Foodie Buddies的个人专页

依度近排到十一月尾有Alaskan king crab promotion🦀 今次專登試左佢嘅Alaskan King Crab Risotto ($228)同Alaskan King Crab Salad & Smoked Salmon ($198) 我地非常欣賞啖啖蟹肉同有新鮮脆口嘅露荀嘅risotto 飯煮至al dente 好食😋 另外生蠔而加in season 依度供應較大隻no.3 不妨一試✨Eggs Benedictine $128…查看更多

成日聽到La Reve 有好正既shisha, 無惗過原來佢係做法國fusion 菜🇫🇷 今次試左佢地既6 course meal ，水準真係有驚喜😍Prawn sashimi 第一道菜已經有驚喜, 用一片西瓜墊住蝦刺身，再加一個牛油果雪糕，味道好清新 🦐Hokkaido jumbo scallop呢個帶子係咁多前菜我最鍾意既，少少燒左既表面，裡面就好嫩，重要配埋個芒果汁，好好味! 🤤Seared salmon一望落去以為係牛肉點知原來係外面燒過，裡面係肥美既三文魚，好有驚喜👍🏾Kageoshima三片和牛配埋蜜瓜，和牛會唔會好膩，好淋好淋…查看更多

Brunch time! 成日覺得d free-flow brunch淨係飲酒已經回本🍾🥂🍻🍸🍹😂 除左主菜每人限點一款之外其他野前菜都係任叫 要讚一讚天婦羅師父炸功唔錯😉 不過另一款egg benedict如果hollandaise sauce多番少少會好d 主菜嘅烤龍蝦伴紫酥醬(+$440)好貼心咁已經起哂肉 紐西蘭羊架(+$288)就有d淡口唔夠味😮…查看更多

HAPPY FRIDAY✨LCX這邊新開既餐廳都有非常好既景觀，呢間中菜我同事仲極力推薦添🙃首先點了最有名既太爺雞，煙燻味頗重，雞肉尚算滑嫩但整體未有太大驚喜，這道菜性價比算是較高！我一向鍾意食叉燒，平心而論成300蚊一碟我就一定會有好高期望，食完我會覺得有一半錢都去左租金度😂有點失望⋯無期望地叫，反而認為個飯幾有水準，色香味都有，還有慷慨既海膽❤️而且食得出點解要俾200幾蚊，推薦其實望住維景食飯是開心的，不過下次我可能會選擇出balcony飲野，飲左杯cocktail叫「仙氣」，不錯的！Balcony景觀應該會更美～…查看更多

之前聽其他人講依度燒味得 自己試完都有同感☺️ 蜜餞叉燒皇($118)肥瘦均衡 外面一層燒得脆口嘅蜜糖加叉燒鬆軟嘅肉質真係冇得輸片皮乳豬全體($1180)嘅化皮可以配千層餅夾住食 完全唔覺得肥膩 食完面頭d皮佢地仲會手撕剩餘嘅豬仔肉上碟 識食一定夾隻豬仔脾食🙊 另外試嘅其他小菜我亦覺得好有水準 尤其係黑椒野箘廣島蠔同海鹽牛脷🐮!! 水煮龍躉片($268)唔係話好辣但係食完麻麻嘅感覺好正 主食推薦好簡單嘅薑蔥鮑汁橯麵($108) 麵質同薑葱嘅調味都恰到好處👼🏻 最後甜品試左豆沙竹葉角($38/3)同茘茸西米焗布甸($35)💓 特別欣賞竹葉角聞落有好香味竹葉味 軟口得嚟仲有點煙韌😚…查看更多

嚟到四月又係時候慶祝潑水節 #songkran soul food 為左迎接泰國新年專登準備左四款泰國唔同地方嘅地道菜💁🏻‍♂️ 我最鍾意coconut lon($108) 個dip加入左蟹肉同大蝦🍤 非常鮮味 另外仲有沾左泰式咖喱去燒嘅grilled squid🦑($98) 同d牛肉鬆辣得嚟好惹味嘅beef larb🐮($118) 而regular menu嘅推介就有夠鑊氣嘅crab fried rice($138)同grilled chicken($138) 不過走之前一定一定要叫自家製嘅coconut ice cream🥥($68) 唔只係椰子味濃 dairy-free仲配埋焦糖醬🤤 perfect…查看更多

嚟到知道bar枱full哂有d失望😯 去食omakase其中一個原因都係想enjoy個service同埋與師傅既交流… 講返食物 鮨瀧主打嘅係江戶前壽司 松set($1580)真係好夠食 同朋友食左成三個鐘😗介紹幾款我地喜歡嘅 刺身方面係赤綠同獅魚 螢光魷魚🦑都好新鮮 拖羅夠哂肥美不過魚嘅鮮甜味差少少 燒物嘅A4鹿兒島和牛🐮係我最愛❤️ 肉味香濃帶脂肪香🤤 仲好得意配左米麵豉 柚子醋 鹽同蒜片做pairing 壽司我地覺得醋醃鯖魚最有驚喜 調味恰巧😉壓軸既北海道馬糞海膽用上精緻既盛器 非常美觀但個人稍嫌味道太濃烈豐厚 整體覺得價錢係真係屬於好抵食! 質素中規中矩😛…查看更多

入到嚟已經好鍾意依度嘅裝潢 舒適得嚟又有情調❣️ 特別喜歡餐廳中間木造嘅餐枱 如果一班人嚟嘅話建議試吓訂埋😉 成餐飯服務都好周到 幾款餐前小食都唔錯 而前菜象拔蚌特別教人驚喜 賣相已經💯 上面薄薄一片白蘿蔔配上枝豆芫茜做成嘅汁 #yum 北海道帶子都新鮮好食不過切得有d薄 另一必點推介係混合左杏片同黑蒜puree嘅brussels sprouts 主菜嘅雞同carrot ravolio亦不俗 另外好欣賞依度好basic嘅野都同樣出色 自家製的麵包外脆內軟 記得一定搽牛油食 soooo good…查看更多

Att: France’s official Cheese Ambassador - Gérard Poulard is in town with over 30 varieties of French artisan cheese!! 有冇諗過可以一次過食到咁多款芝士😍呢度好多款都係一般香港唔會食到，由專人喺法國不定時直接運送過黎🧀再配杯紅酒🍷芝士本身既香味就更加突出，唔鍾意飲酒，配新鮮製造既麵包🥖或者ham又得 無論你鍾意淡淡香既cow cheese，或者濃濃既blue goat cheese，又或者成日見到既brie，再唔係有啲得意啲有ash有paprika既，每一嚿都食到驚喜，鍾意芝士或者想見識下唔同種類芝士既人一定唔可以錯過！…查看更多

知道Jamie's Italian 係香港啱啱請左個新group executive chef 特登嚟試下佢d新菜色✨ 一班人食野嘅好處除左可以試好多唔同款色嘅菜之外仲可以點sharing portion😂 頭盤有classic 嘅Meat Plank同Jamie’s Burrata 特別欣賞新嘅Lobster Risotto (HK$228) 飯有龍蝦味亦唔會話燴到太淋 Truffle Tagliatelle嘅麵條係每日新鮮手製食落仲有蛋味🥚 新嘅菜單仲有幾款 large sized sharing dishes 價錢真係超值👍🏻 個人推薦French Trimmed Rack of Lamb with dauphinoise potatoes (21oz)(HK$488) 羊架食落仲好tender同juicy🤤 而且伴碟嘅薯仔入味又creamy😍 另外Grilled Tomahawk Steak with fresh tomatoes, parsley, olive, capers salsa (HK$588)成32oz 真係好誇張✨ 甜品就推薦 Baked Vanilla Cheesecake (HK$88) 個餅底好好食😏…查看更多

久聞Pirata大名 依度嘅招牌喺my mamma’s meatballs (M.M.M.) 肉丸係由牛肉,豬肉同蛋搓成 食得出係手打 但係只可以話正正常常合格但冇咩驚喜😯 而pappardelle 都係homemade嘅 彈牙不過冇乜蛋味 不過甜品就好好食 大力推薦佢地嘅panna cotta!!😋 奶凍幼滑得嚟仲好重奶味 配上自家製嘅raspberry coulis酸酸甜甜係唔錯嘅ending✨…查看更多

Samsen 真係嚟親都要排隊😩 不過新式泰菜嘅講佢真係數一數二✨ 泰式奶茶好好飲!! 見cripsy fish skins ($20) 好多人叫 幾鍾意辣辣地嘅stir-fried fat noodles with wagyu ($128) 麵條雖薄咬落好有彈性👍🏻 而wok fries rice with crab meat ($128) 夠哂鑊氣飯仲炒到粒粒分明 甜品方面大推coconut dumplings 好重椰味裏面包住嘅係滿滿嘅花生碎🥜😘 mango sticky rice亦都唔錯…查看更多

依間餐廳依排出哂名 confit duck leg($160)個汁係加左車厘子🍒 甜甜地幾好食 rotisserie chicken($180)焗完唔會話太乾 而garlician octopus($118)🐙就配左bagna cauda(一種由牛油 蒜 橄欖油等做成嘅醬) 煮到啱啱好唔會話太熟✨the environment is quite chill and they have a good selection of wine…查看更多

🤗 今期有由法國運嚟嘅頂級黑松露 前菜叫左個Beef Tartar🐮($178) 用嘅係手切tenderloin位 可以揀煎一邊或者全生 Duck Parmentier ($248)係用薯蓉蓋住燉鴨肉 好有法國地道家常菜嘅感覺🇫🇷 而Foie Gras Cannellonis ($298)賣相幾好 但係略嫌芝士味淡左少少 如果醬汁濃番d會更好 甜品方面Ecuador warm molten cake ($88)都唔錯 流心朱古力蛋糕+椰子雪糕 can never go wrong😏 聽講cheesecake唔錯否過實在太飽 下次試下😛…查看更多

慢烤原隻燒鴨 (每日限定) $498✨唔知大家係咪都同我一樣超鍾意食片皮鴨❣ 依間由廚魔開嘅鴨大哥果然夠水準😌 佢哋嘅慢烤原隻燒鴨鴨味夠重之餘個皮仲好脆口 北京烤鴨($428) 都唔錯但鴨味相對冇咁出 不過賣相好得嘅雲南黑土豬叉燒($238)就有d令人失望 d肉淋到已經冇左豬肉應有嘅彈性 ahahhaahaaa另外d位排得唔密坐得幾舒服😉 it's a nice meal after all!…查看更多