fart by crytal的个人专页

有天突然心血來潮，很想吃漂亮的蛋糕和朱古力，自問懶人一個，記得網上商店La Boutique Des Gateaux位於crytal常出沒的西灣河，到其facebook專頁內看看，哇不得了，每件糕點都美如藝術品，價錢合理，怎能不心動？於星期一電郵了店主Winnie訂購Le Jardin及六粒裝朱古力，24小時內便有回覆，說星期天才能提貨。也好，假期日間在家中與家人分享甜點，總較平日晚上獨自一人鯨吞解決糕點更能享受其甜蜜愉快感覺。Le Jardin $45  [性價比 : 高]外表就像一片草地的Le Jardin，是法文「花園」的意思，上面插着由Winnie親自栽種的可食用紫花，加上如石頭形態的crunch、仿水滴的透明啫喱，配上少許金箔點綴，小小的蛋糕如此精美，真的賞心悅目。切開輕盈的綠茶慕絲蛋糕，中間夾着芒果肉和少量果醬，批底與蛋糕中間塗着薄薄的芝麻醬和朱古力醬。吃一小口，綠茶味沒有想像中濃，淡淡的反而與微甜的芒果很搭配；批底像厚身的拿破侖批，非常香脆，搭上朱古力和芝麻醬，整體口感細緻，帶果仁味卻不太甜。可是這個蛋糕不但頗小巧，大部份更是充滿空氣的慕絲，crytal真想多吃幾個來試清楚其味道呢！不過太大件就較難帶出組合裏不同食材的味道，下次還是多吃幾件好了。Bonbons de Chocolat  $120/6粒裝 [性價比 : 高]左至右 : Mademoiselle, Mist, B for Beeees, Yves, Lust, Mikado老媽一向愛吃朱古力，這次便訂了6款給她試吃。Crytal訂了B for Beeees、Mist、Neon、Mademoiselle、Yves、Mikado。提貨時Winnie細心提醒要在雪櫃拿出來後待15分鐘才品嚐，這樣朱古力跟餡子才會在最佳狀態。跟着指示等了15分鐘，打開漂亮的紙盒後發現，好像沒有了Bailey的Neon，根據Facebook Page Album應該變了Lust，不過老媽也愛果仁，試試無妨。Crytal每粒也想試試看，便與老媽每款切開一半分享。6款朱古力都不算太甜，可可味挺香，沒有澀味。Mademoiselle軟軟的荔枝焦糖餡偏甜，酒味濃帶點暖喉，嗜酒鬼Crytal表示非常滿意。MistCrytal是茶味食品的粉絲，因此一切開看到滿滿的綠茶ganache超滿足耶！綠茶甘味不算濃，整顆不太甜，配上朱古力的微苦，淡淡的挺上癮，是吃掉數粒也不覺膩的類型。B for Beeees蜜糖的香甜味挺出，6塊中最甜的。很喜歡中間有着流心般的蜜糖！Yves還未放進口就聞到香蕉味，放進口裡，沒有想像中甜，反而突出了帶奶香的香蕉味。近來常喝蕉奶，來一顆香蕉餡朱古力感覺更多層次更驚喜。Lust這顆味道比較熟悉，不太甜，是6款朱古力中最快溶在口中。對這味道印象不太深刻，只記得口感幼滑，數秒已滑進胃裡去。Mikado日本柚子清酒餡不像Mademoiselle的甜和暖喉，反而帶點淡薄的清酒味道，Crytal還是第一次接觸這種味道朱古力，十分新鮮及有驚喜。大家如果想訂購 La Boutique Des Gateaux，除了電郵原來也可以透過whatsapp或電話聯絡Winnie。非常方便。倒是要等上數天方面需要點耐性，如果（食）慾火焚身，就未必能及時潑火了。不過Crytal相信慢功出細貨，Des Gateaux每件糕點和朱古力都那麼精美，等候的時間絕對值得。真期待下次的訂購呢！這麼方便又美味，如果不是怕胖，肯定每星期也訂一次吧 (笑)。寫着寫着，心裡飄出一句: maintenant je veux manger des gâteaux de la boutique!有天突然心血來潮，很想吃漂亮的蛋糕和朱古力，自問懶人一個，記得網上商店La Boutique Des Gateaux位於crytal常出沒的西灣河，到其facebook專頁內看看，哇不得了，每件糕點都美如藝術品，價錢合理，怎能不心動？於星期一電郵了店主Winnie訂購Le Jardin及六粒裝朱古力，24小時內便有回覆，說星期天才能提貨。也好，假期日間在家中與家人分享甜點，總較平日晚上獨自一人鯨吞解決糕點更能享受其甜蜜愉快感覺。Le Jardin $45 性價比 : 高外表就像一片草地的Le Jardin，是法文「花園」的意思，上面插着由Winnie親自栽種的可食用紫花，加上如石頭形態的crunch、仿水滴的透明啫喱，配上少許金箔點綴，小小的蛋糕如此精美，真的賞心悅目。切開輕盈的綠茶慕絲蛋糕，中間夾着芒果肉和少量果醬，批底與蛋糕中間塗着薄薄的芝麻醬和朱古力醬。吃一小口，綠茶味沒有想像中濃，淡淡的反而與微甜的芒果很搭配；批底像厚身的拿破侖批，非常香脆，搭上朱古力和芝麻醬，整體口感細緻，帶果仁味卻不太甜。可是這個蛋糕不但頗小巧，大部份更是充滿空氣的慕絲，crytal真想多吃幾個來試清楚其味道呢！不過太大件就較難帶出組合裏不同食材的味道，下次還是多吃幾件好了。左至右 : Mademoiselle, Mist, B for Beeees, Yves, Lust, MikadoBonbons de Chocolat  $120/6粒裝老媽一向愛吃朱古力，這次便訂了6款給她試吃。Crytal訂了B for Beeees、Mist、Neon、Mademoiselle、Yves、Mikado。提貨時Winnie細心提醒要在雪櫃拿出來後待15分鐘才品嚐，這樣朱古力跟餡子才會在最佳狀態。跟着指示等了15分鐘，打開漂亮的紙盒後發現，好像沒有了Bailey的Neon，根據Facebook Page Album應該變了Lust，不過老媽也愛果仁，試試無妨。Crytal每粒也想試試看，便與老媽每款切開一半分享。6款朱古力都不算太甜，可可味挺香，沒有澀味。Mademoiselle軟軟的荔枝焦糖餡偏甜，酒味濃帶點暖喉，嗜酒鬼Crytal表示非常滿意。MistCrytal是茶味食品的粉絲，因此一切開看到滿滿的綠茶ganache超滿足耶！綠茶甘味不算濃，整顆不太甜，配上朱古力的微苦，淡淡的挺上癮，是吃掉數粒也不覺膩的類型。B for Beeees蜜糖的香甜味挺出，6塊中最甜的。很喜歡中間有着流心般的蜜糖！…查看更多

Dairy Queen在外國非常出名，在中國內地不同省份也有特許經營(franchise)的分店。Dairy Queen出名之處在於其”不倒承諾”及雪糕上的”Q”嘜。”不倒承諾”是當店員送上雪糕產品時會倒轉雪糕一下，表示其雪糕夠濃夠凍不會輕易融化及足 量；如果雪糕墮下，他們會免費請你食另一杯。”Q”嘜勾則是著名的軟雪糕標誌，官名叫”Curly Q”，所有員工都要學懂如何弄完美的Curly Q；這”Q”嘜非常神聖的，如果你的DQ軟雪糕沒有這個Curly Q，可以立即要求更換一個新的唷！雪糕三文治 (Icecream Sandwich) $15 { 性價比 : 超高 }外國極流行的基本雪糕甜品，在香港總找不到便宜又美味的版本。 三文治上下的餅乾味道像oreo，帶微微可可味，但口感像brownie，配上牛奶味超濃、絕不水汪汪的雲呢拿雪糕，真是消暑極品！餅乾跟雪糕的比例十分 好，每一口都可以吃到兩種味道。剛到手時覺得分量很少，但吃完整個後覺得剛剛好，不會覺得膩或不夠喉，非常滿足及有濃濃的幸福感(應該是因為濃厚的牛奶質感吧^_^) 。以這個價錢能吃到這麼高質的雪糕，真的十分抵吃。Dairy Queen的雪糕這麼好味，真不懂為何香港沒有這間連鎖店呢！ …查看更多

就在北帝廟旁的志記小食，鋪面很小，很容易走漏眼。小小的店，只有一位老婆婆在店内的炭爐旁弄雞蛋仔。店門有魚蛋或腸仔自助售賣，不時有排隊中的人群抵不 了誘惑放下硬幣自取來吃，也見不少老街坊帶着小童來購買。雞蛋仔模旁有一個像弄crepe的圓形鐵板，應該是弄薄餅的。所謂薄餅，是以粉漿弄一片像 crepe的餅皮，加上港式甜三寶：鍊奶、花生醬及砂糖。Crytal與友人不餓，所以沒有點薄餅。排了半小時，終於輪到Crytal了。看到婆婆不斷來 回廚房，以小小的水壺載滿粉漿，再小心翼翼把粉漿平均的倒進雞蛋仔模內，每一粒的位置也不放過。單食這顆細心，已令Crytal對製成品非常期待。不過炭爐在室內，會不會有安全問題呢…? 炭燒雞蛋仔 $15 { 性價比 : 高 }燙熱的雞蛋仔在手中，傳來陣陣炭燒蛋香，顏色淡黃，顆顆都脹卜卜的，十分吸引。稍冷讓外皮更脆後吃了一粒雞蛋仔，微甜的蛋味十分濃郁，外脆內煙韌，整個雞蛋仔還未冷卻前已被Crytal和友人吃完。婆婆每弄一個需時若十分鐘，食客記得要耐心等候唷！…查看更多

香港春天的天色總是灰灰黑黑，令人心情特別鬱悶。難得周末下午有空，不能出走香港，到長洲走走放鬆下也好。從碼頭到櫻花所在地 — 關公忠義亭 (即「關公廟」)，慢步行都只需20分鐘。Crytal怕太多人的地方，只見櫻花不算多，遊人圍着一小棵櫻花爭相拍照，Crytal拍了幾張就放棄了，與 友人到五行石、沙灘等地方走走，吃過故鄉俱樂部及志記小食的出品，黃昏便離開長洲。「慢」遊整個下午，時間剛剛好。紅豆餅 $5 { 性價比 : 中高 }紅豆沒有想像中多，但勝在夠腍及不過甜。暖暖的蛋餅蛋味香，但不算濃。但以這個價錢來講，算是很抵吃。 腸仔蟹柳手卷 $17 { 性價比 : 中高 }手卷餡料可選腸仔、蟹子或蟹柳，單拼$13 – $16, 雙拼$17 – $19, 三拼$20。Crytal選了腸仔和蟹柳。手卷的紫菜很脆，黏黏的飯有點暖但不過酸，沙律醬與醬油跟飯很夾；腸仔是廚師腸，蟹柳不像日本紀文的蟹柳般可一 絲絲撕出來，幸好口感不太腍，味道也不像麵粉團般。整個手卷的份量不大，女生自己吃整個都不會太飽。餡料其實普通，但夾起來很好吃，新鮮的紫菜和飯及其醬 料的配搭應記一功。…查看更多

這幾年的日式吉列店開完一間又一間，可是正宗的價錢驚人，便宜的又真的談不上美味，尋尋 覓覓總找不到有理想質素又令錢包不太痛的餐廳。後來得到朋友極力推介這間由日本人開的餐廳，特意到灣仔店試試看。尖沙嘴新分店位於新港中心內，灣仔店則在 天樂里附近。可能交通不太方便，輪候的人數也不多，15分鐘左右就有位了。燒餅風吉列豬扒飯配烏冬定食 ($65) { 性價比 : 超高 }一大碗熱騰騰的烏冬上木魚絲不停的舞動，非常吸引。烏冬質感煙 韌，不會過腍；湯頭清甜，淡淡青蔥及木魚味，很開胃。蘿蔔漬偏鹹但很爽脆，與較淡的烏 冬很夾得來。燒餅風吉列豬扒飯，用上C打非常喜歡的大阪燒濃醬油，配上木魚絲、青蔥、香脆的吉列豬扒和香噴噴的白飯，真是一流！主角吉列豬扒的炸衣挺薄， 豬扒肉質偏腍帶有肉汁，脂肪也不多。濃醬份量剛剛好，不會過鹹，沒被淋醬的部份還是脆口的，實在令人停不了口。被友人捧上天的，還有在桌上的芝麻醬，與青 甜的菜絲及白飯混起同吃，滿口都是濃郁的芝麻香味，但一點都不膩，難怪友人笑說只要有半支芝麻醬拌白飯就夠飽了。整個定食的分量挺大，分了半份給隨行友人 也吃得飽飽的。賣相非常可愛 芝士球 ($45) { 性價比 : 中高 }想不到實物竟然跟圖片一樣可愛！急不及待拿起像棒棒糖般的芝士球，在紅紅的茄汁裡轉一圈，頓時就像焦糖蘋果般擁有光滑的表面，不說還以為是甜品呢！ 輕輕咬一口，芝士不太流心，反而像吉士打般的質感，味道偏淡但重奶香，QQ的，好吸引。明明是稍鹹的小食，但心想如果可以當作下午茶的甜點就好喇哈哈……查看更多

風和日麗，最啱坐室外食返個靚午餐同去公園行下!去山頂除了看維港風景，也可以沿盧吉道或夏力道走一圈舒展身心。完成後在太平山餐廳漂亮的露天花園吃飯，身心都非常滿足！Fish and Chips $158 { 性價比 : 中 }魚塊一般，非特別鮮甜，幸好有咸香美味嘅脆漿。粗身薯條夠熱脆口，唔會過諗。建議唔好沾醬，加d檸檬汁同鹽，鮮好多。 …查看更多