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得知嘉里酒店開了新韓國菜，為了炸雞而來，一進店180度全海景，晚上點點燈光，特別浪漫，分室外室內區域，空間感十足韓式炸豆卜 $22粟米 $16炸豆卜吸飽蒜蓉牛油汁，外脆裏面爆汁；粟米灑上避風塘脆脆，好吃推介國民炸雞 $128每桌必點，價錢親民，上桌後，店員會為你撕開，雞皮脆身，雞肉嫩滑爆汁，非常出色黑毛安格斯雪花牛 $68調味牛肋條 $32厚切牛舌芯 $26封門柳 $28身為牛魔王，點了些牛肉串燒，每款都燒得很香，自行添加辣粉和檸檬酸汁，特別推介安格斯雪花牛，油花均勻，牛肉味濃韓國紫蘇葉油拌麵 $88擺盤很有食慾，將所有材料攪拌，每口都充滿紫蘇葉油和香蔥的香氣，清新的冷拌麵黑芝麻豆漿冷麵 $88店員在你面前倒上黑芝麻豆漿，另配砂糖和鹽粒，鹹甜自選，黑芝麻豆乳濃郁，我較喜歡加糖PORCH LEMONADE $38自家製檸檬汁，加了薄荷葉，酸甜味道清新紅豆麻糬刨冰 $68以甜品作結，麻糬軟糯，紅豆清甜，刨冰消暑…查看更多

每次想吃串燒都會來燒烤堂，高質又不貴，特別是這家分店，位於中環中心貴價地段仍沒有加價，必須來支持汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇 $28雞肉和爽脆雞軟骨塞滿厚肉冬菇，配微甜日式燒汁一烤，菇汁湧出，香氣逼人胡麻醬稻庭冷烏冬（辣） $38看到新出了辣的冷烏冬，稻庭冷烏冬配濃郁焙煎胡麻醬及惹味辣醬，旁邊再搭熱辣辣的串燒，非常合拍明太子淮山燒 $26厚切淮山塗滿濃郁明太子醬，烤到外層微焦、內裡爽脆，咸香滋味一流鹽燒豚肉荔枝卷 $22薄切豚肉包裹住鮮甜多汁的荔枝，鹹香燒汁和荔枝清甜碰撞，甜鹹交織日本生啤買一送一 $48每次吃燒烤堂，必點買一送一啤酒，性價比天花板…查看更多

店舖位置需穿過傢俱店，平日晚上七時前到達已經要排隊，裝修走美式快餐店風格，感覺Cozy，大約排10分鐘便可入座Slow Cow招牌丼 $88蒜香醬油炒飯 +$6半熟日本溫泉蛋 +$10浩銘記港式香濃沙嗲醬 +$10牛肉慢煮口感軟嫩，油花均勻分佈，搭配忌廉更添順滑，沾點蛋黃醬汁，另加了港式沙嗲醬，花生味香濃帶點甜味，變成沙嗲慢煮牛肉，合拍的fusion菜Slow Cow招牌丼 $88秘制熟成牛辣肉醬 +$12拉絲芝士蕃茄醬意粉 +$20流心香煎日本蛋 +$10芝士拉絲，配牛辣肉醬立即變成芝士肉醬意粉，再配蛋味香濃的日本太陽蛋和慢煮燒牛肉，必吃推介日式炸雞 +$48另外加配小食炸雞，三大件雞肉外面薄脆，入面嫩滑多汁，微辣的沙律醬非常惹味，令人驚艷的小食愛媛縣 伊予柑 果酒 +$20青森縣 富士蘋果 果酒 +$20兩款有氣水果酒，味道清新，容易入口，酒精3%…查看更多

在太子站出口不遠處，看到2層樓高的大招牌，非常搶眼，店舖曾是米芝蓮推介，出品有保證，座位非常寛闊舒適蜜椒薯角牛柳粒 $168十大皇牌菜式之一，果然名不虛傳，薯角外脆內綿密，帶蜜糖黑椒和美極香氣，牛柳粒軟嫩，高質必點招牌小炒王 $138同樣是皇牌菜式，上桌鑊氣十足，香氣撲鼻，有蝦仁，大大隻蝦乾，腰果等，蝦乾比一般蝦仁更大隻，用料上乘，性價比高鹹魚雞粒炒飯 $108份量很大，夠2~3人吃，鹹魚帶咸香味，將炒飯整體香氣提升甜品：綠豆沙打卡送甜品，超多綠豆，不太甜，好吃看到下午茶時段有特價點心，晚上8點半後宵夜有8折，下次來試試…查看更多

新開的深水埗分店就在黃金廣場後面，路過決定試試，裝修走簡約溫暖路線，座位寛闊舒適，拍照後不久全場坐滿巴東巨霸牛肋骨配椰漿飯 $148店員介紹是足10吋長慢煮牛肋骨，上菜後會幫忙剪開方便食用，牛肉炆得軟嫩入味，醬汁帶香濃巴東香料味道，配甜甜的椰漿飯，值得一試的異國風味黑白雞飯 (海南雞+醬油雞） $98必點皇牌雞飯，海南雞非常嫩滑，醬油雞有驚喜，充滿玫瑰露香氣的雞皮口感爽脆，油飯粒粒分明砂拉越菠蘿冰 +$35將原個菠蘿肉打碎製成冰，啖啖菠蘿肉，酸甜清新，冰感十足…查看更多

坐擁中環無敵大海景的泰國菜，聽說特意從泰國請來泰廚，全戶外感覺so chill，有各款啤酒，Cocktail和紅酒，適合與友人小酌的輕鬆愉快氣氛泰泰香燒雞 $175原隻燒雞即點即燒，上桌香氣撲鼻，外皮薄脆雞肉嫩滑，像炸子雞的味道，配兩款靈魂泰式香料醬汁和泰式酸辣醬，原隻燒雞價錢不到$200，味道出色，對住180度維景海景，性價比超高招牌冬陰功湯海鮮麵 $105湯底濃郁微辣，帶海鮮的鮮甜味，麵條軟硬適中，吹著海風吃一口熱騰騰湯麵，爽泰式即烤澳洲安格斯肉眼 200g $167上桌已經切好，非常貼心，牛扒仍帶肉汁，沾泰式香料醬汁，風味一流泰式大蝦炒金邊粉 $108雞蛋炒金邊粉口感帶微嚼勁，醬汁酸甜，蝦仁大大隻，好吃Long Island $98High Ball $75看著海景點了2杯cocktail，非常寫意…查看更多

天氣轉涼很想吃火鍋，店員推介湯底吃家鄉炆鴨煲，來自陳老太的潮式傳統秘方，決定試試，坐下不久便全場爆滿全店免茶介，醬油費，加一，但服務依然親切周到家鄉炆鴨煲 $198以洋蔥，薑粒，辣椒和其他香料炆鴨，入味濃郁，鴨肉軟嫩，齒夾留香，有驚喜，附送一份生菜招牌手切牛肉 $228師傅以蝴蝶切手切牛肉，牛肉片受熱更均勻，避免過老或過厚，牛肉口感嫩滑有彈性，火鍋必點極品黑豚肉 $98黑豚肉有光澤，油花漂亮如大理石紋，入口即化，味道甘香鮮肉青 $62鮮肉青即豬頸肉，口感爽脆，吃得出的新鮮自家手包韭菜餃/手包松露雜菌餃 $65韭菜餃皮薄餡多，爆汁韭菜惹味；松露雜菌餃非常足料，黑松露香氣撲鼻蟹籽墨魚滑 $98響鈴卷 $57墨魚滑新鮮手打，鮮味彈牙；響鈴即炸脆身，吸湯一流…查看更多

位置在上環站A2出口一出便到達，店內氣氛好有情調，播著輕柔的英文歌，不少外國人正在喝酒聊天，有餐牌專門介紹不同部位牛扒以及推介的熟成度Location: Right outside Sheung Wan MTR Station Exit A2, super convenient.The atmosphere inside is romantic and cozy, playing soft English songs. Lots of foreigners drinking and chatting. There’s a dedicated menu introducing different beef cuts and recommended doneness levels.MIX GRILL 19Oz $678包括西冷牛扒、菲力牛扒及側腹膜橫肌牛扒，一次過吃到3種部位，牛扒愛好者必試Includes Sirloin, Fillet, and Skirt Steak. You get to try 3 different cuts in one platter – a must for steak lovers!側腹膜橫肌牛扒肉質緊實多汁，既有牛肉彈性，牛味亦特別濃郁Skirt SteakTight and juicy texture with great chew, very bouncy, and an intensely beefy flavor – super rich and distinctive.菲力口感細膩柔軟，帶淡淡牛肉甜香Fillet SteakVery tender and delicate mouthfeel, with a subtle sweet beef aroma.西冷烤得外脆內嫩，有嚼勁，肉味濃SirloinCrispy exterior, juicy and tender inside, nice chew, and strong meaty flavor.配菜：Provenzal Fries金黃酥脆薯條，拌以普羅旺斯香草和蒜末，風味獨特香烤八爪魚 $188外皮微酥脆，內裡軟嫩多汁，帶濃厚的八爪魚香氣，下面的烤甜椒超烤洋蔥香甜，小薯外脆內粉，沾微辣蛋黃醬一流Octopus Skin slightly crispy, inside soft and juicy, packed with rich octopus flavor. The grilled red peppers and onions underneath are sweet and fragrant, baby potatoes rispy on the outside, fluffy on the inside. Paired with the chipotle mayonnaise - absolutely perfect!…查看更多

想吃刀削麵便會過來，環境光猛整潔，可以看到師傅在開放式廚房即叫即削刀削麵，特別有食欲，有不同風味套餐，包括麻辣，口水，熱拌及涼拌麻辣牛筋腩刀削麵 $62+$10 雞翼+$10 豬軟骨+$10 豬耳牛筋腩炆得入味，豬軟骨軟糯即化，雞翼同樣輕易脫骨，豬耳爽脆，蒜蓉和麻辣汁可另上，自己調節味道，湯底麻辣濃郁，刀削麵帶嚼勁，寬厚又有咬口，份量超大，性價比高麻辣豬扒刀削麵 $62+$10 金錢肚+$10 豬頸肉豬頸肉邊位炸得脆口，帶陣豬油渣香氣，必點推介凍豆漿+$5 凍檸樂套餐送冷熱豆漿或熱飲，另升級了凍檸樂，原支玻璃樽更有氣更爽…查看更多

友人帶路來到尖沙咀的樓上居酒屋，新裝修座位寛闊舒適，食物種類很多，有壽司，串燒，天婦羅等，每桌連燒烤爐都有磯燒海鮮拼盤 $98生蠔x2/扇貝x2/鮑魚x2/虎蝦x2/沙白一份非常超值的$98海鮮拼盤，任點沒有限制，點幾多盤都可以，海鮮新鮮且鮮甜，口感結實，必食推介廚師發辦六貫 $128每件刺身非常新鮮，燒左口魚油花豐富，甜蝦爽口彈牙，性價比高鹽燒豚肉 $38肥瘦相間的厚切豚肉，簡單的鹽燒已將肉味提升，香氣濃郁味噌煮牛舌 $68味噌入味，牛舌粒軟嫩多汁帶微嚼勁，很好的下酒菜冷稻庭烏冬 $68爽口彈牙的冷稻庭烏冬，配熱騰騰的燒烤和串燒，冰火交融變換，添新鮮口感…查看更多

放工後與友人吃台菜，進店是滿天的彩色繽紛熱氣球，台裡貼滿台灣照片，連侍應都是台灣人，聽到他們用國語在溝通，彷彿在台灣旅行蕃茄紅燒牛肉新竹米粉 $69蕃茄湯底酸甜濃郁，紅燒牛肉份量不少，炆得軟嫩，新竹米粉幼身掛湯鹽酥雞新竹米粉 $60鹽酥雞熱騰騰上桌，炸得外脆內嫩，雞肉多汁，上面添了生蒜更惹味，配的新竹米粉加了少許滷肉，令味道層次更豐富台灣香腸蛋餅 $36想試試特色蛋餅，裡面包裹著雞蛋，九層塔和香腸，味道出奇地合拍，好吃推介蒜泥白肉 $40白肉肥瘦相間，有些帶軟脆骨的脆脆口感，蒜香濃郁煙燻滷雞翼 $28/3隻滷得入味，輕易骨肉分離芝士奶蓋芒果烏龍茶 $30+珍珠 $5芒果乳酸 $25厚厚的咸香奶蓋，配微糖芒果烏龍茶 ,珍珠帶嚼勁；芒果乳酸是益力多味道，酸甜清新…查看更多

放工與友人吃飯聊天，來到地點非常方便的月華，落地黑玻璃大門，裡面吧台座位可看著師傅燒鳥和出品，增添食欲明太子玉子燒 $60玉子燒蛋香嫩滑，口感濕潤綿密，明太子咸香，兩者絕配，必點燒牛舌 $52厚切牛舌，師傅用刀劃花紋方便燒熟，口感爽口彈牙，牛油味香濃Omakase $420有10串串燒，包括各部位的燒鳥，連雞蠔肉都有，軟嫩多汁；燒鰻魚外脆內軟，同樣出色豚肉溏心蛋 $39師傅巧妙地連同免治雞肉棒一起上，將糖心蛋切開，雞肉棒沾蛋黃吃一流，裡面有粒粒脆骨增加口感層次日式炒麵益力多雪糕同樣包在omakase內，日式炒麵醬香濃郁，麵條配上豬肉和椰菜，微焦香氣混醬油鹹甜雪糕味道有綠茶、紅豆和益力多，完美的句號…查看更多

讀浸大的友人帶路，來到極隱世的浸大西餐廳，店內座位寛闊，氣氛舒適令人放鬆蝦乾大蝦蕃茄手打闊條意粉 $298手打闊條意粉充滿蛋香，口感有嚼勁而家很掛汁，大大的新鮮蝦仁口感結實，蕃茄酸甜醬汁很開胃鴨白湯手打扁意粉配慢煮鴨胸 $178鴨白湯味道濃郁，慢煮鴨胸嫩滑多汁，且保留鴨香，扁意粉同樣掛汁前菜：蟹肉，乳清芝士，蛋黃釀意大利雲吞，馬賽魚海鮮汁+$38 馬德蘭蟹餅，蒜蓉蛋黃醬切開意大利雲吞有蛋汁流出，乳清芝士香濃，配一絲絲蟹肉，味道豐富有層次；蟹餅大大份，裡面是啖啖足料的蟹肉，沾蒜蓉蛋黃醬很合拍意大利雜菜湯非常足料的雜菜湯，有雜菜粒，薯仔粒等…查看更多

今天想吃生蠔和意粉，於是來到QRE Plaza，餐廳燈光有情調，氣氛浪漫，雖然全場爆滿，侍應依然勤力收碟和添水，服務令人滿意Seafood Platter $99法國黃金螺 x2 / 北海道帶子x2 / 新鮮空運生蠔x2 / 紐西蘭青口x4 / 日式磯煮鮑魚x2週一至週二僅需99元一盤，性價比極高，所有海鮮都新鮮且口感爽滑，特別要稱讚生蠔：海水味濃郁，蠔香飽滿肥美，擠點檸檬汁是絕配炭燒加拿大天然豬鞍 $249厚切豬鞍肉質鮮嫩多汁，份量非常足料，下面的蔬菜清脆爽口，薯蓉細膩綿密，採用新鮮薯仔製成，粒粒分明而非粉狀，口感很好蒜片辣椒煮維珍尼亞蜆扁意粉 $179蒜片與辣椒爆香，辣度惹味而層次豐富，維珍尼亞蜆非常鮮味，滲入每條扁意粉，入口微辣、海味十足白蘭地醬油燒西班牙八爪魚腿 $169八爪魚腿口感軟嫩，味道濃郁鮮味，底下的蕃茄粒和醬汁搭配令層次更豐富鮮蠔濃湯 $48點任何pasta可優惠價配餐湯，濃得像是將蠔肉打成泥加進湯裡，裡面還有1隻蠔味濃郁的蠔肉…查看更多

門口是傳統舊式扒房的木系裝修，長期有人龍在排隊等候，今天幸好排了10分鐘左右便可進場，店內彷彿時光倒流回到老式香港，餐牌價錢非常貼地招牌英國威靈頓牛柳 $238每桌必點的招牌菜，以牛油酥皮包裹著鴨肝醬磨菇碎，火腿及軟嫩的牛柳，是傳統的繁複做法，性價比超高，牛肉肉味香濃，每層都配合得很好，配有即炸薯條和黑醋油沙律菜芝士鮮茄焗豬扒飯 $116新鮮焗起，上桌時仍熱得冒泡，大約有3~4塊豬扒，吃豬扒和吃飯的比例1:1，相當足料，芝士茄醬是港式味道，帶點美極味，勾起兒時回憶羅宋湯牛油酥皮忌廉湯牛油餐包熱騰騰的餐包已貼心地塗好牛油，酥皮湯不愧是另一招牌菜，酥皮牛油味很香…查看更多