香港 | 简
语言
繁
简
Eng
其他地区
香港 澳门 大湾区 台湾 日本 泰国 新加坡 菲律宾
更新餐厅资料 商户专区
找餐厅
旅游.订座
OpenJobs
餐厅 + 地区/地址, 菜式/食品…
地图
更多
特集
自助餐 火锅 新餐厅 优惠券 餐厅排行榜
滋讯
生活志 饮食志 开饭头条 放闪为食团 抖一抖 台湾Let's Go! 食得知味 我有我态度 食谱 识食台
OpenRice 开饭热店2025 | 赛果公布

kikiblue的个人专页

首页个人专页kikiblue
kikiblue
39
粉丝
3
关注
kikiblue
等级4香港
概要
食记 (212)
相片 (1962)
打冷好地方
紅伶飯店
2025-11-27
好喜歡潮洲打冷,今次去左一間老字號,位置十分方便,靠近廟街。店內真的富有香港情懷,可以真的感受香港風情。我們叫了幾到特色餸菜,富有潮州和港式味道。滷水什錦這道滷水什錦雲集了餐廳出品的滷水食品,食材新鮮,有新鮮大墨魚、腎片、鵝腸、紅腸、豬頭肉、豬大腸、豆卜、大豆芽韭菜等,在香氣四溢的滷水中煮至入味。滷水帶有淡淡的甜香,吃下去的每一口都帶著濃郁的醬香,可以一次過品嘗不同食材,滿足嘴饞的食客們。特別炮製的醋辣醬亦增添了這道餸菜的鮮味馳名煎蠔餅煎蠔餅真的讓人食指大動,兩大片的蠔餅很吸引。外脆內軟的完美口感令人難以抗拒。蠔肉鮮嫩多汁,搭配魚露,增添了多層次的風味。豉椒炒蜆豉椒炒蜆的鑊氣十足,蜆的鮮味與豉椒的辛辣完美融合。蜆肉鮮甜彈牙,搭配豉椒的香氣,讓人一口接一口。西蘭花炒斑球西蘭花的清爽與斑球的軟滑搭配得恰到好處,再加上簡單的調味,突顯了食材的新鮮度。斑球已去骨,吃下去啖啖肉, 鮮味和鑊氣十足。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
馳名煎蠔餅
滷水什錦
豉椒炒蜆
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
美食加美景
Pizzeria Italia (蘇豪東)
2025-11-16
港島東蘇豪區係一個匯聚左美食和美景的地方,用餐時一邊欣賞風景,一邊品嚐美食,實在是十分寫意。店員為我們安排了向街的位置,大大提升了用餐的享受😎經店員的介紹下,我們點了個二人套餐。MIX ANTIPASTI 小食有五款小食:炸新鮮魷魚炸新鮮魷魚外皮金黃酥脆,內部鮮嫩多汁。搭配黑松露醬,讓每一口都散發著海洋的清新。自製雞肉炸丸子自製的雞肉炸丸子外脆內軟,香氣四溢。烤麵包配自製番茄莎莎醬新鮮出爐的烤麵包搭配自製的番茄莎莎醬,味道酸甜適中。沙莎的清新口感為濃烈的小食提供了完美的平衡。煙三文魚配酸豆、檸檬和特級橄欖油煙三文魚的絲滑與酸豆的脆口形成絕妙的對比,特級橄欖油和檸檬的搭配更是為整道菜增添了層次感。朝鮮薊、橄欖和意大利咸魚配多士這道充滿地中海風情的小食,朝鮮薊的清脆與橄欖的濃郁相得益彰,意大利咸魚的鹹香更是提升了整體的風味。搭配多士,一口咬下,讓人陶醉。Italia PizzaPizza 餡料包括白菌、香腸、意大利辣腸和意大利青椒,青椒的清新與豐富的肉香相結合,加上拉絲的芝士,十分吸引。雜錦海鮮意粉配白酒汁這道意粉的海鮮新鮮,白酒汁濃郁卻不過於厚重,將海味與意大利風情完美融合,提升了整個菜餚的質感。Tiramisu作為結尾,Tiramisu的絲滑與咖啡的香氣交錯,令人意猶未盡,忍不住一口接一口。除餐亦附上飲品,檸檬茶茶底香濃,可以解膩。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
初嘗正宗意大利菜
DiVino Wine Bar & Restaurant
2025-08-20
這是我第一次在香港品嘗正宗的意大利菜。餐廳格調高雅,氣氛很好。有Bar 枱位置讓客人可以輕鬆一下,點幾道下酒小食亦是不錯的選擇。首先,餐廳會送上一籃子不同種類既麵包,我都忍唔到口,食咗好多,配上店員調配的橄欖油醋,提升了吃麵包的層次,仲要係不收費的,好開心。FRITTURA MISTA香炸大蝦、白飯魚及魷魚伴素菜蝦的外皮酥脆,肉質鮮嫩,搭配上特製的醬汁,讓人一口接一口。白飯魚的味道清淡,卻又不失鮮美,與魷魚的彈牙口感形成了對比。素菜的清新口感為整道菜增添了層次感,又去除下油膩感。600G SUSTAINABLE TUSCANY SEA BASS鹽焗意大利海鱸魚配田國沙律及時蔬店員會送上原條海鱸魚供客人檢視,之後會進行拆骨,非常貼心的舉動。海鱸魚經過鹽焗後,肉質更加鮮嫩,保留了魚的原汁原味。田國沙律的清脆口感與時蔬的鮮甜,讓整體味道更加平衡。PICCANTE意大利辣肉腸士薄餅薄餅的餅底薄脆,搭配上香辣的肉腸和豐富的芝士,每一口都充滿了濃郁的風味。辣味適中,讓人食慾大開。TRIO OF CHOCOLATE朱古力三重奏這道甜品結合了不同口感的朱古力,從濃郁的巧克力慕斯到絲滑的巧克力醬,還有流心心太軟每一種都讓人陶醉,真係大滿足。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
藏身於佐敦的日式老店
濱松町日本料理
2025-11-09
餐廳大門一打開,已經感受到濃濃的嘅日本風情,店員的熱情招待,感覺格外親切。餐廳由老闆親自主理,聽著她細訴25年餐廳的奮鬥故事,實在不容易,亦充滿人情味。她為我們推介餐廳多道招牌菜,食材亦是每日飛機運送,十分新鮮。富士山火焰帶子燒這道菜是餐廳的其中一道招牌菜,有著悠久的歷史,見證住餐廳的發展。這道菜的呈現方式非常吸引人,店員會在客人面前點火,帶子在火焰中燒烤,散發出誘人的香氣。帶子的鮮甜與微微的焦香相得益彰,加上不同的海鮮餡料和秘製醬汁燒製而成,讓人一口接一口。濱松町冬菇這道菜又是另一道有相當歷史的菜式亦是門店限定,以其鮮美的口感和濃郁的香氣而聞名。冬菇的質地滑嫩,加上特製餡料和醬汁,經師傅的巧手,一顆顆烤製而成,表面烤得香脆,保持買了的鮮嫩,十分考功夫。福神卷另一門店限定,福神飯卷內𥚃是多種新海鮮和特製醬料,每一口都能享受到不同的口感和風味,口感滑順,真是大滿足。岩鹽燒日本手羽這道菜的味道簡單卻極具深度。手羽的肉質鮮嫩,經過岩鹽的調味後,味道更顯濃郁。外皮微脆,內裡卻保持著多汁的口感。雞軟骨雞軟骨的口感特別,外脆內嫩,是一道相當受歡迎的小吃。這道菜的調味恰到好處,帶有一種燒烤的香氣。辣肉醬蜆仔飯這道飯的搭配令人驚喜,師傅充分掌握烹製的時間,上枱後翻動一下,碗底便成飯焦。香脆的飯焦混合白米飯,口感不一,配上蜆的鮮味與肉醬的香辣交融,讓整碗飯都充滿了層次感。最後老闆還想送上日本南瓜糖水,但真的太飽吃不下了,期待下次再一試。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
火焰帶子
濱松町冬菇
辣肉醬蜆仔飯
岩鹽燒日本手羽
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
汕頭的味道
汕頭牛肉火鍋
2025-10-29
而家唔使北上都可以食到高質汕頭牛肉火鍋喇,這間在鬧市開的新火鍋店,食材是每天由汕頭新鮮直送的,食到滿滿的潮汕味道。店內的環境舒適,冷氣十足,有舒適的卡座,在這樣的環境下打邊爐,真是10分享受。湯底:濃郁的牛骨湯牛骨湯的香氣撲鼻而來,湯色清澈卻又讓人感受到濃厚的肉香。經過長時間的熬煮,湯底中散發著牛骨的鮮味,每一口都讓人感受到滿滿的溫暖與滋補。食材:鮮美的選擇雪花肉:肉質鮮嫩,油花分布均勻,輕輕一涮便能感受到肉汁的流出,口感滑順。 吊龍:肉質彈牙,咀嚼間更添層次感。搭配牛骨湯,讓人感受到肉與湯的完美結合。牛筋丸:口感Q彈,湯汁豐富,咬下去的瞬間,彷彿能感受到肉的鮮美在口中爆炸。火鍋的樂趣在於食材的多樣性。這裡的稻庭烏冬滑順而富有嚼勁,與湯底的搭配讓人驚喜。自選的雙拼蔬菜也相當新鮮,我們選擇了淮山和萵筍。還有鴨血和金菇菜也10分新鮮,配搭牛骨湯底,吸盡湯底的鮮味。竹蔗茅根甘蔗水最後,搭配火鍋的飲品也很重要。這裡的竹蔗茅根甘蔗水清甜可口,消暑解膩,完美中和了火鍋的濃郁感。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
吊龍
雪花肉
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
超吸引馬泰菜
馬泰
2025-08-12
俾門外的原隻波士頓龍蝦喇沙吸引左入依間餐廳, 價錢仲好優惠添,二話不說就落單。等左一陣間,見到店員拎住一碗好大碗既麵向我走近,心想:這是我的麵!心中忍不住哇左一下😆真係有一隻超大隻嘅龍蝦,浸左響橙黃色既喇沙湯上,真係好吸睛呀。濃郁的湯底融合了香料的獨特風味,龍蝦肉質鮮美,彈牙十足。配上米粉,吸收了湯汁的精華,整體味道豐富,讓人忍不住一口接一口。朋友就叫咗秘製馬來肉骨茶配白飯馬來肉骨茶湯底濃郁,肉骨軟嫩,完全入味。搭配白飯,每一口都讓人感受到濃厚的香料味,湯底較甜,是肉骨茶愛好者的必試之選。仲可以優惠價加配小食,我地揀咗馬來杏仁蝦餅蝦餅外皮香脆,內餡鮮美,蝦肉彈牙,杏仁的香氣與蝦仁的鮮甜交融,口感好特別。套餐仲有飲品添呀,叫左個斑蘭椰汁冰清新的椰汁搭配斑蘭的香氣,口感柔滑,冰涼的感覺讓人瞬間清涼舒爽。最後加左個甜品,馬來椰絲卷第一次食依個椰絲卷,味道幾特別。外皮脆嫩,裡面的椰絲香甜可口,搭配微酸的醬汁,口感層次分明。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
樓上的泰式滋味
泰式食
2025-10-29
金百利商場,位於銅鑼灣心臟地帶,集中了不同的餐廳菜系,最近發掘了一間隱世泰式美食,餐廳佈置到美食,充分體驗了泰式滋味。店員為我們介紹了幾道熱門菜式:醃鮮果伴盲曹原條盲曹魚經廚師的特製,去骨切件,再經油炸,外脆內嫩, 十分適合喜愛香口食物的你。配上新鮮的水果和獨特醬汁,既有甜味又帶有微微的酸味,讓人胃口大開。水果的清爽與盲曹的香氣相得益彰,既可去除油膩感,亦增添魚的鮮味。香芋臘腸海鮮焗飯這道焗飯的香氣扑鼻,香芋的柔滑質感與臘腸的鹹香相得益彰,海鮮的鮮甜更是為整體增添了一層豐富的口感。米飯吸收了香芋的香氣,搭配上焗至金黃的表層,外脆內軟,令人一口接一口,欲罷不能。泰式蝦醬炒通菜這道菜色澤鮮綠,通菜的清脆口感和蝦醬的濃郁味道交融,讓人感受到泰式料理的獨特魅力。蝦醬的鹹香恰到好處,不會壓過通菜的鮮甜,反而提升了菜的層次感,讓人每一口都感受到清新的滋味。冬蔭海鮮湯冬蔭海鮮湯的酸辣味道令人難以忘懷。湯底濃郁,海鮮的新鮮味道在湯中散發,酸味與辣味的完美平衡使這道湯成為了不可錯過的佳品。每一口都能感受到濃濃的東南亞風情,令人心情愉悅。餐後仔細觀賞餐廳的佈置,外圍已放置一輛篤篤車,令人懷念在泰國旅遊的日子,餐廳的牆壁亦放置了不同的泰式風情的圖畫,加上店內牆壁的顏色,真的像身處於泰國當地。…查看更多
+ 7
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
泰式蝦醬炒通菜
冬蔭功
醃鮮果伴盲曹
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
台式滋味
段純貞牛肉麵XChatime (THE SOUTHSIDE)
2025-10-22
段純貞原來響南區開左新分店呀 南區既朋友仔都可以食到喇依間餐廳我成日都食,因為佢有滿滿既台灣味道😎所有麵食都可選擇手工面或幼面,一定要食佢個招牌!招牌紅燒腱心牛肉面(微辣)- 幼面幼麵條彈牙,牛肉軟嫩,紅燒湯頭醇厚,微辣的口感讓人感到一絲刺激卻不過於辛辣,完美平衡。胡椒湯酸菜豬腳面 - 手工面胡椒湯酸菜豬腳面的湯頭清爽,豬腳肉質鮮美,手工麵條的口感更是讓整道菜昇華,闊身的麵條又飽滿又彈牙。酸菜的酸味與豬腳的肉香相得益彰。蒜醬青菜 - 油麥菜油麥菜的鮮嫩口感令人驚喜,蒜醬的香氣更是提升了整道菜的風味。鹵水牛肚牛肚的嚼勁與鹵汁的香氣完美結合,能感受到鹵水的醇厚。藥膳雞翼藥膳雞翼的獨特之處在於其香氣四溢的藥材味,雞肉鮮嫩多汁,香料的層次感讓人感受到中式料理的精髓又夠滋保。甜品種類太多,選擇困難呀,因為每款都好吸引🤩凍純貞芋圓4號甜品有好多配料,有椰汁、透明珍珠、黑糖珍珠、紫薯泥、芋泥、芋圓。芋圓的口感Q彈,搭配清爽的糖水,既不膩口又清新,芋頭的自然香甜。鳳梨檸檬沙冰鳳梨檸檬沙冰的清涼感讓人瞬間消暑,酸甜的味道恰到好處。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
招牌紅燒腱心牛肉麵
純貞芋圓4號
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
美味任食醬油蟹
Bingo & Cook (京都廣場)
2025-09-07
記得第一次食醬油蟹已經係好多年前喺韓國食,而家喺香港都可以食到喇。餐廳內部嘅設計令人覺得好似身處韓國咁,有韓國店員接待,好有地道風味同埋特色。任食套餐係60分鐘嘅,店員推介咗我哋食雌蟹,雌蟹體型雖然較雄蟹細,但佢肉質緊實,蟹膏較為濃郁。首先店員會將全部菜式都上一次先,醬油蟹,第一碟一次雌蟹,之可無限追加公蟹,而無限追加的蟹就沒有蟹殼。雌蟹蟹肉飽滿,搭配特製的醬油醬汁,味道濃郁,帶有微微的甜味。蟹的鮮味在醬汁的襯托下,味道好突出。之後由於其他食物太豐富嘅關係,我哋都冇再追加公蟹,建議嚟食任食醬油蟹嘅朋友要留肚食啊。烏冬炒年糕烏冬的滑順與年糕的嚼勁形成了絕妙的對比,搭配新鮮的蔬菜和香噴噴的醬料,讓整道菜色彩繽紛,香氣四溢。炸雞 炸雞係原味炸雞,外皮金黃酥脆,咬下去時能感受到裡面的肉汁四溢,味道鮮美。年糕香腸串 年糕香腸串係一道好吸引人的小吃,年糕的柔韌與香腸的香氣相互融合,口感獨特。每一串都經過精心烤製,外脆內軟。紫菜飯 紫菜飯,搭配新鮮的配料,清爽的口感為整頓餐點畫上了完美的句號。紫菜的鹹香與米飯的細膩,讓人感受到海洋的氣息。罐裝飲料可以有唔同嘅汽水選擇。我哋再追加咗支啤酒,啤酒配炸雞係必然嘅選擇。另外,我們加了$99,追加了一個韓牛烤腸,配料10分豐富,有薯仔片,南瓜,韓牛,牛腸仲有香腸。韓牛味道好濃,肉質鮮嫩,油脂分布均勻。烤腸的外層焦脆,內部則保持多汁,帶有濃郁的肉香和微微的煙燻味。這一餐我們真的感受到食材嘅鮮味,從醬油蟹的鮮甜到炸雞的酥脆,每一道菜都展現了廚師的用心與創意。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
好味生煎包
尚海人家 (宏基商業大廈)
2025-06-16
依間餐廳 成日都見到好多店主同名人既合照,好吸晴,一於試吓先。店面主要做外賣,下單後店員快速準備好食物,外賣到家也能保持食物的熱度和水準。皇牌生煎包(4隻)每一口咬下去,香氣四溢的肉餡伴隨著熱氣撲面而來,內含的湯汁讓人欲罷不能。包子的底部煎得恰到好處,帶有微微的焦香,口感層次分明。蟹皇生煎包這道菜以新鮮的蟹肉為主角,味道鮮美。蟹肉的鮮甜與生煎包的香脆形成完美對比,讓人感受到海鮮的鮮活。每一口都充滿了大海的味道,令人回味無窮。頂級黑松露生煎包頂級黑松露生煎包則是另一種奢華體驗。松露的獨特香氣與肉餡的鮮美相得益彰,讓這道包子的味道瞬間提升。蔥油雞扒菜飯除了生煎包,蔥油雞扒菜飯也值得一試。雞扒的肉質鮮嫩,搭配上香氣四溢的蔥油,飯粒吸收了雞肉的精華,讓整道菜色香味俱全。這道菜不僅飽腹,還能讓人感受到家的溫暖。排骨蔥油拌麵最後,排骨蔥油拌麵則是對於麵食愛好者的極致享受。麵條Q彈滑順,新鮮生炸的排骨熱辣辣,肉汁渗透進每一根麵條,搭配上香脆的蔥花,讓人每一口都充滿驚喜。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
生煎包
用餐日期
2025-06-05
用餐途径
外卖自取
用餐时段
晚餐
寧靜舒適的豬肉店
The Salted Pig (蘇豪東B期)
2025-06-08
個人特別喜歡Soho 東,這個地方景色宜人,面向住海景吃一頓晚餐都很享受,好適合朋友或者情侶短聚。我們散叫了兩道菜,因為這餐廳以豬肉為主題,所以唔少得叫返一個豬嘅菜式。我們叫了一個招牌德國鹹豬手 Crispy pork knuckle 。豬手的外皮金黃酥脆,內裡肉質鮮嫩多汁,搭配特製芥末籽忌廉汁,更是讓人垂涎欲滴。每一口都能感受到豬肉的香氣,絕對是肉食愛好者的夢幻之選。豬手還配上烤薯、甘筍和酸菜,1公斤兩人嘅份量剛剛好。西班牙海鮮飯Seafood Paella西班牙海鮮飯用鐵板上枱,上枱時熱辣辣。顏色繽紛,海鮮的新鮮度讓人驚艷。海鮮飯配上不同的海鮮,有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳,米飯吸收了海鮮的鮮味和香料的精華,每一口都充滿了海洋的氣息。加上辣肉腸和煙雞肉的點綴,讓這道菜更具豐富的口感和營養。朋友就叫了餐廳的特色手工啤酒 - The Salted Pig Lager。入口清爽,是餐廳的自製精釀生啤。我就叫了一杯藍莓芝士蛋糕奶昔Blueberry Cheese Cake Shakes 。這款奶昔口感絲滑,香甜的藍莓與濃郁的芝士蛋糕完美融合,帶來了令人驚喜的層次感。每一口都彷彿在品味一塊新鮮出爐的藍莓芝士蛋糕,既滿足又不會過於甜膩,適合夏季消暑。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
Crispy Pork Knuckle
Seafood Paella
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
暖暖的人情味
張三
2025-10-31
招呼我嘅係一位太太,相信是老闆娘,她端上手寫的餐牌,很用心的為我介紹店內的食物,亦和我訴說着女兒也十分喜歡餐廳的菜式,可能餐牌也是出自女兒的手筆。下單後,很快,餐廳便瀰漫着香氣。原來餐廳是採用開放式廚房,會見到老闆用心地炮製每一道菜式。蘑菇忌廉濃湯蘑菇忌廉濃湯的質感絲滑,濃郁的奶香與蘑菇的自然鮮味相融合,讓人一口就愛上。湯中蘑菇的香氣濃烈,切碎後打成湯口感十足。搭配上輕微的香草點綴,更增添了層次感。雜菜濃湯雜菜濃湯的色彩繽紛,裡面融入了多種新鮮蔬菜。湯的口感清新,蔬菜的原汁原味在濃湯中得到了充分的展現。鮑魚鴨腿絲燴飯鮑魚與鴨腿的搭配令人驚喜,米飯吸收了濃郁的醬汁,每一口都充滿了海鮮的鮮甜與鴨肉的香濃。鮑魚的細膩口感與鴨腿的豐富味道形成了美妙的對比。蒜末白酒忌廉蜆肉手工意粉手工意粉的彈性十足,搭配蒜末和白酒的濃郁醬汁。蜆肉的鮮甜與忌廉的絲滑交融,形成了完美的口感。TiramisuTiramisu完美地展現了意大利經典甜品的魅力。奶油的細膩與咖啡的濃郁相得益彰,口感層次分明。法式陳皮焦糖燉蛋這道甜品的焦糖層酥脆,燉蛋本身滑嫩,陳皮的香氣為整道菜增添了獨特的風味。甜而不膩的口感,讓人每一口都感到滿足,這套甜品更是老闆親自研發, 十分特別。最後,焙茶朱古力拿鐵的濃郁與洛神花金羅漢果茶的清新形成了鮮明的對比。前者帶來了暖意和滿足感,後者則讓人感到清爽。餐廳的每一道菜都十分美味,真係要多多支持。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
鮑魚鴨腿絲燴飯
蒜末白酒忌廉蜆肉手工意粉
法式陳皮焦糖燉蛋
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
街市中的日式拉麵
竹麓拉麵
2025-10-30
最近在中環街市發現了一間日本拉麵店, 是由專注拉麵熬湯和制麵技術將近三十年的拉麵職人一竹麓輔SAN 所親自監修,以求確保每碗拉麵都與日本本國的出品口感和美味保持一致。和牛鹽風拉麵和牛鹽風拉麵給我留下了深刻的印象。湯底清澈而鮮美,鹽味恰到好處,讓人感受到食材的純粹。和牛的肉質鮮嫩,入口即化,搭配彈牙的拉麵,再附上半隻流心蛋。海老味噌拉麵味噌湯底濃郁香醇,讓人一口下去就感受到海鮮的鮮甜。大蝦的鮮美與味噌的鹹香相互交融,讓人忍不住多喝幾口湯。拉麵的口感同樣出色,嚼勁十足,有大蝦和炸魚皮,好豐富。原來拉麵的湯底是以優質大火熬制16個小時以上,直到骨髓和膠質精華溶入湯中為止,難怪這麼濃厚。唐揚雞件唐揚雞件,外酥內嫩,雞肉鮮嫩多汁,搭配特製的醬汁,口味更是令人驚喜。吉列炸蝦吉列炸蝦,外皮金黃酥脆,蝦肉鮮美彈牙。搭配的醬汁則增添了一絲酸甜的風味,讓口感更加豐富。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
海老味噌拉麵
和牛肉鹽風拉麵
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
中環串燒好選擇
燒烤堂
2025-08-06
剛好有朋友從遠方嚟,去到蘭桂坊,飲嘢之前想帶佢試吓地道嘅香港美食,發現小巷入邊有一間串燒店,就帶佢去試吓。去到餐廳發現生啤做緊買一送一,好抵飲。一於叫返兩杯啤啤佢。餐牌好吸引,每樣嘢都想試吓,叫咗以下幾樣食物:燒芝士年糕融化的芝士與年糕的Q彈令人一試難忘,搭配一些香草,增添了清新的口感。川燒蒜蓉茄子茄子被燒至香滑,蒜蓉的濃郁香氣彌漫,口感豐富。和牛棒(配松露一口飯)和牛棒的肉質嫩滑,搭配松露一口飯,店員說要一同放入口,真是提升了整體的風味。 川燒活元貝新鮮的活元貝經過燒烤處理,肉質鮮美,海味十足。蒜蓉燒日本廣島蠔(兩只)廣島蠔的鮮甜搭配蒜蓉的香氣,味道10分配襯。 鹽燒白鱔白鱔被鹽燒至金黃酥脆,肉質彈牙,配上少許檸檬汁,口感更加清新。麻辣雞軟骨雞軟骨的口感讓人驚喜,麻辣味道濃郁,每一口都充滿了香辣的刺激。鹽燒豚肉荔枝卷豚肉包裹著荔枝,甜中帶鹹,口感獨特,係其中一款我欣賞的菜式。七味汁燒豬大腸豬大腸的嚼勁十足,七味汁的香辣滋味令人著迷。鹽燒豬肋肉(稀有部位)這道稀有部位的肋肉,肉質鮮嫩多汁,鹽燒的火候掌握得恰到好處。鹽燒A4宮崎和牛A4級的宮崎和牛,肉質滑嫩,油花分佈均勻,口感極佳。惹味蜜糖燒三黃雞全翼蜜糖的甜味與燒烤的香氣交織,雞翼外皮酥脆,內裡鮮嫩,最特別係用上咗三黃雞,比較少見,雞味比較香濃。這間餐廳絕對值得一試,加上佢哋貼心嘅服務,每台客人都準備了新鮮的檸檬角,為串燒提味不少,外地來嘅朋友都讚口不絕。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
推介美食
蒜蓉燒廣島蠔
鹽燒A4宮崎和牛
鹽燒白鱔
鹽燒豚肉荔枝卷
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
上環隱世東南亞菜
味道
2025-08-03
炸雞肶配泰式冬陰功金邊粉一上枱見到咁大隻炸雞髀真係流晒口水呀。炸雞肶外脆內嫩,口感絕對一流。雞肶的醃製非常入味,配上濃郁的冬陰功湯底,酸辣的滋味撲鼻而來。金邊粉軟硬適中,吸收晒湯嘅鮮美,吃上一口,讓人想立刻再來一碗! 越式香茅蔥油豬扒煎蛋飯這道越南風味的煎蛋飯簡直是一份完美的懷舊餐點。香茅的香氣撲鼻而來,搭配著嫩滑的豬扒,味道鮮美至極。脆邊嘅煎蛋又脆又嫩滑,加埋特製嘅豉油,和米飯的香氣交融在一起,每一口都令我感到幸福。泰式炭燒豬肉串外焦內嫩的豬肉串,搭配著特製的沙嗲醬汁,味道鮮香四溢。每一口都能感受到炭火的香氣,風味十足。泰式奶茶茶味夠濃,好好飲青檸檬梳打夠清新,消暑一流…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
泰式炭燒豬肉串
越式香茅蔥油豬扒煎蛋飯
炸雞髀配泰式冬陰功
泰式奶茶
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
59
城市
1,401,581
餐厅
9,437,130
会员
5,361,130
食记
40,812,906
相片
85,372,610
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
餐厅管理系统
推广宣传
订座
餐饮券
遥距排队
堂食点餐
外卖自取
招聘平台
聚合支付
饮食
  • 新餐厅
  • 排行榜
  • 餐饮券
  • 优惠券
  • 饮食誌
  • 开饭头条
  • 食谱
  • 提供餐厅资料
特集
  • 自助餐
  • 火锅
  • 包场Party
食评
  • 写食评
食家
  • 我的OpenRice
  • 会员登记
其他地区
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
更多
  • 关於我们
  • 联络我们
  • FAQ
  • 私隐政策
  • 条款和细则
  • 版权政策
  • 商家服务条款
  • 就业机会
OpenRice《开饭喇!》为香港最受欢迎饮食资讯媒体并已覆盖多个亚洲地区,提供最新最全面的餐厅资料、食评及评分。配合网上订座、餐饮券、外卖自取及OpenRice Pay埋单等多元餐饮服务,让你轻松搜寻及享用地道美食及最佳餐厅!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved. 版权所有 不得转载
如您发现含有侵犯版权、商标、商业内容或其他不当的内容,请按此向我们检举。