橄欖樹的个人专页

東大街今晚好多人，終於搵到間冇咁多人的齋舖，其實呢個位原本也是齋舖，是較平宜的齋舖，都也不差。新開的這問齋舖，重新裝修，光鮮！店員也很落力！不過價錢好似貴左好多！都有幾多的新派的齋菜，峰巢黑松露牛肝菌，峰巢不脆，沒有黑松露味，但係牛肝菌很新鮮，炒得很好！芋頭魚炸得很香口，送飯一流。竹笙雜菌湯麵很多菌，一般水準！可能今晚是母親節食左二百元，大時大節都算係咁了！…查看更多

黃枝記出名的是雲吞麵，雲吞小巧精緻皮薄餡靚蝦肉和豬肉是很傳統的雲吞麵，湯底有很濃的大地魚味，雲吞在底麵在上面，麵身是爽口一種，店方堅持使用竹昇麵，他們說是由澳門總店運來，麵質爽口晶瑩，是上等的靚麵，雲吞是鮮蝦雲吞，不是原隻的蝦而是切開了的蝦加上豬肉，味道良好。另外的蝦籽撈麵，麵質一樣是竹昇麵，蝦籽就有蝦籽味，都算唔錯。這裡的粥品也是推介，粥底很綿很滑，粥料卻是一般品質都算唔錯。鯪魚球雖好，但始終與羅富記差少許，這裏的伊麵也是一流，食落不是一般伊麵，很特別，可以一試！這裡的價格是三十多元一碗麵，炒粉麵就要五十多元，在中環可能算平宜，但其實都頗貴，水準雖然不錯，但好像與麥奀和沾仔有少少距離。服務卻很有人情味，人客漏了電話，店員也會追出門口交還，價錢貴但是品質卻是上乘。…查看更多

這裡最有名的是壽司，中午的定食也有很多非壽司的選擇，這可能是遷就香港人的口味，當然也有壽司lunchset，有一款是指定的壽司，另一款較貴可以在指定的壽司中選擇，我就要了指定的壽司set，都要百三蚊。首先到來的是蒸蛋，非常的滑溜，水準很好。魚生飯唔錯，這裡的壽司卻是名不虛傳，香港很多的壽司都是機械製造，即使用料新鮮但都是冷冰冰，這裏的卻食到師傅的功力，壽司沒有冷反而有一種師傅的溫暖，軟硬適中鮮味十足，這是在香港未曾試過食壽司的感覺，壽司有三文魚、油甘魚和吞拿魚等，這裡的壽司水準十足，絕對值得一試。當然如果要吃晚餐，這裡的壽司應該很昂貴，但如果中午食lunchset的話，我覺得是物超所值了！另外值得一提是這裡的washibi是鮮磨，有粒粒山葵在裡面，可見師傅的心思。…查看更多

今天來到這裏試一試午食，午食有很多的選擇，而在主菜前侍應會奉上三款前菜，這是午餐前的指定前菜，有辣泡菜、芽菜及芥蘭。會有一個木架仔盛著三款小菜幾得意，賣相吸引，韓國菜的靈魂是泡菜，泡菜煮得好其實是韓國菜館的基本條件。這裏的泡菜味度尚好，辣度適中適合香港人，是很好的開胃前菜。而芽菜有很香的麻油味，爽甜清香。芥蘭就是嫩綠爽脆，令人眼前一亮。之後來了雞肉石鍋飯，雞肉鋪滿飯面再伴以青瓜片、牛蒡絲、芽菜、菠菜及蘿蔔絲，雞肉上還放了一隻生雞蛋再灑上點點芝麻，賣相吸引。食石鍋飯，是要把材料撈勻再伴以一些韓式辣醬同吃，韓式辣醫是濃濃的辣醬，與中式辣醬有明顯分別，石鍋飯熱辣辣，在撈勻後飯底會有一些飯焦，味道不錯。再來的韓式年糕湯麵，年糕其實與上海年糕差不多，麵就應該是拉麵，質感很好，湯底較清，有蔥和蒜頭，韓國菜與山東菜相似，都是喜愛使用大蒜，湯底清得來卻帶點蒜頭味，非常的特別。午餐大約要四五十蚊一個，有些要六十多元，價錢偏貴，質素就幾好！…查看更多

小平津造的並不是在香港大熱的日本菜，最出名不是壽司刺身，而是日本家庭式的食物，在香港敢於用日本家庭料理作主打的日本菜館不多，店主的自信心很強，數年下來小平津的口碑不錯，可見名不虛傳。小平津的前菜造得好，今次的前菜是漬物辣牛脷粒，牛脷粒煮得軟腍，微微的辣和酸可以刺激食慾，加上脆口的蘿白及青瓜粒，作為開胃菜，這個牛脷前菜己經叫人眼前一亮。之後叫了清酒煮蜆、燒鯖魚、海膽黃金炒飯、燒蒜頭、燒青椒、燒大蔥、日式煙肉焗蠔、麵豉茄子，還有附送的雪糕有紅豆味和豆腐味，蜆肉新鮮，那個清酒湯也是清新好味，沒有強烈的清酒味道，但有一陣的海鮮湯味，燒鯖魚是這裏的名菜，燒得剛剛好，不太咸，肉質軟滑，炒飯中有很多的海膽，海膽味濃烈，這裏的串燒也是一流，是佐酒的好伴菜，焗蠔的用料卻是帶有強烈的之士焗田螺的感覺，都算不錯，茄子就是一般的了。總括而言，這裏的食物都是不錯，價錢結賬是三百多四百元，在銅鑼灣這個價錢，食物又算優質，這個價錢是很好了。…查看更多

豉椒魚雲、炒蜆和炒菜都是傳統廣東小炒的一類，非常的夠鑊氣，這是現今很多的酒樓都做不到，墨魚餅和炸豬頸肉都是較脆口，當中的墨魚餅很美味，送酒一流，西蘭花花枝熱辣辣而且炒得較軟身易入口，食物是傳統廣東小炒，勝在夠鑊氣，這裏是一班人飲酒食飯的好地方，價錢要五六十元一個菜，熱辣辣，不過夏天這裏的冷氣好像不太足夠，雖然沒有加一服務，富寶是一間非常傳統的大排檔，價錢又是比較酒樓平宜一點的食店。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=3009500…查看更多

望一望個餐牌，真的是平，沙律大部份都係$20、9吋Pizza都只是$30，鐵板扒類和意粉都係$25-30蚊左右，係而家高通脹的時代真令人難以想像。凍水、熱水都自助式到bar枱自取，他有一個銀色水機供水，好像很先進。今次叫了焗醬意粉、牛肉漢煲pizza、兩個九元的湯、蒜蓉田螺和麵包等，全部熱辣，好像即叫即整，總共食左百二蚊，食到好飽，在其他類似的餐廳食，應該不只這個價錢，質素方面，未算得上是好，但也不是差，一般水準，味道不算太濃，與一般的美式西餐館相約，可是如果配合這樣平的價錢，在今時今日這個百物騰貴的香港，食物質素可以價錢如此就己經是很好的了。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=3004400…查看更多

加勒比餐廳出名的是他的燒烤，連午餐他都煮得唔錯，同事叫了韓式烤雞飯和雞脾飯，我就叫了烤牛扒，先來一個羅宋湯，有很多的蔬菜和內，微酸而帶點辣，這是一碗很美味的羅宋湯，很欠沒有飲過了，碟頭飯滿滿的，而且都很香，不知是甚麼原因，好像三碟飯都有燒烤的味道。我吃的牛扒飯很好，牛扒要八成，肉質非常的嫩滑，比起坊間那些乜王物王好上十萬八千倍，而且份量強大，有一種炭燒的味道，而且沒有過火，洋蔥汁也是美味。這裡的食物應該很用心做的，沒有一種將貨就價，與那些大快樂的唯利是圖不一樣，相信到晚上，如果配合音樂，加上美味的食物，肯定是一流。元朗區食店很多，這個價錢在元朗是中上價，但係食物質素卻是好！http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2995262…查看更多

喜喜的內在環境佈置得很像舊式冰室，值得一提是洗手間，一個個光泡和不淮在尿兜上大便更有很濃的懷舊味道，雖然干淨衛生了很多。食物大都要四五十蚊一碟，也有碟頭飯差不多，肉醬意粉、焗牛脷飯和特餐都是以前茶餐廳的食物，其實以前冰室是很少賣飯和意粉的，算了吧，這可能就是新派的新吧！雜誌推介的還有雞批浮台，那是把雞批放在青豆茸湯之上，都算有創意，雞批和青豆湯很配合，很美味。香蕉班戟就比較甜了，有很強的香蕉味，都算幾好味既！雖然食物一般，不過環境真係夠特別，跟足以前懷舊茶餐廳的設計，還有這裏的方糖帶有強烈舊香港的影子，除了價錢外，這裏的食物和環境都是很好呀。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2991711…查看更多

老苔目的名字己經夠特別，我差點不懂得諗出，這裏店子細細座位不多，裝修頗鮮明簡潔，等左一陣才可入座！餐牌不算很厚，但有很多食物可供選擇，好像豬手是推介，午餐來一隻豬手好像太油膩了，雖然最後都是要了煙肉飯和加了一碟蒜泥白肉，肥豬肉的味道很像台灣吃到的一種，不算太肥味道亦不太濃，帶有濃厚的台灣特色，蒜泥白肉也不是太肥很香的蒜頭味，店員很用心和勤力，很努力的介紹食物，這個要加分，食物價錢一個午餐要二三十到四十元一個餐，現今的通脹環不算太貴了，這裏還有很多其他的食物，下次可以一試。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2991581…查看更多

薯條有多種醬料選擇，非常的近似愛爾蘭瘋薯的樣子，都是炸薯加上肉汁，今次主要來試食炸魚薯條，點餐後，座下來等侯店員送來食物，茄汁和醋等餐物件在一旁的枱上，與麥記不同的是自助取醬汁，要多少自己決定，這裏的環是快餐店格局，有些梳化椅和膠枱，等了約八分鐘，薯條和炸魚終於送來，用一紙船載著，薯條沒有加任何東西，魚柳和薯條都是熱辣辣，上面放了一片檸檬，加了檸檬汁很美味，魚柳應該是鱈魚塊，食落沒有雪藏的味道，很像新鮮炸起而且帶有鱈魚味，西式快餐很少會食到有魚味的炸魚，可能是英國那邊的炸魚方式，外皮炸得少許脆，但不是太油膩，而且有少少軟，不知這是否英國那邊的食法，薯條看似普通，是熱辣辣的，跟隨英國人的食法，下醋而不用茄汁，原來加醋來食薯條又別有一翻滋味，不知道這些食物可否帶入戲院進食，這些小食都看戲的一流佐料。不過必須只出這裏的價錢絕不平宜，炸魚薯條要53蚊，非常的昂貴，其他的食物都要三十蚊以上都算昂貴，不是一般平民百姓可以經常光顧。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2984683…查看更多

達磨一品豚骨拉麵要成八十五元一碗好很貴，這裏的食物選擇不多，專注做麵，店子極度細小，環境干淨，店員有禮，拉麵端上來，豬骨湯底確是十分濃稠，而且有一陣豬骨香味，橙色的豬骨湯帶有豬骨的膠質特有感覺。碗內的配料有煮得軟腍豚角煮和日本义燒，豚角煮類似中國的東坡肉，肥肥的，這裏的豚角煮很美味雖然不大健康，日式义燒與一般有所分別，較厚和肥也是很軟腍，湯麵中還有半隻溏心蛋、少量鮮橙色的明太子和爽口的黑木耳絲，蔥花和紫菜，與及炒香了的芝麻，色彩配合得很美麗，就好一幅圖畫，賣相不俗。湯麵的size與一般日式湯麵較細小，可能是碗的size不同，這裏不用那種大大的碗，反而用了較正常的麵碗，味道方面，湯麵整體很美味，雖然湯底和豚角煮給人感覺肥膩了一點。溏心蛋則頗有水準，拉麵質地亦佳，總括而言，湯麵的水準是水準之上。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2979573…查看更多

味噌湯底叉燒拉麵份量很大，味噌湯底不太濃有好一陣味噌味，致少沒有一種味精湯的感覺，反而有一種阿媽煲豬骨湯的味度！其實最令人印象深刻的是那一塊大义燒，成塊面咁大塊，有肉味又肥肥地一流但，豬肉要有肥先好食，麵質也很好，爽爽滑滑，成碗面很配合。這裏與香港幾間出名的日本拉麵店的質素都各有千秋，價錢都是差不多，這裏是是六、七十蚊一碗麵，不收加一，如果行開銅鑼灣可以到這裏一試了！另外值得一提是這裏的溏心蛋，蛋煮得很好，也是必食推介了。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2964000…查看更多

在香港食海鮮通常是一件昂貴的活動，三聖村的海鮮街比西貢流浮山等不算出名，可是也較其他地方為平宜，到三聖食海鮮，我舉手讚成。到海鮮街那邊海鮮檔先買海鮮，有很多海鮮，有瀨尿蝦、蟶子、帶子、東風螺、蜆和蝦等等，只是人不太多，鮑魚、魚、蟶子和花螺，海鮮料價錢要三百多四百元，店家指星期六和日最好先要訂位才買料，因為很多時酒家都沒有位，事實上當晚附近的酒家都己經滿座，海鮮店帶我們到東菇亭興記，幸好還有位，不過坐下不到十五分鐘都己經滿座了。興記的店員立即提供煮法供我們參考，這裏的環境是大排檔格局，沒有空調，衛生一般，食物係用重量計來料加工費，好像一斤海鮮加工費是三十多元，當晚很寒冷，原本還想要個羊腩煲，不過最終都沒有叫。東星班和螺最美味，很鮮味，煮得很好，沒有太多調味，不會掩蓋海鮮的味度，當晚食到飽飽，加工費和其他小菜，埋單約二百多元，相比起西貢是極為平宜了。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2964142…查看更多

蕃薯苗在北角道開了很久的時間，應該有六七年的時間，這裏是食一些北方菜，上海、北京的食物，隨著時間的推演，也有配合香港人口味而轉變，環境是衛生的，但比較逼逼，服務一般，今次要了炒鱔糊和毛家紅燒肉，另外要了涼伴涼瓜，要了菜飯。其實之前去北角都沒特別會去這家店吃飯，好久沒吃上海菜了，所以就去了這裏，點了紅燒肉和炒鱔糊加菜飯，大約是三十多四十多元一個菜，有碗湯，味度是一般北方菜店的水準，紅燒肉類似廣東的扣肉，但紅燒肉味度較甜，入口即溶，炒鱔糊就是一般上海店的水準，苦瓜有少許苦瓜味但有重重的麻油味，涼伴苦瓜造得較有水準，這裏菜色比較油膩和重味，總括而言只是可以一試的一般食店！http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2964500…查看更多