香港 | 简
语言
繁
简
Eng
其他地区
香港 澳门 大湾区 台湾 日本 泰国 新加坡 菲律宾
更新餐厅资料 商户专区
找餐厅
旅游.订座
OpenJobs
餐厅 + 地区/地址, 菜式/食品…
地图
更多
特集
自助餐 火锅 新餐厅 优惠券 餐厅排行榜
滋讯
生活志 饮食志 开饭头条 放闪为食团 抖一抖 台湾Let's Go! 食得知味 我有我态度 食谱 识食台
OpenRice 开饭热店2025 | 赛果公布

sophie23的个人专页

首页个人专页sophie23
sophie23
81
粉丝
0
关注
sophie23
等级4香港
概要
食记 (168)
相片 (1079)
文青風滷水鵝店
榕基滷水專門店 1992
2020-05-07
舖頭瀰漫文青氛圍,完全唔似係賣滷味食物。套餐以托盤上枱夠企理,應該花過心思選用碗碟,色調跟食品顏色相配,悅目喔,整體感覺似去咗台北日式小食店。滷水汁香而不過鹹,鵝有鵝肉的獨特香味,肉實夠入味。擔心老友記食唔到鵝,叫埋牛展併豆腐做後備,結果佢兩様通殺。鵝件大細適中,有啲係全肉,有啲帶骨,啱晒佢唔使吓吓啖啖肉。白飯份量足,略嫌冇飯香同較軟身;手工湯麵軟硬度適中,清湯入口唔口渴。老友記加麻辣醬再倒入點鵝食的醋汁,自製酸辣味。三小碟中點食魚仔同青瓜,前者得兩票,青瓜輸在冇咗爽脆口感。單點滷鵝腎同話梅花雕雞軟骨。厚身鵝腎帶紅心賣相靚,入味唔韌,送酒一流。花雕汁鹹咗啲,亦食唔到話海香,老友記食咗幾粒雞軟骨就放棄,激死禾。…查看更多
+ 6
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
手工湯麵
鵝腎
用餐途径
堂食
要慳錢亦要好食
Here
2020-04-21
雞脾當道之時,雞槌仔更啱心水,冇嗰種要趁熱一次過食晒成隻脾的壓力。四件燒汁雞槌、一份蟹籽芝麻醬冷麵加一罐飲品睇落細細份,食吓食吓都飽肚。好耐冇飲清涼爽,推介自行加冰減甜。留意小店齋做外賣,冇堂食,啱晒依家齊齊抗疫買返屋企開餐。麵條爽口夠涼,芝麻醬份量剛好,條條麵都掛到醬,唔係醬浸麵,喜歡;雞槌仔大細平均,冇煮過龍梅梅爛爛,賣相吸引。不過呢,雞肉淡口,單靠燒汁加味,味道唔夠豐富喔。特價時段餐價減五蚊,有借口試其他餐。…查看更多
+ 3
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
用餐途径
外卖自取
出街食安心午餐
御品千の味刺身壽司專門店 (海寶花園)
2020-04-06
堂食漸變成奢侈活動。坐好後,店員派發每人一個存放口罩紙信封,同埋自助落單QR Code,呢個自助落單安排真心讚,希望疫情過後會繼續咁做。落好單,即用枱面支酒精搓手液清潔,安心等食。大包圍點咗三個炸點加三個定食。炸南瓜、炸番薯、炸魷魚一律唔油膩,冇炸到乾爭爭,亦冇過鹹。魷魚唔係橡筋咁韌,入口大細切得啱啱好,大人細路都咬得開。蟹肉丼係迷你版,但配埋跟餐刺身壽司係夠飽架。蟹肉可口,刺身新鮮,略嫌碗飯唔夠熱,只係微暖。壽司主要用火炙處理,食材比壽司烏冬定食的高級。壽司烏冬定食,正正常常咁喇,用昆布豉油配食壽司,味道唔錯。飯腳將照燒雞扒定食隻温泉蛋拌均熱飯,睇住澎湃的蛋黃汁染黃白飯,竟然有種治療感。雞扒嘛,呈現打風後的混亂狀態,可以再煎老啲,達至皮脆肉略焦的效果會更理想。…查看更多
+ 6
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
4
环境
4
服务
3
卫生
3
抵食
用餐途径
堂食
點餐考眼力
船皇 (大埔超級城)
2020-02-13
門口餐牌好大塊,但係上面啲字細細粒,舖內餐牌一樣字多字型細,花咗相當時間研讀。船皇麵同大碗麵啲餸差唔多,船皇賣貴啲多咗雞翼、豬潤、豬紅之類咁喇。湯底望落好油,入口又唔覺,滷水味比預期的輕柔。自助調味料中有一款秘製酸辣汁,加落麵係好食啲,不過真係辣,落少少試吓先就最穩陣。凍飲用大口碗連飲管上枱,如果預早知道,一定會叫店員走飲管。…查看更多
+ 2
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
用餐途径
堂食
唔好俾外表呃咗
富東閣海鮮酒家
2020-02-12
活在亂世,食咗先算。去茶樓開飯,快來快去。下午茶限定炸韭菜餃,外表粗糙,勝在饀多香脆;燒鵝米啲鵝,件數多,啖啖肉夠入味,飯腳食唔停口。另一個叫咗叉燒飯,嫌叉燒唔係半肥瘦,講明唔想食柴,死死氣咬咗啖之後話夠腍喎,結果成碗食晒。燒腩仔塊皮卜卜脆,可惜瘦蜢蜢。鳳爪排骨飯細細盅,排骨冇腥膻味,係至愛的軟骨版,單食佢唔夠飽,叫多幾樣點心。蝦餃皮薄煙韌,入面有蝦有肉,好耐冇食到有肉的蝦餃喇。菜乾排骨粥料多夠綿;芋頭糕多芋粒,食完唔口喝;紫米露甜度剛好夠大碗,啱晒幾個人分嚟食。唯一食剩係煎魚餅。…查看更多
+ 5
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
蝦餃
燒鵝米
用餐途径
堂食
趕住裝修前試新嘢
新一天粉麵
2019-12-27
睇餐牌,蔥油豬扒飯同梅菜扣肉飯都想食,咁就一人叫一個。兩個飯賣相都靚,最窩心係豬扒飯啲菜心係切段上,方便食,大讚。出街食飯咬唔開條菜,有時真係超尷尬。飯,水份剛好,粒粒分明,份量夠飽;豬扒大大塊,醃得入味,仲係最喜歡的連骨扒,可惜肉質硬喔。嗰飯冇咩汁,靠蔥油變濕潤,呢個時候撈啲梅菜扣肉落去就啱晒。甜梅菜入口無沙,扣肉少肥多瘦,夠腍夠味,碟底冇一氹油,仲有青菜,係健康版扣肉飯;白飯用碗上,比碟頭豬扒飯的飯熱啲。 扣肉餐有兩票,贏。…查看更多
+ 2
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
4
服务
3
卫生
3
抵食
用餐途径
堂食
點解雞扒貴過牛豬肉
加藤屋
2019-12-23
廿蚊食到一個豬肉飯連玄米茶/肥仔水的茶餐,真係以為睇錯餐牌,只求冇怪味唔係食膠已收貨。最終呢,飯同豬肉都比老牌連鎖店好味,珍珠米有少少Q,豬肉冇咁瘦,亦鍾意佢少汁。牛肉米粉嗰湯頭鹹道剛剛好,牛肉冇嗰間咁肥,亦冇咁甜。加錢試吓辣酥雞試,竟然唔辣亦唔酥,建議將啲錢撥去買碗正正經經的雞扒飯。泡菜雞扒飯塊雞扒皮薄香脆,咬落有肉汁,有驚喜。可惜唔喺韓式泡菜,似麻油豉油撈菜,菜量亦少,點解世事總係冇兩存其美呢。…查看更多
+ 6
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
3
抵食
用餐途径
堂食
四合一開心餐
金源餐廳
2019-12-03
一份午餐包括四樣嘢:即炒小菜、熱辣辣白飯、唔係味精加水例湯(賣晒就冇)、有茶香的奶茶。食晒真係超飽,之後醒目帶埋飯盒嚟。試過椒鹽豬扒(好夠味,可惜豬扒一啲硬,一啲稔)、味菜銀芽炒牛肉(酸甜惹味,牛肉唔係發粉牌)、芹菜蘿白炒豬肉(勁多蘿白,芹菜得幾條實在太少喔)。例湯唔係水還水、渣還渣,夠熱,飲完唔口渴,少鹽更加好。如果飲開奶茶少奶的,唔使再特登叫少奶。呢個餐有個特別名稱叫開心餐,佢確實做得到。有選擇困難唔知食咩好,店員冇催快落單,亦冇催交枱。試埋早餐,牛油厚多士夠脆夠熱有麵包香,米線多餸仲有條菜咁健康,已經成為自己的快樂早餐。…查看更多
+ 4
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
4
服务
3
卫生
4
抵食
用餐途径
堂食
想知泡菜係咪免費追加
南대門韓國料理 (恆港中心)
2019-08-28
過嚟呢頭睇韓國食材,順便食埋晏。舖頭簡潔明亮,寫完紙仔落單,飲啖茶,望吓街,hea 住等食。麵豉大醬湯,餐牌上用英文寫成 Miso Stew with Crab and Clam。現實版係見唔到有蟹,主要食材係蜆、實豆腐及疑似番薯。湯好熱,滾住上枱,舖頭的強勁冷氣幫手將佢快速降温,入口比較鹹。韓式湯麵即係齋麵,麵身幼滑,口感唔錯,多啲紫菜更好。懷念喺首爾的舖頭仔食麵,成盒紫菜碎放喺枱面任加任食。呢碗麵份量大,好夠飽,清湯底味精算輕手,略嫌鹹咗啲。枱上最好味的,係幾款小食。泡菜有蒜香,夠辣又爽脆,食落新鮮,係最喜歡的韓式原味,由於份量少,要同老友搶食。以為白蘿蔔係酸的,點知係鹹架,好有趣,食到蘿蔔的清香;用青豆做小食唔常見,遇到會特別開心。…查看更多
+ 5
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
泡菜
用餐途径
堂食
長老食得開心好重要
扒王之王
2019-08-19
長老想食鐵板餐,要求坐得舒服,冷氣唔好太大吹親佢。餐廳職員安排我哋坐近門口的卡座,令長老相當滿意,我就勁鍾意個懷舊feel。長老睇到餐牌有豬手,即刻放棄鐵板餐。叫咗個漢堡扒蒜汁豬手配薯菜,萬一豬手太硬食唔到,仲有漢堡扒替代。午餐跟羅宋湯、餐包同熱飲。湯夠熱、料多、香濃,唔係水汪汪;餐包有熱感,搽牛油落去冇耐就溶晒入包。食晒呢兩樣嘢,已經飽飽地。豬手出場時,長者第一時間食炸薯條,讚夠脆,不過灑鹽唔平均,一條鹹,一條淡。至於豬手,好夠腍同入味,長老全部食晒。漢堡扒有種手搓扒的風味,可惜煎燶咗少少,但無損味道,多啲肉汁會更好。另外叫咗焗雞扒飯,用炒飯底,雞扒正常大細;醬汁有番茄、芝士、蘑菰、西芹、甘筍、洋蔥,用料比大快活的豐富得多(當然價錢有差距)。同長老分享啲飯,佢自己加啲豬手汁落去,食晒成碗。奶茶有茶香,喜歡。隔離枱食客都係老友記長,佢食唔晒個餐,自備外賣盒帶走。店員對長者都好體貼,不時問使唔使加水、幫手清走碗碟,服務周到。長老聽到鄰枱傳出鐵板餐獨有的淋汁咋咋聲,約定下次嚟食鐵板餐。…查看更多
+ 6
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
4
环境
4
服务
3
卫生
3
抵食
用餐途径
堂食
平得嚟又食得過
漁樂 (禾輋廣場)
2019-07-31
被雞脾紅豆冰吸引住,企定定望吓有咩茶餐,23 蚊有碗輕量扎肉肉丸河連熱飲,冇加一,糧尾時期首選。話明係輕量,預咗碗粉係細份量,見到實物後覺得 OK 喎,食晒佢飲埋杯咖啡,飽。河粉,夠幼滑;湯,味精少,唔死鹹;扎肉同肉丸都爽口,肉丸一口一粒,食落冇嗰種化學合成的味道。鍾意食辣,點咗少少是拉差辣椒醬,肉丸個味唔同晒,仲有肥身芽菜做配菜,食得好高興。咖啡大大杯,奶味濃,飲唔晒,唔係茶記常見的即溶粉溝水。呢間屋邨食肆地方夠晒大,坐得非常舒服,遇上服務到位的女店員,呢個茶餐變成超值選。…查看更多
+ 4
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
4
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
用餐途径
堂食
終於遇上焗兜版焗豬扒飯
大快活 (大埔超級城E區)
2019-06-24
去以過唔同分店堂食焗豬扒飯,每次個飯都係用即棄鍚紙餐盒載住,要揭起塊紙蓋先見到盒飯靚唔靚,同外賣返公司食冇咩分別。以為身處舖頭食外賣成為常態喇,今日喺度食的焗豬,竟然有焗。兜。載。住。未食先開心,咁至係堂食吖嘛。雖然叫焗飯,但丁點燶的焗痕都冇,唔好諗多咗個飯有芝士。豬扒係最鍾意的有骨扒,腍身易砌,醃得入味,正常 size;炒飯底,飯粒軟硬適中,唔係乾爭爭,入面的炒蛋份量係歷來之冠;番茄汁走清新路線,夾埋豬扒食互補長短,如果加返兩三粒車厘茄喺面,成個飯會更出色。食埋由椰菜、豆角、紅蘿蔔、菰組成的蔬菜碗,堅飽。望住空空如也的焗兜,希望同你後會有期。…查看更多
+ 1
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
用餐途径
堂食
偷走焙茶控的心
Call Me Chef
2019-06-20
收工後想食件餅,上嚟試吓千層蛋糕。睇完餐牌,索性叫多兩個最平的意粉餐,價錢實在吸引嘛,凍飲唔使加錢、有雪糕,仲冇加一添。肉醬意粉灑咗好多芝士,肉醬份量亦多,食落出奇地淡口,唔係預期的香濃。卡邦尼温泉蛋意粉嗰忌廉汁,貫徹清淡風格,但有煙肉同蛋黃汁幫手加味,整體味道好過肉醬意。如果將煙肉煎耐啲變香脆,相信味道仲好。主角千層蛋糕,試咗綠茶味同焙茶味,結果焙茶味勝出!佢冇綠茶咁甜,焙茶嗰朕獨特香味唔係人人接受到,呢件餅的茶味恰到好處,唔會濃到嚇走你,亦非淡而無味,食晒唔覺甜到漏,絕對能夠偷走焙茶控的心。起身去找數,先覺肚皮脹晒。門口餅櫃入面,蛋糕所剩無幾,確實名不虛傳,下次一定要試其他口味。客多,店員幾忙都保持禮貌,服務勤快,樂意將凍飲走飲管,讚。…查看更多
+ 3
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
4
服务
3
卫生
4
抵食
用餐途径
堂食
善待自己打打氣
釗記海鮮小菜
2019-06-12
生活總有唔如意,食好嘢善待自己,打打氣,兼幫小店撑落去。飲早茶唔知有咩揀,直接去檔口了解吓,大叔二話不說揭開蒸籠蓋任睇,除咗爪骨飯、骨飯,仲有最後一盅咸魚肉餅,即時搶走佢,加多碟山竹牛肉。咸魚係至愛的梅香,有少少骨,咬落即溶,唔死咸,同少肥肉餅最夾。餸的份量剛好,夠送飯。飯面的薑片外形雖然粗糙,勝在夠辣、薑味濃,豐富咗成個飯的味道,多得佢,個飯更滋味。最重視的白飯,軟硬適中,粒粒分明,唔係冇味碎米。睇佢細細盅猜疑唔夠飽,食食吓先驚會食唔晒碟牛肉。呢盅飯值得一啖一啖咁細味,出色過上次喺好彩食的同款飯。茶錢六蚊一位,高過預期。頭壺茶用嚟食碗筷,加水後等一段時間先飲用,沖出嚟的香片冇清香撲鼻,勝在入口甘香醇厚。…查看更多
+ 2
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
咸魚肉餅飯
用餐途径
堂食
實而不華的泰國人小店
泰國市場餐廳
2019-05-28
呢間小店冇靚裝修,地方淺窄,吸引之處在於由泰國人經營。對泰國人主理的食肆有信心,過嚟叫咗三個菜試吓。青木瓜沙律夠清涼,辣度有得揀,食得辣的,建議由中辣起跳,個汁甜酸度適中,非常惹味,勁鍾意青檸的清新香味。乾炒海鮮河有鑊氣,碟底冇一氹油,河粉入口煙韌,略嫌海鮮配料少咗啲,但不失為一碟好炒河。軟殼蟹配黃咖喱蛋汁喺小店名物,炸醬薄身脆口,隻蟹唔係得個殼,有肉地喎;黃咖喱汁零辣度,怕辣族唔使擔心得個睇字;汁內有蔬菜,冇加香草,屬低濃味食物,最啱撈白飯食。埋尾的泰式奶茶,嗰朕飄出嚟的泰茶獨特香氣,呃唔到人,入口餘香強勁,好茶!舖頭只得廚師同店員兩個人,百忙之中堅持好好招呼,禮貌周周。作為食客,無論落單、等上菜、埋單,咩都要有等待的心理準備喔。食客多數係街坊,同店員有講有笑,呢種氣氛真係小店至有。…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
4
服务
3
卫生
4
抵食
推介美食
青木瓜沙律
用餐途径
堂食
59
城市
1,401,546
餐厅
9,434,089
会员
5,359,875
食记
40,804,193
相片
85,345,074
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
餐厅管理系统
推广宣传
订座
餐饮券
遥距排队
堂食点餐
外卖自取
招聘平台
聚合支付
饮食
  • 新餐厅
  • 排行榜
  • 餐饮券
  • 优惠券
  • 饮食誌
  • 开饭头条
  • 食谱
  • 提供餐厅资料
特集
  • 自助餐
  • 火锅
  • 包场Party
食评
  • 写食评
食家
  • 我的OpenRice
  • 会员登记
其他地区
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
更多
  • 关於我们
  • 联络我们
  • FAQ
  • 私隐政策
  • 条款和细则
  • 版权政策
  • 商家服务条款
  • 就业机会
OpenRice《开饭喇!》为香港最受欢迎饮食资讯媒体并已覆盖多个亚洲地区,提供最新最全面的餐厅资料、食评及评分。配合网上订座、餐饮券、外卖自取及OpenRice Pay埋单等多元餐饮服务,让你轻松搜寻及享用地道美食及最佳餐厅!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved. 版权所有 不得转载
如您发现含有侵犯版权、商标、商业内容或其他不当的内容,请按此向我们检举。