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🐟 「洞庭湖剁椒魚頭」 絕對是湘菜之魂！大魚頭鋪滿紅黃雙色剁椒，蒸得魚肉嫩滑如豆腐，辣中帶鮮。女友吃得鼻尖冒汗還不停筷，直呼「這辣度是心動的感覺」，最後連墊底的寬粉都吸盡辣汁掃光～🌊 「老壇酸菜魚」 湯底酸辣醒胃！黑魚片薄如蟬翼，酸菜脆爽不死鹹，女友連喝三碗湯還搶我碗裡的魚片，嘟囔著「這鮮味值得破戒吃宵夜」！🔥 其他必點：▪️ 「土匪豬肝」 猛火快炒鑊氣足，豬肝嫩滑帶孜然香，女友說「這口感簡直是肝中貴族」～▪️ 「糖油粑粑」 糯米糰子炸得金黃，裹著桂花蜜糖，解辣又暖心～💯 服務湘味人情：• 小哥看女友辣到吐舌，主動送上冰鎮桂花蜜• 經理聽說她愛香口，多送一碟炸花生配酒• 結賬時塞了自製辣醬，連外賣盒都印著「吃辣英雄榜」人均150+食出湘西風情，#剁椒魚頭香辣封神 #酸菜魚湯底飲到舔勺 #服務讓男友變食神（✨秘訣：點魚頭加份手工麵，拌辣汁一絕！）…查看更多

今日喺荔枝角皇冠餐廳歎咗個港式經典午餐組合：雪菜肉絲魚片頭米線，加一份炒蛋多士。魚片頭唔算多，但口感滑嫩無腥味，提供優質蛋白；肉絲搭配雪菜一齊煮，鹹香開胃，但營養教主提醒：雪菜屬醃製品，鈉含量偏高，建議配水一齊飲，幫助代謝。米線本身屬低脂主食，升糖指數比米飯略高，但吸湯後更易飽肚。豬骨湯底冇太濃味精味，勝在清中帶鮮，唔會口渴。炒蛋多士係傳統港式 comfort food，蛋煎得滑，但牛油落得豪爽，脂肪自然唔低。教主建議：如唔想爆卡，可要求走牛油或只食半件多士，營養就更平衡。總結：呢個組合鹹香夠味，整體味道出色；如能稍為控制鹽分同脂肪，會係一份「有滿足感、無罪惡感」的良心港式午餐！…查看更多

今日喺荔枝角覓食，行入咗小廚港作，午市點咗個地道組合：煎䱽魚 + 牛柏葉腸仔米粉，配豬骨湯底，一坐低已經聞到撲鼻香氣。䱽魚煎得香脆不油，保留咗魚皮膠原，加分！魚肉低脂高蛋白，含有DHA對腦部有益，絕對係營養界的靚仔。米粉選得啱，升糖指數低過白飯，食完唔會血糖飆升；豬骨湯底熬得夠火喉，無味精口渴感，鈣質與膠原都喺湯中慢慢滲出。至於牛柏葉＋腸仔，兩者味濃但屬加工類，偶爾食冇問題，但營養教主建議：腸仔味雖香，納含量高，記得飲多啲水平衡；牛柏葉則高蛋白但膽固醇唔低，建議搭配蔬菜一齊食會更理想。總結：小廚港作呢份午餐有驚喜，夠地道又唔失營養彈性，啱晒想食得滋味之餘又唔想太放縱嘅你。…查看更多

晚餐我去咗奧海城二期嘅燒肉Like，試咗佢哋經典嘅牛五花同豬腩片，順便幫大家解構吓營養。牛五花油花分佈均勻，燒起嚟香氣撲鼻，脂肪雖高但主要係飽和脂肪，唔建議過量；豬腩片偏向膠質多啲，脂肪同樣豐富，但味道較柔和啲，啱啲鍾意慢火細嚼嘅人。兩者比拼之下，如果你係肌肉訓練中，建議控制脂肪攝取，搭配沙律或白飯會好啲。燒肉Like勝在油脂滴落火上時產生嘅香氣自然，唔過鹹，配埋佢哋免費嘅蒜香醬同柚子汁更醒胃。推介大家升級熟成澳洲和牛肩柳套餐，瘦肉比例高，鐵質豐富，而且經熟成後肉質更軟嫩又易消化，對運動後補充蛋白質同修復肌肉非常有幫助。總結：識揀部位加埋營養配搭，燒肉都可以食得滿足又唔爆卡！…查看更多

身為營養教主，今朝我喺奧海城二期大家樂試咗個好玩嘅早餐——櫻花蝦蝦湯肉絲銀針粉。賣相唔花巧，但一上枱就聞到淡淡蝦香，個湯底唔油膩，蝦味濃郁，唔似坊間嘅味精湯。櫻花蝦雖然份量唔多，但有加分作用，提供咗天然蝦紅素（astaxanthin），有抗氧化功效，對應對身體發炎反應有正面幫助。肉絲唔算多，但勝在唔鞋口，銀針粉爽滑夠彈牙，升糖指數中低，適合早上需要穩定血糖的人。整體油鹽控制都算克制，唔會食完口乾。配埋杯熱奶茶（少糖少奶）啱啱好，營養密度同飽足感都合格。總結：以連鎖快餐計，呢款早餐有驚喜，對注重營養嘅打工仔嚟講，係個唔錯嘅選擇，特別啱啲想食得暖又唔想太heavy嘅人。…查看更多