宮廷風格主題，營造古代皇宮華麗氣氛。人手雕刻龍紋鍋爐、青花瓷器餐具更添古典感，仿如置身宮廷享用美食。菜名大玩港式文字藝術，圓滿用餐體驗。

多款特色湯底，最受歡迎「花膠雞濃湯鍋」每日以大量三黃雞熬製數小時，一嚐嫩滑雞肉、肥美花膠。

「排骨山濃湯鍋」則用大量豬骨熬製，再以青檸、長青辣、指天椒及多款香料撞出香辣層次，並帶青檸的酸辣清新。原條豬脊骨更砌成「排骨山」，最後灑上香茅、檸檬葉和香料帶來視覺盛宴，極考大廚手藝。

「椰子雞番薯蜆濃湯鍋」以天然椰子熬製，滋補生津。再以新鮮番薯蜆、招牌雞湯突出鮮甜香氣。

Café Circles餐廳全日提供多款國際佳餚和特色亞洲美饌，令人目不暇給，設計時尚高雅，特高樓底；餐廳寬敞，座位舒適，加上開揚的城景和海景，吸引來自各地的美食愛好者，品嚐滋味的國際自助餐美食。餐廳可容多達200人，適合家庭歡聚和商務酬酢。

以創新的互動手法，為您帶來全面升級的味覺及視覺享受，展現環球美食精髓。開放式廚房設計讓客人飽覽中西及各式環球美食精髓，風味絕佳令人回味無窮。