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chonghonam
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chonghonam
等级2香港
概要
食记 (8)
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中環高質過江龍burger
5019 Premium Factory (嘉咸街)
2021-12-22
5019 Premium Factory中環蘇豪嘉咸街46號地下🍔Double Cheese Burger $155 (8.5/10)漢堡即點即製,一上桌那個芝士夾住肉餅融化流下來的樣子真的特別誘人😍 麵包微甜鬆軟熱辣辣,絕不是隨便放在烤盤烘兩下就上桌的貨色,手工精製的和牛肉打成兩塊超厚的肉餅,肉質偏厚實重牛味,一口咬下去肉汁便在口腔中爆發,半融化的芝士又香又濃郁,融合店裡的秘製醬料、番茄、生菜等,口感飽滿,太好食了~😻😻薯條新鮮炸起,雖然不是我愛的粗身薯條但炸風十分香脆,沒有討人厭的油溢味🍟 沙律汁的量是店家一早調配好,但沒有因此而過酸或過淡,解漢堡包和薯條帶來的油膩飽濟之感絕對一流🥗份量質素都對得起這個價錢,就沒有不好吃的東西,大推!…查看更多
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令人感到驚喜的湯咖哩🍛
帯広はげ天
2021-11-14
帯広はげ天尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS 圓方木區2樓2103-05號舖🍛純和雞北海道湯咖哩定食 $158 (7.5/10)雞扒外皮帶點焦香味,外酥不油膩,而藏在皮下的雞肉鮮美滑嫩,讚死👍 與傳統日式咖哩的甘口口味不同,這裡的咖哩是帶點辛辣感的(但也沒有很重),挺過癮的😂蔬菜份量蠻多的,有南瓜、薯仔、茄子、洋蔥、蘑菇等,大多蔬菜都吸收了飽滿的湯汁,能品嚐到湯的精華隨咀嚼四溢在舌尖上,但像薯仔這麼比較大塊,熬煮時間較長的就沒有很入味啦🤣這份定食有包括沙律、漬物及甜品(?),Mochi煙煙韌韌甜甜的意外地蠻好吃。湯咖哩乃北海道既名物,曾經造訪一間位於鰂魚涌既湯咖哩專門店,雖價錢相若,但相比之下帯広はげ天的質素略高一點,本人是推的喔~…查看更多
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香港No.1吉列豬扒食店
Porker
2021-11-14
Porker中環威靈頓街55號地庫🍱 Full House Set (熟成豚西冷、豬柳及芝士豚肉餅) $230 (9/10)第一啖就感受到和平時吃的吉列豬扒的分別🥺店家標榜自己為吉列豬扒專門店,加上這個價位,做到炸衣不分離乃是基本中的基本,粉漿不厚,香蘇薄脆,豬扒炸到咔咔脆而鬆軟有肉汁👍個人偏好為豚西冷>豬柳>芝士豚肉餅,西冷油花均勻分佈,可能因經過熟成的關係,肉質更是柔軟嫩滑,不用沾醬就非常好吃😋 豬柳較為厚實,肉味較重,但個人不好厚實的口感🤨 芝士豚肉餅就是炸絞肉碎餅裡頭有芝士夾心,表現不過不失。椰菜絲是用機切,以往所品嚐的吉列豬扒附送的椰菜絲都會有股苦澀味,因此我多數把他當作裝飾用,但這裡的椰菜絲卻有股清香味,沾上柚子汁,一口豬扒,一口椰菜正好中和了炸物的膩😻伴碟薯仔沙律亦有驚喜,薯仔沙律打至幼滑,幾乎不用咀嚼便可吞嚥下執,沙律的醬很合口味,味道清新,以此作結尾著實不錯🤩極推,留意店家不接受booking,只接受walk-in,其吉列豬扒絕對是香港前列水準,亦是本年度暫時吃得最滿足的一餐✨…查看更多
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外脆內軟窩夫,值得一試
GoNuts.
2021-10-19
GoNuts.將軍澳唐賢街29號藍塘傲格林威治村地下4A號舖Waffles with mixed berries jam and strawberry ice cream $88 (7/10)窩夫外脆內軟,具蛋香,表面的水果大顆又完整,店家提供了吉士醬、Cream、草莓雪糕同藍莓果醬供客人自行搭配👍其中以藍莓果醬同窩夫最夾,酸甜可口,清新開胃,如果店家願意比多少少果醬就好,完全唔夠喉🤤🤤小小缺點是店家似乎預測了會有不少客人叫窩夫所以預先整定係到,所以上枱時窩夫只係微熱既狀態,就係要熱辣辣先好食架嘛😿😿…查看更多
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觀塘特色印度料理
Gali
2021-10-19
Gali觀塘駿業里6號富利工業大廈14樓B號舖奶油乳酪咖哩 $65把香料混合再一起煮,口感微辣又温和的印度咖哩,組合與層次很明顯,搭配烤餅一起食用,又是另一番風味🧑‍🍳 但乳酪我真的吃不懂 口感有點像豆腐卻非常粗糙,咖哩味亦難以浸進其中。😵‍💫香料咖哩雞 $65雖說分為奶油咖哩和香料咖哩,但兩者可能所用香料大同小異,味道方便沒有太大差別,都是一樣好吃,只是雞肉份量偏少,只有廖廖數塊,有少少唔夠喉😮‍💨餐廳可以一覽觀塘舊區景色,呢點算係幾特別😂環境舒適整潔,一個適合同朋友聊天既地方。…查看更多
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九龍灣午市新選擇
蕃茄仔
2021-10-19
蕃茄仔九龍灣常悅道21號EASTMARK1樓7號舖自家製蕃茄濃湯炭烤風味雞扒配稻庭烏冬 $65 (7/10)番茄湯底鮮甜稠身,唔會過酸或者過甜,同時間不難係入面睇到蕃茄蓉,係足料既象徵,烏冬煙煙韌韌,但個人認為刀削麵同呢個湯底夾啲~ 雞扒方面煎得幾香脆,特別嫩,入口有炭燒味,美足不中係調味唔太重,比較清淡😢之前食過銅鑼灣店就覺得幾好食,簡直係蕃茄愛好者的福音!…查看更多
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觀塘抵食台灣菜👏
龍鳳號
2021-10-04
龍鳳號觀塘駿業街56號中海日升中心2樓2B號舖-大腸麵線 $34 (7/10)大腸Q軟夠味,湯頭很清甜很稠,是碗清秀的好學生,麵線蠻有彈性很掛湯但略嫌煮得較軟爛,店家有添加醋吃起來更順口但如果可以讓食客自行添加就更好啦~-鹽酥雞 $34 (7.5/10)沒有骨頭的炸雞真的讚死~炸得頗香,十分酥脆亦有肉汁,但略嫌不夠味,唯店家亦沒有提供調味粉,小可惜。-鹽酥菇 $34 (8/10)杏鮑菇炸粉不太厚,和雞一樣炸得十分酥脆的同時亦有著肉的飽滿口感,也更juicy,簡直是外酥裡嫩超好吃~-宜蘭蔥肉煎餅 $38 (6.5/10)蔥肉煎餅煎得十分香脆,餡料豐富有爆汁,但吃起來的味道很像蔥阿伯的蔥肉餡餅,個人沒有很愛🤣🤣-龍鳳荳花 $34 (9/10)豆腐花口感嫩滑,豆香濃郁,紅豆綠豆煮到軟爛卻不死甜,配上Q彈的芋圓,簡直是絕配~…查看更多
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麵質有咬勁
山城小麵 (太子中心)
2021-10-04
山城小麵太子大埔道70號太子中心地下2B號舖🍜渝港擔擔麵 $68 (7/10)面頭有滿滿的紅油,麵質本體有咬勁很爽口,具咸香,不過叫左小辣也沒有很辣,但店家有附上辣油供客人自行添加,這點非常細心👍 冰粉加上山楂碎解辣消暑~68蚊黎講有包小食甜品都算幾抵食,推薦😋…查看更多
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