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keung303
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keung303
等级2香港
曾經從事飲食業十多年,包括高級粵菜(經理)及高級西餐(副經理),對飲食略有心得。
概要
食记 (8)
相片 (5)
大失所望
UnME (雙子匯1期)
2025-11-02
網上見到唔少讚好食評就專程去試下,唔知係我唔好彩定係有啲人收咗著數,個人評價就真係好差囉。我哋兩個人午餐叫咗兩份 set,分別係日本宮崎和牛漢堡扒配黑咖哩蛋包飯,呢個餐另加$98配咗個北海道帶子虎蝦海鮮配茶壺龍蝦湯;另一個餐係吉列豬扒配日本黑咖哩蛋包飯連基本餐湯,兩個餐都有甜品同餐飲。首先講個龍蝦湯,摸落個茶壺仔嗰時只感覺微暖,倒落個有帶子同蝦嘅碗時完全冇煙嘅,碗內海鮮係凍嘅,結果成碗湯跟本就係室溫,已經同美味講唔上關係;吉列豬扒又鞋又柴乾爭爭,和牛漢堡冇牛油香亦冇乜牛肉味,啲飯亦都唔熱之餘又濕又爛,難食到一個點!只能講就係啲黑咖哩味道叫做正常,但都係唔熱嘅!最後講埋個“甜品”,原來就係旁邊嗰塊曲奇餅,冇嘢好講,只係一塊非常唔好食嘅曲奇餅。最後埋單差不多四百,唯一可取之處就係三個鐘免費泊車,食完同女友慢慢行吓順便買咗幾件衫。…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)
名不虛傳
順景食店
2025-10-19
朋友介紹,雖然有啲遠但都去試下,可以講係不枉此行。清湯蘿蔔牛腩煲:湯底清甜,牛骨香氣濃郁,未開始已喝了兩碗;牛腩非常入味,淋身唔柴口亦沒有渣,就算肥膏都是滿滿的牛油香,一絕!手打鯪魚球:幾乎是我食過最好嘅,肉質既滑又彈牙,口感是我喜歡比較結實嘅一種,最怕就是有啲店啲鯪魚球雖是滑的,但口感似綿花,咁就唔係純正鯪魚球了。豬膶併粉腸:豬膶亦係我食過最好之一,每片都厚實飽滿,淥一分鐘左右就得,入口爽脆彈滑,不得了!但粉腸就相對遜色,主要是無論怎樣淥都是比較韌口,還好新鮮度滿滿,所以味道是非常好的。鮮蝦水餃:難得蝦味濃郁,餡料有大地魚粉,所以材料是水餃,但食味有點似雲吞,個人是欣賞嘅。儘管幾乎爆滿,但兩位姨姨啲服務都好熱誠,有問必答之餘更笑面迎人地提供意見,香港已好少見;呢間店我會繼續幫襯,大推。儘管幾乎爆滿,但兩位姨姨的服務都很熱誠,有問必答之餘更笑面迎人地提供意見,香港已很少見;這店我會繼續幫襯,大推。…查看更多
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用餐日期
2025-10-18
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
價廉物美
雞少雞飯
2025-10-11
今天偶然路過,和女朋友叫了一份二人套餐,包括半隻去骨海南雞,一碟咖哩豬扒,兩碗雞油飯,兩碗湯,一碟菜,另外加錢要了兩杯特飲。海南雞皮脆肉嫩,雞是腌過表皮的,非常冶味,很久沒吃過這樣出色的海南雞,雞油飯算中上,菜乾湯是老火的,咖哩豬扒更是驚喜,豬扒嫩滑,咖哩既香且辣,忍不住外帶回定明天再吃。埋單二百多一點,個人覺得非常超值。這家店雖然在彌敦道鬧市,但品質絕對不是只做遊客生意,非常有誠意的一家食肆,大推。…查看更多
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用餐途径
堂食
高質唔貴
INN - I’m Not Nothing (裕民坊YM²)
2025-10-02
今日同女朋友去食午餐,本來想試佢哋個自家手工 pasta,可惜冇貨,唯有兩份 all day breakfast,套餐要咗沙律,餐飲再講。沙律非常新鮮,個醋非常冶味搶口,我就好鍾意。呢個 all day 算係我近來最好食嘅,內容雖然大致上都係嗰啲嘢,但就每個材料都有用心去做,唔似好多餐廳就係將唔同食材放上隻碟就算數,值得一提就係啲煙肉,一啲都唔咸仲要越𡁻越有煙肉香,冇得彈。至於飲品,女朋友要咗個特飲,因為食套餐所以半價,但我只係要齋啡,熱嘅唔使錢,但凍嘅要補$21,呢樣就有非常過份,希望餐廳可以改改佢啦,有冇離譜啲!…查看更多
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堂食
Sick! Burger is really SICK
Sick Burger (MOSTown新港城中心(5期))
2025-09-02
網上大推,今日專程揸車入馬鞍山試下,不試由至可,一試把鬼火!叫咗 Signature Sick! Burger 撚手牛肉漢堡,黑啤蔥油洋蔥圈及金沙黃紫菜薯條。首先間店比我想像中細,只有5個座位,冇問題,反正我都鍾意幫襯小店,入到店內一陣濃烈油煙味,心諗食完返屋企即刻要沖涼洗頭,都算,裡面周圍放咗好多澩澩嫪嫪嘅嘢,同埋周圍都好污糟,印象分基本己經係零!漢堡包:樣就靚呀(不過睇樣個包唔係新鮮嘅,食落去都覺得係尋日淨底),但全個包由上至下都係室溫,包括件差不多一公分厚嘅漢堡牛肉,煎蛋,煙肉,同埋麵包,全部都係室溫,差過老麥!件牛肉漢堡唔熱之餘可以講係完全冇牛肉味,如果佢肯煎香吓效果應該唔同啲,可惜完全唔用心制作,神仙都救唔返,食完個袋剩低大約1-2湯匙嘅汁水,可以想像食緊嗰時幾論盡,最後我係用叉食嘅,因為用手食唔到!印象中係我食過最差嘅漢堡包,沒有之一。黑啤蔥油洋蔥圈炸漿偏厚,但因為偏厚反而夠脆之餘仲有啲咬口,炸漿味道調得唔錯,但跟餐36蚊得三條似乎真係貴咗啲,但考慮到個食味係接受嘅。金沙黃紫菜薯條都係跟餐嘅,但呢個份量就相對驚人,但問題呢,唔好食嘅你俾一桶我都冇用!咸蛋黃味太重完全冇薯仔味,最慘係炸得過火,部份仲似係翻炸過咁,乾得嚟開始收身,因為薯條表面都係咸蛋黃,所以極其索油,最後個結果係,外面油淋淋,裡面乾噌噌,難食到一個點,最後只食咗兩三條就唔食。口味的確好個人,但啲基本嘢都做唔到就真係好離譜囉!…查看更多
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感覺被騙
越發地道河內料理
2025-04-30
見過不少所謂 KOL/foodies 介紹過呢間,終於去開旺角就試下,排咗約20分鐘入座。兩人點咗三味餸,分別係招牌牛柳牛丸河,越式三文治及燒肉丸米紙卷。招牌牛柳牛丸河,話係招牌當然有期望,何況咁多 foodies 都話好食。湯底:真心認為好普通,唔夠清甜,牛骨味亦唔夠,唯一可取係夠熱;河粉:香港大把新鮮河粉供應,但佢哋就選擇用乾貨,成本考慮?大佬,你碗粉賣$105喎,非常失望;牛柳:真係得啖笑,啲牛肉碎到整碎牛粥都得,你話係牛柳,我就話係下欄嘢;牛丸:非常普通嘅貨色,又係嗰句,你碗粉賣$105,攞貨都攞啲靚貨好卦,唉!越式三文治算係正常發揮,法包唔係靚嘢,但尚算外脆內軟,餡料正常,唯獨鵝肝醬用好差嘅貨,完全沒有丁點鵝肝香味,長沙灣有間外賣店好過佢哋10倍,但平一半。燒肉丸米紙卷最大嘅問題裡面並非真正肉丸,係圓條形開半,中間有條坑,並非肉丸,又係入埋啲垃圾貨,完全冇口感完全冇香味,其實肉丸自己整自己燒香去真係好容易。呢間餐廳俾我嘅感覺就係呃錢,貴唔貴當然見仁見智,但$105一碗粉應該冇人會話平,你收得咁嘅價錢就應該交足功課,你廚藝幾叻都好,如果你用埋啲劣質食材根本唔會有好嘅出品,但我亦睇唔到佢哋有乜嘢出色廚藝;日排夜排可能唔係好多香港人識越南菜,所以俾佢哋呃到。…查看更多
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Daniel11111 越南食啲牛柳都係咁架…. 就算河內米芝連個間都係咁 ,你唔識越南野
2025-06-12
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JoeKu4321 其實真系普通
2025-10-29
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品記麵食
2024-10-02
網上評語靠不住!叫了一碗蕃茄濃湯豬潤銀針粉及油渣麵,豬潤銀針粉算不過不失,豬潤是新鮮的,有些少酒香而沒有太多薑味,這是我喜歡的,雖然是新鮮豬潤但卻並不算很爽滑,煮的時間略為久了一些吧,所謂蕃茄濃湯並不濃,蕃茄味薄弱沒層次,主要應該就是湯頭並不是什麼好貨色!豬油渣麵就是伏,上枱時迎面而來就是冬菜及香菇味,但湯頭極普通基乎就是咸味之外其他欠奉,上海麵本身乏善可陳,些少豬油渣非常爽脆但不香口,坦白講半價都不值,跟大角咀那家相差不止一個天地!…查看更多
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吹得就吹
月
2024-05-06
睇影片分享平台某飲食頻道介紹,專做私房火鍋同埋西餐餓媽家姐,講到間店點有 heart,素來最欣賞呢樣嘢,一於試吓。西班牙海鮮湯唔夠香濃,似乎用咗啲瓜蓉,所以口感唔滑亦唔厚,西餐嘅濃湯羹係應該愈滑愈好,鬼佬叫 creamy,呢個湯望落去夠杰㗎,但口感水汪汪又一粒粒。月式蒜蓉包超好食,不過呢啲係交返嚟,唔係自家烘焙。蕃茄什菜沙律第一度菜就係沙律,一上枱見到個沙律就知今餐已經中伏!錢大媽10蚊一大袋貨色,都算,沙律汁自家調製都好卦,又係超市20蚊豉油咁大支貨色,唉!JIM 炸雞翼大快活下午茶餐隻炸雞翼好味過佢,死未?薯條併黑松露醬薯條好食,外脆內軟有薯香,不過都係來貨,只可以話炸得唔錯!香煎北海道帶子配日式麵豉汁帶子半成熟(一成都冇),問佢佢話係咁,西餐通常唔食生帶子,除非你餐牌講明,不過你話係咁都冇計,面頭用麵豉汁煎過下,些小咸,帶子原隻比較厚身,故此幾乎冇乜味道。下面有一件沾咗脆漿嘅薄片炸物,睇落似蓮藕片,但油溫控制差,一咬成口油,都感覺唔到裡面係乜。法式牛油汁焗蟶子蟶子冇貨唔出聲,上枱先講係北寄貝,個売就熱到不得了,但粒北寄貝只係室溫,水汪汪冇味道。慢煮南非鮑魚配牛油肝汁眼高手低,想複製日本磯煮鮑魚仔,但一成都做唔到,味道不倫不類,口感寡到一個點,索性去海洋三(唔明就問黎明)入貨效果仲好。烤美國頂級封門柳柴,只食咗兩片蒜香茄汁蝦意粉啲蝦超級爽,因為啤水啤到完全零蝦味(大佬,有壳蝦都冇味真係大鑊),意粉佢想做 al dente,可惜口感係生嘅,亦冇蕃茄味,唔知佢想點。甜品唔錯,不過都係來貨嘅總結:叫返嚟嗰啲都唔錯(蒜蓉包薯條甜品),自己做嘅就出哂事,對西餐似乎一知半解,都係俾心機做返火鍋算啦,何必吹到咁大,完。…查看更多
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查看之前的留言(2)
Chuuuuuuuu 點解你咁肯定好食嗰啲嘢全部係來貨?
2025-02-04
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keung303 難道你認為一間咁嘅餐廳有自己嘅餅房出麵包同西式甜品?
2025-04-30
Chuuuuuuuu 其實幾舊水,你想食啲乜嘢?
2025-02-04
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Chuuuuuuuu 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
2025-02-04
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