Mikichanyan的个人专页

第一次食台蔡滷肉飯，平日12:15分🕚到唔洗排隊有位。今日唔太想食煎炸野，所以order涼拌蒜泥豬頸肉餐，再加碟秘製涼拌木耳，兩碟都係涼拌感覺fresh啲豬頸肉有麻油香，點個辣醬🌶️麻得黎又唔會太辣好嗆口果種，overall幾清爽。滷肉飯都幾好食，個肉汁幾香口。酸菜balance得好好，一個人一個set都算飽。最驚喜係個秘製涼拌木耳✔️✔️，個金黃色食落係甜甜小小辣好爽口開胃，好奇問下店員究竟係點整。店員話個醬係用蘿蔔、蒜頭、蘋果落去攪。呢個dish真係有心思，新界比較唔會expect食到呢個菜式。👍🏻👍🏻呢間台灣菜由盤碟、食物質素都真係幾驚喜，估唔到荃灣都食到港島質素嘅餐廳✨…查看更多

推開木門就見到成幅牆嘅食物寫真📸，仲有啲懷舊日式海報貼滿小角落，和風空間闊落，我哋四個大隻佬坐窗邊卡位都唔逼仄。柔和燈光襯住木系裝枱，中學兄弟十年重聚，一路烚住火鍋一路講當年球賽蝦碌事，笑聲同蒸氣一齊飄🍃，成個場暖笠笠好relax～鮮製五拼餃 💗💗💗💗💗  五款餃子排排坐：和牛餃肉香爆棚、菠菜餃清新帶脆、鮮蝦雲吞爽到彈牙、鳳城水餃經典豬肉筍粒餡、韭菜餃夠晒野味！皮薄唔穿底，烚完脹卜卜咬落去啲湯汁「吱」出嚟，我哋爭住食韭菜款，夠晒鑊氣🌱！  手打M5和牛丸 💗💗💗💗💯  真·手打唔係流！咬開見到氣孔就知鬆軟得嚟有嚼頭，濃郁牛脂香衝出嚟，仲帶微微芝士奶香🧀，阿明食到唔停口：「仲彈過我當年射波個籃球啊！蟹籽墨魚滑 💗💗💗💗💯  自己動手唧墨魚滑落鍋超好玩🐙！混咗爆脆蟹籽粒，煮完浮起白白胖胖，一啖咬落去先彈牙後卜卜脆，海洋鮮甜味夾埋冬陰功湯底，酸辣提鮮絕配🌊！  紐西蘭羊肉片 💗💗💗💗  薄切粉嫩羊肉片，輕輕碌十秒就食得🐑！零羶味得嚟有淡淡草飼香，肥瘦紋理靚，蘸少少沙茶醬已經好惹味～泰式冬陰功拼清湯鍋 冬陰功湯底落足香茅南薑🍲，酸辣醒神但唔嗆喉，墨魚滑同牛丸吸晒湯精華！清湯用雞骨熬，清甜襯羊肉片一流，雙拼湯底完美照顧晒食肉獸同蔬菜黨🥬。  藍檸檬梳打特調 💗💗💗💗 杯嘢藍得好夢幻💙！檸檬清香撞梳打氣泡，酸甜冰涼即時解辣，大啖飲完再戰羊肉片，兄弟乾杯勁爽🏀！四個麻甩佬食到捧住肚腩傾到打烊，木枱暖燈下烚下烚🥟🍢，由籃球講到仔女經，墨魚滑彈笑聲仲彈！埋單人均$300有找，AlipHK都得👌，下次班老友記聚腳點就係呢度啦～ 😌👬🔥…查看更多

今日同好姐妹約咗個晏晏嘅下午茶，其實都已經係午餐時間啦🤣 間嘢喺條巷仔入面，鋪面唔算大，但係個懷舊招牌幾搶眼👀XO醬蘿蔔糕 🤩🤩🤩🤩蘿蔔糕煎到金黃色，外脆內軟，XO醬嘅香味好濃郁，帶少少辣🌶️，同蘿蔔糕嘅清甜味好夾！口感豐富，層次分明，一啖咬落去，真係好滿足😋彈牙白魚蛋 🤩🤩🤩🤩🤩魚蛋嘅鮮味十足，一咬落去卜卜脆，真係好彈牙！加埋秘製嘅醬汁，酸酸甜甜，好開胃🤤 熱辣辣嘅魚蛋，真係令人忍唔住一粒接一粒咁食！粉果 🤩🤩🤩粉果皮薄餡靚，入面嘅餡料好足料，有蝦米、豬肉、冬菇等等🍄，味道好豐富！不過可能放咗耐咗少少，皮有啲黏，如果可以再熱啲就perfect池啦！滕椒魚皮 🤩🤩🤩🤩魚皮處理得好好，爽脆彈牙，完全冇腥味！滕椒嘅麻香味好突出，但又唔會太過刺激，啱晒鍾意食麻辣嘢嘅朋友仔👍🏻撈埋花生同芫荽一齊食，口感更加豐富，真係好惹味！呢間小店嘅嘢食都好有水準，而且價錢又唔貴，CP值好高！雖然鋪面唔大，但係就充滿咗人情味🥰 下次經過附近，一定會再嚟幫襯，試吓其他嘅懷舊小食😋 佢哋嘅出餐速度又快，啱晒我呢啲趕時間嘅人！最緊要係夠晒熱辣辣，真係好正呀！🥳…查看更多

週日同老婆去荃灣Sol House Oyster Bar And Restaurant食飯，餐廳裝修幾有特色，海鮮主題配啲漁網、船舵装饰，燈光柔和唔刺眼，整體舒服又放鬆。現場播放住輕音樂🎶，窗外仲可以睇到街景，氣氛幾適合朋友聚會或者情侶約會。#️⃣意大利雜菜湯 4.5/5呢款湯真係好特別，用咗好多新鮮蔬菜煮成，味道清甜又唔膩，每一啖都可以食到番茄、紅蘿蔔同西芹嘅天然甜味🥕🍅。湯質濃稠得嚟唔覺厚重，飲完都唔會口乾，開胃一流！最鍾意佢加咗少少香草調味，令整碗湯更香更醒胃🌿。#️⃣法式甜粟米濃湯配帝王蟹肉 4.3/5呢個濃湯真係好吸引，一入口就感受到粟米嘅自然甘甜🌽，仲有細碎嘅蟹肉提鮮🦀，令口感豐富咗好多。不過蟹肉分量略少，如果再多啲就會更加滿足啦！濃湯本身滑順細緻，搭埋脆脆嘅蒜香麵包，簡直完美🍞。#️⃣炸日本甜薯薯條+煙三文魚凱撒沙律+紐約芝士餅+芝士墨西哥脆片 4.0/5  -炸日本甜薯薯條，外皮炸得金黃酥脆，內裡軟糯帶甜🍠，蘸住特製醬汁食，層次感十足。  -煙三文魚凱撒沙律 就比較普通，三文魚新鮮但沙律醬偏淡，整體無乜驚喜🥬🐟。  -紐約芝士餅 麵餅底薄脆，芝士香味濃郁🧀，但餡料稍嫌單調。  -芝士墨西哥脆片 則係撈住莎莎醬食幾過癮🌶️，不過辣度對廣東人口味可能太高。今次用餐體驗算係愉快😄，前菜同小食嘅表現比主食突出啲，尤其係兩款湯品真係值得一試👍。服務態度亦OK，職員笑容滿面，上菜速度合理。唯一美中不足係價錢稍貴💰，但勝在環境舒服，整體來講係一個開心嘅週末約會地點👨‍👩‍👧‍👦✨。…查看更多

昨晚同屋企人去元朗食飯，餐廳裝修幾有特色，燈光偏暖色系，枱凳整齊乾淨。播放住輕鬆音樂🎶，空間寬敞唔會覺擠迫，店員服務態度都OK 👌。韓泰太炭燒窯雞 💖💖💖一隻大窯雞端上嚟香噴噴，皮脆肉嫩多汁。用炭火燒過特別香，而且夠入味👍。份量幾足夠，三人食完仲有剩，整體水準不俗。韓式燒肉配料任選 💖💖💖💖可以揀牛肋條、豬頸肉同雞翼等等，肉質新鮮彈牙。最正係有專人幫手燒😍，火候控制得宜，燒到啱啱好。配上生菜包住食，口感豐富又唔膩。汽水雪糕任食 💖💖💖💖汽水選擇算多，可樂七喜都有。雪糕味道唔錯，朱古力味特別濃郁🍫，小朋友最鍾意呢一味。任食真係飲得多食得多😂。整體體驗幾滿意，價錢合理抵食，適合家庭聚餐👨‍👩‍👦。食物水準穩定，服務亦OK，環境乾淨舒適。一家人開心食餐飽，值得推介！😊…查看更多

今天下班後，特別跟男友跑到荔枝角這邊，因為他唸叨了好久的烤乳豬🐷，目的地就是「悅滿軒」。餐廳裡頭的感覺挺舒服的，空間感不錯，不會擠迫。✔️苤藍椰子蜆湯這道湯頭很清澈，椰子水的清甜和苤藍獨特的爽口感融合得不錯，加上蜆肉的鮮味，喝起來很順口，感覺是個溫和又清新的開場。蜆肉處理得也乾淨，沒有沙。✔️法式泥蟹湯男友點的這款湯，顏色看起來就比較濃郁。喝了一口，蟹味非常突出🦀，是那種濃濃的海鮮鮮甜，質地也比較稠厚，口感滑順。裡面還有些蟹肉絲，真材實料，喜歡重口味海鮮湯的話，這個挺好的。✔️海龍皇 這道菜上桌時賣相不錯，集合了幾種海鮮。蝦子🦐、帶子、魚塊等等，用類似法式燉煮的方式處理。味道是番茄底帶點香料味，海鮮的熟度還可以，肉質算彈牙。不過整體味道層次感可以再豐富一點，感覺稍微平淡了些。✔️飯餅&蕃茄汁燴西班牙辣肉腸&蝦這個飯餅很有趣，外層煎得有點金黃微脆，裡面是軟糯的意大利飯🍚。搭配的醬汁是番茄底加上切碎的西班牙辣肉腸(Chorizo)和蝦仁。辣肉腸帶來微微的鹹香和辣意🌶️，蝦仁增加了口感，跟飯餅一起吃，味道和口感都挺豐富的。✔️煙燻西班牙乳豬&青木瓜沙律終於等到主角登場！來不及拍照就被男友搶去開刀了！這乳豬皮烤得真是啵亮啵亮的✨，用刀叉切下去時能聽到清脆的聲音，超級誘人！😍 皮非常薄脆，油脂甘香但不過膩。底下的肉質保持著嫩度，還帶點煙燻的風味。旁邊配的青木瓜沙律很解膩，酸酸甜甜的，正好中和了乳豬的豐腴感。男友吃得超滿足，果然是為了它而來的！👍✔️阿拉斯加焗雪山最後的甜點是這個經典的焗雪山。外層是打發得高高的蛋白霜，用火槍烤出了漂亮的焦糖色🔥。切開裡面是冰涼的雪糕🍦（通常是雲呢拿或雜果口味）和蛋糕底。蛋白霜輕盈帶甜，雪糕冰涼，蛋糕濕潤，冷熱交織的口感很有意思。份量也不小，兩個人分享剛剛好，是個華麗又有趣的結尾。菜品的整體水準不錯，特別是男友心心念念的煙燻乳豬，皮脆肉嫩，確實表現出色，讓他非常開心🥳。其他的菜式，像是兩款湯品和甜點焗雪山也各有特色。雖然有些配菜或海鮮菜式可以再精進一些，但整體而言，食材和烹調都算用心。是一次讓人吃得飽足又開心的約會晚餐💖。…查看更多

一年一度既冬天又黎啦，✡️雖然而家仲未真正凍，✡️但係已經有想食大閘蟹既心情，食蟹當然就要當季季節食，✡️先係最好食，我搵到旺角呢度有得食大閘蟹，✡️仲要係放題，有成三個鐘咁多，今日就可以食飽飽之外仲坐一坐傾計，✡️真係食得過。💖手拍青瓜貓耳朵💖✝️一陣間準備要食咁多野，首先要食返個開胃菜先，呢個小食好滋味又開胃，酸酸地微辣仲有青瓜既清新味道，直頭係人間美食，開一開胃一陣唔洗食到濟。💖3小時大閘蟹💖✝️哇哇哇！超正既大閘蟹，金黃色既大閘蟹，佢既殼好鮮艷，一打開，有超多蟹膏，黃色既蟹膏食落去有口感，好似食緊鹹蛋黃一樣，佢既蟹肉都好鮮甜美味，食幾隻已經回本啦。💖西班牙黑毛豬💖✝️食到咁上下，就試試其他肉，原來呢份黑毛豬既質素都好好，一塊塊既份量都好平均，佢既白色脂肪都好少，咁靚既豬肉，食入口都無咁高卡。💖一籠籠點心💖✝️呢度實在有太多美食，拎左好多點心，新鮮又夠熱，小籠包好高質，豬肉味濃郁，燒賣大大粒，蝦餃既蝦都好大隻，過幾日又想食多次。…查看更多

呢排朋友圈都好多朋友打卡呢間餐廳，所以今日都係慕名而來，試下呢個dinner set。食物方面，火山鍋****全部食材都好新鮮，而且擺盤都好整齊。白菜、椎茸、姬菇、金針菇都非常多，豬五花油花分佈好均勻，鹹香鹹香，點少少醬油更加好食。烏冬****好彈牙，而且有咬口，同其他食物都好夾。熊本阿蘇産 莫札特蔬菜究極水沙律****非常大兜足料。水加左鹽，味道更出。沙律醬既調味令到味道更加濃。天草直送 新鮮刺身盛合****甘海老反而多左一份獨有既清新，唔錯！我仲發現左，呢度既所有配料每日新鮮製作準備，絕對一絲不苟，真系良心餐廳啊。…查看更多

記得住第一次食車仔麵係幾時？呢次唔洗出國，都可以食到美食街端正的港式車仔麵😍。今次帶大家嚟到呢間人流既少，但每款食物都有驚奇嘅美食聖地，佢就係荃灣嘅港式車仔麵餐廳🔥。一入門先試🍜 - 酸菜鴨血肥腸粉⬅️新鮮的鴨血配上程度啱啱好的肥腸，湯底由酸菜精心煮成，真喺一碗暖到心口嘅港式粉👌，你會愛上每一口嘅味道，清新陣陣，令人食指大動㗎！🤤再來就係🍲 -酸辣湯底，米線，蓮藕，雞翼尖，魷魚鬚⬅️呢個湯底用香料熬製得恰到好處，撈入米線，蓮藕、雞翼尖以及新鮮的魷魚鬚，每一口都充滿著濃濃的海洋風味以及酸辣的刺激，真係無得頂呀！😋飯後點- 炸饅頭⬅️講真，呢個脆皮的炸饅頭，一咬落去就有豐富蜜糖溢出，外脆內軟咁，流口水呀😋。食完之後，你會深深感受到咗港式車仔麵餐廳的美食魅力，再加上細膩簡單的環境，令人倍感舒適喎！食完，都仲會反味在口，真心滿足，真喺正！👍…查看更多

旺角都有好多唔同嘅貓貓Cafe，但今次去呢一間叫做多毛嘅貓貓Cafe係我去過入面最滿意嘅✨✨雖然位於商業大廈但環境方面非常之舒適，裝修設計都好有特色，而且仲有好多好得意嘅貓貓，貓貓都非常精靈活潑。✨食物方面今次叫咗三樣嘢食，分別有煙三文魚青醬意粉、芝士蘑菇肉醬闊條麵、墨西哥nachos 配蕃茄肉醬及他他醬。✨墨西哥nachos 非常香脆，再配蕃茄肉醬及他他醬，酸酸甜甜味道好濃郁。✨煙三文魚青醬意粉份量啱啱好，煙三文魚仲好肥美添。✨芝士蘑菇肉醬闊條麵有滿滿嘅芝士同肉醬，非常之吸引，每一啖都食到芝士嘅濃郁香味。…查看更多

朋友介紹過一間叫做「星薈館」的中式餐廳，講落口水都快流出嚟。今日帶我一齊去食好野。一到達店門口，見到川流不息的人群，立刻加深香味引起嘅期待😲。朋友推薦🔥 - 環球廚神發板Set B首道雪燕鷓鴣粥，順口細膩，雪燕配鷓鴣的美味，真係非一般的享受👅。主廚推介🔥 - 鮮沙薑薑蔥南非鮑魚盞薑蔥帶出粥魚的鮮美，配上南非鮑魚盞，整個口味豐富又唔會過濃，真係好有新鮮感😙。我強烈推介🔥- 薑蔥霸王雞雞肉多汁又入味，薑蓥的香辣更是一絕，味道十足，「霸王」的名字實至名歸！優質的餐具💕 - 海皇福建炒絲苗，米粒充滿了海鮮的野,加埋幾款滋味鮮美的配菜，真的是美味絕頂。最討好的創新😋是將海鮮與豐富的香菜脆口蔬菜巧妙結合，口感層次豐富，真的好吃到唔捨得放低筷子🥰。配上大廚特製的廿二頭吉品乾鮑魚和蝦醬🐄，肉質飽滿，醬汁獨特，整個畫面簡直太令人難以抗拒。真的需要特別讚揚佢哋的生磨蛋白杏仁茶，蛋白和杏仁的味道給人一種舒適柔和的感覺，甜度剛好，真的幫助飯後消食！朋友沒有介紹錯這家美食館，從口味到服務都非常讓人滿意，下次一定要再來這裡的🥰～…查看更多

今日去咗一間位於灣仔嘅日式拉麵餐廳 - 麵心國。由於一直以來都對日式拉麵有好深的好奇心，所以閒來無事就帶老公一齊黎試下。👫🏻第一碟我哋叫嘅係沾麵🤩🤩，配雞同醬油叉燒。比起其他店嘅稠身沾汁，佢哋用魚湯同蒜油調成比較薄身嘅沾汁，令我哋更加容易掛汁。而且，沾汁中嘅魚香味更係帶出呢碟麵嘅滋味。😌👌🏻輸送帶不停地送上新鮮嘅魚湯，驚喜絕對係無窮無盡嘅！緊接住就係🍅特濃蕃茄拉麵 (Special)🤩🤩，搭配雞、慢煮豬同芝士，每一樣配料都是極品。試過之後，我會話呢碗拉麵係好自然既蕃茄味，唔係人造既味道，個湯底會令人飲完一啖又一啖，鍾意蕃茄既我係真心推薦！！我哋最後叫咗薯仔沙拉🥔🤩，口感細膩嘅馬鈴薯伴上濃郁嘅沙拉醬，瞬間令人毫無抵抗力。😋✨環境清幽舒適，適合與摯愛一起享受美妙嘅用餐時光。相信我，呢度嘅每一款食物都係一個美麗嘅驚喜，佢哋會令到你喜歡上日式拉麵，成為一個真正嘅拉麵迷。🍜🎉😍…查看更多

一年一度一家人一起去食團年飯的日子到了!!今次是由我作代表揀餐廳🍴就揀咗旺角的盈館~我地冇叫套餐就單點了我地想食的食物~以下都是小食為主，主食另外再出一個post介紹✨香芒脆蝦球，炸物就是好食！先一隻炸蝦都放上芒果，就冇咁油膩，加上蝦球都好足料🥭頭蒜虎皮尖椒，最鐘意就係上面有蒜頭，青椒加上蒜頭係幾夾🧄🫑避風塘脆茄，全家人都好鐘意避風港再加上炸茄子🍆是十分惹味又香脆。黑松露滑蛋蝦仁，意想不到酒樓有黑松露炒蛋，黑松露味都算濃🥚盈館小炒王，入面有叉燒，蝦仁，蝦乾，腰果，韭菜花，菜甫。總之就係有夠豐盛🤪…查看更多

頂級澳洲和牛海鮮放題有成154種食物，全部無限任食，喘哂大胃王的我地。呢間餐廳重量同樣重質，佢無限得黎，食材亦係優惠，新鮮又乾凈，食都食得安心。🐂🐂這家燒烤放題餐廳提供了一系列美味的牛肉，其中包括極品牛小排、M8 和牛封門柳、M8和牛板腱和午舌，好正嘅牛全宴！😋 牛肉新鮮，鮮嫩多汁，絕對能滿足肉食愛好者的味蕾。🦪🐟🦐🦪🦪牡犡非常大隻脹卜卜，入面充滿蠔的精華，蠔鮮味更是誘完。燒過的蠔零舍香，味道亦更加濃縮，滋味無比。🐟雞泡魚魚乾，🦐車海老和🤩北海道帆立貝都是海鮮愛好者的絕佳選擇。這些海鮮食材新鮮美味，口感鮮嫩，讓人回味無窮。🦪鮑魚也是招牌之一，肉厚彈牙，肉質鮮嫩風味絕佳。🥓🥓芥末豚肉腸是必點之一。燒過嘅豚肉腸影相芥末醬一齊食，豬肉的香氣和芥末的辛辣都有，味道更豐富更惹味。🥢🥢香蔥胡麻醬烏冬，烏冬Q彈清爽可口，搭配香蔥和胡麻醬的香氣，油香味中帶有清新，做得非常出色。🍜🍡🍡日式麻糬係抹茶粉味道，甜品唔會太甜，口感煙勒有彈性，抹茶的苦甘味和麻糬糯香甜味平衡得非常好，係到好有日式風味的甜品🍮。…查看更多

上星期同事帶我試過覺得好食，今次老公突然好想食拉麵，所以帶佢去試試灣仔呢間叫做「麵屋」餐廳🏠今次晚餐多過上次好多人😱🌷 咖喱炸雞撈麵：材料極之豐富，日式咖哩、炸雞、生蛋黃、辣肉碎、蔥花、韭菜、紫菜碎、天婦羅碎、生蒜、魚粉及小麥麵-非常之香，咖喱醬汁濃郁微辣，與炸雞、生蛋黃完美融合。每一啖都能品味蔥花、魚粉鮮甜同咖喱既風味，令人回味無窮。整道菜色彩繽紛，激發食慾，值得推薦⚜️🌷原味東京撈麵：生蛋黃、辣肉碎、蔥花、韭菜、紫菜碎、生蒜、魚粉及小麥麵-小麥麵幼細又彈牙，撈起後同其他餸菜非常夾，好惹味清新⚜️🌷香辣炸雞粒-真係好正！炸得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。雞粒入口即化岀雞汁，辣味香辣而不過分，令人欲罷不能，係我至愛嘅小食之一。 ⚜️🌷 抹茶玄米茶、日本產麥茶-食到咁上下飲返2啖茶清一清口中既味道，都幾清爽，麥茶帶回麥香味，玄米就帶岀回甘味⚜️無論小食、麵同飲品都好好味，份量又十足，值得推薦💯…查看更多