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久違了的飯聚今天和朋友到了慢煮工業食晚飯平日的晚上也有不要人等位餐廳內的佈置很細緻, 到處都疊放了鼓勵人心的說話畢竟在這個最壞也是最好的時代裡鼓勵的說話還是很需要的先上的美式烤豬仔骨個人覺得這個址豬仔骨烤得很香醬汁也很滋味友人笑說能吃的肉好像不多我倒覺得還可以蠻欣賞的再來的是慢煮脆皮德國鹹豬手咸豬手的味道不錯，肉質和肉汁口感味道都掌握得很好，還有分量也很多如果皮能再香脆一點就更出色了龍蝦汁香蒜大蝦意粉表現中規中矩，感覺還可以輕食拼盤有薯角, 炸蠔, 洋蔥圈, 雞翼...都很香口很豐富和朋友分享吃一下子就清空了飲品方面點了熱情果特飲，友人要了荔枝接木骨花特飲, 芒果蜜桃水果茶賣相相當不錯入口也很清新…查看更多

今天是和老婆的紀念日因為今天老婆在銅鑼灣工作所以也特意提早在網上尋找浪漫餐廳看到這餐飯評價不錯就決定預約在這裡晚餐餐廳桌椅不算擠逼空間感十足看完菜單後我們決定點298元的草莓醬燒伊比利亞全橡果白毛豬背骨以及258元的非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉首先是到自助沙律吧拿點沙律沙律種類算多全都很新鮮而且沙律醬也有很多種算是不錯之後有餐包以及干邑龍蝦濃湯這餐湯質素非常高很濃的龍蝦味喝得出是真材實料絕不是添加味精能做出的味道正餐送來了非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉一送來就見到有多種不同海鮮包括蝦、墨魚、三文魚等用料認真吃起來也很足味帶點微辣而且份量也算多至於草莓醬燒伊比利亞全橡果白毛豬背骨也算是大份就算有部分是骨但單計肉的部分也令我們很滿足因為肉質很軟滑難得吃這種豬背骨也有這種軟滑的口感再加上很有趣的草莓醬出乎意料之外的與豬背骨配合混合起來很美味絕對值得推介最後還有一份小甜品卷蛋很柔軟芝士蛋糕則有很濃的芝士味作為紀念日晚餐的結束非常合適…查看更多

自從結婚後都較少外出用膳不過今日難得一起放假在尖沙咀逛街正起突然老婆表示想吃日式料理所以馬上搜尋一下附近餐廳發現這間之前租婚紗常經過的餐廳每次經過都很想進內試試就決定在這裡晚餐吧由於來的時間尚早店裡客人不多坐著很悠閒我們點了68元的魚生沙律28元的燒雞軟骨以及58元的牛油帆立貝還有118元的蒲燒鰻魚再加了份78元的黑蒜油豚肉豬骨湯拉麵先來的是魚生沙律魚生數量沒有想像中那麼多但有很多種類如八爪魚，三文魚、吞拿魚等而且都很新鮮每口也吃得出刺身那份口感算是不錯黑蒜油豚肉豬骨湯拉麵是拉麵店的價錢但吃起來卻比拉麵店更美味湯底非常出色豬骨味很濃郁而拉麵口感也出乎預料的好軟硬度適中再加上豚肉份量很多這也是外面拉麵店比不上的沒想到一間似是以刺身和燒肉為主的餐廳拉麵會如此出色蒲燒鰻魚份量不多但一送來已經聞到非常香的味道放入口有入口即溶感覺是很出色的製作不過就是略嫌有點貴牛油帆立貝其實牛油味不算重但燒得也算不錯保留到帆立貝的口感最後是燒雞軟骨也燒得很香但價錢偏貴的情況下我們只點了一串下次若果和多些朋友再來時再試多點燒物畢這裡食物質素確實是很高的地方…查看更多

今天老婆半天工作而我又剛巧放假接她收工後在附近閒逛及尋找午餐地方不用趕著上班可以悠閒地吃個午餐選擇了些平時較少吃的餐廳到了這間門面看起來很有日本感覺的餐廳因為已過午餐繁忙時間所以店內客人不多更似一間日本小店我們分別點了一份88元的北海道3.6牛奶拉麵以及99元的函館迷你飯餐飲品方面選了28元的蜜瓜梳打以及28元的芒果白桃這兩樽飲品都很有日本感覺兩者味道都很突出在這炎夏尤其合適之後送來的是北海道3.6牛奶拉麵一送來就已經聞到濃濃的奶味吃起來奶味雖然沒有預期那麼突出但以拉麵來說其實剛剛好單吃拉麵配這個湯底已經很不錯配料也很多元化有菜有叉燒有溏心蛋不過份量不算太多函館迷你飯餐份量就超多可選三碗飯再配味噌湯及沙律我選了雜錦刺身飯、滑蛋雞肉飯、鰻魚飯味噌湯味道偏淡但配合濃味的飯淡味的湯也合適而沙律也算不錯頗新鮮我最欣賞的是雜錦刺身飯有很鮮味的三文魚和魚籽拌著飯來吃真的很美味而鰻魚飯相對較普通不算燒得很香幸好滑蛋雞肉飯也很出色雞肉和蛋的份量適中加上蛋的確製作得很滑整體來說算是不錯而且這個價錢能吃到三碗各有特色的飯值得推介…查看更多

難得有個一起放假的星期天因為工作太忙碌而睡得很晚沒有去郊遊選擇了到上環PMQ閒逛再在附近晚餐看到這間意大利餐廳看似很有感覺加上老婆突然想吃意大利菜所以就決定在這裡晚餐昏暗的燈光是高級餐廳的格調我們拿起餐單選擇了兩個前菜分別是Bruschetta和Grilled Tomino Cheese再選了兩個主菜要了Spaghetti Pesto以及Mushroom Pizza在店員推薦下再點了一個Rib Eye Steak先來的是Bruschetta這是在烤麵包上放上蕃茄碎和其他醬料看似簡單但吃起來卻很不錯非常濃但又很清新的味道很適合作為前菜而Grilled Tomino Cheese就是烤芝士這款芝士很有在意大利時吃過的感覺原塊很濃芝士味的芝士烤過後表層很脆吃起來外脆內軟無論單吃還是配合麵包吃也很合適值得一試之後是Spaghetti Pesto一款很出色的香蒜味意粉看到綠色的醬料本來以為會有很重的菜味但吃起來卻沒有可能因為香味太突出沒有很多配菜真的很像在意大利吃過的一樣再增添了旅行感覺Mushroom Pizza很大份是很傳統的Pizza製法很重的芝士和蕃茄味而餅底也很香脆但真的比想像中大份建議一大班朋友到訪時才點最後是Rib Eye Steak很貼心的已經切開了數塊有多款醬汁例如松露醬、辣醬、檸檬汁等等每款都帶出不同的感覺不過雖然要了五成熟但吃起來有點韌可能再點生一點會更好本來還打算吃個甜品但因為吃得太飽而無法再吃只好下次再來時點個Tiramusa試試…查看更多

今天和老婆在深水埗逛街買平貨之後在這裡尋找晚餐老婆表示想吃拉麵搜尋後發現這間拉麵店評價不錯就決定入內進餐這樣也頗有日式拉麵店特色雖然樓底不高但日本拉麵店很多都的確是這樣加上餐廳內有吧台圍繞煮食區充滿日本感覺看看菜單有四款拉麵選擇我們分別選了78元的厚切叉燒黑蒜拉麵以及78元的火炙叉燒海老拉麵其中海老拉麵加12元配了糖心蛋再選了26元的薯片雞翼作為小食先來的是厚切叉燒黑蒜拉麵黑蒜份量很多整碗拉麵湯底都有濃濃的黑蒜味也算濃郁而厚切叉燒雖然只得一塊但確實很厚吃起來很有口感肥瘦比例適中不過就是略嫌拉麵有點太硬建議可選軟身拉麵而火炙叉燒海老拉麵一送來就見到大量的蝦吃起來是很香濃的海鮮味而火炙叉燒帶點燒烤感覺又是另一番風味而溏心蛋表面看起來雖然普通但切開後嚐到那帶甜的蛋汁配合拉麵一起吃確實不錯最後是薯片雞翼原來是把薯片碎混在雞翼表面所以咬下去時可以感受到那很脆的口感是一樣非常邪惡的食物但我們就是喜歡邪惡的食物裡面的雞翼也燒得剛好雞肉仍然保持軟滑絕對值得一試…查看更多

因為和老婆在歐洲旅行時天天吃西餐回到香港後很想吃中餐因工時要陪老婆去一趟銅鑼灣看到這間之前留意過的中餐餐廳就決定在這裡晚餐了店員推介新推出188元的谷鉰叉燒蛋飯餐包括有谷鉰叉燒蛋飯以及飽參佛跳牆另外我們再點了一份95元的明太子賽螃蟹還有一份48元的胡麻醬西紅柿先來的是谷鉰叉燒蛋飯叉燒很厚但吃起來很鬆軟很有口感但又不會太韌而且肥瘦度適中看得出是精選的叉燒而飽參佛跳牆感覺也很足料魚翅、鮑魚、遼參、瑤柱、雞肉等每一件也很不錯豐富材料下湯底也很濃我們都很欣賞至於明太子賽螃蟹蟹肉比想像中有點少大部分都是蛋肉幸好蟹肉很鮮味再加上蛋白夠軟滑再加上很有口感的明太子也值得一試最後是冷盤的胡麻醬西紅柿頗特別的一款菜式沒想到西紅柿和胡麻醬也很夾吃起來酸酸甜甜…查看更多

一早得知一間很有特色的文青餐廳今天黃昏時分經過尖東就決定前來這裡晚餐原來是一間以名信片為主題的餐廳位於尖沙咀的一個小商場但餐廳佔地頗大雖然商場樓底不高但當中有部分日式榻榻米的座位所以很有空間感餐牌是現代化的電子屏幕我們分別點了98元的班尼迪蛋以及68元的仿蟹滑蛋香草包配乳酪沙律飲品方面選了58元的百利甜酒朱古力再加一份58元的芒果蜜桃班戟配乳酪雪糕這裡還提供了書本可以邊看邊等待食物先來的是仿蟹滑蛋香草包配乳酪沙律牛角包內夾著蟹肉蛋蟹肉味道也頗突出而整個牛角包很香脆所以也很不錯沙律菜也很多很新鮮再加上乳酪整碟感覺很健康很清新之後是班尼迪蛋感覺這類食品很配合現場環境一切開有大量蛋汁流出非常吸引裡面材料也很豐富煙肉口感非常突出和軟滑的蛋形成很強的對比最後是芒果蜜桃班戟配乳酪雪糕班戟看起來相對普通但吃起來口感很實在和忌廉混合一起吃就很適合再加上蜜桃和芒果添加一份清新感也很不錯我們最欣賞的是百利甜酒朱古力雖然加入了百利甜酒但因為是熱飲大部分酒精都蒸發了只留下那份濃烈的味道再加上帶甜的朱古力難得不能喝酒的老婆能嚐到這份百利甜酒味差點想再多點一杯…查看更多

今天接老婆收工後在銅鑼灣這條很多特色食店的街道上尋找一間晚餐餐廳被這餐廳內的Live band吸引了所以決定在這裡晚餐聽著很有感覺的Live band差點忘記了點餐我們分別選了138元的WOODY's燒春雞118元的WOODY's鰻魚飯以及58元的櫻花蝦餅另外還再加了52元的WOODY's窩夫配雪糕作為甜品先來的是櫻花蝦餅表層有大量的櫻花蝦吃起來很脆內面是很軟很熱的肉吃起來層次分明非常出色而且很大件不錯的推介再來是WOODY's鰻魚飯一送來就見到很大條的鰻魚我和老婆都急不及待馬上分來吃其實鰻魚也算不錯肉質剛好再加上調配得很好的醬汁不過就是欠了一份鮮味但以這價錢來說已經是超出預期了等了一段時間才送來WOODY's燒春雞幸好有Live Band相伴但等待是值得的帶上手套撕出雞肉雞肉肉質很滑一吃就知道是慢煮而且雞肉很夠味重口味的老婆還可選擇沾上醬汁味道更突出能吃到原隻雞還是很有心思的慢煮雞難怪是這裡的招牌菜最後是WOODY's窩夫配雪糕份量不多但窩夫質感很實在再配合雪糕很夠甜味很適合作為豐富有氣氛大餐的結束…查看更多

西餐，日式料理，文青cafe 食得多，泰國菜算是比較少食，今日難得好天氣好心情,心血來潮決定帶老婆試下充滿旅行風既泰國菜!!!!!藍象泰國餐廳位於尖咀海港城內，是來自曼谷在香港設開分店的泰菜名店。整家店以藍色為主題，傳統主題牆風配以現代風的裝橫，滿滿旅遊的感覺！前菜由金柚芒果沙律伴蝦干甜梅子汁開始，這道沙律烹調得很出色，除了色彩豐富外，金柚芒果甜梅汁配起來酸甜酸甜的，伴著蝦干一起吃，意外的可口，令人胃口大開，越食越肚餓！再來的是菠蘿雞肉炒飯，上菜時我和老婆都睜大了眼睛，炒飯連同半個菠蘿外殻一起上，份量十足，金黃色的炒飯煮得很香很滋味。肉鬆份量也一點也不吝嗇，特好肉鬆的老婆也吃得很滿足！來到泰式餐廳怎能不試試咖哩，老婆怕辣所以點了沒辣的藍象特式青咖哩配牛肉，咖哩沾著薄餅一起吃，香口之餘不會太膩，一字記之曰：正！甜品要了軟心榴槤撻，把撻切開，榴槤汁是流出來的！！老婆愛榴槤，覺得味道可以再濃一點，我嘛，不愛榴槤，所以就不予置評了。最後來的是黑白糯米飯配泰式芒果，芒果很香口，配上黑白糯米飯這個傳統配搭同樣是無得輸，只是有點飽過頭了，太飽就不要點這個甜品啦～周末以豐富的泰國菜作結，有種出走東南亞旅行的感覺。…查看更多

全因為和老婆看到韓劇的宣傳片想起很久沒有吃過韓式料理因為要結婚的關係要戒熱氣之下更是很久沒吃過韓燒所以突然想和老婆一起吃韓燒選擇了這間在老婆工作地點附近的韓燒一放工下班就馬上去吃每位188元任點的韓燒價錢算是合理不知道質素如何呢因為是任點的關係每樣肉類也點一份試試先是豬肉類包括有烤五花腩、烤薄切五花肉、烤特級豬頸肉、辣醬豚五花肉、照燒豚五花肉豬肉一放入爐就馬上變得很香先放五花腩提供一點油份質素不錯口感適中吃得出是質素中上的豬肉我和老婆都最喜愛 辣醬豚五花肉和照燒豚五花肉前者辣味很突出後者燒出來很香有點豬肉乾的感覺但相對而言豬頸肉就普通了一點可能是口感不夠煙韌之後有烤雞肉、燒雞翼和烤LA牛排骨雞肉和雞翼都需時烤所以我們把雞類放在一旁慢烤中間就放LA牛排骨烤出來牛味的確很濃但略嫌肥肉有點多而 雞肉和雞翼兩者都很美味雞肉很軟滑雞翼是有醃製過的味道剛好再來燒海鮮類烤凡立貝和烤蝦都很出色鮮味很足而且很易烤熟我和老婆都很欣賞若非有點飽可能會再加點烤鰻魚就本來已經熟再放進爐裡烤熱一點吃起來就更香更美味還有蔬菜類的冬菇、茄子、薯仔因為爐裡充滿肉味這些蔬菜吸收了大量肉汁下更美味尤其喜歡茄子因為烤出來很香脆  除了烤物外還可選些韓式料理我們選了海鮮純豆腐辣湯、韓式拉麵和炸物小食海鮮純豆腐辣湯的辣度適中而且不會太鹹加上海鮮用料多喝起來很有鮮味老婆很欣賞而韓式拉麵雖然只是簡單拉麵但因為湯底很濃所以也很不錯而炸物小食原來就是天婦羅炸蝦不過我們都很後期才發現到所以變凍了才吃味道較淡若果早一點吃或許會更美味總體來說大部分肉類質素都很高而且以這麼多食物種類來說價錢也很合理絕對值得推介…查看更多

今天和老婆在她工作地方附近午餐因為今天難得有較長的午餐時間所以決定走遠一點尋找美食發現到這間酒店旁邊的西餐廳看似不錯就決定在這裡午餐午餐時段人較多幸好我們剛好等到位置分別點了88元的德國咸豬手跟薯菜以及78元的香煎梅柳扒先來的有餐湯紅湯算是不錯用料很多味道也適中而白湯略嫌味道太重了有點鹹之後是主菜這份德國咸豬手跟薯菜非常大份咸豬手的肉算是多能挑到不少豬肉吃肥瘦比例適中而且鹹度十足比得上我們之前在德國吃過的那種味道絕對對得起這個價錢而香煎梅柳扒更是出色梅柳部分本來就是豬最好吃的部分而這裡真的煎得很香那份豬肉味很出另外也很欣賞那醬汁提升了不少味道而且也算大份午餐從來就應該要吃好一點這樣的份量就最適合不過由於距離老婆上班尚有一點時間所以我們決定加點甜品這法式焦糖燉蛋雖然看起來有點迷你但面層的焦糖很脆蛋味也很足算是不錯至於朱古力心太軟聽上菜職員表示這是得獎作品的確製作得剛剛好一切開後大量朱古力醬湧出吃起來也很軟滑是brownie的味道另外再配合芒果味雪糕球吃把朱古力味和那份冷熱交替更突出果然對得起這獎項難得午餐也可吃得這麼有水準…查看更多

很久沒有打食評文章了因為之前都一直在忙人生大事到現在老婆仔真的成為老婆了還是要一起出街拍拖今天接老婆收工後去了黃埔逛街順便去了早前在網上見過的九號水產尋找美食果然真的有很多有日式感覺的餐廳不過老婆表示今天不想吃海鮮看到這間之前吃過尖沙咀分店感覺不錯的餐廳就決定在這裡晚餐我們分別點了份180元的鰻魚飯套餐以及148元的迷你三彩丼定食一份配跟餐的錫蘭紅茶另一份加20元轉了熱焙茶奶還再點了一份88元的香草牛奶軟雪糕芭菲先來的是鰻魚飯套餐除了鰻魚飯外套餐還包括沙律和海藻烏冬沙律不錯醬汁很足夠而海藻烏冬也很夠味湯很濃味用的烏冬也是口感很好的烏冬沾上湯後一起吃很美味而鰻魚飯更是出乎意料的美味首先醬汁很濃單拌著飯吃已很不錯而鰻魚更是入口即溶外層很香但一放入口很快就消失了這種隱約的美味很值得一試幸好鰻魚夠大件可以慢慢品嚐這種美味而迷你三彩丼定食包括了小碗鰻魚飯、小碗吞拿魚碎魚生飯、小碗海藻烏冬同樣美味的鰻魚飯和海藻烏冬而 小碗吞拿魚碎魚生飯也很不錯吞拿魚碎本來已加入了適當份量的芥末吃起來有點刺激感覺又能保持到魚生的鮮味我和老婆都很欣賞飲品方面錫蘭紅茶很適合這麼豐富的料理因為有點消滯之效茶味也很濃而熱焙茶奶是一杯茶味很突出的奶茶焙茶味道突出的同時奶的軟滑感仍然保留很不錯的飲品而甜品抹茶卷是我的最愛之前在尖沙咀店吃過已經愛上了這裡的一樣很有軟滑的抹茶感抹茶味濃得來又不會太搶所以甜度也很足夠至於 香草牛奶軟雪糕芭菲軟雪糕的奶味很濃再配上很多種類的水果包括有奇異果、藍莓、士多啤梨等其中很欣賞焦糖香蕉配合雪糕一起吃非常配合另外還有很脆的蝴蝶酥帶來很強烈的口感對比底部還有杏仁片可見用料很充足…查看更多

之前尼到灣仔喜帖街睇大月亮既時候經過Mr. Crab，覺得裝修好特別，店外望入去，見到一幅一幅美美又可愛的壁畫，今日終於有時間拉埋老婆仔尼會一會Mr Crab！其實不太愛好生蠔，怕腥，但又聽聞Mr Crab 的生蠔好出名，於是都抱住一試冇妨既心態點左三款法國生蠔做前菜。食起上尼每隻都有唔同既味道，海水味是有，但老婆仔話感覺還好，唔算太腥。接著上的是墨西哥脆脆片。脆片混著牛油果，濃香芝士還有微辣的蕃茄醬，香口又開胃。主菜我們點了新奧爾良的傳統料理Dirty Rice, 外表黑墨蚊的，我們都以為是用墨魚汁製成，但原來這個飯採用了豐富材料包括鵝肝，牛肉，豬肉腸，食落味道不錯，特別得尼有少少很複雜，就是有點點的油。重點來了！海鮮袋簡直是Mr Crab 的靈魂！我們要了面包蟹蓋， 蟹腳，蜆，翡翠螺，栗米還有薯仔。師傅拎住一個藍色海鮮袋出場，搖一搖，在我們面前拌好特制醬汁，食得！老婆仔最欣賞的是面包蟹蓋和蟹腳，多膏又多肉，醬汁，蟹汁混著其他食材一起食，將鮮味帶出尼，連粟米都特別好食，完全無得輸丫！今個周末以海鮮大餐作結,大滿足！…查看更多

今天和老婆仔在油麻地區在一間烘焙店購買東西後突然下起雨所以馬上在網上搜尋附近餐廳決定到這間cafe晚餐順便坐下來討論婚禮事宜這餐廳佔地相當大是一間可以一大班朋友聚會的cafe我們坐在角落的兩人位開始點食物老婆仔選了90元的芝士焗吞拿魚天使麵而我就選剛98元的意式肉丸配天使麵再加28元要了個芝士蛋糕飲品方面選了56元的Oreo奶昔以及48元的熱蜂蜜牛奶先來的是芝士焗吞拿魚天使麵芝士看上去很多很濃也有不少吞拿魚所以吃起來也很豐富天使麵製作得也很不錯軟硬度適中整體來說算是不錯而意式肉丸配天使麵配料不多大都是調味食材如紅椒等不過味道豐富得單吃天使麵也很美味而肉丸也很有肉味所以也很不錯熱蜂蜜牛奶的奶味和蜜糖味都很突出但沒有互相遮掩味道蜜糖的甜和香濃奶味兩者都很夾老婆仔很喜歡Oreo奶昔是相對較貴的飲品不過是對得起這價錢的因為Oreo份量相當多整杯飲品甜度適中本來還擔心會加入了太多糖但這杯跟起來還可以而且賣相也很不錯不過相對來說這芝士蛋糕就有點淡味沒有預期的濃芝士味不過口感很軟滑充滿日式感覺但整餐飯整體感覺不錯又發現到一個不錯的聚會地方…查看更多