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在銅鑼灣覓食，要坐得舒適，食物質素有咁上下水準，服務態度良好，動不動也要過千上落。小資女並没有這能力。但聽朋友講了一間環境舒適，食物質素不錯，服務態度良好，最重要係價錢合理，仲係新派四川菜，二話不說立即去試！先講環境，入到去好舒服，地方整潔，優雅有格調。你安排到舒適的卡位坐，接待人員態度良好，第一步已經加晒分！估到是什麼嗎？入口清潤，是葡萄🍇？是番茄？外脆內軟滑的，一試難忘。這個值得推介，炒桂花翅，乾身不油膩，芽菜鬆脆啱啱好，我和朋友食到不停口！酸辣湯的味道啱啱好，不太酸，啱晒我哋口味。勝瓜吸收晒魚肉的鮮味，又鮮又甜，勝瓜煮得啱啱爽脆，清清的一碟餸菜，一洗剛才重口味食品的味覺，十分匹配。下次飯局，一定要再來！…Read More

銅鑼灣近來開了不少已川菜為主的食肆，花多眼亂，得知開了一間以魚為食材的店舖，於是走進試試！一出電梯門，廚十三的燈光攝入眼簾！在看周遭的設計風格，不同的掛畫，說出食肆的風格，非常現代，感覺不錯！在店舖職員的介紹下，小份酸菜魚已經足夠，跟酸菜魚一起點的，還有豆腐和寬粉，據店舖職員提議，這是不錯的配搭！另外點了一份雨露均沾及情誼綿綿，是不錯又非常飽肚的配搭！先上了雨露均沾，是炸了的糯米，配以黃豆粉，入口香脆，是飯前小食不二之選。跟着是情誼綿綿，據店舖職員介紹，是一款解辣甜品，如果覺得酸菜魚太辣，可以吃一口情誼綿綿，口中的辣感立即消除，我們試過，果然冇錯！主菜來了，酸菜魚。酸菜魚一上枱，口水分泌已分泌不停。先喝一口湯，酸辣得宜，不錯！魚肉，配以酸菜一起吃，更能提升魚的鮮味，啖啖的魚肉，足料的魚肉，絕沒有欺場！忘了什麼特飲，只知道好好飲！好快已被我喝光了，解辣一流！不錯的食肆，另類的吃魚方法！…Read More

又是在銅鑼灣覓食。今次想食好少少，於是決定去Midtown 覓食。Penthouse 是首選。一入到餐廳，已感受到一份寧靜，舒適。店員安排的位置，更可一覽銅鑼灣的夜景。心情因如此美景，顯得放鬆。食慾也份外增加。餐廳設計簡約，舒服，單是環境，已經勝人一籌。可以好好點餐了。自家製麵包，非常脆口，配以自家製麵包醬，酸酸的味道，配以香草，和自家製麵包非常夾！蟹餅（Crab cake)作為頭盤，蟹餅煎得脆口，食落啖啖蟹肉，配以自家製醬料，把蟹肉顯得特別鮮味。再來一個海鮮湯（Seafood soup) ，只可以用鮮，甜來形容。龍蝦海鮮飯（Lob Risotto) 龍蝦肉啖啖鮮味，海鮮飯軟硬適中，飯粒均勻沾滿了海鮮湯味，現在想起也在回味中。（Asparagus)，肉質細嫩，啖啖油香，蘆筍鮮嫩，非常配合。不可不提，是隨碟的焗蒜，入口即溶，真的太好味了！（Light n Taste) 士多啤梨味雪芭，不太甜，味道恰到好處，為整晚的晚餐作上完美句號。環境的寧靜，食物的鮮味，來一次慢食的晚餐。…Read More

韓式美食，炸雞及芝士是我首選，在銅鑼灣找這樣的地方，不是太，太貴，就是食物質素並不理想。上次去 Dodam Chicken 已是一年多前的事。如上次經驗所言，這裏是一間可以和有人談天說地的好地方。這裏的環境，恍如置身韓國一般，令人放鬆，減去一天的工作壓力。坐下看著這張餐紙，更加投入，快樂美食時光即將開始。餐牌比之前豐富了不少，看圖已經非常吸引，每款也想試......首先點了三重芝士雞，一次過有三種不同口味芝士，上枱時芝士香氣撲鼻，炸雞脆味可口，無骨的炸雞，啖啖肉，配以拉絲芝士.....在口中產生不同的口味！不可不提中間的麵包，吸收了所有芝士醬的味，熱熱脆脆的，十分惹味！韓式美食，又怎能沒有芝士蛋卷呢！芝士配蛋卷，再配蟹籽及沙律醬，當中更有特製的燒烤醬，酸酸甜甜的，提升了整個蛋卷的味道！吃得太飽，和傾計傾得太興奮，忘了飲的名稱，但一定係好飲！食物的安排較以往進步了不少，見到用心製作之處。服務員也細心地服務客人需要，按需要並及時加水，教授顧客如何食出食物的美味！期待下一次再光臨，再次感受食物的驚喜！…Read More

近來喜歡越式美食，在銅鑼灣覓有特色越食，不是有太多的選擇，友人説 JK Kitchen 不錯，就試試吧！一出𨋢門，看見店舖的招牌，很精緻漂亮。再看廚師推介，價錢合理，也有不同的選擇，於是決定入內幫襯。JK 炸拼，蔗蝦炸得恰到好處！蝦膠彈牙，啖啖肉，配以蜜糖，非常可口。鳳尾蝦揸得非常鬆脆，圍邊的薯圈，非常香口。炸魚餅不是太多芫荽，啱晒不吃青的我。燒雞送上枱時，香氣撲鼻，是燒雞的香脆味！入口時，燒雞肉是嫩滑的，不會因燒而變得乾，此外，配製的醬汁，和雞肉十分配合，據老闆講，醬汁是自己調配的。十分好味。扎肉及飯焦配合得好好味，乾蒜及蔥油配合飯焦，非常好吃，飯焦脆脆的，扎肉香口，到現在也是回味中。美食怎能不配特飲呢？啤酒和青檸七起，是不錯的選擇。老闆送上特色奶凍甜品，奶味香滑，加上是免費的，分外覺得美味。室內外的裝修，有格調，也見出店主的用心，非常適合與朋友談天的好地方。不同的越式菜式，也很想試，下次必定再來。…Read More

午市在銅鑼灣找一個地方午膳，不是太過迫，便是限時年膳，放題會是不二之選！選了極尚大灜喜是在OpenRice searching 中較多正面評價的。發現接待和環境也如評價一樣，環境不會太迫，而且清潔，門口接待及帶位的也禮貎的。飲品選擇多，種類也不錯，不會是不知名的X X 爽或汽水，飮品也賺回不少成本。刺身種類適中，廚房安排的刺身厚度絕不吝嗇，厚厚的油甘魚，帶子，三文魚....太美味！OpenRice 食評中提到是必點及必encore食品：燒鰻魚！果然沒有介紹錯，鰻魚肉肥，厚，燒得啱啱好，皮脆，燒汁又不太多，不會搶過鰻魚鮮味！我encore 了三次炸物的炸粉不太厚，薄薄的，又不油膩，可以食到食物的原味。芝麻鷄翼是必選的！鷄翼的油香，芝麻的脆，可口，美味。另外蒜香牛柳也是必選的，香口美味。其他的也是美味可口，燒物保持蝦的鮮味，不會燒到太乾，是煮的水準！見到這紫米雪條，就算已經好飽，也要食兩條，亦是回本必選的！不錯的放題餐廳，食物質素不會因放題而差，怪不得午餐也有不少人幫襯！…Read More

鰻魚飯控的我，突然想吃鰻魚炒飯，於是在附近搜尋，搵到一間以日式外賣為主小店，便入內幫襯。點了鰻魚炒飯，飯炒得夠火！粒粒分明！鰻魚肉足料，啖啖肉，滿足了鰻魚控的我。估不到一間小店，有如此水準！值得下次再試！…Read More

在港島區搵一間食泰國菜的地方，要乾淨，要闊落，坐得舒適，確實不易。新泰是正確之選。頭盤選了牛油果軟殼蟹紙米卷，凍食，不錯！軟殼蟹炸得脆，配搭牛油果及粉絲，十分美味！泰式燒鷄，上枱時香氣撲鼻，入口時，燒鷄的油香及雞肉的鮮嫩，非常惹美！炒貴妃苗，鮮嫩，炒得非常入味！餐廳內侍應用心招待，為餐廳增加不少分數。…Read More

天氣凍凍，想食啲熱騰騰的餸菜。不想吃太多肉，魚煲是不錯的選擇。餐廳特意推介，菊花薑蜜，在天氣凍的時候，飲一杯暖暖的特飲，不錯！選的是江團魚。上枱熱騰騰的，香氣撲鼻，肉質鮮美，少骨，真是美味之選。套餐來不只有魚，還有海鮮及肉類選擇。我點選了牛腰脊肉，豚肉，芝士丸及貢丸。牛腰脊及豚肉，肉質美味，丸類質素不錯爽口！海鮮選了聖子，花蛤及海蝦。美味！不可能全部都是肉，套餐內包括蔬菜籃，配上魚煲的魚湯，蔬菜份外鮮味。餐廳的環境也不錯，十分有氣氛。這一餐十分完美，亦十分飽足！…Read More

工作繁忙，也須忙𥚃偷閒。尋一休閒，寧靜，舒適的空間，偷閒，享受美食，是人生美事。在尖沙咀區，我選擇了羲和雅苑。門前設計，已教人感到那份寧靜及享受。室內設計，休閒、典雅，令人感到舒服。餐廳安排我們坐在落地玻璃窗前位置，望著大海用餐，莫大的享受。細看餐牌，每款菜式也想吃，想了又想，先點了鎮店名菜 - 羲和馳名烤鴨 （八寶盒）及 磯煮鮑魚。簡單形容：鮑魚鮮美，爽脆，伴菜蘿蔔入味！不要少看這幾件蘿蔔，更能帶出鮑魚的鮮味！烤鴨即烤好即上碟，「脆、香、鮮、甘」，配上八寳盒內不同醬料及配菜，當中薄餅的輕輕咸香，配以山楂條及鴨腿肉一起吃，現在也回味中，鎮店之菜，果然名不虛傳！餐廳經理建議我們可嘗試另一款名菜 - 黃扒魚肚，味道鮮甜，而且足料。我考慮了一會兒，望望餐牌，價錢可接受，我們便點了一客。湯清甜，魚肚啖啖鮮味，沒有糊口的感覺，餐廳經理沒有推薦錯！另一款重頭推薦菜式：薑蔥焗蠔！足料！鮮味！每一隻蠔也有半隻手掌大，醬料和蔥和薑片配搭得十分恰當，用砂鍋上菜，份外惹味，入味！必食推介！只有主食，沒有飽飯落肚，是不足夠的！鮮蝦海皇泡飯，便是我們之選！淨看賣相，已令人垂涎欲滴。熱騰騰的湯飯，配以泡米，配以新鮮蝦仁，再配以勝瓜冬菇等蔬菜，再配以鮮美的海鮮湯！簡直是絕配！份量不是太多，但足夠二人享用，價錢不用100大元，超值！一餐的完美，莫過於最後配上精緻的甜品，我們選了楊枝甘露，作為完美的句號。楊枝甘露不太甜，芒果肉與西柚配搭合宜，令不吃甜品的我，也完美地吃清了！這餐豐富的午餐，美食令我享受，清幽的環境令我放鬆，最重要是服務員用心的款待，每款餸菜也教我們如何吃出最滋味的方法，就是這種殷勤的服務態度，以為餐廳增加不少分數，也就是令到食客們可以享受到食物的最大樂趣。喜歡這裏的美食，喜歡這裏的環境，更喜歡這裏服務員殷勤的服務態度！…Read More

與家人吃飯，地點，味道是考慮的重點。尤其在港島區，要選擇地點適合的，美味的，煮打菜打冷小館（筲箕灣）是與家人吃飯的必選！餐單內太多選擇了，一下子不知如何入手。一輪左想右想下，選了家人喜愛的。生煏大白鱔煲。上枱時「滋滋」聲，香氣撲鼻，煲蓋一開，鱔肉是肥美的，配合蒜子的煮過後，香，鮮，甘，甜味融在一起，現在想起來，也不斷回味中。蝦仁帶子炒蛋簡單而言：炒蛋滑，蝦鮮，帶子更鮮！入口爽口而鮮味！非常值得推介！滷水鵝雙拼鵝片啖啖肉，肥瘦肉分佈合宜，墨魚片爽口。魚湯時菜真的估不到，一個簡單的蔬菜，煮得如此美味，波菜煮得剛好，因為用魚湯煮，很入味。蝦乾及魚仔乾炸過，上枱時熱熱的，非常美味！好味到魚湯也喝光。我們完餐後，發現全餐廳是滿座的，還有十多人在等位，我們相信，我們選對了！…Read More

在北角，有不同特色美食，有地道的，有家鄉的，是次選了金樂軒雞煲魚鍋，試試特色小店。進入店舖，侍應熱心招待，由於喉嚨有點不適，侍應馬上送上熱水，這就是小店的人情，體貼。酸菜魚鍋，淡淡魚肉塊，真係啖啖肉，冇骨的，而且只有魚的鮮味，沒有任何腥味！酸菜的酸味恰到好處，配合魚湯的鮮味，整個湯也是甜甜的，非常回味！什菌炒牛頸脊肉，一個字「正」。牛頸脊肉非常嫩滑，爽口！用牛油炒過的什菌，非常香口！而牛頸脊肉的份量也非常多。十分抵食！燒汁煎白鱔，白鱔啖啖肉，燒汁包著白鱔，份外甘香。蒜心炒鹹肉，有點清菜點綴，令這餐不太過有肉的犯罪感滿滿的一餐，飽足的。既有人情味，食品也非常美味的，只有小店才能做到。…Read More

由於今晚要食自助餐嘅關係，下午都係唔食太飽，但係又想食日本野喎，所以特登過咗嚟沙田食咗呢間平靚正嘅日本野。我哋三個人都係叫咗三樣嘢食，首先黎個凱撒沙律，上邊有隻溫泉玉子，整爛佢混係沙律入邊，成個沙律juicy，同埋佢份量都幾大碟，食如果感覺好fresh!!之後嚟咗個刺身拼盤，啲三文魚好新鮮同埋好大件，甜蝦好鮮甜， 完全唔似出邊嗰啲一陣味，個感覺好似放咗好耐咁。我個人好鍾意食刺身，所以好容易食得出佢係咪新鮮。之後嚟咗個魚頭鍋，佢個名叫做「石狩鍋」，好特別我第一次食，個魚頭好大個，佢係燒過嘅魚頭再放落湯度， 所以食藥後一啲都唔腥，再加埋個煲入邊有菜、豆腐、日式粉絲、同埋一啲菇類，不錯！…Read More

行過名店坊很多次，每次見 Burgeroom 也是要排隊的，心想..真的很好吃的嗎？於是，在下雨天（可能會少啲人排隊），的起衝勁，去試一試！柔和的燈光，一掃整天落雨的悶意，也增加了食慾的程度。Pineapple barbecue sauce burger鮮甜的菠蘿配上肉質鮮嫩的漢堡，非常夾及淸新，減少了食厚厚漢堡肉 的內疚感。Mushroom beef burger蘑菇驚牛油炒過，十分香滑，配以牛肉漢堡的味道，十分匹配，下次會食大蘑菇，我想會是另外的味道！Guacamole cheese fries牛油果的鮮味，減了吃芝士薯條罪惡感，薯條的鬆脆，令我停不住吃。Chicken wings with honey barbecue sauce雞翼脆脆的，有甜有酸的燒烤醬，十分惹味，但我們吃得太飽了，未能完全K.O.這盆雞翼。Iced pineapple fruit tea味道清新，菠蘿味的甜，一使這餐食肉獸的內疚感，並具有消化作用。Snapple lemon tea很久也沒有喝 snapple 了，回復青春時的味道，味道依然不變！縱然是下雨天，但走進這間 burgeroom, 一面享受漢堡美食，一面和朋友談談天，怪不得有這麼多人幫襯！期待下次試食其他特色的漢堡，Burgeroom, 我們必定再來！…Read More

終於有時間與友人聚聚晚餐。見友人分享此餐廳，不防訂枱試試....與友人點了兩個晚餐，分別為黑毛豬拼帶著子及鵝肝拼肉眼扒。放碟賣相不錯，但可惜地黑毛豬可能 over cook，入口偏乾及「鞋」，要花點時間及力氣咀嚼。同樣地，上碟賣相不錯，惜肉眼扒似薄切扒，另外也over cook了，五成孰...變成十成....還有份甜品（已沒有意欲拍攝了），千層蛋糕，第一層的皮已厚厚的及超乾的，幸好食店只送了一份給我們，不然會浪費了。仍有可取的，侍應服務態度良好及親切，可補一補用餐食品水平的不足吧。…Read More