今天友人帶了我到一間意法式私房菜晚餐，中式私房菜我就食得多，西式還是第一次。過往食私房菜都各有驚喜，一係就嘗試到未吃過的菜式，美味得難忘，一係就難食得難忘。今天為大家介紹呢間私房菜絕對係新奇而又美味得難忘。   食私房菜的好處是，可慢慢品嚐，唔使好似出面的餐廳坐得很迫，老闆又會為你介紹菜式的製作方式，品嚐方法，可暫時忘記香港急速的生活節奏。   幾個大男人食飯，飲酒就一定的，但我自己本身對紅酒或白酒沒太大研究，幸好這裡老闆會幫你選擇適合你的晚餐的餐酒。   今天頭盤是凍熱帶子，一邊是香煎帶子，非常香口，另一邊有點像帶子沙律，感覺很清新。   第二道菜是黑松露鵝肝釀法國鵪鶉，說到鵪鶉，中式就食得多，法式還是第一次，仲要配上鵝肝，聽食店老闆介紹這味菜的製作方法是首先把鵪鶉去骨，再釀入黑松露鵝肝，香煎後切片，非常考功夫。   第三道菜是手造麵包，廚師自製的， 不是從外面入貨的，剛出爐就上枱，熱烘烘及鬆軟，很捧!!!   之後為大家推介的是法國魚湯，由於本人不太喜歡食魚，因為怕腥味，但呢個湯很奇怪，我飲唔出腥味，聽廚師介紹，這個湯是用了幾種法國魚打碎製成的，食落有少許糊狀的感覺。   接下來這味菜我是第一次食，我一試難忘，聽說是一道法國名菜，法式油封腳腿，聽說這味菜由預備到製成需要用上24小時，廚師首先把鴨腳去骨，用了低溫煎煮的方法，外面香脆，腿內肉質超嫩滑，提升了整體口感。 最後為大家介紹是甜品，法式蛋白蛋糕，口感有點像梳乎里，配上雪糕，冷暖一起的感覺很新鮮。   這裡裝修高貴，環境寧靜舒服，適合 情侶約會，三五知己傾偈，見客食飯。   翻兜指數: 5分 (滿分為5分)

是咁的，之前聽說意粉屋有個非常抵食的龍蝦套餐，所以今個週末與太太去試試。 呢個套餐係恆生信用卡的精選2人套餐，原價HKD666, 信用卡客戶價HKD328 + 10%。 來講講食物質素方面啦:- 1) 特色龍蝦湯: 帶濃郁龍蝦味，湯料有少許龍蝦肉，磨菇，味道不俗。 2) 巴馬火腿·奇異果·鵝肝醬多士: 不過不失。 3) 芝士焗波士頓龍蝦(原隻)·羅勒龍蝦汁扁意大利粉: 龍蝦肉質鮮嫩，沒有焗得過火，醬汁方面味道適中，整體味道很合襯。 4) 巴馬火腿·西班牙風乾牛肉POP UP Pizza: 稍為比較乾身和硬身，有進步空間。 (P.S. 信用卡官網優惠期係2014年2月10日至5月11日，有興趣試既朋友要快啦，可能隨時冇左呢個餐) 翻兜指數: 4分(滿分為5分)