Soy Sauce - Yadllie 手工炸雞的精髓在於採用韓國濟州島栽培的各種新鮮蔬菜和 20 多種天然材料混合而成的秘製醬料。
我們將韓國新鮮雞肉放入秘製醬料以Yadllie 獨有的專利腌製技術，發酵 72 小時以上。
秘製醬料加上我們在韓國傳統浸泡腌製法上加以改良的獨有技術，就是Yadllie 炸雞的獨特味道和鮮嫩口感的秘訣。

Without Dress - 由於粉漿會吸收大量油份，為打造健康炸雞。每份Yadllie 炸雞均是用人手在腌製好的雞肉上，一件一件撲上薄薄一層的秘製乾粉。我們有信心Yadllie 炸雞的美味是在於雞肉上，這不是一般以調味粉混和而成的粉漿炸雞可以比擬。

A Pressure Fryer - 所有Yadllie 炸雞，均使用壓力油炸鍋，以雙重高壓油炸技術處理。首次油炸過程是使用封閉式壓力油炸方法將雞件油炸至七成熟，鎖住用汁。第二次則以開放式油炸鍋再炸至全熟，用以排走多餘油份，以及令Yadllie炸雞更加外脆內嫩。過程中，壓力、時間及濕度都要拿捏得十分準確。

Great Taste - 用 Yadllie 獨有的專利配方和技術加上韓國空運到港的「韓雞」所炸成的Yadllie炸雞。再配搭上全韓國進口，我們精心調製各式的Yadllie調味醬料。不單食材安全，風味獨特，口感鮮嫩，而且令人一試難忘！

馬哥孛羅咖啡廳於不同時段提供各款自助餐及創意十足的自選菜式，是購物後享用餐飲的好地方。馬哥孛羅咖啡廳位於馬哥孛羅香港酒店一樓，地方寬敞，設有220個座位。

文青去Cafe歎all day breakfast唔出奇，但中環的Zenon Cafe就令人驚喜滿載！Zenon Cafe位於中環威靈頓街86號，氣氛寫意舒適。餐牌由資深大廚坐鎮主理，每天由大廚親身揀選新鮮食材，烹調健康清新、價錢貼地親民的美式輕食及咖啡特飲。

「東歐餐廳」由烏克蘭出生的名廚主理，帶你體驗一場味覺上的東歐之旅。

步入餐廳，彷彿穿越時空，昏暗的燈光映襯出東歐色彩的枱椅，牆上掛滿基輔市（烏克蘭首都）的風景畫，讓你沉浸在歐陸的浪漫氛圍中。

所有菜式均由烏克蘭廚師親自烹製，精選當地美食中的經典之作，保證帶給你最地道的口味。

大廚特別推薦的招牌菜式包括正宗烏克蘭羅宋湯、招牌芝士焗牛脷盅、古法宮廷焙鹿肉、焗蘋果鴨胸及家常椰菜卷。

紫紅色的烏克蘭羅宋湯以新鮮紅菜頭製成，搭配酸忌廉，味道鮮甜味美。招牌芝士焗牛脷盅選用上等牛脷，淋上濃郁芝士醬汁，再覆蓋酥皮，每一口都是令人難忘的美味。

此外，我們提供多款來自東歐的地道美酒，每一口都是一場味蕾的冒險。

立即預訂，讓美食與美酒交織，為你帶來一次難以忘懷的味覺饗宴。

而家宵夜選擇越嚟越少，難得搵到開到凌晨5點嘅火鍋店真係要mark低呀。旺角「滾爺火鍋」成班朋友邊打邊爐、邊傾解，邊睇波，幾正喎。

【仙氣牛肉】
「滾爺火鍋」擺盤花心思，特別係呢2款皇牌牛肉都好夢幻！

肉味爆發 | 新鮮牛頸脊
呢碟牛頸脊真係有驚喜，仙氣木盒上枱已經忍唔住即刻影相！牛頸脊係運動量較多嘅肉位，所以肉質鬆化有咬口。而且雪花紋平均，肉味會越咬越濃郁㗎。

仙氣木盒放滿新鮮牛頸脊。肉質鬆化，肉味越咬越濃。

豐富肉感 | 美國安格斯牛小排
另一盤仙氣登場嘅牛小排，油花香味最突出～因為肉位穿插筋膜，肉味咬口更多層次。輕灼幾吓至5成熟，豐厚紮實肉感係最好食。

美國安格斯牛小排仙氣登場，肉質豐厚紮實。