bocfu的个人专页

跟同事相約食飯，附近商場食飯消費都比一般略高，但每次經過這間鋪都想入去試試。食飯時段比較多人難搵位，要幾個人一齊等位就更不容易，這間店有訂枱，我們到達就有位坐。入內裝修有格調，乾淨企理。環境開揚，我們看過餐牌點了菜，不用等多久就上菜。午餐有套餐也算叫做抵食，一個餐有齊前菜，主菜，甜品，湯及飲品。主菜亦算大碟夠飽。我們主要叫了以下2款主菜。泰式豬頸肉炒金邊粉味道不錯，不淡不濃，但有層次，碟側放了幾款配菜或調味，任自己配搭食用。配料芽菜清新爽口大條，青檸檬新鮮。前菜的沙律也比想像大碗多料，有雞肉南瓜等，蔬菜亦非常新鮮。至於湯的味道非常特別，不是平時飲到的口味，有點酸酸的，不是每個人都習慣這口味，但頗為特別。甜品是這個西米露，味道不是一般甜品鋪的中式味道，帶點身清新的，相信是加了配料去煮。但味道都不錯。另一道主菜選了海南雞飯。飯的味道特別，有一種椰香味，飯質偏軟淋。雞的份量適中，肉質嫩滑，但就比較淡味。可能是要為了配搭旁邊的醬汁食用。看得出菜式有用心思配制，全份套餐感覺很完整，味道十分有層次，有別一般餐廳。份量都算適中。雖然價值比一般飯餐略貴但都覺得值。…查看更多

晚上約了好久不見的朋友聚餐。選了這間火鍋店邊食邊傾偈。入內裝修都幾乾淨，出要自助BAR也整齊企理，門口入內時經過大凍櫃，放滿一碗碗預先備好的蔬菜，像溫室培植大櫃一樣，方便客人自取。入去櫃檯先跟店員選好湯底及選好食哪個PLAN，坐下後就可以自行點食。食物很快上枱，亦沒有上漏菜。醬汁及部分食材及前菜小食，可以直接在自助BAR自取。REFILL都很快。我們揀了安格斯牛餐，可以有多一點肉類及海鮮選揀。湯底選擇也挺多，有辣有不辣，有養生，有較清淡的，期間限定湯底是花膠，但我們沒有選擇。 選了個養生及一個韓式泡菜味的。湯底起初覺得不太有特別濃味，就是一邊食一邊滾湯的，越食越食得出一點味道。安格斯牛及豚肉肉質不錯，煮耐了也不會覺得韌，軟淋好咬，脂肪比例也剛好。海鮮來說，貝類有海鮮味，味道不錯。蝦肉略為不夠彈性。長蟹肉啖啖肉質非常滿足。我們的餐還可以叫日本紅心蘿蔔及鮮淮山。切片大塊，不怕煮耐了會好快溶掉。新鮮好有本身味道。值得叫食！最後有放入冬菇等食材吸收湯味，一齊食落口可增加味道。甜品有紅豆麻署軟雪糕及迷你雪糕杯凍櫃。軟雪糕旁還有幾款TOPPING可供選擇，我就加了OREO餅碎。軟雪糕比想像好食，紅豆味濃之餘不會太假甜，口感軟滑，奶味雖然不算重，但食完會想再食！另外有試杯裝雪糕，雖然不是見開的大品牌，但試了椰子及紅豆味後，覺得都算不錯，雖然也不太有奶味，但估不到椰子味入面每口都爆滿椰子絲。亦很有椰子味。而紅豆味亦有很多碎紅豆粒，也還算不錯。這間店食材新鮮，120分鐘都夠食到飽。…查看更多

中午時段經過，諗住求其找間茶餐廳之類的就算。見到這間鋪的門面，好像好多選擇，而且都岩胃口，價錢適中，見裏面裝修坐位都乾淨企理，就入內試試。見入面都幾滿座，幸好剛巧有人賣單，就坐下睇餐牌。叫了個葱油雞扒太陽蛋飯。不一會很快就送到來。看上去個樣都唔錯，但一眼睇得出隻太陽蛋偏細，再來是雞扒，睇落似大塊，食落就感覺是被人打扁了，所以面積大，但比一般雞扒薄。味道都不錯，雞扒正常，不會太乾口（出面有食過煎得很乾口的，會比較難咬得入）。疏菜新鮮，汁及薑葱份量都算多，飯亦算大份。味道算幾好，唯一是覺得餸的份量處理有點不夠。餐茶都是普通的熱檸水，三片檸檬，檸檬不會太薄切，這個正常。這個餐賣$50不算平亦不算太貴，性價比不過不失。…查看更多

開心聚會，又想自由吹水自由食，當然去食放題。呢間大喜屋日式放題絕對係選擇之一！👍食物選擇多，食材好，味道又好味，能迎合不同人口味，生熟食物，頭盤，前菜，甜品，冷熱飲，包括珍珠奶茶及啫喱糖都有！沒想過放題也有如此多款啫喱糖選擇。自取甜品款式起碼有9-10款前菜自取生果小食海鮮也有飲品款式都很多，不只相片入面這幾款，旁邊還有SAKE，對面有珍珠奶茶，亦有大凍櫃裝著多款不同的冷泡花茶，普通茶水，另外也有一個細櫃裝著暖飲品。喜歡飲什麼就拿什麼。另外還有少許炸物。我們坐下之後的第一個動作，當然是叫刺身食。滿足放題最主要慾望。厚切大塊！❤️出面還可以排隊要呢兩款壽司手卷。深海皇帝蟹肉手卷 及 海膽手卷。海膽一如既往的好食，師傅不會卷太多飯入去，而蟹肉手卷很大條，咬落啖啖肉，真係無得輸！😋再來就是推介這個鵝肝多士。大大件，油膩感與烘乾多士結合。無得頂！🤤😋😋👍這個鮑魚入口彈牙爽口，汁料清新微甜，好食！這個杯都值得一提，忘記了名字，但在菜單見到一定會認得！材料不錯！有魚子在中間，沙律菜新鮮！最後想提的是雪糕！有MOVENPICK，另外有幾款HAAGEN DAZS及一幾款口味冰條，選擇不少。HAAGEN DAZS有受歡迎的口味，有士多啤梨，Cookie & Cream，Macadamia Nuts ，朱古力等。另外有款其他牌子的沖繩海鹽味比較少見，也可一試。食一次真的不能把想食的全部食盡，看來要分幾次了😆！…查看更多

牛奶冰室，總有一間在附近。做野經過這兒，隨便找間茶餐廳類的坐下叫野食，這間鋪裝修新淨企理，感覺乾淨又多選擇，所以就進入咁飛。餐廳都頗多人，人來人往，空間都幾大，等了一陣就有位可以坐下。這兒SCAN CODE點菜，方便得來慳人手，又不怕落錯單。落單後不久，飯就送到。叫了叉燒煎蛋飯。 兩隻蛋都煎得好靚😍，喜歡食流心太陽蛋的人一定大讚！👍叉燒大大件，若果切細少少會易入口一點。但叉燒都好食，肥瘦適中，都夠淋唔韌。豉油不會太多太咸，夠撈飯。側邊有幾件菜點綴，好過普通茶餐廳的HEA菜。飲品都係普通熱飲，沒什麼特別。夠熱夠味！這間店的鋪面算大，麵包CORNER都很大，有好多唔同類型的包，選揀頗多，睇落好似唔錯。…查看更多

平時落西鐵站經過這間店鋪，已經很想試。今次終於把心一橫，一次過買三款試一試。店舖門面凍櫃陳列著很多款不同口味，😋🤤見到都流晒口水！選揀困難症又出現！雖然見到雙十一優惠，不過都係想先試泡芙。店員說買兩個用袋裝，買三個可以入盒及放冰包入去保冷，所以買了三個。首先這款榛子口味，見到都心郁，入面有厚CRRAM，插著一塊手指餅，CREAM面放了很多NUTS碎，滿滿榛子味，配上朱古力泡芙，😋食完未夠喉！這款三重朱古力味，只看外表都FEEL到香濃朱古力味。底層是朱古力慕絲忌廉，上面白色忌廉再加合桃碎及朱古力醬，配上朱古力泡芙，😌😋鐘意食朱古力的人不要錯過！最後這款也是不得了的朱古力布丁口味。布丁放在頂部非常特出，入口滑溜，布丁上面再有朱古力慕絲忌廉，這個都好好食！每件朱古力泡芙表面，都有層類似菠蘿包皮的，但是朱古力味，都很好味！😍😍總之食完會再想食！👍…查看更多

天氣雖然不算太凍，但氣節上都算是入冬季節，家人想食蛇宴，於是選了這間酒樓的套餐試試。門面及室內裝修都是一般傳統酒樓。酒樓空間都算幾大及濶落，不會跟其他枱太近。我們叫了這個半席羊蛇九大簋宴。菜式很快上枱，不知是否我們在晚飯較早時段入場點菜，9款餸菜都上得很快，堆滿一枱。首先是蛇湯灼生蝦。蝦的肉質彈牙，新鮮好食！然後是這個花膠燴五蛇羹。待應會幫我們分好入細蛇再食，配有脆脆片，乾花瓣及白胡椒調味。材料份量適中，湯不會太傑身或太稀，不過這個羹的湯汁有點偏咸。行運乳豬半隻。這個還不錯，皮脆，肥膏適中不會太多，下面層肉都算厚。一啖咬下不會太油太流。加添乳豬醬都OK。這味荷芹鳳片螺片螺片大大塊，爽口有咬口。荷蘭豆味道清翠，配有黑木耳，豬肉絲及黃椒片。味道不錯！蛇汁灼郊外菜感覺似普通的灼熟菜，不過我們放入羊腩煲吸收羊腩汁後再食，非常一流！👍😆黃金脆片蛇丸這個食落似肉餅味的肉丸球。外層脆口，配有甜酸醬都頗好食。古法扣羊腩這個羊腩煲的汁非常好味，很濃郁，入面的菇及荀都吸收了汁的精華，很好食，羊腩炆得不算韌，但可以再淋一點會更好。一邊食一邊繼續煮，熱辣辣的，冬天最適合不過。生炒糯米飯普通中菜常見菜式。瑤池走地雞看上都見到有啖啖肉。配有薑蔥，不錯。清蒸金花龍躉班這條魚蒸得時間岩岩好。肉質非常嫩滑，沒有過火或太老。非常好食！👍最後精美甜品是紅豆沙或西米露。我們都選了紅豆沙，煲到起沙，很香陳皮味，豆份量適中，味道都不錯。唯一是覺得蛇羹比較咸，其他都餸菜都不錯，尤其是羊腩煲及蒸魚都很好味！👍…查看更多