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等级1香港
概要
食记 (2)
相片 (5)
初試
正宗上海生煎皇
2014-04-17
  今天來了個早飯,二人相約去食上海小店。由於時間尚早關係只是差不多六點,不用等位,我倆由鋪面門口直行入內便可,與其餘兩名食客同坐四人枱。此店雖小,但空間感還可,擺放枱椅位置適中,門口有一外賣枱陳設,吃小吃食客可在此站著吃,免卻等位時間。入口處同時可看到在開放式廚房工作的廚子們製作過程呢!坐下不久後,我倆開始埋頭研究點菜,生煎包一定係必點菜,因為餐廳以此為名,不吃不可。另外,還點了"雞絲粉皮"、"土匪雞翼菜飯"、"小籠包"、"酥餅(兩客,芝士+肉鬆及肉鬆+生菜)"、"粟米羮"及"豆漿"每款都是熱騰騰地送上,生煎包固然新鮮味美,包底金黃,而且皮內亦藏有肉汁,吃這個時真係要份外小心,驚滾湯熱到咀。粉皮夠凍,靈魂所在嘅花生醬份量足,但花生醬味道好像與坊間味道有別(唔知我有冇感受錯誤呢@@),但這我亦喜愛,其餘食品如:土匪雞翼菜飯、小籠包、粟米羮都是足料。尤其值得一讚是酥餅那款,真係美味非常,熱辣辣,吃完又不太油膩鬆脆可口,記得一定要湊熱吃,而肉鬆生菜配搭係相當合適,生菜可以做到中和肉鬆與酥餅間油膩感,眼闊肚窄關係,我吔最後吃剩了一件,因為我吔前後點了兩客,兩客共六件呢,是晚真係大滿足呢! 菜式放到滿枱都是,有機會一定會再來惠顧呢!豆漿只供應凍,没有熱的。招呼方面不過不失,場內有幅圖畫作點綴鋪面之用。…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食
推介美食
生煎包
酥餅
用餐日期
2014-03-29
用餐途径
堂食
人均消费
$98
特色飯店
飯博士
2013-08-11
Happy Friday當然要鬆一鬆,所以放工後同姐姐去行街及食番個dinner,是晚去了飯博士餐廳,各點了一份餐,其中一個團購餐(至尊雙色焗飯)。另外,點了至尊三色焗飯,焗飯(需時15-20分鐘)。出來貌相唔錯,份量亦足與參考圖片相近。當開動時發現白汁味道變酸了(可能係天氣太熱令食材有變吧),幸而職員願意換另一個團購款式給我們(芝士吉列魚柳墨魚汁意粉),芝士汁轉龍蝦汁。先講三色焗,份量足夠,均稱地排列在碟上,圍邊部份更有點飯焦出現。咖喱魚柳,白汁海鮮及蕃茄牛肋粒三種味道一次過係一碟飯內食勻,怕辣人士可放心,這兒咖喱唔辣,魚柳不是"乾真真"那種,白汁海鮮有墨魚,帶子,青口,牛肋味道不清楚,因分了俾姐姐吃。至於吉列魚柳墨魚汁意粉:墨汁均衡佈滿於意粉,吉列魚柳熱辣辣亦脆口,份量亦頗多。餐飲上,團購餐會跟湯或焦糖燉蛋及有特飲一杯最後選了紅湯+杞子雪梨冰。而另一個餐選熱奶茶作餐飲。紅湯味道濃,有少少湯料伴住飲品:不過不失整體以言:套餐份量十足,味道中規中矩,一個人食哂會超滿足。環境,坐椅都簡潔,舒適。店內有電視陳設,啱哂喜電視撈飯嘅朋友仔進餐。…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
至尊三色焗飯
用餐途径
堂食
59
城市
1,402,426
餐厅
9,439,947
会员
5,362,785
食记
40,861,888
相片
85,411,946
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