KAKA_LOVE的個人專頁

喺香港主打串燒嘅居酒屋可以話開到成行成市，不過想搵間好食又就腳都幾難，今次同朋友去咗筲箕灣東大街，食咗間叫桻之燒嘅居酒屋，真心同大家推介吓。我哋差不多8點幾去到東大街，拍車都算容易，一入到去坐低，menu 好多選擇，老闆亦介紹一啲招牌菜，唔洗一陣，啲嘢食就續樣到，先嚟咗松葉蟹多士，個蟹肉醬好濃，咬落啖啖蟹肉，好開胃～再上就有三款漬物～有秋葵、牛展粒同牛蒡，全部都好入味開胃～雞泡魚干，燒得唔乾身仲保持juicy～送酒一流呀，再接我哋又order咗成塊面咁大嘅手打墨魚餅，超彈牙！有味醉香雞翼如果你以為係普通醉雞就錯過哂，原來係炸雞翼版，外皮香脆得嚟仲保持多汁，大陣酒香忍唔住食完一隻又一隻！嚟到啲你估唔到係居酒屋會食到嘅嘢～芝士白汁焗西蘭花同椰菜花～呢間桻之燒用嘅芝士超濃超滑～保證有驚喜！雞皮燒到脆嘅鷄皮蝦膠卷極邪惡～脆卜卜～正呀～清酒大隻大蜆一個字：鮮甜呀～蠔燒飯團同鰻魚飯團又真心覺得幾特別～燒魚一定係必食～今次老闆推薦咗泥鯭，多肉又一啲都唔腥，廚房工力冇翻咁上下都做唔到！呢度仲有好多好酒～啲嘢食賣相仲堅靚～真係要影相厄like吓，一定要介紹朋友再嚟！…查看更多

Kaka一向住灣仔，但就好少行去酒吧街個邊。今日有個朋友約我去食burger, 先知原來個度有間burger joys講到食burger, Kaka唔係話特別鐘意食。但對周邊既煎炸野就非常喜愛。我地叫左個Signature double cheese burger, 仲有黑松露薯條，芝士炸雞，薯堡。一聽就知非常Devil個burger一來到係好震撼既，因為都幾大個。麵包鬆軟，手打牛肉多汁好味，再加埋個芝士同配料真係perfect! 黑松露薯條好香黑松露味，薯條炸得剛好又唔太油。唔洗點茄汁都可以。薯堡簡真就係我既最愛，不過又唔係周圍都有得食。炸到好脆口。我地仲叫左蒜香雞翼，個皮好脆，肉質好嫩，仲有幾濃既蒜味，正呀喂～ …查看更多

在香港放假要做到完全不理公事似乎是不可能。在放假的大日子來到北角幫公司拎野，當然要千挑萬選一間食一個豐富的lunch. 在openrice看了看，最後選擇了隆記茶室。一去到可以是lunch hour,門口都有2班上班族在排隊，排了一陣終於到我。幸好也不是排很久。Kaka叫了個龍蝦濃湯通心粉套餐，配黑松露炒蛋和多士。（因餐牌上的相片非常吸引），食物很快便來到，和相片中的分別不大，非常吸引。湯底很濃郁，非常潔身，很重龍蝦味。通心粉不會太淋，口感適中。黑松露炒蛋略嫌不夠味，只有黑松露的味道。多士有芝士，很香脆。奶茶幼滑，甜度適中。…查看更多

嘩，Kaka十年冇去過bar, 難得多年冇見既朋友仔約happy hour, kaka當然捨命陪君子 這間 bar位於灣仔，商業大廈。上到去，非常熱鬧呢，有pool枱，飛標機，而家好流行的ping pong table. 我們選了較旁邊的位置，方便傾計。黎bar當然要叫返杯啤酒，我叫了Asahi, 朋友叫了杯黑啤。我地仲叫了一個小食拼盤，有芝士條，炸雞翼，魷魚圈，春卷，餃子。芝士條是我的最愛，濃濃芝士香味，煙un口感，仲可以拉絲。炸雞翼也不錯，外脆內嫩，味道不錯。魷魚圈和春卷都炸得非常香口，但又不油膩。送酒確是一流👍🏻 Happy Hour仲有優惠，真是放工不錯的好去處。…查看更多

Kaka住在灣仔多年，但就極少在灣仔覓食前兩天搭地鐵回家，途中經過別天神拉麵便入去醫下肚。一入去坐位不多，只有不多個十個的坐位，而menu也只有兩款麵供選擇。Kaka心想，只做兩款，應該做得非常精和有信心才可以呢。Kaka叫了個別天神套餐豚骨湯麵，豬骨湯底濃郁，麵質彈牙，軟硬適中，而那粒流心蛋更是kaka最愛。套餐可選沙律或餃子，Kaka選了餃子。皮很薄，裡面有肉汁不會乾爭爭。bar枱上更有冰茶提供。…查看更多

今天來到西灣河，友人帶我來到這間在橫街裡的小士多。我很喜歡這些小茶檔，因為都很有香港的味道。一坐下，呀姐就問我地食咩，我地話睇睇先，佢話只得2款揀，就是蛋包飯和魯肉飯。剛巧2款都是Kaka最愛，那就每人叫了一款。蛋包飯是配以咖哩汁，裡面是雞肉和像荷葉飯裡的飯，像是糯米飯但又不會太梗。配搭起來口感不錯，味道也很夾。蛋是滑滑的。雞肉也很嫩滑。魯肉飯也很出色，魯肉和肥肉比例剛好，汁也很香濃。飯去梗度也適中。好味！就是奶茶不夠出色，茶味不夠，但是食物搭夠食物都好底食，$35仲包飲品…查看更多

一向好喜歡這間位於銅鑼灣的富士山55，對一向喜歡到日本無敵家拉麵的kaka來說，富士山總能幫我找回日本的味道。但今次kaka捨棄不吃拉麵而選了沾麵，皆因他們推出了海膽沾麵及牛魔塔沾麵，我和友人當然分甘同味一人試一款。先講海膽沾麵，沾麵用上韓國馬份海膽，新鮮香濃，沾麵麵質軟梗適中，用來沾在濃湯掛湯剛剛好。湯底以豬骨湯底再配上海膽做成濃湯，真心一啖一滋味。牛魔塔 用了300g的新西蘭牛肉，慢煮而成。唔好睇佢仲咁紅，其實已經煮熟。肉質軟淋，啖啖肉，再配上蕃茄濃湯，大滿足啊。…查看更多

每次來到西貢，Kaka必食的一定是滿泰的豬肉粉，因以前常去西貢，是情意結 不過今日天陰陰的，還下著少少毛毛雨，但都冇影響我食豬肉粉的決心豬肉粉- 泰式做法，豬肉香口，最鐘意是那些燶燶地，脆口非常。河粉彈牙，軟硬適中。湯底香濃，加少少魚露更覺鮮味。朋友則叫了雞肉撈檬，雞肉肉質鮮嫩，河粉也是軟硬剛好手。配以酸酸的魚露醬汁，非常開胃美味kaka已幫襯了很久，水準一直保持，由一間開到3間，得閒入開西貢的可以試試啊…查看更多

今天是出糧的大日子，辛苦了一個月是要食餐好來慰勞一下自己的在fb有很多朋友都到日本旅遊，日日夜夜都在fb放毒，什麼海膽啊，刺身啊，和牛啊。。看得Kaka不是味兒就襯著這個出糧的大日子，我也要吃很多很多的海膽今次來到這間豐洲水產海鮮丼店，本來時想叫一碗滿滿的海膽丼的；可以翻來翻去餐牌也見不到只有海膽的丼， Kaka只好叫了有海膽配搭的。海膽招牌刀琢黑鮪魚腩蓉丼顧名思義這個丼包含了海膽、黑鮪魚、魚子、鮑魚、蛋及一些配菜。海鮮都很新鮮，海膽味道香甜。蛋也是糖心煮得剛好。手琢的黑鮪魚腩蓉很鮮甜，配上一口飯，包著紫菜，加一少塊海膽，點少許醬油，一樂也。因Kaka都喜歡用紫菜包著飯和海膽吃，提一提加紫菜是$15/4塊。另外還叫了自家製明太子蛋卷，蛋卷做得不錯，不會太老，明太子天增添了口感和味道。燒油金魚就略嫌煮得有點過了，肉質比較鞋，醬油也太濃。最後是和牛串，肉質很軟淋，也很有牛味，配上黑椒更顯野味。總括Kaka覺得這裡的選擇比較少，而且略貴，海鮮尚算新鮮，如可以給客人多些選擇會更好。…查看更多

之前比朋友放飛機, 唯有尋找一個人的浪漫. 記得之前食過既富士山55, 想著想著就走到了. 之前來食都是食拉麵的, 因為KAKA覺得這裡的拉麵像日本我很喜歡食的無敵家. 但今次來到, 看到有新撈麵 - 黑松露帆立貝撈麵. 賣相非常吸引! 就決定試下~ 個麵黎到暗自嘩了一聲~ 因為帶子都算大隻, 而且有幾片黑松露, 最重要是好香好香好香! (因為好香所以說3次) 而且真身比poster上的照片還要好很多~ 不過感覺上比較西式, 看上去有點似意粉~ 我開始撈暈佢, 嘩, 真係香到呢~ 一啖食落去, 黑松露那個香味真係陣陣飄出黎呀~ KAKA亦最中意呢度既糖心蛋, 係perfect既! 麵質很適中, 味道亦因為黑松露很香濃, 帶子很爽, 仲大大隻, 啖啖肉! 真的很滿足呢! …查看更多

今日去開元朗搵朋友, 問食咩lunch, 佢話飲茶, 我話好丫, 我都唔識路你揀啦~ 佢話去百樂, 我話下? 元朗有百樂潮州架咩?! 原來開左一個月到~ 當然係非常好, 因為百樂潮州我好like的~我最鐘意佢地既珍珠雞, 細細隻, 好好味~ 肉唔算好多, 但剛好~ 其實KAKA係最喜歡食糯米飯. 根住當然唔少得牛肉球啦~ 牛肉球加埋"git"汁真係好好味~今次仲叫左白飯魚, 呢個百飯魚好好食呀~ 好大條, 而且炸得好鬆脆~ …查看更多

悕慎中心予人很年青的感覺, 但卻在這個年青人的商埸找到了這間老店 -- 何洪記. 相信很多人對這名字并不陌生. 它已有一定的歷史了. 在這裡可以食到很多港式傳統的美食. 今天KAKA來到行街, 就進去醫肚. 雖說是老店, 但只是形容它開了很多年而已. 它的裝修很華麗時尚, 給人很舒適的感覺. KAKA在等人, 就叫了一個炸兩充饑. 炸兩是一種廣東的特色小吃，流行於香港。是廣東人把腸粉和油炸鬼兩種小吃混合而產生的小吃。製法是用腸粉包裹油炸鬼，然後切成小段，淋上豉油. 這裡的炸兩皮超薄的, 油炸鬼也炸得鬆脆. . 配以豉油, 真滋味!…查看更多

今日去開天后做野, 就同同事2個人去到御名軒飲茶. 御名軒KAKA之前有來過, 不過只食過晚餐. 原來茶市很多人, 不過好彩我地早到, 唔需要等位. KAKA中意食煎炸野, 所以除蝦餃燒賣這些常叫的點心外, 仲叫了椒鹽豆腐和腐皮卷. 椒鹽豆腐炸得好脆, 內裡D豆腐又好滑, 真係好好味啊~ 個皮又唔會好硬, 很鬆脆~ 加埋少少椒鹽真係堅正!另外一樣就係腐皮卷, 又係煎炸食物, 正呀~ 不過呢個入面就唔同平時個D有蝦, 呢個是冇蝦的~ 有其實素菜係入面~ 皮炸到好脆, 但又唔會好油, 入面D素菜岩岩好balance返~ 一啖一滋味!…查看更多

最近熱爆話題雲吞麵成為城中熱話, 一向喜歡食雲吞麵的KAKA也來湊湊熱鬧其實雲吞麵的煮法一點都不簡單, 非常有學問, 而且歷史悠久, 更是能代表香港的一種食物. 由煮湯, 麵的軟硬度, 雲吞的比例, 在正斗永遠能吃出一碗完美的細蓉. 湯, 清得黎味道香濃麵, 爽脆彈牙雲吞, 蝦和肉比例適中, 而且皮很薄, 正!…查看更多

成日都會到IFC開會, 話說在IFC我最愛的飯堂就是正斗. 不過在lunch hour要排隊的啊~ 好彩今天來的時候已是3-4點, 唔洗排隊就可以入去坐了. 我喜歡來這裡的原因是, 這裡的裝潢很整潔, modern得黎又有少少傳統的感覺. 店員安排坐下, 二話不說就點了一個乾炒牛河. KAKA很喜歡吃正斗, 第一喜歡的是雲吞麵, 第二就是乾炒牛河了. 在等的過程中, 其實也不是很久, 發現店鋪有很多外國遊客, 很多還是日本和韓國的呢~ 心想, 真好啊~ 把我們香港的地道食物介紹給他們, 想著想著食物就送到了. 一碟好味的乾炒牛河就是這樣. 每條都炒到一樣色, 一點也不油, 河粉很煙UN, 牛肉很淋, 一點都不鞋, 加上芽菜口感一流. 就算食耐左, 放耐左, 隻碟都唔會有油的啊~ 由此可見, 火喉很勁!…查看更多