡的巴斯克芝士蛋糕$78！蛋糕擁有完美的焦糖色澤內裏卻是絲滑的綿綿口感，充斥幽幽的芝士和雲呢拿香氣，吃下口感吸引甜而不膩真的好好味啊。

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餐廳推出了兩款限時開業優惠由即日至4月28日，逢星期二晚上6時後凡2~3位同檯客人可獲贈二人西班牙小吃拼盤一份及招牌巴斯克芝士蛋糕一客(總值$188)，4位或以上可獲贈四人西班牙小吃拼盤一份及招牌巴斯克芝士蛋糕兩客(總值$368)。  
逢星期六及星期日攜同小童的客人，點叫兩款主食(包括: 主菜/Paella/意粉/飯)即可獲贈兒童餐一份。
優惠送完即止記得要電話訂座時說明要使用其優惠啊。 

雖然家下時興北上，去下啲批發式巨型超市，但喺我哋都唔喺咩購物控，更加唔會大批入貨咁買嘢，反而老婆就比較鍾意行吓Aeon，既然咁就順便食埋晚飯先返歸啦，因為Aeon裡面有個美食廣場，有唔少選擇。最後揀咗「牛響度」，貪佢有款熱拌嘅刀削麵。美食廣場嘅用餐區分兩個範圍，一個範圍比較細啲，但就近啲餐廳，另一個範圍就大好多，不過，就要行多幾十步腳程。哪邊都好，整體嚟講，地方闊落，座位又隔得開，加上今日喺閒日，客人唔算多，坐得更舒心。 基本上，麵食分為兩大類：湯麵同拌麵，而麵條可以揀上海麵或刀削麵，至於款式非常之多，此外，仲有多款惹味、酥炸小食，以及一啲手工冷泡茶同汽水。小店仲喺響應「絕膠」食店，減少使用即棄塑膠值得支持。見啲價錢又唔喺貴，所以，一人一碗麵，加個小食，再配支冷泡茶。食牛嘅嚮導，當然主食都揀番以牛為主嘅麵條啦。涼拌青瓜 $22 見啲小食都喺廿零蚊，所以，就試番兩款清爽少少嘅。青瓜唔喺咩貴價嘢，但俾到咁大碟，心理上就覺得好抵，青瓜咬落好爽脆多汁，咪睇佢一點點紅油，其實又唔喺好辣。麻油雲耳 $22 見個名，以為主要喺得雲耳，成品喺有好多青瓜絲，早知嘅話就可能唔點上述涼拌青瓜，慳番少少錢嘛，哈哈！呢碟雲耳都好好食，同樣喺口感爽脆，帶濃濃蒜香。鹵牛面頰熱伴刀削麵 $57 老婆之前晌一間西餐廳試過牛面頰肉，覺得好有驚喜，佢話估唔到呢度都有，所以，就一定揀鹵牛面肉，配刀削面，醬汁方面有3款選擇：拾香椒麻、招牌蔥油、焙煎胡麻，佢就揀咗後者，因為佢非常鍾意芝麻香。將所有配料（青瓜絲、蔥油酥、蔥花、芫荽）跟醬汁、麵條撈勻，的確好食，味道紛陳，口感豐富，而刀削麵食起嚟有韌性，暖暖哋更加啱佢，至於啲牛面頰肉口感鬆化，好有肉香，仲伴有一隻溏心蛋添！慢煮牛脷湯麵 $52 小弟就對牛脷有少少情有獨鍾，加上喺慢煮所以特別有興趣呢一款湯麵，而湯底可以揀牛骨湯、豬骨湯、椒麻蕃茄湯，既然嚟食牛梗係配番個牛骨湯，配料仲有溏心蛋、蔥花、芫荽、時菜，組成一碗非常豐富嘅麵食。啲牛脷入口好柔韌，好有嚼頭，而上海麵口感好好，咬落有韌勁，仲有個牛骨湯濃而不濁，好飲。洛神花樣、白桃果冷泡茶 @$12 啲飲品跟餐價會平1/3，揀咗當中嘅洛神花同白桃果冷泡茶，前者酸香清爽，後者就果甜香甜，相對而言，小弟就較鍾意後者，因為味道香濃啲。餐枱有溫馨提示，將餐盤放番去「返却口」，一人做多一步，啲姐姐都無咁辛苦！依家美食廣場內嘅餐廳不時都有驚喜，唔再喺劣食之地，下次再嚟Aeon，又可以試試其他店呢！

有次走到過來鰂魚涌，看到一家門面黃黃的，光鮮而亮麗的小店「蛋爺」，帶點覇氣的名字，主打就是蛋包飯，很有吸引力的專門店，就算不是蛋控，也很有興趣一試。雖然主打外賣，但裡面仍有少量高腳枱椅，可以讓客人堂食，不過，觀測所見，還是以外賣客為主，看上去感覺更多是街坊來的。剛好窺探到廚房內部，不單貨物擺放整齊，而且，地方十分整潔，絕不會擔心衛生問題。從門外的餐牌所見，除了多款蛋包飯之外，還有一系列蕃茄通粉、烏冬及炒麵，以及小食。此外，可以加配餸料，加配套餐……等等選項。蛋包飯作為主打，就當然要一試，款式實在多，較少吃牛舌，就來一客「鹽燒牛舌蛋包飯」（$65）。拿上手已感到很有份量，厚切的牛舌燒得焦香，咬下去柔軟卻帶點韌勁，非常有口感，而且牛舌獨有的氣味是其亮點，灑點鹽調味，味道已很好，此外雞蛋煎成旋風式形狀，而且，炒得嫩滑又富蛋香，再配上軟糯的珍珠米，整個蛋包飯確實做得一流，物超所值！除了蛋包飯，蕃茄系列亦都十分吸引，所以，另一主食就選了這個「秘製雞扒蕃茄烏冬」（$58）。單看色澤深紅的蕃茄湯底已經信心十足，試一口蕃茄味濃郁鮮活，非常對辦；而入口烏冬非常之滑漏，有麵粉香，兼且不會像一些平價的有陣陣酸味，加上雞扒煎得香口，雞肉嫩滑可口，兼且醃得入味，不愧為秘製。凡惠顧主食，都可以加$15配沙律或小食及飲品，當然不會錯過這優惠吧。小食方面選了這兩款「南瓜薯餅、 芝士年糕」，前者炸得香脆，果真很有吃薯餅的口感，但入口卻有滿滿的南瓜香甜味；而年糕炸得不油膩，外脆內軟，更有香濃芝士味，是十分出色的小食。如果套餐加配，餐牌標明餐飲是「百香果水果茶」，但店家很好人，讓我們可以其中一枝改「冷泡大紅袍」，百香果水果茶內還有檸檬、青檸和柑桔，入口涼快清新，果香味十足，甜度又剛好；而大紅袍是無糖的，茶味幽香，味道細膩，入口甘醇舒服。雖然小店主打蛋包飯和蕃茄系列，但最重要是貴精不貴多，做出質素，無論蛋包飯，還是蕃茄烏冬，都讓人有喜出望外之感，是值得再光顧的小店！