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國金秋冬五蛇御宴乳豬鵝肝脆鍋巴 爽脆的乳豬搭配香濃的鵝肝，底層酥脆的鍋巴，吃上一口，入口即化，鵝肝香味四溢，鍋巴鬆化油泡水晶大蝦球 色澤明亮的水晶蝦球，經過油泡爽口脆身，內裡鮮嫩多汁，口感極佳太史五蛇羹 蛇羹濃郁，蛇肉鮮香四溢，精心熬製的湯底，材料豐富，入口鮮甜鮑汁香酥釀遼參 香氣四溢的鮑汁浸嫩滑的遼參，外皮金黃酥脆，內餡芋泥，口感層次非常分明籠仔古法蒸星斑 用上的新鮮星斑，運用古法蒸製，保持了魚肉的鮮甜，搭配清淡的蟲草花生炒臘味糯米飯 臘腸、臘肉與糯米帶油香，炒製後的臘味糯米飯，味道濃郁，糯米入口煙煙韌韌，臘腸和臘肉鹹香帶鮮甜味薑汁燉鮮奶，新疆棗皇糕 薑汁的微辛融入鮮奶，入口即溶，香濃的鮮奶味，潤滑順口，新疆棗皇糕，甜中帶有一絲清新，香甜的紅棗味，入口煙煙韌韌油口感…查看更多

一人一鍋新鮮大蜆肉質鮮嫩，味道鮮甜 脆皮腸外皮酥脆，咬下去時發出脆口的聲音，內裡汁液豐富，充滿香濃的肉味 牛丸彈牙的口感，肉質極為鮮美，湯底一煮，釋放出肉香， 豆卜表面金黃酥脆，內裡嫩滑，帶有淡淡的豆香，清新可口 新鮮牛柏葉，肉質鮮嫩，口感爽脆彈牙，加上調味料一齊食，非常美味，而且肉質的鮮美與多汁 魚皮餃，外層是酥脆的魚皮，包裹著鮮嫩的餡料，口感獨特，入口煙煙韌韌，餡料甘香 肥牛肥瘦適中，肉質滑嫩，多汁的肉塊，牛肉味味道濃郁，脂肪分布均勻，入口順滑，油脂甘香 餃子，餡料豐富，皮薄有勁道，咬開肉汁豐富 公仔麵，吸收了湯底精華，入口有爽口的口感，唔使執都得 蘿蔔清脆爽口，輕輕一咬清香的汁液，帶來一絲清新感，軟腍多汁…查看更多

四人餐冬陰功湯有香茅、姜、和大蒜等香料，散發出濃郁的香氣，海鮮加入蝦，令冬陰功湯有酸、辣、鮮、香味道，入口鮮香味濃新鮮的柚子肉鮮甜清爽清新，大蝦蝦肉爽甜彈牙，加上特製醬汁，正宗好味咖喱牛肉拼薄餅，咖喱味香濃，牛肉鮮香嫩滑非常腍，薄餅酥脆的口感，外層酥脆加上咖喱汁一齊食，豐富香口海南雞，雞肉肉質細膩，入口軟滑，雞皮爽嗎，很香的鮮雞味，雞肉沾上他的醬汁特別好味蝦醬炒飯蝦醬炒飯美味鹹香，米飯粒粒分明，用上鮮美的蝦醬，炒飯散發著濃郁的蝦膏味，蝦醬的鹹香與米飯完美融合，每一口都能感受到蝦醬的獨特風味，米飯的香味蒜蓉雜菜蒜蓉炒雜菜清新可口，蔬菜的新鮮與脆嫩，蒜蓉的香氣，入口品嚐到青菜的清甜與蒜香的濃郁，口感豐滿清爽明爐魚（烏頭）肉質嫩滑，鮮嫩多汁，加上香料一齊食十分美味酸辣鳳爪酸爽脆口，入口又酸又辣非常惹味，口感卜卜脆Openrice 訂座，有優惠, 08:00 入座仲有八五折，真係好抵，餐廳冇外賣, 只有堂食…查看更多

酥炸魷魚鬚酥炸魷魚鬚外酥內嫩，口感脆爽，口感彈牙龍蝦刺身龍蝦刺身肉質鮮嫩，入口爽脆鮮甜，非常新鮮泰式生蝦泰式生蝦蝦肉鮮甜脆口，加上生蒜片和泰式醬汁一齊食美國桶蠔美國桶蠔肉肥厚，鮮美的蠔味入口即化，蠔肉爽脆清甜手切安格斯牛小排牛小排肉質鮮嫩多汁，油花分布均勻，牛肉入口原汁原味肉味濃郁生蝦串生蝦串蝦肉彈牙，蝦膏甘香，肉質鮮嫩多汁，爽口彈牙肥鵝腸肥鵝腸口感獨特，外皮嫩滑的內裡油脂甘香，入口香濃牛柏葉黑白牛柏葉肉質滑嫩，黑色原汁原味，入口爽脆，白色也不錯脆肉鯇腩脆肉鯇腩入口豐富的肉香，內裡的肉質鮮嫩多汁，香脆滑嫩的口感，十分特別四寶丸四寶丸有蝦丸，牛肉丸，豬肉丸，肉質鮮嫩，口感豐富，全是人手製作，非常彈牙…查看更多

藍龍蝦他他，龍蝦肉質鮮嫩甘甜，滑順，鵝肝雞皮做cheap 非常脆口日本帝王蟹蛋泡沫，康帝芝士脆片，底層蛋泡沫入口好cream，軟綿綿順滑，蟹味濃郁，上邊就係芝士脆皮，兩種不同的感覺荔枝蕃茄凍湯，配西班牙紅蝦及甜酸西瓜皮，荔枝味重啲，甜酸的味道入口很清新，紅蝦肉爽口彈牙熟成本地雞胸肉卷，表面雞皮爽脆，雞肉嫩滑多汁，中間夾雜脆炸鵝肝，入口甘香，加上菊芋蓉，軟糯甘香白鱈魚配風乾火腿鹽甜瓜薄荷香草醬，白鱈魚表面煎到金黃色，中間軟滑，肉質細膩，配上薄荷香草醬很清新，不油膩腐皮法式千層配雲呢拿雪糕加桂花，冰凍的雪糕加上桂花，入口淡淡清香，雪糕表面有一層糖漿，腐皮法式千層脆，入口卜卜脆，腐皮淡淡的豆香，食落雙重口感…查看更多

優惠二人餐老太太特色肥牛使用特級雪花肥牛，肉質鮮嫩多汁，肥瘦相間，口感豐富，燒烤後外焦內嫩，牛味濃郁，微微的煙熏味，肉質鮮味脂肪香滑，韓式風乾腸燒過後的腸入口有嚼勁，口感獨特，油脂滲出，有分煙的味道，入口越嚼越香。無菌蛋燒肉燒好的燒肉沾取生蛋液食用，入口肉質滑嫩口感，牛味香濃帶有濃濃的蛋香香翁鳳梨牛排將原隻菠蘿切片再攞去燒，燒過的菠蘿香甜多汁，和牛扒一齊食酸甜開胃，肉質鬆化牛味香濃厚切豬五花豬肉和脂肪肥瘦相間，燒烤後油脂滲出，肉味香濃，外層金黃焦香，內裏肉質爽口，用生菜包住食十分惹味白蘑菇入口軟腍有煙熏味，口感獨特豬五花泡菜湯入口香濃的泡菜味，五花肉嫩滑，湯頭辣中帶香，非常惹味，泡菜豬肉湯我十分喜歡…查看更多

燉老鴨湯底燉老鴨湯底濃郁醇厚，鮮香四溢，湯厎滑順，還有翅食海鮮拼盤鮮蝦鮮蝦肉質緊實，口感彈牙鮮味可口鮑魚鮑魚肉質柔韌，嚼勁十足，味道鮮甜扇貝扇貝肉質滑嫩，入口即化，帶有微微甜味美味大蜆大蜆肉質厚實，鮮嫩多汁，味道清甜脆肉鯇魚脆肉鯇魚肉質鮮嫩，嚼起來有脆感，味道鮮美，油脂甘香橡果豬肉片豬肉片鮮美多汁，肉質滑嫩，香氣撲鼻帶有微微甘甜，口感豐富三寶丸墨魚丸鮮嫩彈牙，微微的鹹味和墨魚特有香味，口感滑順蝦丸鮮嫩多汁，蝦肉的鮮甜味濃郁，口感爽脆牛丸肉質緊實，嚼勁十足，鮮香四溢牛肉味濃郁封門柳牛肉鮮嫩多汁，肉質滑順，油脂分佈均勻，入口牛味濃郁，有口感，油脂甘香牛奶雪燕清新柔滑，口感細膩，入口即化，奶香濃郁，用上3.6牛奶，奶味香醇…查看更多

海膽蟹味噌甲羅燒海膽和新鮮蟹肉為主，混合蟹味噌，填入蟹殼中，入口食出海膽味和蟹的鮮味，鮮甜甘香三文魚刺身新鮮的三文魚刺身，色澤鮮亮，口感柔滑帶子刺身帶子刺身的肉質厚實而鮮嫩，擁有自然的甜味，生吃時，肉質鮮甜軟腍深海池魚刺身池魚刺身選用新鮮的深海魚，肉質結實，味道鮮美，魚油甘香，每一片都呈現出魚肉的鮮嫩吞拿魚刺身吞拿魚刺身色澤鮮豔，肉質緊實，入口即化，油脂風味與清新的口感，令人回味無窮油甘魚刺身油甘魚刺身的肉質滑嫩，油脂分布均勻，濃厚的海洋鮮甜。搭配少許醬油章魚燒小丸子小丸子外脆內嫩，內裡包裹著新鮮的章魚，煙煙韌韌，搭配醬汁和海苔，口感分明…查看更多

前菜沙律，海澡莖，沙律菜新鮮，入口爽脆清甜，加上芝麻醬特別開胃，海澡莖爽口又時令刺身2点深海池魚，新鮮鮮甜，鰆魚，表面被火輕輕灼過，入口帶煙熏味．時令壽司4点馬糞海膽壽司，海膽入口甘香鮮甜美味，野生拖羅壽司，拖羅肥美油脂分布平均，入口即化，門口油脂更香燒馬友魚馬友魚為魚肉鮮嫩，表面烤得微焦脆口，散發出淡淡的煙燻香味燒北海道元貝配湯北海道元貝的肉質彈牙，入口鮮甜，搭配清新的湯底，湯味鮮香鐵板蝦蝦肉鮮嫩多汁，外層微脆，內裡卻保持了豐富的水分，鮮蝦味道香濃。煎鵝肝鵝肝外焦內嫩，入口即化，帶有濃郁的奶香和微微的甜味甘香，配多士麵包一齊食可以減油美國特級牛肉薄燒牛肉薄片燒至七分熟，肉質鮮美，油花分布均勻，肉香撲鼻，包住了炸蒜片和蔥花，讓牛肉的原味更加突出鐵板炒飯炒飯粒粒分明，米飯吸收蛋香，和其他材料，真不錯炒雜菜炒至剛熟，保持了清脆的口感，味道清新爽口蝦頭味噌湯湯底濃郁，蝦頭的鮮味湯色金黃，口感滑順甜品日本蜜瓜，香甜多汁，水晶梨，清新爽口，紅豆綠茶奶凍，濃香順滑…查看更多

黑松露牛肝菌燒汁和牛粒意大利飯香濃的黑松露牛肝菌，搭配嫩滑的牛粒，意大利飯吸收了燒汁的精華，口感滑順，味道醇厚，散發著松露的獨特香氣，意大利粉煮得剛剛好，軟硬適中，入口煙煙韌韌，飯身表面包滿了燒汁和松露，入口濃郁香滑黑松露薯條這款薯條外脆內軟，表面上黑松露，散發出濃郁的松露香氣，搭配細緻的海鹽，完美地提升了薯條的風味，又一道開胃小食栗子蘑菇湯湯品融合了栗子的甜美與蘑菇的鮮香，口感滑順，濃郁的味道，每一口都清新生拆蟹粉伴北京拉麵這道菜將新鮮的蟹肉與北京拉麵完美結合，蟹粉的鮮美與拉麵的彈性相得益彰，湯底濃郁，帶有淡淡的香料味，令人一試難忘，海鮮的鮮味與傳統麵食，用上新鮮的蟹，慢慢拆肉，蟹粉入口鮮甜甘香濃郁，非常好味…查看更多

豉汁魚頭新鮮的魚頭，搭配特製的豉汁，味道鮮美獨特，豉汁的鹹香與魚頭的鮮甜完美結合，讓人一口接一口，回味無窮，魚頭的肉質鮮嫩，吸收了豉汁的精華，口感滑潤，魚頭甘香，我非常喜歡食滷水鵝片滷水鵝片香氣四溢，鵝肉經過慢火滷製，外皮微脆，內裡卻十分嫩滑，滷汁的味道濃郁，帶有淡淡的五香香味，肉質更加鮮美，每一片鵝肉都吸收了滷汁的精華，風味十足潮州蠔仔粥粥品非常滑順，蠔仔的鮮美味道讓粥底更加濃厚，粥的米粒煮得剛好，不油膩，搭配新鮮的蠔仔，口感豐富，清爽可口，蠔仔好味濃郁，粉絲雜菜煲雜菜煲色彩繽紛，粉絲吸附了各種蔬菜的鮮味，口感彈滑，各式雜菜如青菜、蘑菇等，增添了脆口，粉絲味道鮮美，吸收了湯底，吃起來爽口不膩，…查看更多

唐述去到IFC梗係要試米芝蓮級嘅唐述中菜世味人生 degustation menu一共有九道菜慢煮雲南泡椒帶子王帶子非常厚身，味道鮮甜，顏色非常飽滿，呈天然乳白色肉質鮮嫩，上面加咗雲南泡椒，味道酸甜，散發獨特嘅香氣，口感清爽前菜三弄柑橘梅子玉茄清新的柑橘香氣，酸甜可口，隨後梅子的微酸和獨特的果香，玉茄的細膩水果的甜美，又清新陳香海蜇凍陳香海蜇凍清爽脆嫩，微鹹中帶酸，香氣四溢，口感滑潤20年古月龍山花雕生醃蝦花雕生醃蝦醇厚香氣撲鼻，蝦肉鮮嫩彈牙，酒香濃郁，微酸中帶鹹，清爽可口蟹肉濃湯雪燕羹蟹肉濃湯雪燕羹鮮香四溢，蟹肉滑嫩，湯汁濃郁，帶有海鮮的鮮甜，雪燕增添柔滑口感，味道醇厚，清新而不膩手工棉花玉掌扎鵝掌花菇竹笙的味道層次豐富，鵝掌軟嫩入味，花菇散發香氣，竹笙清新脆口，湯汁濃郁，帶有淡淡的鹹味與鮮香，口感滑順珍寶珠用楊枝甘露雪凍做出的珍寶珠，入口香濃嘅芒果味，冰涼透心，還有柚子肉和西米清甜爽口遠年陳皮檸檬蒸野生馬友陳皮的香氣與檸檬的酸味相互交融，馬友的鮮甜，肉質細膩，蒸煮後更顯嫩滑，魚油甘香藥膳鮮𧐢黃酒雞藥膳鮮𧐢黃酒雞的味道濃郁而醇厚，黃酒的香氣，雞肉鮮嫩多汁，湯汁香滑，先好肥美，入口香濃的蠔味金湯雲吞味道鮮美無比，湯頭金黃透亮，香氣撲鼻，搭配嫩滑的雲吞，肉餡鮮香，口感柔軟桂圓紅棗奶凍味道香甜可口，奶凍滑嫩細膩，口感輕盈，甜味與淡淡的果香很夾…查看更多

三文魚刺身（4切）鮮嫩的三文魚刺身，色澤鮮豔，入口滑嫩，油脂甘香，搭配醬油及芥末油甘魚刺身（4切）油甘魚刺身肉質緊實，脂肪分佈均勻，口感滑順，入口越食越甘香深海池魚刺身（4切）深海池魚刺身，肉質鮮美，富有彈性，鮮甜爽口酥炸尤魚鬚外皮酥脆的尤魚鬚，內裡鮮嫩多汁，口感層次豐富，讓人一口接一口，法式羊扒（二本）法式羊扒，外焦內嫩，肉汁豐盈，香草調味，散發濃郁的香氣，油脂甘香什錦蝦天婦羅色香味俱全的什錦蝦天婦羅，外皮酥脆，蝦肉鮮嫩爽口，蟹籽沙律新鮮的蟹籽搭配各式蔬菜，口感爽脆，融合了海洋的鮮味與沙律的清新，清爽的開胃菜生忌廉牛角雪糕香濃的生忌廉牛角雪糕，口感滑順，牛角形狀的餅皮外脆內軟，甜而不膩完美的甜品…查看更多

明太子溫泉蛋雞肉扁意粉明太子溫泉蛋雞肉扁意粉融合了多種風味，明太子的鮮香與鹹味，溫泉蛋的滑嫩口感，每一口都變得更加豐富且 creamy，雞肉鮮嫩多汁，與Q彈的扁意粉口感，又有蛋香與雞肉的鮮美，令人回味無窮雙層手打牛肉芝士漢堡雙層手打牛肉芝士漢堡以新鮮手打的牛肉為主，肉質鮮嫩多汁，咬下去時彈性十足，外層金黃酥脆的漢堡麵包，搭配內裡融化的濃郁芝士，帶來了奶香，每一口都能感受到牛肉的鮮美與芝士的滑順，漢堡內還加入新鮮的生菜和番茄，增添清爽感，整體味道更加平衡，十足美味炸薯條外皮金黃酥脆，咬下去時發出清脆的聲音，炸薯條散發著濃郁的薯香，內部柔軟滑嫩，外皮的脆感美味酥炸魷魚鬚外層炸得金黃酥脆，口感輕盈，散發出海鮮特有的鮮香，內部肉質鮮嫩有彈性烏龍茶清香順滑…查看更多

又同大家推介尖沙咀約會好地方 高空鐵板燒The One 19樓 鐵板燒海賀維港夜景一覽無遺 非常舒服嘅用膳地方 開放式嘅鐵板吧枱 加上大廚用心製作 視覺同味覺大大嘅享受前菜 三文魚子沙律 三文魚粒粒切法 容易入口包着新鮮沙律菜 一起食口感更加豐富 ，三文魚子粒粒飽滿 沾上黑醋 酸酸甜甜非常開胃刺身三點伊左木 魚肉鮮甜質地細膩黒鯥刺身 口感特別 魚肉褲有彈性中拖羅 肉身粉嫩粉嫩 油脂豐富順滑鐵板帶子，配 橙香辣肉醬汁帶子表面微微焦香 帶子口感微微帶着海洋嘅味道 又嫩滑有煙韌 搭配埋醬汁蒜蓉牛油芝士加上水果嘅橙香 將食材提升上一個層次鐵板燒白鱈魚配燈籠椒煙肉汁白雪魚肉質細嫩 燒得剛剛好 醬汁味道層次比較多燈籠椒有點微酸嘅甜味與鹹辣嘅醬汁搭配特別鐵板燒大蝦，配紅咖喱蝦醬整隻大蝦蝦頭還有蝦膏 蝦肉結實彈牙 鐵板燒美國牛肉眼薄燒薄身牛肉 肉質充滿油脂 外焦裏嫩 內裡包住蔥花香蒜 口感更香蕃茄醬煙肉炒飯炒飯粒粒粉味 煙肉帶有淡淡的鹹香 蕃茄醬的酸甜剛好中和一些油膩感…查看更多