octopus82's Profile

多年來，這間餐廳以其道地的口味和優質的食材而聞名於世，吸引了無數饕客前來朝聖。懷著對美食的熱愛和挑剔的眼光，我們一家四口一起走進了這間備受矚目的麵館，期待著一場味蕾的盛宴。餐廳的裝潢簡約而溫馨，營造出一種舒適愜意的用餐氛圍。我們點了排骨湯麵、小籠包、蝦肉水餃湯麵和紅燒牛肉麵，這些都是餐廳的招牌菜。然而，當菜餚呈上桌時，我們卻發現味道不盡如人意。作為一道經典的麵食，湯頭的品質至關重要。但令人遺憾的是，無論是蝦肉水餃和排骨湯麵的清湯頭，還是紅燒牛肉麵的湯頭，都顯得淡而無味，缺乏應有的深度和層次感。湯頭的味道單薄，未能完全發揮食材的潛力，讓人感到失望。牛肉雖然鬆軟，但調味不足，未能完全吸收湯汁的精華。這使得牛肉的味道顯得平淡，缺乏應有的豐富口感。唯一稍微出色的是麵條，質感煙韌彈牙，口感尚可，但也無法完全彌補湯頭和牛肉的不足。餃子方面，蝦肉餡料的品質令人失望。蝦肉顆粒粗大，口感粗糙，沒有新鮮蝦肉應有的甜美和彈牙感。皮薄餡大是小籠包的關鍵，但這裡的小籠包卻皮厚餡少，湯汁的味道也不夠濃郁，肉質粗糙，整體口感不盡如人意。儘管食物品質有所欠缺，但餐廳的服務卻為這次用餐體驗增添了一絲亮點。服務員全程保持著親切專業的態度，時刻關注著顧客的需求。他們主動上前為我們加水，提供濕紙巾，確保我們有一個舒適的用餐環境。總的來說，作為一間知名的麵館，這次的用餐體驗令人感到有些失望。食物的品質和口味未能達到我們的預期，湯頭淡而無味，餃子和小籠包的品質也有待提高，價錢亦不大眾化。儘管服務態度值得稱讚，但對於一間以美食見稱的餐廳而言，食物的品質始終是最為關鍵的因素。真誠地希望這間餐廳能夠重新審視自己的菜品，在保持優質服務的同時，著重改進食物的品質和口味。只有不斷提升和創新，才能夠為顧客提供真正出色的餐飲體驗，重拾大家的信賴和支持。畢竟，一間優秀的麵館，不僅要有熱情專業的服務，更要以卓越的食物品質和獨特的口味，在競爭激烈的美食界中脫穎而出。…Read More

Vicity 新開了幾間餐廳，炙宴、但馬屋未有都未有時間試吓，難得今日放假可以一試，今次試了炙宴。門口裝潢設計像日本居酒屋，掛了幾隻紙的豬燈籠。店來坐位都算寬敞。入座後叫了個日本和牛丼，南蠻炸雞，炸墨魚，煎餃子。南蠻炸雞味道還可以，但是不脆，只有5小塊，炸墨魚來了，我呆了一呆$50只有數少塊，以為味道有驚喜，點知味道超一般。另外，餃子味道真的很普通。為一味道不錯就是和牛丼，但只有5少塊。我相信只試一次便夠了。CP值太低…Read More

一睇咁多咁差既食評就預左唔好食，不過既然coupon就試一吓，心唸一間5星級酒店應該唔會差得去邊掛。點知真係中伏，未見過一間餐廳可以全部食物都唔好食。除左一樣，雪糕！因為唔係佢地廚師整。食物種類尚算齊全，有海鮮、冷盤、沙律吧、熱葷、烤牛肉、刺身、甜品、雪糕等等。先講一講海鮮，有半邊波士頓龍蝦、生蠔、蝦同青口。生蠔瘦到無可再瘦，一d肉都無咁制，而且淡而無味，未試過食自助餐生蠔竟然連一打都食唔到。不過佢refill既速度都算快，好快就有人refill。跟住到冷盤，有不同既芝士、辣肉腸、巴馬火腿。因為都是外購，所以整體上味道可以。湯有兩款，但都好淡，唔足料！刺身尚算可以，但壽司飯好「林」。熱葷方有叉燒，雞，鴨，牛扒，羊，咖哩，炒菜等，可惜無樣好食。跟著灼粉麵，本應無野好彈，但佢的湯底都無無味。至於甜點亦非常一般，沒有驚喜。注意：切記勿點任飲白紅酒，因為很難入口，好難想像一間酒店會入這些酒，如水一般！十分失望！總結，不會再光顧！…Read More

VCity 新開了一間海南雞飯喇沙專門店。諗住佢係海南雞出名，質素應該唔錯。叫左個海南雞飯試一試，點知味道超一般。跟快餐店沒分別。海南雞的雞肉超鞋，一d都唔滑，又無雞味，油飯係味精飯，係份量比較足，但味道一d都唔好食。叫左個小食米紙春卷，個春卷見到都唔想食，仲要係番炸既，春卷皮硬到食唔到。好失望。反而個冬瓜湯比較好，但湯內的冬瓜有點硬，明顯未煲焾。整體來說68元一個極普通的海南雞飯實在不值，沒有下次。…Read More

諗住尖沙咀牙莊咁好食，屯門又新開左一間，放工後便試試。點知真的比想像中失望。餐廳格局真的似足快餐店，而且坐椅用巴枱椅，一默都不舒服，想快快吃完便離開。餐牌種類又少，飯只有一兩款和只有粉同檬粉等，跟尖沙咀完全比下去。味道非常一般。為一保持水準就只有配菜和尖沙咀店一樣新鮮。…Read More

平時係VCity食飯經過都見到排隊排到好長，好似好好食，好想試一試呢度既綠茶甜品。咁好今日下午見到無人排就入左去試吓。叫左個抺茶鬆餅配抺茶雪糕同抺茶雪糕。賣相不錯，但雪糕味道真的很一般，不夠抺茶味，logon的抺茶雪糕好食好多。鬆餅夠脆，但沒有抺茶味，不過相比之下，甜牙牙更脆和更好味。食物質素相對呢個價錢真的不太值。我試過一次就夠了，下次應該唔會再食。…Read More

聽朋友講話葵興開左一間茶餐廳，小炒好得。想試左好耐，今日終於有機會試吓。一坐低就急不及待要睇吓有咩食！我地叫左幾度小菜，味道真係唔錯！又夠鑊氣！叫左幾個小菜！入左好多啤酒！埋單每人都唔洗$200！一個字底！老闆仲不時同客人傾計！好似朋友咁！而家茶餐廳仲有呢份人情味真係難得！…Read More

今日放假同老婆去食早餐，諗住羅麥記咁出名，黎試吓佢既早餐。我地叫左個沙嗲牛肉米粉多士炒蛋同鮮茄牛肉麵多士炒蛋。兩件多士黎到好明顯放左好耐同無乜焗過！塊多士又冧，又凍，個早餐食完，牛油到唔溶！炒蛋得個黃字，一d都唔滑。兩個麵既湯底可以。不過幾$40既早餐比咁既食物人食。康年同翠華好好多！起碼水食物準合理。…Read More

同朋友一齊食完生日飯之後去左佢附近一間糖水鋪食糖水，諗住無咩特別。睇左佢個menu,叫左個紫醉之迷。佢個提子冧酒雪糕幾好味，配上軟雪糕同粟米脆片幾有新鮮感，個軟雪糕夠香滑。因為太快食晒，唔記得影相。之後叫左個藍梅之吻，頂層琉璃珠同沙冰都充滿提子味，配上新鮮藍梅同提子啫喱，成個都好提子。最後叫左個綠茶雪糕窩夫，綠茶雪糕都夠滑，但可以綠茶味可以再濃郁d,因為我鍾意綠茶味既甜品。窩夫味道都不錯。整體有誠意之作！…Read More

叫左個豪華北海道海鮮飯！黎左之後覺得一d都唔豪華！爭鮮都好過佢！飯係普通到極點既白飯！魚生勁流！一d都唔好味！之後叫左個關西章魚丸子一般，最差係個石鍋黑椒牛肉飯(石頭窩），黎到之後個窩根本唔夠熱將生牛肉整熟，跟住個侍應埋黎同我地講話拎番番去加熱，sorry 都無句！真係好求奇！得兩三塊牛肉加幾粒粟米！pepper lunch 有誠意好多！真係失望！…Read More