openrice
香港 | 简
语言
繁
简
Eng
其他地区
香港 澳门 大湾区 台湾 日本 泰国 新加坡 菲律宾
更新餐厅资料 商户专区
找餐厅
旅游.订座
OpenJobs
餐厅 + 地区/地址, 菜式/食品…
地图
更多
特集
自助餐 火锅 新餐厅 优惠券 餐厅排行榜
滋讯
生活志 饮食志 开饭头条 放闪为食团 抖一抖 台湾Let's Go! 食得知味 我有我态度 食谱 识食台
OpenRice 开饭热店2025 | 赛果公布

maruball的个人专页

首页个人专页maruball
maruball
0
粉丝
3
关注
maruball
等级1香港
低調的美食狩獵者
概要
食记 (4)
相片 (15)
不要對湯有太大期望
湯加 (積福街)
2022-05-22
聽朋友講湯加份量好多、好抵食,今日經過便試一試。自選豬軟骨雞扒娃娃菜魚湯($55)上菜時餸、米線、湯分開上,湯中有菜。魚湯魚味好淡,好重胡椒味,湯底遜色。雞扒外脆內軟,有一大塊;豬軟骨果醋味不夠香,不過夠軟焾,份量有兩大件;娃娃菜份量不多,米線軟硬適中,不過唔太夠熱。 整體而言,份量確係多,性價比高,不過味道就正常,唔係話特別好食。其實這裏湯飯比粉麵更出名,不過我實在唔想食飯,所以揀咗粉麵。基本配搭係自選2餸1菜,揀麵和揀湯底,選擇都好多,下次可以試下其他。至於環境,座位比較狹窄,衛生一般,見到1隻蒼蠅飛來飛去。…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食
推介美食
自選(豬軟骨雞扒娃娃菜魚湯)米線
$55
用餐途径
堂食
不常見的羊肉粉
貴州遵義黔營羊肉粉 (利都樓)
2022-02-03
臨近農曆新年,天氣開始凍,就想食羊肉,經過一間羊肉粉專門店,便外賣一碗羊肉粉返屋企食。羊肉粉 ($48)平時食羊的機會唔多,通常都係打邊爐時涮羊肉片,又或者食羊腩煲,所以羊肉粉對我嚟講有啲新奇。呢間外賣係湯、粉分開,包裝同出面其他米線舖相似。湯呈奶白色,望落好濃,聞起來很重羊騷味,應是羊骨湯,有些少羊脂在漂浮,不過飲落比看起來清鮮,不會涸喉,也不會太油。湯中除了羊肉片外,配料只有香料如芫荽、香芹和蔥,沒有其他配菜。羊肉片份量還可以,有八至十片,不過切得偏碎和薄,肉質就偏柴。一開始我以為羊肉粉的「粉」是平時在茶餐廳食到的那種幼細的米粉,即類似東莞米粉或者江門排粉,但原來這間的米粉非常粗身,粗過一般米線,味道同米線差唔多,食落口感爽滑彈牙,雖然同我想像中的米粉唔一樣,不過都幾好食。總括而言,羊肉片口感、味道、份量都一般;湯飲落其實唔錯,但對我嚟講偏騷,聞起上嚟陣味特別重;米粉本身則有意外之喜,好食,不過由於沒有太多配料,整體而言有點寡,而價錢也不算便宜。鍾意食羊的人可以試吓,怕騷的人就唔好啦!…查看更多
+ 1
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
用餐日期
2022-01-30
等候时间
10 分钟 (外卖自取)
性價比高的海南雞飯
牛車水海南雞專門店
2021-10-06
一個人的晚飯,當然是買外買回家吃最自在。這間海南雞飯在中環出名平、靚、正,不過我沒有食過,想不到在北角也有,見價錢吸引,決定一試!海南雞飯 ($35)一打開外賣,看見油飯上面鋪了三小片青瓜和六、七件雞肉,雞肉份量偏少,油飯份量卻很多,頓時後悔沒有加腎(+$5)。食物賣相不太吸引,不過這不重要,味道才是關鍵。我先不蘸醬,試一啖原味的雞肉,雞肉帶些少鹹味,有雞味,肉質普通,不嚡但也算不上嫩滑。然後試一試蘸三色醬,分別是薑蓉、辣酸汁和黑醬油。薑蓉沒有甚麼薑味,辣酸汁味道偏淡,黑醬油正常、好味。油飯反而比想像中好吃,有雞油香,口感油潤,軟硬適中。青瓜正常。雞湯 (隨飯附送)海南雞飯一般都會附一碗雞清湯,這湯最講求清鮮,但今次的湯偏濃偏鹹,喝完還會口乾,實在可惜。整體而言,雞飯的味道尚可,雞湯偏差,以這個價錢來說,味道合格,相當抵食了。…查看更多
+ 1
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食
用餐日期
2021-10-06
等候时间
5 分钟 (外卖自取)
人均消费
$35 (晚餐)
可以一試的越泰菜
漁樂 (置富第一城)
2021-09-05
中午與朋友打完球,經過第一城商場便看到新開的漁樂,見餐牌上的食物貌相吸引,便入去一試。蕃茄魚片湯飯(送熱飲)  $61我本身非常喜歡食蕃茄,故外出用膳總愛點有蕃茄的菜式。上菜時魚片湯用石鍋盛載,湯的外觀呈橙紅色,內裏湯還是沸騰的,聞起來有些少香料的味道,令人頗為期待。嘗一口湯,湯有點點稠度,有骨湯的甜味,不過蕃茄味淡,香料味更重些,喝起來的感覺像是平時食越式河粉的湯頭加上蕃茄去煮,味道不差,但算是意料之外。我不會將它當作蕃茄湯,因蕃茄味實在不太明顯,若一心想食蕃茄湯的人,可以另覓他選。湯料豐富,有肥美的芽菜、切半的小蕃茄、7-8塊雪白的魚片和少許秀珍菇。魚片嫩滑無骨,有魚味又不腥,好吃,惟份量較少,較細塊。芽菜和秀珍菇味道鮮甜,小蕃茄微酸。白飯與湯分開上,味道正常。整體感覺尚可,湯的味道特別、暖胃,魚片較突出,不過完食過後有微微口乾,個人來說,試完沒有後悔。熱奶茶 (跟餐)熱奶茶口感順滑,有茶香,茶味不濃,奶味適中,整體感覺味道較淡,口感不錯。香茅豬扒蛋蓋飯配黃咖哩汁(送熱飲)  $56同行的男友人看鄰桌點了這個豬扒飯,吃得津津有味,便跟風點了。黃咖哩汁顏色較深、偏啡,質感略微偏稀,微甜微辣,雖沒有其他咖哩的辛辣刺激之感,卻也頗為惹味。對於平時在譚仔只吃清湯的友人來說,這辣度都尚算可接受。蛋雖是全熟的,吃起來的感覺不至於太老,味道口感皆不過不失。豬扒份量不少,切開了放在蛋上,有6-7大塊。豬扒醃得入味,香茅味突出,肉質鬆軟,吃起來香口又不算太油膩,中上之作。整體味道搭配頗為下飯,辣度友善,豬扒味道與口感皆突出,作為一個普通午餐來說,可以再食。熱檸水(跟餐)熱檸水非常特別,因為裏面是沒有檸檬片的!! 不用自己篤檸檬,杯內只看到檸檬果肉絲,這令我們感到驚訝,一度以為侍應上錯了。喝起來酸而不澀,友人認為太酸了,我則認為剛好 。由於不用篤檸檬,酸度便不能自己控制,故喜不喜歡就見仁見智了。 沒有檸檬片的熱檸水,也不知是意外還是一向如此,很有趣。總體而言,食物質素不差,座位尚算舒適,用餐體驗良好,可以一試。希望下次來時可以試下冬蔭功和串燒。…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
4
环境
4
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
香茅豬扒蛋蓋飯配黃咖哩汁
$56
用餐日期
2021-09-04
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$60 (下午茶)
59
城市
1,404,467
餐厅
9,455,256
会员
5,371,509
食记
40,958,814
相片
85,369,317
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
餐厅管理系统
推广宣传
订座
餐饮券
遥距排队
堂食点餐
外卖自取
招聘平台
聚合支付
饮食
  • 新餐厅
  • 排行榜
  • 餐饮券
  • 优惠券
  • 饮食誌
  • 开饭头条
  • 食谱
  • 提供餐厅资料
特集
  • 自助餐
  • 火锅
  • 包场Party
食评
  • 写食评
食家
  • 我的OpenRice
  • 会员登记
其他地区
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
更多
  • 关於我们
  • 联络我们
  • FAQ
  • 私隐政策
  • 条款和细则
  • 版权政策
  • 商家服务条款
  • 就业机会
OpenRice《开饭喇!》为香港最受欢迎饮食资讯媒体并已覆盖多个亚洲地区,提供最新最全面的餐厅资料、食评及评分。配合网上订座、餐饮券、外卖自取及OpenRice Pay埋单等多元餐饮服务,让你轻松搜寻及享用地道美食及最佳餐厅!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved. 版权所有 不得转载
如您发现含有侵犯版权、商标、商业内容或其他不当的内容,请按此向我们检举。